Вино из ягод бузины.

[@ВикторияХлусова-щ9п]

Классное вино получилось, очень насыщенный вкус и цвет! Дима не перестаёшь удивлять! Спасибо за идею и полезное видео! 💜💜💜

[@ДокторХлус]

Спасибо 💋💘💞 Вино классное! Буду думать чем ещё удивить!!!

[@ВикторияХлусова-щ9п]

Док спасибо за описание ягоды, никогда о ней не слышала!

[@ДокторХлус]

Я знаю что мало кто слышал о этой ягоде! Вот и решил поделиться информацией, а может кому интересно! 💋💘💞

[@sankarea3861]

Сука 2021 год, а она не слишала. В лес нужно ходить, а не дома сидеть.

[@igutsol1]

Попробую в следующем году и добавлю ещё сушеные цветы бузины в вино. В пыльце есть дикие дрожжи и цветы ароматизируют вино.

[@ДокторХлус]

Спасибо за подсказку, надо тоже попробовать.

[@-DEng]

Ещё не пробовала вино из бузины. Интересно!

[@ДокторХлус]

Попробуйте, очень интересное и не на что не похожее вино! Не пожалеете!

[@Яготовлюатыешь]

О да! Вино получилось сногсшибательное!!! 🍾🍾🍾

[@ДокторХлус]

Вино просто бомбезное!!!!!! 💪

[@НаОбозе]

О!!! Винишко!!! Начинаем смотреть 👍

[@ДокторХлус]

Приятного просмотра 🤝

[@Ochumelie]

Терпкое вино должно быть. Спасибо за интересную идею, лайк!👍

[@ДокторХлус]

Если есть у вас на дачах, то собирай и делай!!!! Не пожалеешь!!!!!!!!! 🤝💪

[@Ochumelie]

@@ДокторХлус принято👍

[@ДокторХлус]

И ролик потом снимешь! 👍

[@Ochumelie]

@@ДокторХлус ну как только до этого доберусь, так сразу)))

[@ДокторХлус]

Жду 😁👍

[@Vasilisa6625]

Много лет живу, впервые вижу, чтобы вино варили и дрожжи добавляли- технология самогона. Поищу рецепт без варки.

[@ДокторХлус]

Если найдёте, поделитесь пожалуйста рецептом.

[@СергейВетров-я4ш]

Можно добавить изюм

[@СергейВетров-я4ш]

Зачем варить? Вместо дрожжей добавить виноград или изюм

[@Raslabon]

Привет!Хорошо потрудился но зато винцо отличное думаю вышло-полезное!

[@ДокторХлус]

Очень насыщенное вино получилось и вуснянка!!!

[@masterpro7698]

ягоды - 3 кг; вода - 3 литра; сахар - 1 кг; гвоздика - 4 штуки (необязательно); лимонная кислота - 5 грамм; изюм - 100 грамм.

[@ДокторХлус]

Тоже хороший рецепт!

[@Мартіна-е4г]

В єтом рецепте пивних дрожжей не нужно?

[@masterpro7698]

@@Мартіна-е4г нужны если мыть ягоды

[@НаОбозе]

Ещё бы узнать запах бузины 😁 , но судя по твоему описанию винцо доброе получилось как и твой канал👍👍👍

[@ДокторХлус]

Спасибо большое🤝 Запах чем-то похож на рябину с терпкостью 🤔

[@ЕленаТихонова-щ9щ]

Купила дачу, а там Бузина черная растет. Обязательно приготовлю вино!!!

[@ДокторХлус]

Рекомендую, очень вкусное вино. А можно ещё и варенье делать, тоже попробуйте!

[@ЕленаТихонова-щ9щ]

Обязательно!!! Благодарю!

[@igutsol1]

Варенье противное, много косточек. А вот сироп из цветов и ягод это божественно. Первый раз в этом году делала сироп из цветов и просто обалдела от того как это вкусно

[@ДокторХлус]

Да, вкусняшки!

[@newgreenfield7628]

Хотелось бы попробовать(👍👍👍

[@ДокторХлус]

Это моя самая больная мозоль! 😢

[@Blagini67]

Да действительно вкусное вино.

[@ДокторХлус]

Очень вкусное и не обычное!!! 💪

[@rehau-hv7hn]

делал, супер и вино и ликёр! а если выдержишь вино год и более, то язык проглотишь)

[@ДокторХлус]

Вкусное получается вино, мне понравилось!

[@ПрибалтПрибалт]

Спасибо. Я подписался !!!

[@ДокторХлус]

Очень приятно 🤝

[@Ольга-ш3б1в]

1-ый раз вижу, что для вина ягода варится.Я делаю каждый год сироп из бузины в качестве лекарства.2-3 месяца в стеклянном баллоне в темном месте держу её, периодически встряхивая, а потом процеживаю сироп ,а оставшуюся ягоду, заливаю водой, напополам и она у меня играет в теплом месте, а тут уже делается, как обычно делается 2-ое вино из винограда.

[@ДокторХлус]

Вы же ягоду тоже провариваете! Это одно и тоже получается, просто меньше концентрированный .

[@ВасилийАнуфриев-о9в]

Молодцы👍👍👍😊 а у нас бузина не растёт 🤷‍♂️☹

[@ДокторХлус]

Спасибо 🤝 Да Бузина не везде растёт.

[@SergeyKostenko88]

делаем, пробуем, есть шанс почувствовать, что значит БУЗИТЬ, БУЗОТЕРИТЬ, И набузениться. Пробуйте !!

[@ДокторХлус]

Конечно пробуйте, будет вкусно

[@ІваннаГринюк-р6д]

А чого варити? Тоді всі корисні речовини зникнуть. Чи токсичне не варене?

[@ДокторХлус]

Ну не все полезные вещества уйдут, компот тоже ведь варят, витамины там присутствуют!

[@fisicamatematicasprofewilliam]

like 43 desde colombia. apoyo mutuo. canal educativo. gracias

[@ZelimhanOdinochka]

Слушай друг, если высушить 1 кг свежей ягоды бузины, то из него какая масса в сухом виде будет не знаешь? Если знаешь примерно хоть скажи. Спасибо

[@ДокторХлус]

Извините но не сталкивался с таким. А зачем её сушить?

[@ZelimhanOdinochka]

@@ДокторХлус тоже как полезные свойства говорят

[@ДокторХлус]

Надо в инете почитать про это!

[@Органічнежиттявселі]

примерно 100 грамм получится

[@ZelimhanOdinochka]

@@Органічнежиттявселі спасибо, я проверил. По меньше получается

[@ЕвгенияЯковлева-с7щ]

Скажите пожалуйста, сколько времени бродило вино и сколько осветлялось?

[@ДокторХлус]

Бродило полтора месяца приблизительно и осветлялось пару недель.

[@ЕвгенияЯковлева-с7щ]

@@ДокторХлус Благодарю!

[@zannashundrik4624]

Поставила ягоды по вашему рецепту, получилось вино и красивое и вкусное, но от одного бокала начинается тошнота. Что это может быть?

[@ДокторХлус]

А как Вы переносите алкоголь вообще? Возможно для Вас это очень концентрированное вино получилось. Попробуйте разбавить немного водой!

[@НаталіяКоролькова-ь4к]

Це ж бузина,ее можно употреблять в маленьких дозах не больше рюмки для водки.Очень лечебная,но в маленьких дозах.

[@ДокторХлус]

Вот мы и лечились вином! 😂

[@ДокторХлус]

Вот мы и лечились вином! 😂

[@НаталіяКоролькова-ь4к]

@@ДокторХлус я в прошлом году дела сок и забьіла о таких не особенностях,как вьіпила стакан в удовольствие.......потом весь вечер бьіло тошно.Хорошего понемножку))

[@ПрибалтПрибалт]

Я так понял на 3 кг бузины нужно 3 литра воды. А вода с сахарным сиропом входит в эти 3 литра воды ? Или для сахарного сиропа нужна дополнительная вода ?

[@ДокторХлус]

Да, эта вода уже учитанна в рецепте. 3 кг ягоды бузины, 3 л. воды и 1 кг сахара!!!

[@mustafapiriyev8025]

@@ДокторХлус Воды можно удвоить.

[@ДокторХлус]

Ну честно говоря будет не так насыщен вкус наверное.

[@ЕленаГрицай-ш4ю]

Посмотрите внимательно,всё рассказано предельно ясно!😉

[@ВикторияХлусова-щ9п]

А если варить в не эмалированной посуде, будет всё плохо? 🤣🤣🤣

[@ДокторХлус]

Возможно будет окисление вина!

[@Яготовлюатыешь]

@@ДокторХлус Всё так серьёзно оказалось, мы не можем потерять столько вина😱😱😱

[@ДокторХлус]

Ну совсем страшного не произойдёт! 😁🤣

[@НаОбозе]

Как будто чёрную икру мнёшь😁

[@ДокторХлус]

Эх если бы ведёрко!!!!! 🤣🤤

[@ЕленаКазак-д1н]

Скажите пожалуйста, а если варить в нержавейке? Нет у меня эмалированного тазика 😔

[@ДокторХлус]

По идеи ни чего не должно быть, разве что может чуток покраситься!!

[@ЕленаКазак-д1н]

@@ДокторХлус спасибо. Как раз буду готовить. Отпишусь о результате )) Спасибо за рецепт

[@ДокторХлус]

И Вам спасибо, жду ответа!

[@ВикторИванов-м3ч]

Дибилов много

[@НадеждаПислякова-ф2ф]

А мне надо сироп чёрной бузины для лечения

[@ДокторХлус]

Собирайте, варите и будьте здоровы! Не болейте!

[@igutsol1]

Тогда лучше отдать сок не задев косточки и заморозить без сахара

[@НаталіяКоролькова-ь4к]

Засипати цукром один до одного шарами.Через днів 7-10 пустить сік.Сік злити ,тримати в холодильнику.Пити по 1 ложці з водою.Не більше бо буде тошніти.У неї така особливість,у бузини.

[@ЛюдмилаАндрианова-п6д]

А как же в ведре гидрозатвор делать? Вы не показали.

[@ДокторХлус]

Эти вёдра специально сделаны для брожения и там уже сделано отверстие для гидрозатвора!

[@ЛюдмилаАндрианова-п6д]

@@ДокторХлус Спасибо, не знала о существовании таких вёдер.

[@ДокторХлус]

Посмотрите в интернете, их много видов.

[@Мамочка-г6ц]

А зачем плодоножку выбросили,она тоже полезная в ней много дубильных веществ для вина самое ценное.

[@ДокторХлус]

Можно было и использовать. Но я делал вино только из ягод.

[@КаналСамоделок-ъ6з]

Вено перестало бродить через сем дней что делать дальше.

[@ДокторХлус]

Что-то рано оно отбродило!!! Сахар весь добавили?

[@КаналСамоделок-ъ6з]

@@ДокторХлус все на 3 кг

[@ДокторХлус]

@@КаналСамоделок-ъ6з Попробуйте кинуть изюма не мытого .

[@КаналСамоделок-ъ6з]

А сколько надо чтоб бродило у меня две неполные трешки

[@ДокторХлус]

@@КаналСамоделок-ъ6з по жменьке хорошей киньте , потом посмотрите, пойдет ли брожение. Рано очень остановился процесс.

[@ЛюдмилаСкобедіна]

Но ведь бузина очень мочегонное и слабительное то не все можно пить его.

[@ДокторХлус]

Ну не знаю, таких симптомов не замечал.

[@raisapopovici6033]

Da razve mojno variti

[@ДокторХлус]

Вот как раз тот случай когда надо ягоды проварить.

[@dimedrolk4212]

Устал смотреть как ты делаешь вино, джин и т.д. охота попробовать !!!

[@ДокторХлус]

Вот если бы!!! 😭

[@ninsoxrimenko1280]

а если не варить?

[@ДокторХлус]

Даже не знаю. Можно попробовать.

[@VIZERYNKI]

Навіщо відділяти плодоножку?

[@ДокторХлус]

А яка від неї польза???

[@ТатьянаМишенина-ш9й]

Не пойму а, зачем варить? Что так нельзя настоять без варки?

[@ДокторХлус]

Варить надо из-за сухости ягоды, когда варить и запах лучше и концентрацию сока разбавить!

[@ТатьянаМишенина-ш9й]

@@ДокторХлус а если просто залить водой и добавить сразу немного сахара и винных дрожжи и пусть начнёт бродить а через неделю снять с осадка добавить остальной сахар и пусть дальше бродит до готовности? А то на мой взгляд при варке убивается всё полезное?

[@ДокторХлус]

@@ТатьянаМишенина-ш9й При варка выделяется больше сока и вкуса!!!

[@ИванКононов-ш6ф]

Мне обьяснили,варят чтобы убрать горечь

[@ДокторХлус]

@user-sd8mi1pi3t Совершенно верно, если не проварить ягоду, то вино будет с горчинкой!!!

[@Валентина-ъ9ш7ы]

На 2 години засипати цукром і непотрібно буде жмякати

[@ДокторХлус]

Тоже как вариант.

[@МобСервіс]

Если варить то ето бурда!!!

[@ДокторХлус]

Ну не знаю, было вино, а не бурда!!!!

[@sankarea3861]

Бред

[@ДокторХлус]

Что именно?

[@sankarea3861]

@@ДокторХлус Все

[@ДокторХлус]

Обоснуй в чём бред!!!!!

[@sankarea3861]

@@ДокторХлус Обосную, рецепт не верный, способ не правильный, рассказиваешь не понятно!

[@ДокторХлус]

Рецепт тогда напиши и что рассказывать