Капустяні дні // погризена морква.

[@МоєПодвіря]

Продовжуємо збір коштів на ремонт автомобілів для Бійців 46 Бр карта Приватбанку 5169 3600 1003 1429 Антонюк Інна карта monobank 4441 1144 1716 5154 send.monobank.ua/4P6mv3w9Vy Мій PayPal - [e-mail] Всі мої відео про нашу допомогу ЗСУ тут : kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-aW1_nE0Ztpq_2n3myK7OU моя електронна пошта [e-mail] Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ ВСІ МОЇ ВІДЕО ЗІБРАНІ В ПЛЕЙЛИСТИ : *" МИ З УКРАЇНИ .🇺🇦 ДОПОМАГАЄМО ЗСУ .🇺🇦🇺🇦🇺🇦."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-aW1_nE0Ztpq_ *" САЛО // Рецепти смачних страв з сала ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8iuzeSRq8j1Dh2ZH9VisB-&si=jhuOkYk1T_2rw_JP *" СОЛДАТСЬКА КАША підбірка рецептів "* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9HuktZDB0QISOkyoVHpSrV&si=GGzH7YVJXwUMnPoe *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" АВТОКЛАВ // тушонки в автоклаві ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm *" Мандруємо УКРАЇНОЮ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-y-4K6NGkyWIK4HebCTHNI *" Природа дарує нам ЗДОРОВ'Я."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" Розсада на підвіконні."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8UMN71jv-iEjFyuJfQhCrJ kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwEilaEzcFS4eUNp_wy_5dns *" Мої ОДКРОВЕННЯ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_ObCqhDbRXFxNl5YN1g-G_ *" Болгарський та гіркий ПЕРЕЦЬ на грядці."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_bbu0IZ4cCm87pwHAI36e2 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwEuG9xzIpbdDxvJB9o0QFmo *" ПОМІДОРИ на грядці."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o96QXr-qzTm6-vCl4SjEChh kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwEz1uC1H1IEwjLecnDxvhqK *" БАКЛАЖАНИ на грядці."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8JypuycJmmFSAc8MXYU3_3 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFkI4ItC5j_NqvebQG4Mymz *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW *" Урожай БЕЗ ХІМІЇ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_W60UXD5fTKuB3N3bxRRtC *" РОЗУМНІ ГРЯДКИ сумісність рослин."* kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFYbGZaZy5uLXYFas4s1qhB *" Наш САД."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_w6WyxB8uhGNi6b6TRDdJ9 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwHhb24_0sPGUd_p-flV0cRG *" Квіти на моєму подвір'ї."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9l0zTNwmPvwJiwAXhD9NZL kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwF2IbbhbHYkQJhqJYfG6ENt *" Висіваємо ВІТАМІННІ ГРЯДКИ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9mqxPFO6SnZJfS3VLv5t3Z kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwERz8omUOLyQXgW-hvASiJZ *" Наша ТЕПЛИЦЯ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_r7EW90IY144LfIWsU2byq kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwHzt46W4YTfblboWj7aBC2p *" КУРИ птахівництво."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8OYrdamOIPh-JN6M-vYXh4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwEFMp4zBsM3g7E0HGYwGWxX *" КАЧКИ птахівництво."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-17Lg6scrUvEYXFWbmrf6Y kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwG-dEmkEjs0VCT9Ohwamz5W *" Кури БРАМА на моєму подвір'ї."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o859LM6p7S_MJtdK-Fk_Ilc *" ІНДИКИ птахівництво."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9ZBIEDQaZZJEoZkywZ0-2F kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwHtiR8mSh0SJAi3wfOb0MR8 *" ІНКУБАЦІЯ від А до Я."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-_8306XPuNcpNWMJMPuNHC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGS-OCinVMF_nIqp47TyEps *" Здорові КУРЧАТА."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-L-bUiyIS4vx5zQiPA0Au4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwG5GrfsG9kjBVQRdcTlkZDy Приємного Вам перегляду.🌺 МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXv .🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@nadiavasilivna6877]

Доброго здоров'я,Інна,як з Вами приємно бути,чути,бачити.Бальзам на душу,мудро,мелодійно,смачно,дай Боже Вам щастя.СМАЧНОГО!❤❤❤

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ .🙏❤️🙏 дякую Вам за такий зворушливий коментар, Надіє. І Вам дай Боже щастя і здоров'я.

[@KlichshIruna]

Вподобайка господині😊 Хай буде все добре

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ГалинаХопта-в8ф]

Дякую за рецепти.Поділюсь своїми.У нас на Волині дуже популярна капуста печена в печі.Дуже смакує, заправлена часничком, обо ріпчастою цибулею і приправлена сіллю, молотим перцем і олією не рафінованою.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар, Галино. Ніколи такого не куштувала. Страви з печі по- особливому смакують.

[@Natalia-vz7rk]

Вітання з Волині! Дякую Вам за Ваші людські позитивні відео.Дивлюсь їх і жити хочеться.В мене сьогодні також борщ і голубці.Дякую ВАМ! Перемоги нам і МИРУ!

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за такий чудовий коментар, Наталю.

[@ЕленаСавенец]

Дякую за відео! Ми вже наквасили капусти і вже зʼїли. Буду квасити наступну порцію, сподіваюся, що простоїть довше. Бажаю Вам і Вашій родині здоровʼя, добробуту і мирного неба над головою!💛💙

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО

[@АнтонинаКуприева]

Дякую за рецепти.

[@ТетянаКучеревська]

Коротка й широка морква - це коротель, завжди вирощували на нашій дачі. Херсон

[@ОксанаГулько-ф4ж]

Пані Інна, доброго вечора,вітання з Вінниччини, я з Луганщини,але з 2015 року переїхала(війна),а тепер в 2022 повномасштабне вторгнення)добре вибачте,наболіло.Тут люди квасять капусту з грибами,добра,нас пригощали.Рада Вас бачити, з Повагою Оксана, Ваша підписниця

[@МоєПодвіря]

Вітаємо Вас, Оксано.

[@nataliyasoliternik8748]

Доброго ,тихого вечора вам,моя хороша. Дуже полюбляю борщ з молодої капусти. І взагалі люблю капусту у різноманітних стравах. У мене борщ кожен раз різний на смак,хоча готую кожен раз за однією технологією.Мені здається, це залежить від продуктів

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, дорога наша Наталю.!! Дякуємо Вам за постійну допомогу нашим Захисникам 🙏❤️🙏 Дякую Вам за гарний коментар, Ви дуже добре все написали ( у мене також борщ часто виходить різним ). Щиро бажаю Вам міцного здоров'я ❤️

[@ГалинаТопа]

Дякую за хороше відео ,заквасила капусту з медом дуже смачна

[@МоєПодвіря]

З медом - це як.?? Галино, поділіться рецептом.

[@ВаляПетренко-д4я]

@@МоєПодвіряз медом -це не квашена,а маринована,але смачно,

[@ОлександраКалниболотчук]

​@@МоєПодвіряквасить змедом на 1лводи 1 столова ложка солі і 2ст.ложки меду.Закипятить воду з сіллю, а коли охолоне тро трох

[@ОлександраКалниболотчук]

Коли охолоне трохи добавить мед.цим розсолом заливаю.складаю у відро і залишаю під гнітом на 3 дні,а потім у банки закатую металевими кришками і в погріб або в холодильник.

[@Люда-о4д]

Добрий вечір Інно,Славік,щирі вітання з Київщини Люда. Давно не писала,все заніколилось,домашні турботи.Хочу побажать доброго здоров"я,сили терпіння,Божого благослоаіння.❤ Багато чого перейняла Вашого досвіду❤

[@МоєПодвіря]

Вітаємо Вас, Люда, і дякуємо за гарний коментар і добрі побажання.

[@НадіяКанатаєва]

Моя кішка сидить в городі день і ніч, ще мені на поріг миші наношує, " гостинці ", і в хату не заженеш, а взагалі мишей багато.

[@ЛюбаБарахтян]

Капусту ще неквасила але обов,язково буду ! Дякую за пораду !

[@lees8323]

Подивилася відео,а там свіжий борщик,захотілося собі зараз приготувати🤗🌸

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко

[@СветаХижняк-н5ъ]

Доброго дня! Іноді й смотрю ваши ролики. Сама с донецкой области. Мой брат пропал без вести. Другой брат стал инвалидом находится дома. Я намагаюся розмовляти на українській мові но мені дуже тяжко 45 лет. Брат брат пришел он сказал розмовляй мовою такой якой тебя зручно!!!

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, Світлано. Я щиро бажаю Вам міцного здоров'я, бажаю щоби Ваші брати були поруч і були здорові. Миру і безпеки усім Добрим Людям.

[@ІринаКурник]

Дай Боже миру,вітаю пані Інно,

[@МоєПодвіря]

Дякуємо

[@ОЛЬГАТимченко-ю2щ]

Капусту ще не квасила,буду звичайно,дякую за пелюстку на розсолі з огірків,обов'язково так зроблю!

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко

[@НинаМарущак-щ8п]

Я зразу квашу в 3-х літрових банках. В миску натерла, перемішала, в банки натовкла, паоставила бродити на 3 дні, накрила капроновими кришками і в холодне місце

[@НинаВеликая-х7в]

Доброго дня, пані Інна і пан Славік. Бажаю, вамздоров'я миру, перемоги🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО

[@natalev2499]

Дніпро вітає!В мене також капуста не вродила,але то таке...Купимо,як Бог продлить наше життя.

[@МоєПодвіря]

🙏❤️🙏 ДНІПРО 🇺🇦❤️🇺🇦

[@СвітланаГригорівна-о5м]

Доброго вечора Пані Інно. В нас теж моркву зʼїли миші минулого року, а цього року взагалі паршива , порепана.

[@МоєПодвіря]

Прикро...

[@NastiaOstapova]

Цікавий спосіб квашення кусками😊, спробую.Дякую,що ділитесь досвідом.

[@SamsungA-te8ic]

Мирного вечора Вам Інно і Славік!В мене капуста вродила,але не великі головки.На борщ хвате.А на квасіння треба куплять,у нас (Біла-Церква місто)насічену не продають.У Києві є така.Морква мабуть зветься ,,Канада".Гарного квасіння.Миру і спокою.Вітаня з київщини.

[@МоєПодвіря]

Вітаємо Вас, Ольго.

[@ЛюдмилаГанзя-я1л]

Вітаю! Особисто в мене (Сумщина) капуста не вродила! Дуже маленькі качани яз них робила мініатюрні голубці, а спробувала замаринувати,то не годиться ,на квашення тим падче! Та то все чепуха, проживемо якось , якби ж тільки мир наблизити!

[@МоєПодвіря]

Так, Ви праві , Людмило. 🙏❤️🙏 СУМЩИНА. Я кілька років поспіль вирощувала капусту МЕГАТОН. Це дуже велика капуста, це гібрид. У пакетику 20 насінин , але кожна сходить і дає величену головку капусти. Ось подивіться kzbin.info/www/bejne/bZ_MaoyHn6-kd7ssi=ObFgy6J-yuF7Spe0 Вона просто ідеальна для квашення.

[@ЛюдмилаГанзя-я1л]

Дякую за пораду!

[@t.pinxit4921]

Сезон капусти, а вона дорога і неякісна. Дали розсади " Амагер". З двох десятків 5 головок.😟 Влітку - нашестя білокрилки, тля, гусінь...Без кінця труїти треба було. Ну, його! Краще купити.

[@Любов-с4д]

П.Інна,вітання з Львівщини! У нас також вже другий рік миші "допомагають"врожай збирати .. Минулого року по пів грядки самої великої моркви і петрушки з'їли.А цього року я вирішила їх випередити - викопала швидше,так гнити почав врожай.Всі хочуть їсти- і люди і миші...🙂

[@nataliiatkachuk1603]

❤ Добрий вечір.Інна, дякую за рецепти.Я щось забуду,то заглядаю на ваш канал. Вибачте за порівняння,але ваші канали, як записник кулінарних рецептів. Щиро дякую.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар, Наталю . Порівняння сподобалось. ❤️🙏🙏

[@НатальяБоровец-в6к]

Інно менше корміть котів хай полюють на мишей у нас кицька була що мишей носила до порогу показувала що і вона користь приносе і заробила на смаколик😅😅

[@ОльгаМоскаленко-ш7э]

Цього року багато мишеи.А того року в нас було багато слизняківв.

[@ВітаЧабаненко]

Здоров'я бажаю вашій сім'ї. Ще не квасила капусту я з дніпропетровщини,обов'язково спробую за вашими рецептами.

[@МоєПодвіря]

Дякуємо, Віта. І Ви здорові будьте.

[@МаринаВарюхина-ш4к]

Здравствуйте, давно вам не писала. У вас всегда было столько своей капусты и разных сортов.Я даже вам завидовала чуть-чуть, т.к. у меня капуста редко родится. Так что вы меня удивили. Добра вам!

[@МоєПодвіря]

Дякую, Марино.

[@ЛідаСудич]

Дуже люблю при квашені капусти перекладати її помідорами.Найкраще для цього сливовидні сорти.Тоді смак помідорів і капусти чудовий

[@МоєПодвіря]

Я колись таке бачила , але ніразу не готувала. Дякую Вам за цікаву підказку, Лідо . Спробую.

[@lora_3116]

Добрий день! Капуста ще на грядках. Чекаю приморозків, аж потім квасити. Роблю це поступово, частинами, так більше подобається.

[@ВераЮщенко-ъ9з]

Пані Інно, морква коротенька то напевно Оленка, у мене така. А капуста теж інколи виходила м, яка, стараюсь купувати пізню для квашення, вітання з Житомирщини, на все добре !!!

[@МоєПодвіря]

Вітаю Вас, Віра. Дякую Вам за коментар. Так, я пригадала, я сіяла таку моркву ОЛЕНКА.

[@t.pinxit4921]

"Оленка" рання і не такої форми.

[@kseniyalive2381]

Перший раз бачу, щоб продавали нашинковану капусту.😮

[@МоєПодвіря]

У на на кожному ринку є продавці які мають великі автономні шатківниці. Тернопільщина. Знімають великі верхні листки і шаткують капусту одразу у мішки, кому скільки треба. І я так розумію що не лише я не мала пізньої капусти. Черги біля таких продавців постійно.

[@dinasalo7305]

На Західній Україні на кожному ринку продається нашинкована капуста вже років 3-4

[@galiavskula5743]

Волинь, в нас також продають таку капусту,знімають верхні листочки насаджують на такий пристрій який видаляє качан і в шатківницю. Коштує один кілограм 30грн(нашаткованої).

[@kseniyalive2381]

@@galiavskula5743 Класно! Я живу на півдні, то у нас такого не бачила.

[@t.pinxit4921]

Постійно продають на базарі. Сама смачна у мужчини. Стоїть такий собі, у білому фартушку. Накладає виделкою з двома зубцями. Усе в нього ідеально чисте. Капуста тоненько нашаткована. Дає покоштувати і за бажанням додає розсолу.

[@ТетянаПоліщук-м2ы]

Вихід один -сіяти з розрахунку на мишей, інакше ніяк😊 а щене тримати так довго в городі, погода тепла, вони не спішать на зимівлю, тим паче, що є чим поласувати..

[@lvivlviv1764]

Капусту заквасила вже готувала з неї,заправляла олійною,смачна амиші бояться любчику завжди на зиму осінню закопувати гілки наші батьки клали гілки в кіпець на дно зверху.

[@МоєПодвіря]

Дякую. А любчик ?? Це Любисток .?

[@hrynivliybov4463]

​Ні, не любисток.Свекруха моя називала Любонька. Це бур'ян росте на городі з досить сильним запахом. Якщо знайду на городі зроблю фото.​@@МоєПодвіря

[@Лариса-к1о3ф]

Добрий день пані Інно , на квашення годиться капуста та що перенесла низькі температури, тоді крохмаль в капусті перетворюється на цукор, цукор сприяє бродінню і не буде слизу. Дякую за відео і за вашу працю

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за цікавий і корисний коментар, Ларисо.

[@ЛидияПерепеляк]

Чуть-чуть треба добавить цукру, якщо капуста не перенесла заморозок.

[@svitlana_dubyna]

Знаю, що миші не люблять де є листя горіху. В мульчу додають, щоб в мульчі не заводилися взимку миші. Можливо є смисл проекспериментувати якимось чином .

[@МоєПодвіря]

Цікава порада. Горіхи ростуть, листя є. А от замульчувати на городі не вийде - вітри такі сильні , що все листя полетить. Хіба в міжряддях робити рівчики і присипати там горіхове листя землею... Якби були менші грядки. А то морква, буряки кормові і столові.., а ще кукурудзи двадцять сотих. У нас миші по стеблах кукурудзи лізли і качани гризли. Казав мій чоловік що колись колгоспні поля аміаком поливали- то і всякого шкідника було менше.

[@svitlana_dubyna]

@@МоєПодвіря шкода, а якщо якимись гілочками приложити? Чи теж порозносе вітер?

[@МоєПодвіря]

У нас город 80 сотих.

[@МоєПодвіря]

Хіба пробувати лише грядки з морквою і столовим буряком. Вони невеликі. Треба буде спробувати. Дякую Вам за пораду, Світлано.

[@НиноДацик]

Добрый день инна,у нас тоже такая картина,но в этом году меньше погрызли мы ставили вертушки из пластиковых бутылок на палке,побробуйте

[@АллаЗаїка-у4й]

Добрий вечір,пані Інн. Щойо подивилась торішнє відео про висадку бульб бегоній.Чи можна дізнатись,де Ви їх купували.Дуже хочу посадити.До речі,по Вашим рецептам вже 2 роки закриваю консерви з риби різні.Жякую Вам.Дуже люблю Ваші відео.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний відгук, Алла. Бегонії замовляла в інтернет магазині ІНТЕРФЛОРА

[@Наталія-г8б]

Привіт з Вінниці.Ясадю на городі арахіс вже чотири роки,а одна господиня сказала, що вона перестала садити арахіс,бо через нього в городі завелися миші.Так що хто його знає?

[@МоєПодвіря]

У нас миші на городі вже давненько. Два роки тому вони по бадиллю кукурудзи лізли і качани гризли. А ще раніше ми кормовий буряк чистили і також миші його пошкодили. А арахіс ми лише минулого року посадили.

[@НинаПушка-г2й]

Пані Інна, а попробуйте використати проти мишей на городі бактероденцид (біологічний препарат).

[@МоєПодвіря]

Дякую. Вперше чую. Треба буде прочитати про нього.

[@НинаПушка-г2й]

Пропарене зерно, оброблене бактероденцидом. Миша,яка з'їла зерно, заразилася мишиним тифом, ій стає холодно і вона шукає других мишей, треться об них, нагрівається. І так поширюється хвороба. Гинуть цілі колонії мишей.

[@ИринаПавленко-е1ъ]

Так, я вперше в житті, а мені вже 60, цього року посолила трилітрову банку і теж за пару днів стала слизькою, мусила промити і тушила, то нормальна була, жалко праці.

[@НинаМарущак-щ8п]

Я моркву і буряк завжди копаю в жовтні, а яблука збираю перед похолоданням.

[@СветланаКоваленко-р2ф]

Капусту з огірковим квасом у нас називають КРИЖАЛКИ

[@МоєПодвіря]

Знайома назва. У нас ще крижалки кажуть на цілі головки капусти заквашені на голубці.

[@ЛюдмилаФорос-т3ч]

А в нас на Полтавщині таку капусту називали переварена і на Харківщини також

[@tatjanagluschenko8027]

Стосовно квашення капусти, то притримуюся ще порадам моєї мами та бабусі, врахуйте, що я теж бабуся, не квасити капусту на молодику, бо буде слизька. Новолуння і ще три дні, тобто щоб народився молодий місяць, тільки тоді квашу

[@ТетянаПодолян-е5н]

Пані Інно ,бережіть арахіс тому , що миші дуже люблять арахіс ,з'їдять весь як розведуться.

[@МоєПодвіря]

Дякую, Тетяно. Ми арахіс висушимо і я його пересиплю у пластикові відеречка з кришками.

[@annagasanova1967]

У мене теж кожен рік якісь гризуни харчуються моєю морквою тому я саджаю побільше щоб хватило і мені😅 Маю двох котів але видно вони не справляються.

[@СвітланаБіданець]

Бажаю щастя, я сьогодні заквасила робила так вперше переживаю як воно вийде, робила заливку, на літру води 1 столова ложка солі і 3 ложки меду, (експеримент) 😊

[@МоєПодвіря]

Цікаво.

[@ЛюдмилаЖаворонкова-е2п]

Я так робила в минулому році, тільки солі 1,5 ложки на мій смак! Дуже смачна!❤​@@МоєПодвіря

[@ІринаКурник]

Добрий мирний вечір який арахіс садили,де брали насіння

[@МоєПодвіря]

Два роки тому на фейсбуці чисто випадково побачила оголошення про продаж

[@ТетянаВасилькова-ш5я]

В неділю заквасила трохи капусти. Заглядаю у банку, проколюю її до дна вже третій день. Но щось запах не квасний. Відтепер хвилююся, чи закваситься? Справа в тому, що цьогоріч в господині, у якій я завжди купую капусту на квашення сорт "Агресор" не вродило, вся капуста погоріла. Отже купила такий самий сорт іншого господаря. І сіль взяла білу, бо іншої немає в магазинах, імпортована. До суботи буду спостерігати, чи закваситься. Дякую за ваші відео, пані Інно та пан Славік. Я щодо моркви, то купила на базарі таку ж саму моркву, маленьку, товстенку. Назву не запитувала. Бажаю здоров'я любові всім українцям. Нехай Бог береже всіх наших Захисників!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо Вам за добрі побажання, Тетяно.

[@андрейременяк-д8й]

Сіль клали в банку? Потрібно 2 столових ложки, трохи сповна на 3 літрову банку і залити охолодженою кипяченою водою, вже на другий день повинна рідина підніматися через край, дерев’яною паличкою проколювати до дна, гази виходитимуть , рідину обратно заливаєте, і так 3 дні, потім висипати в більшу ємність для зменшення гіркоти і цукру добавити за смаком

[@андрейременяк-д8й]

Сіль беріть, не пам’ятаю виробника- козаки намальовані з українського мультфільма, синім кольором на пачці

[@андрейременяк-д8й]

Вона за помолом нагадує соледарську

[@t.pinxit4921]

Напевно турецька сіль. Біла, але для квашення мабуть непридатна.

[@ЛюдмилаОлексієвець-л6у]

❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@svitlana5443]

Пані Інна а скільки хв відварувати ті пелюстки капусти що заливають розсолом ?❤

[@МоєПодвіря]

5 хвилин якщо капуста молода ранньостигла і приблизно 15 хвилин якщо капуста пізньостигла тверда. Або ж просто проколюємо виделкою. Одні люблять коли капуста хрумтить, іншим подобається коли капуста м'яка і тане в роті.

[@lidiyagilmutdinova2581]

Доброго дня. Може в вас то не миші,а хомьячки завелись у городі? В нас таке було,бурячки вигризали і моркву,кішка їх ловила і приносила у двір

[@МоєПодвіря]

Ні, миші. Коли викопували буряк і дайкон то бачили мишей.

[@ИринаДвоезерская-з4ш]

Добрий вечір. Мене звуть Ірина. Іночка , скажіть будь ласка назву моркви. Вона така гарненька.❤

[@МоєПодвіря]

Це морква ОЛЕНКА

[@t.pinxit4921]

Каротель.

[@ЛюбовьПавлик-ф4ц]

Доброго вечора. Я дотримуюсь класики, а десь читала щоб капуста залишалась білою ,моркву треба різати, а не терти. Хтось знає правда чи ні?

[@МоєПодвіря]

Якщо не переминати разом з морквою - то капуста буде білою. Бо морква також пускає сік. І моркву тоді справді краще дрібненько нарізати і посипати нею вже перемяту з сіллю капусту.

[@ГалинаСиглова]

Чи потрібно класти на капусту зверху якийсь грузик чи камінь? У дитинстві мама так робила. Чомусь думала,що без грузика буде погано киснути.

[@МоєПодвіря]

Якщо мало соку і розсіл погано підходить - то варто притиснути тягарцем одразу. Я не притискаю пару днів поки капуста вквашується і виходить гореч. А потім також прикриваю марлею і зверху щось кладу , щоби поверх марлі завжди був сік, тоді капуста не буде псуватися.

[@НинаМарущак-щ8п]

попробуйте посадити поміж грядками хризантеми

[@МоєПодвіря]

Дякую за пораду.

[@t.pinxit4921]

😂

[@ЛюбовьЛыхварь-в9ф]

Морква -схожа на сорт Оленка

[@МоєПодвіря]

Точно.! Це вона. Я висівала таку моркву. Дякую за підказку, Люба.

[@t.pinxit4921]

" Оленка" продовгуваста. Зовсім не схожа.

[@tatjanagluschenko8027]

Є така рослина, називається чорнокорінь, миші цю рослину бояться. Син відправляв військовим і вони були вдячні, бо ви знаєте, що їм від мишей немає спокою

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за пораду. Подивилася щойно в інтернеті.

[@ЛюдмилаВолченкова-д6ъ]

Що. Ви маєте ввиду посічена? Тобто вже готову квашену купляєте?ааа вже побачила. Думала вона не соковита буде. А ні. Дала соку багатенько

[@МоєПодвіря]

У відео в мішку на столі нашаткована капуста ( або посічена ). Таку я купила на ринку Я її посолила, додала моркву і переклала у відро на квашення.

[@АннаИваненко-ф6у]

Миші там де арахіс

[@МоєПодвіря]

Ми вперше посадили арахіс минулого року. А миші на городі восени завжди овочі під'їдають.

[@ТаняТ-ы9ж]

Розкажіть, будьласка, скільки ви відварюєте капусту, цілою чи кусочками, і чи вистачає солі з огіркового розсолу?

[@МоєПодвіря]

Кусочками. Нарізаю качан на четвертинки або на вісім частин, якщо капуста велика. Відварюємо на свій смак. Якщо варити 5 хвилин - капуста буде трошки тверденькою і хрумкою.., якщо хвилин 15 - то дуже м'яка , просто тане в роті . Це ще залежить від сорту. Пізньостигла тверда, треба варити довше. Я виделкою пробую. А про сіль. Треба куштувати коли капуста постоїть у розсолі цілу ніч. Якщо замало солі - додаємо трошки до олії з часником.

[@ТаняТ-ы9ж]

​@@МоєПодвіряДякую за відповідь, миру нам всім

[@nstaliakachur8629]

СКАЖІТЬ СОРТ КОРОТКОЇ МОРКВИ .БУДЬ -ЛАСКА !!

[@МоєПодвіря]

Я висівала моркву сорту ОЛЕНКА.

[@ТетянаВасилькова-ш5я]

От смішні люди. Неправильно вартти борщ! Я, наприклад, варю борщ з солодкого буряка, а моя бабуся затовчувала старим сало, а я ні. У кожного свої смакові вподобайки.

[@МоєПодвіря]

ПРАВИЛЬНО

[@ГаляШумирук]

Мало,солі,дали,росіл,буде,тягтися,капуста,гнити,,от,і,все,

[@МоєПодвіря]

Це також можливо. Та не у цьому випадку. Моя знайома ( про яку я розказала ) квасить капусту щороку з власного городу - і капуста щоразу дуже смачна.

[@Ромашкк]

Сіль малосоленна

[@СветаХижняк-н5ъ]

Я хочу сказати брат брата понимает у нас вільна країна и защищает її і русско-мовные.😢

[@МоєПодвіря]

Світлано, я це дуже добре знаю. Якщо Ви дивитеся мій канал то знаєте що я волонтер і дуже часто спілкуюся з нашими Героями. Багато хто з них розмовляє російською і захищає і нас і рідну Україну від клятого ворога.

[@ЛюдаЛузан]

А з буряком немає 🙂

[@МоєПодвіря]

Ні. Я буряк окремо квасила.