Настойка "АНИСОВКА". Рецептуры СССР.

[@valdemarguardsman4067]

Допущена существенная ошибка. Согласно рецептурному сборнику 1981 года, стр. 186 на 1 литр 40 градусной надо 0,6 грамма аниса!!! 0,003 кориандра, 0,07 укропа и 0,03 лимонной корки. Тогда и не будет пектусиновки, и будет питься влёт.

[@ВасилийАлибабаевич-ш6п]

Описка: 0,03гр. кориандра.

[@dmitriivalidov1784]

Как всегда рецепт супер, очень многое делаю по твоему рецепту,настойки Безумно вкусные, Спасибо

[@vladimirmorozov3462]

Доброго вечера! Слюна потекла🙂🙃.Надо попробывать на "Сокслете" сделать.Хотя много умельцев анисовку на экстакторе делают заменяя семена аниса на бадьян.Якобы тогда нет приторности аниса...Быть добру!!!

[@ЕвгенийБарановский-ъ9н]

Шесть утра, а я смотрю! Видео класс как всегда!

[@vinokur3683]

Отличные рецепты!! Так держать!! БВ сделайте Зубровку СССР!!!

[@AlexShmaleks]

бросаешь в сортировку зубровку и все дела

[@Евгений-з7ъ9я]

@@AlexShmaleks не соглашусь с вами, очень люблю зубровку,по ГОСТу самая вкусная.10г зубровку заливаем 200мл. 50%сортировки и на 5дней,сливаем и эту же траву заливаем 40% 200мл. сортировки на 5дней,далее сливаем ,смешиваем и у вас получается 400мл экстракта.ну и потом 80мл экстракта на 1л сортировки .Попробуйте не пожалеете.

[@AlexShmaleks]

@@Евгений-з7ъ9я я не пожалел уже когда одну травинку на одну неделю замочил в 40° сортировке. 0.5 литра 40°

[@Евгений-з7ъ9я]

@@AlexShmaleks тоже не плохо,но вытяжка на 50% вытягивает аромат я думаю,там химики трудились,попробуйте

[@AlexShmaleks]

@@Евгений-з7ъ9я проверьте, аромата с избытком. Хотя вкусы, конечно, разные

[@ИгорьИванов-ш7б8я]

Спасибо! Все как всегда на высоком уровне!

[@arturarturyan3406]

Я добавляю 3 звёздочек бадьяна,и вместо колера 5 фиников без косточек

[@alexeyenkov8047]

Как всегда на 5 с +!!!

[@МаксимУстинов-и3щ]

Добрый день. У вас Пшеничный спирт на зерне осахаривание ферментами или кодзи? Или из солода пшеничного спирт?

[@Алексей-ъ7ж8э]

Братишка, благо дарю .

[@монтажниквсего]

Спасибо.

[@marina_shishkova]

Сегодня только поставила)) и вышел ваш ролик)) но у нас немного другой рецепт)

[@РоманСвиридов-й5о]

Всегда жду новый рецепт чтоб попробовать... Завтра брагу поставлю

[@markk881]

Кому хоть немного нравится запах аниса, то звездочки бадьяна ваша находка. На 0.5 одна звезда 1 сутки можно дольше.

[@КоляИванов-п1ч]

👍

[@ЮрийГончаренко-й2е]

Если делать анисовку без аниса- отличная штука. Точнее, с минимумом аниса, иначе не одной ключнице отрубили бы голову))

[@valdemarguardsman4067]

Он взял аниса в 2 раз больше нормы. )

[@logoz1984]

А звёздный анис(бадьян) подойдёт?

[@АндрейДолгих-у7з]

\\ну может быть сделаете тему советские крепкоградусные напитки? стрижамент интересно очень, простая советская лимонная и кубанская, очень интересно........

[@СергейЧервенцев]

Помните марку "Довгань"? Из всех водок и настоек очень понравилась тогда "Дамская" ! Как они её делали,вопрос,но вкусоароматика была просто потрясающая! Может кто знает,поделитесь секретом!

[@bobrovigor153]

Спасибо за рецепт.

[@alexandersokolov1178]

Дегустация это вообще апофеоз 👍

[@игорьманпохмелов]

Даеш ссылку на ступу?

[@Рамазан-е1з]

Ты хочешь чтобы я стоя смотрел ролик?!

[@zhekka34]

Давно уж ничего нового не было

[@vpavlenko73]

Надо кофейный или какой то фруктовый настой

[@khapanchish]

Сколько людей, столько рецептов. В моём рецепте "анисовки", который делаю уже много лет: анис, фенхель, корица, бадьян, мёд. Рецепт автора больше похож на "кюммель".

[@Mikhail_Georg]

Так написал бы грамовки.

[@МККМА]

друзья не оценили.....так себе видимо. хотели чегото повкуснее.

[@dmgr80]

- Барин! ничего не хотите закусить? - сказала в это время, подходя к нему, старуха. - Ничего. Эх, брат, как покутили! Впрочем, давай рюмку водки: какая у тебя есть? - Анисовая, - отвечала старуха. - Ну, давай анисовой, - сказал Ноздрев. 😊

[@ВладиславПетровский-ь4з]

Вроде как настаивается и перегоняется

[@iks_7217]

Как спешыть апсалютна некуда?😨

[@Михаил_Антонов]

На тот свет не опоздаешь))!

[@Макс-х3я6ж]

Мне Анис вообще не нравится..

[@МаринаМинаева-т9я]

Кориандр забъет весь анис! 🤦

[@Kukushp]

Уважаемая, по моему опыту забить анис может только полынь горькая. Учитывая дозировку тут - его даже не почувствуете в получившемся напитке.

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@Kukushp Да ну, кориандр забивает даже можжевеловую ягоду Видать у вас кориандр никакой У автора просто его гомеопатическая доза

[@СимаковРуслан-г3щ]

В промышленных условиях с объемами в тонны продукции применяются вытяжки, в домашних все можно настаивать в одной ёмкости, а потом просто профильтровать. Я бы сортировку еще углем почистил, иначе головушка бо-бо будет)

[@AlexShmaleks]

Да уж. и зачем я головы отбираю, хвосты отбираю. надо ж просто углем почистить

[@o6lom171]

Причем здесь уголь и головушка бо бо вообще)))

[@o6lom171]

@@AlexShmaleks реально))

[@БуракевичБуракевич]

😂😂😂это что за чудная у вас сортировочка такая

[@bee-sk]

Все хорошо, кроме укропа .... )

[@iks_7217]

СЛАВА РОССИИ!!! ПУТИНУ СЛАВА!!! СЛАВА СВО!!! СЛАВА КПСС!!! СЛАВА СССР!!!

[@КонстантинРазбежкин-б7д]

Димону слава

[@НиколайБасков-с4в]

Что за дичь🥴😱

[@shtefk0]

200

[@gelavski]

Вкусно пить не запретишь!

[@klinskii-chel]

А кто так делал в СССР? Ты и больше ни кто!? Тебе на спиртзавод технологом... Выгнали бы через неделю!!!