@ВИНОГРАД КУДЕРКА, винный сорт

Столовое домашнее насыщенное вино темно-красного цвета, по вкусу напоминающее Каберне можно изготовить без применения сахара из винограда сорта Кудерка и Маркет vinogradacha.blogspot.com/202... при выращивании его даже в центральных районах Украины, а именно в Полтаве.

[@MrJbons]

у нас его называют кУдрик (Запорожская обл.) все как Вы описали сок методом выпаривания в сочетании с яблочным соком 50/50 получается великолепный напиток проявляющий глубоко спрятанные вкусовые тона этого винограда, уходит паслён, а появляется мускат и чернослив, вишня второе достоинство - прекрасный подвой для столовых сортов и форм особенно средне-поздних, увеличивает силу роста, урожайность, засухоустойчивость, набор сахара всем урожаев!

[@user-qd2hq1ns2q]

Дякую за цікаву інформацію. Чубуки брав у Василівці Запорізької області. Там його називають Кудерка. Паслена як-то не замтив. Получається солове вино простого смаку похоже чи то на Сапераві, чи то на Каберне-Совіньон.

[@user-il4gu6vg6u]

Спасибо .Побольше таких видио.

[@user-xq1fo3wj6p]

Спасибо большое .Рад что есть такие Соотечественники.Кратко и понятно.

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо Валерий. С Новым Годом и отличных вам урожаев.

[@user-zb2gt5ls9o]

Очень долго искал в иненте схожие сорта с этим. По видимому именно этот сорт растет у меня с 1987 года, и до этого времени я не знал, что он так называется. На Вашем видео я сопоставил все параметры по гроне, ягоде и листу и они сходятся с моим сортом. Благодаря Вам я нашел ответ на свой вопрос о названии данного сорта... За все время, а это уже 30 лет, этот сорт выдерживал любые морозы ( сам я с Винницкой обл) никогда ничем он не болел и никогда ничем не обрабатывался, его стойкость поразительная. Вино из него тоже прекрасное, насыщенный рубиновый цвет, прекрасный аромат и вкус.

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо Сергей! Мне приятно читать Ваш комментарий.

[@user-xd3ow6yn8j]

И я тоже узнал в нем наш виноград который растет у нас уже лет 20. Ни разу не замерзал и не болел... Вино с него хорошее,но надо разводить с водой а то слишком тяжёлое получается...

[@user-jv1bb2uo6c]

@@user-xd3ow6yn8j У меня тоже також сорт, его привезли на Полтавщину с Молдовы лет 40 назад моему другу. Искал тоже долго название сорта и только сегодня нашел!!! Сорт за многие годы никогда не вымерзал, вызревает отлично, вино очень вкусное, с хорошим телом, насыщенное, темно-рубиновое, очень красящее, почти не просвечивается на свет. Я сделал сухое без сахара и воды. Очень приятное долгое послевкусие, идеальное к мясу. Сахаристость сока не замерял, вино получилось 11 градусов спирта и 2 процента сахара. 2020 г.

[@antares5976]

Спасибо большое за видео! Похоже, после долгих исканий, я определил какой сорт винограда растет у меня на даче в Черкасской области, а до пересадки сколько помню, рос куст у отца возле дома. Никогда за ним не ухаживали и вроде ничем он не болел, а плодоносил каждый год. А в прошлом году первый раз сделали с него вино, которое очень удивило насыщенностью, ароматом и приятным вкусом. Раньше пробовали делать вино с винограда Петрик(наверное это сорт Петренко-52), которое получалось кислым или не достаточно вкусным.

[@sokolmansergey8105]

Уверен, что данный сорт опрыскивать не надо!!! Имею на своём дачном участке очень много сортов и не один не опрыскиваем - большая часть сортов отлично себя чувствует! Не тратьте зря деньги на ядохимикаты! Обзор очень детальный, интересный. однозначно лайк!

[@user-qd2hq1ns2q]

Да, этот сорт очень устойчивый, но на моем участке без опрыскивания не получается. Поражается оидиумом и антракнозом. Склон горы, проветривание плохое. На вершине горы или на ровной поверхности с хорошим проветриванием может и без опрыскивания можно. Так, что не стригите все под один гребень. У каждого своя ситуация.

[@igafox]

Теперь я хоть приблизительное название своего винограда узнал 🌴👍😎🌴 Привет из Кировограда ✋😉

[@user-qd2hq1ns2q]

Привет из Полтавы. Рад, что видео оказалось полезным. Спасибо.

[@user-ry6qs6wi4i]

Из не укрывных, думаю самый лучший!!! За 9 лет ни разу не обрабатывался ни разу не вымерз на 3 этаже в г. Днепропетровске. Спасибо за помощь в определении сорта. Не знал. Спасибо\ Удачи.

[@vradzikovskiy]

Шикарный куст. Толщина древесины рукавов внушает уважение.

[@user-qd2hq1ns2q]

+Вячеслав Радзиковский Кусту свыше 15 лет и дает около 8 ведер (10л) винограда ежегодно. Среди моих кустов второй по величине. Второй куст Кудерки и самый большой у меня, занимает около 40м забора (горизонтальный 4-х плечий кордон).

[@vradzikovskiy]

+Виноград и сад на даче Класс!

[@arknet4973]

дай вам бог здоровья

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо Аркадий! И Вам дай бог здоровья и удачи!

[@user-jv1bb2uo6c]

Благодарю автора канала за помощь в определении сорта!!! Здоровья Вам и благополучия!!! Сорт очень отличный, но малоизвестный, такой себе серый кардинал!

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо. Он может еще иметь другие названия синонимы, например Кудрик.

[@user-jv1bb2uo6c]

@@user-qd2hq1ns2qСкажите, из Вашого опыта, как долго может храниться вино из Кудрика и становится ли с годами оно лучше? Может есть опыт выдержки его в дубе?

[@user-qd2hq1ns2q]

@@user-jv1bb2uo6c Я делал его мало, поэтому больше 2 лет не хранится. Конечно 2-х годичное лучше годичного. В прошлом году из-за болезни не делал. В дубе не хранил, только стекло. Бочка вещь коварная. В свежей больше 1-2 месяцев держать не рекомендуют. Вино примет вкус дуба. Несколько лет можно хранить в старых бочках, а более длительно в стекле или глиняных кувшинах.

[@user-jv1bb2uo6c]

@@user-qd2hq1ns2q Благодарю за ответ. Я в прошлом году сделал сухое без добавления сахара и воды, получилось вкусное, послевкусие приятное и долгое. Цвет темно-рубиновый. Уже почти нет. Можно сделать такой вывод, что если вино быстро выпивается и с удовольствием, значит вино хорошее! Кого не угощал, всем нравится. Желаю Вам крепкого здоровья!!!

[@user-qd2hq1ns2q]

@@user-jv1bb2uo6c Спасибо, взаимно. Правильній вывод, плохое вино пить не будут. Для повышения сахаристости сусла при брожении можно добавлять глюкозу.

[@user-dk6xg4qk9t]

У нас на юге Запорожской области его не обрабатывают ничем и некогда не болеет , невымерзал никогда, один куст можыт покрыть арку в 70 квадратов .

[@user-qd2hq1ns2q]

Да, я знаю. Я и черенки брал в Василевке. Очень мощный рост. Тот хозяин из урожая всего с двух кустов делает по 100 и более литров вина.

[@SteveLamprey]

У меня такой же в селе Николаевка, Братского района. Все так, как вы описали. Виноград не боится ни мороза ни обледенения, ни засухи. Сорт крайне урожаен, но требует нормировки. Каждый молодой побег дает 2-4 грозди, плотные и довольно сладкие. Лоза вызревает хорошо и почти на всю длину. При правильном подходе все грозди получаются плотными, а ягоды одномерными и сочными. Этот сорт очень любят ОСЫ и ДРОЗДЫ. Лучше не передерживать его на кустах. Виноград не требует никаких операций кроме обрезки и нормировки. Для профилактики желательно единажды обработать его препаратом от оидиума ибо сорт иногда подхватывает его перед созреванием. При любом раскладе ВИНО ПОЛУЧАЕТСЯ КИСЛОВАТЫМ, но ОЧЕНЬ ТЕМНЫМ. Неплохо сочетается с медом. Не оставляйте по 3-4 грозди на каждой лозе. Максимум - 2! Нашим кустам по 30 лет. Толщина рукавов в диаметре по 15см! Грунт у меня суглинистый. Слой чернозема 50см. Всем удачи и отменных урожаев!

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо за сообщение. Все почти как у меня, только я его не нормирую.

[@user-kg1uc9yt6x]

Це Вознесенськїй р-н Братська громада зараз?

[@user-kg1uc9yt6x]

Це Вознесеньскії р-н Братська громада зараз? Миколаїв.?

[@user-kg1uc9yt6x]

​@@user-qd2hq1ns2qДобрий день як можно у Вас приобрести пару саджанців Кудерки?

[@SteveLamprey]

@@user-kg1uc9yt6x Миколаївка, Братська ТГ, Вознесенський район

[@user-nh8kp6pg6w]

Владимир добрый день как Кудерка по сахару?

[@kirilloffandrew]

Это сорт "Пэтрык" (еще "пэтрыкы" , "кудэлька"). У нас в Херсонской области его используют как привой, как декоративные насаждения. Но чаще для подкрашивания светлых вин, например из "Лидии". У многих он есть.

[@user-sx3zk1ns9g]

Спасибо, буду теперь знать.

[@user-ho7ki9kj5u]

Спасибо за ответ.а не посоветуете сорт темного винограда для вина который не сильно подвержена листовой филоксеры. В этом году на каберне напасть листовой филоксеры в ростовской области.за ранее спасибо.

[@user-qd2hq1ns2q]

Не знаю таких сортов. Там где есть филоксера прививают нужные сорта на устойчивый подвой, например, Кобер 5 Б.

[@ityaty3900]

Очень редкие кисти, по сравнению с моим. Бывали морозы но кисть всегда набитая. Попробуйте не обробатывать химией. Привет с Кубани

[@user-sx3zk1ns9g]

Привет с Украины. Спасибо за комментарий. Кисти бывают разные, но очень плотных не бывает.

[@user-uc7vi1hv5b]

здравствуйте!Можно у вас купить саженец Кудерка или черенки?Спасибо за ролики!

[@user-qd2hq1ns2q]

Здравствуйте. Черенки можно в марте, саженцы должны быть к осени.

[@user-kv5ob8ue5t]

Подскажите, пожалуйста, сколько штамбов можно оставить в одном кусте данного сорта винограда для формирования арки? Куст молодой, маленький еще, не более 1 м в высоту, больше десяти побегов. Вырастила не с черенка, а соседка дала молодой корневой отросток от старого куста. Буду благодарна за внимание!

[@user-qd2hq1ns2q]

Зависит от конструкции арки и Вашего замысла. Достаточно и одного, можно оставить пару, но не больше 3. Рекомендую посмотреть "Выращиваем виноград на вертикальном кордоне " vinogradacha.blogspot.com/2019/06/blog-post_16.html

[@user-qd2hq1ns2q]

Два куста Кудерки и не менее 80л вина, если конечно приложить руки!

[@user-nt4xw2xu7g]

Вино сами пьёте или раздаёте плохим соседям? (шутка) Я хотел узнать ,Кудрик при брожении выделяет этанол , что предпринимаете в ответ.

[@user-dk6xg4qk9t]

зелеными операцыями у нас практически не занимаются обычно зимне весеняя короткая обрезка рас в год у сформеровоного куста .

[@user-hj8zu7ck6r]

Виталий Пусто

[@user-dk6xg4qk9t]

Вера Сава

[@user-rk7ju5nz8v]

Хочу посадить этот сорт у себя, но не знаю где взять, подскажите пожалуйста, живу в Киевской области.

[@user-qd2hq1ns2q]

Саджанців в цьому році не робив, а черенки зможу вислати Новою поштою.

[@Budulai-Vygin]

Огромное спасибо за ролик!!!!К сожалению на Кубань не сможете прислать чубуки...

[@user-qd2hq1ns2q]

Спасибо и Вам. Да, к сожалению за пределы Украины выслать не могу.

[@user-ho7ki9kj5u]

Добрый вечер.подскажите на вашу"кудерку" нападает листовая филоксера или нет.

[@user-sx3zk1ns9g]

Здравствуйте. У нас филоксеры нет. Клещи и виноградный зудень на нее не нападают.

[@SteveLamprey]

У меня такой же сорт в Николаевке, недалеко от Кировоградской области. Раз в 2-3 года частично поражается листовой филлоксерой. Я эти побеги обрезаю и сжигаю, так что других очагов в течении года больше не наблюдается.

[@user-jr8nf1jb4u]

Из етого винограда получается вино типа кагор??

[@user-qd2hq1ns2q]

Если делать по рецепту для Кагора, то получится.

[@user-zs3mn8dl9b]

Хочу замовити саженець Кудерка

[@user-qd2hq1ns2q]

Есть саженцы. Если вы в Украине напишите мне на почту [e-mail] .

[@panturkistturan4863]

А из него можно сделать вино

[@user-qd2hq1ns2q]

Нужно делать вино.

[@user-hb3tm4gg1p]

у нас называют этот виноград петрик

[@user-qd2hq1ns2q]

Синонимы конечно есть. Пертрик, Кудрык и т.д.

[@shara5882]

Как удалять новые пустые побеги.и надо ли?

[@user-qd2hq1ns2q]

Просто виламати але не всі. Кущ повинен бути навантежений, щоб не допустити жирування пагонів. Якщо пагонів мало для нормального навантаження, то тоді частину пагонів надсікають над третім листком щоб пішли пасинки і завантажили кущ

[@0984leon]

Поміняйте музику на початку кожного відео.

[@user-eh9lv4uw7c]

вообще не надо музыку.

[@user-qq4nb9wb9r]

А сухе вино з нього вийде? Який цукор унього?

[@user-qd2hq1ns2q]

Вийде. Цукор не міряв. Див. дегустацію kzbin.info/www/bejne/l2XXqWt8nr6Ai7c і в порівняні з Маркетом kzbin.info/www/bejne/g3-9YamXncmnjaM

[@ruslantolk]

У меня в этом году кудрик на ура птицы всё сожрали , хочю перепривить пойдёт или нет хтота пробовал или нет

[@user-up3cs7jp7k]

Я сам пишу малограмотно, чтоб было понятно. (Жванецкий))

[@user-cl5zy7ek9y]

В нас також вже три роки птиці збирають врожай раніше за нас.

[@vadimluhosh1030]

Когда срывать виноград чтобы вино не было терпковатым?

[@user-qd2hq1ns2q]

Виноград нужно срывать на вино, когда он полностью вызреет. Не тогда когда станет сладеньким, а когда полностью вызреет. Так многие классические винные сорта, выращиваемые на юге можно кушать уже в конце августа, но на вино урожай убирают в конце сентября - октябре. Почитайте описание этих сортов. Есть компании выращивыющие ягоду и изготовители дорогих вин убирают урожай когда ягода не только наберет сахар, но и соотношение кислота-сахар достигнет нужной пропорции. Тогда виноград убирают срочно, даже ночью. Другие после снятия урожая грозди подвешивают в сарае и подвялывают ягоду, третьи ждут пока ягода покроется белой плесенью, а четвертые снимают урожай когда он побудет сутки под морозом в 7-6 град. С. Терпкость вина из вызревшего винограда больше зависит от сорта винограда, хотя на качество вина влияет и целый ряд факторов кроме сорта. Нужно найти свой рецепт и сорта винограда подходящие для Вашей местности.

[@boris324]

ЭТО БЕСАРАБ???

[@user-eg3yn1pz6z]

Скажите пожалуйста,какие сорта можно привить на кудерку?

[@user-qd2hq1ns2q]

Если чесно, то незнаю. Рекомендую посмотреть видео kzbin.info/www/bejne/o32TpIeAoqifj6M и публикации на моем блоге vinogradacha.blogspot.com/2020/01/blog-post_22.html . Это все хорошо, но большинство любителей этой наукой не замарачиваются, а прививают все подряд, и что самое удивительное в большинстве случаев получается, хотя бывают и неудачи. Короче - надо пробовать. Дополнительно о сорте Кудерка. В некоторой местности его называют Кудрик и есть большое подозрение, что это Петренко 52 или Петрик. Пусть ваши прививки удаются и щедрых урожаев.

[@user-eg3yn1pz6z]

@@user-qd2hq1ns2q Большое спасибо ,что нашли для меня время и ответили.Буду пробовать прививать по вашему совету.

[@user-qd2hq1ns2q]

@@user-eg3yn1pz6z Пожалуйста. пусть принимается, растет и радует Вас урожаем.

[@user-zd1hp9oo1f]

Владимир,сорта Кудерка и Кадарка это один и тотже сорт или разные

[@user-qd2hq1ns2q]

Не знаю. Синонимы естественно есть. Некоторые подписчики писали что это Кудрик. За Кадарку не знаю и как то фиолетово. Високоустойчивый к болезням зимостойкий сорт, дает отличное дамашнее вино. Что еще нужно?

[@user-zz5tq6it9v]

Кадарка - это другой сорт.

[@user-gl5je6fs9r]

Скажите это этот сорт называют Бессараб ?

[@user-qd2hq1ns2q]

Извините на знаю.

[@user-gl5je6fs9r]

Да ничего , спасибо ) Удачи вам!!

[@user-uc4lm1ft5r]

Не знаю на счет Вашего сорта винограда,но в Ростовской области растет неукрывной виноград Буйтур с Советских времен для беседок,дач и т.д.

[@user-qd2hq1ns2q]

Только сегодня увидел ваш комментарий. Спасибо. Вот и отлично. пусть растет Ваш Буйтур и радует щедрыми урожаями и вкусным вином. Может и у нас он растет у кого то.

[@user-um8ov3xt4s]

Черенки купить можно по почте

[@user-qd2hq1ns2q]

За черенками Кудерки надо обращатся с октябре по февраль. Сейчас нету, все пошло в костер.

[@user-nw5yg2gk9v]

Эта культура имеет множество гибридных вариантов, один из них - Кудерк 7160. Он родом из Франции и получен при скрещивании сорта, выведенного для Европы с В. линцекумии и В. рупестрис. Виноград имеет среднего размера гроздь цилиндро-конической или конической формы, порой она может быть крылато. Обычно структура грозди плотная, хотя встречаются и рыхлые образования..У вас просто один из многочисленных сортов исследователя по фамилии КУДРЕК

[@user-qd2hq1ns2q]

Возможно. Кудерком выведено было 6 сортов с разными номерами, но этот ни под одно имеющееся в интернете описание не подходит. Если у Вас есть описание сорта семейства Кудерк, которое подходит под этот, то напишите. Рад буду узнать его настоящее имя, хотя оно у него может быть не одно. Многие сорта, особенно старые и распростаненные имеют по нескольку названий, так называемые синонимы.

[@user-nw5yg2gk9v]

@@user-qd2hq1ns2q vinograd.info/gibridy-kuderka.html

[@user-nw5yg2gk9v]

ВОТ кое что ..Здесь описание 9 гибридов КУДЕРКА..но где то читал то ли у НЕГРУЛЬ то ли где то в Ампеллографии что их еще больше..ИМЕННО мы в Одесской обл используем 132-11 просто как подвой именно для спасения технических сортов от филлоксеры..Хотя сейчас американские сорта ,полученные обратной гибридизацией и немецкие..дают и устойчивость и качество типа.""".Последующими работами Зейбель, Сейв Виллар, Раваз, Жоанез­ Сейв, Гусфельд и др. показали, что путем возвратных насыщающих скрещиваний и тщательного отбора удаётся создать сорта, устойчивые к грибным болезням и филлоксере, значительно лучшего качества, чем исходные формы."""

[@user-bj2kc5vm6r]

)

[@user-dj5lh5ls7x]

Какого цвета вино из этого воногрвда, не малиновое?

[@user-qd2hq1ns2q]

Не малиновое. Темный рубин. Посмотрите kzbin.info/www/bejne/Y4ClkniId7Boitk . Я его показывал не только в этом видео. Очень насыщенное и первое и второе.

[@user-dj5lh5ls7x]

@@user-qd2hq1ns2q благодарю, у меня амурский растёт, в Самарской области., Гроздь похожа. Цвет вина, малиновый.

[@user-qd2hq1ns2q]

@@user-dj5lh5ls7x Амурские сорта разные и разный сок и вино дают. Например у Мариновского сок сильно окрашен как и у Кудерки и вино тоже получается очень темное.

[@petrpetrov8562]

Хочу заменить нго Юпитером на арке , вино не нравится из него .

[@user-qd2hq1ns2q]

Успіхів, міняйте краще на клубничний.

[@vitaliypetrov7323]

Больше похож на сорт Бако Нуар

[@user-qd2hq1ns2q]

Грозди и ягоды многих технических сортов похожи, кроме того во многих сортах много разных названий, синонимов. Сходство большое.

[@freedom_for_peoples]

Это он и есть 100%.

[@user-ox2ex6fn2s]

Видео нету.

[@user-qd2hq1ns2q]

Что значит нету? Я на компе и смартфоне смотрю, все на месте.

[@user-qq8iv7qj2v]

Похож на Изабеллу

[@user-qd2hq1ns2q]

Абсолютно не похож.

[@user-qq8iv7qj2v]

@@user-qd2hq1ns2q Подскажите как он правильно называется ? А то его негде в продже не найду

[@user-qd2hq1ns2q]

@@user-qq8iv7qj2v А бого его знает. Мне черенки дали с названием Кудерка. Почитайте комментарии к этому видео. Там этот вопрос обсуждался, это не Кудерк с номером полученный во Франции в 19 веке..

[@sokolmansergey8105]

Хороший куст, но зачем технари опрыскивать. Я на своём участке ни один куст не опрыскиваю, а у меня более 200 сортов технических и универсальных сортов.

[@user-qd2hq1ns2q]

Без опрыскивания болеет. Соседи не брызгают, то они и урожая не имеют ни на каих сортах.

[@sokolmansergey8105]

@@user-qd2hq1ns2q понятно. Удачи вам.

[@user-yk7iy5eb7t]

а не сталкивались с таким сортом как кудрик ну так дед мой его называл грозди плотные синего цвета сладющий не разу не болел нечем и не обрабатывался клещ мимо обходит но пчелы сьедают если не успел собрать

[@user-qd2hq1ns2q]

+серега толян Не сталкивался. Может это один тот же сорт, а название - местный диалект.

[@user-yk7iy5eb7t]

Виноград и сад на даче возможно

[@user-xd3ow6yn8j]

Да осы его оч любят...

[@user-ek3nq7hn8n]

К

[@user-zz5tq6it9v]

Тиовит джеТ

[@user-qd2hq1ns2q]

Дякую

[@user-yh2do4qp2w]

Багато бла бла.