เค้กหน้านิ่มกาแฟ(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามีเมนูขนมง่ายๆมาฝากทุกท่านอีกแล้ว เมนูนี้คือ “เค้กหน้านิ่มกาแฟ” รอบนี้เอาใจคนรักกาแฟ เนื้อเค้กเป็นแบบชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มอร่อย ได้รสกาแฟเต็มๆ ไม่หวานมาก สูตรนี้จะทำทานเองหรือทำขายก็ได้ค่ะ ใช้เวลาทำไม่นานด้วย เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมตัวเค้ก
ส่วนผสมเนื้อเค้กชิฟฟ่อน พิมพ์ฟอยด์วงรี เบอร์ 6002 ได้ประมาณ 15-18 ถ้วย
(ส่วนที่ 1)
1.ไข่ไก่(เบอร์ 2) 6 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม
3.น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
4.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 80 ml
5.กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช.ช.+น้ำร้อน 20 ml
6.แป้งเค้ก 115 กรัม
7.ผงฟู 1/2 ช.ช.
8.กลิ่นวานนิลาหรือกลิ่นกาแฟ 1 ช.ช.
(ส่วนที่ 2 )
1.ไข่ขาว(เบอร์ 2) 6 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 70 กรัม
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช.ช.
ส่วนผสมหน้านิ่มกาแฟ
1.ผงวุ้น 1 ช.ช.
2.น้ำ 250 ml
3.นมข้นจืด ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 300 ml
4.ครีมเทียมข้นหวาน ตราตรานกเหยี่ยวฟอลคอน 50 กรัม
5.น้ำตาลทราย 40 กรัม
6.กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช.ต.
7.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
8.เนยสด 50 กรัม
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่
/ jigaleebakery

[@spearlllz8012]

ทุกอย่างเป๊ะ คอมเฟิร์มหวานพอดี เค้กนุ่ม กาแฟเข้มข้น แต่ส่วนตัวลดครีมออฟทาทาร์เหลือ 1/2 ช้อนชา 🤎

[@MadamJane1]

ขอบคุณค่ะ สูตรกาแฟน่าน่ิ่ม ป้ามาราย

[@sanruthaiapipatchanon2736]

สวัดีค่ะคุณป้าน่าทานมากค่ะและดูเหมือนทำไม่ยากนะคะขอลองทำทานค่ะอยากถามว่าเปลี่ยนจากหน้านิ่มเป็นหน้ากระจกยากไหมค่ะอยากทานหน้ากระจกค่ักนธตามคริปคุณป้าตลอดค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยไค่ะ

[@kanokkanhomsaart7175]

คุณป้าช่วยแนะนำวิธีการคำนวนต้นทุนว่าเราควรจะขายราคาเท่าดี ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ ช่วยตอบด้วยน่ะค่ะ

[@pll9079]

ดูป้าทำแล้วน่าจะหอมกาแฟต้องลองค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

จ้า

[@oamphonyanakthati4674]

ทำไรก้อน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@NN-cm3og]

ขอบคุณคร้าป้า.น่ากินที่สุด.กลิ่นกาแฟคงหอมน่าดู

[@basbas6153]

สูตรซอสน่านิ่ม นำไปปรับเป็นไส้ขนมได้มั้ยคะป้า

[@sukritavichaivong6394]

ว้าวน่าทานมากๆขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@wanlapaliehkurea1808]

ขนมน่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ยินดีค่ะ

[@jirahappyday6941]

น่ากินมากเลยคะ รบกวนถามนะคะใช้ถ้วยฟอยเบอร์อะไรคะ

[@tarnziiwang]

ถ้าเปลี่ยนจากนมเหยี่ยวเป็นนมจืดเมจิและนมข้นหวานรสอื่นก็ได้ใช่ไหมคะ

[@tadumchannel]

น่าทานจังเลยค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@ชนินาถปลั่งกลาง]

สามารถอบในหม้ออบลมร้อนหรือไมโครเวฟได้ไหมคะ สูตรนี้ แล้วต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@نعيمةداريوالبساطة]

راءع و لديد

[@saidaloufi2903]

ممكن المقادير بالعربي؟

[@IntuchKongsook]

ต้องจัดแล้วค่ะ

[@adebugafi7147]

Recipe in English please 😊

[@ภณิดาบูรณะปิณฑ์]

ตอบโจทย์คนรักกาแฟ ขอบคุณมากค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ยินดีค่ะ

[@หน่อยโสรยา]

ทำกลางคืนขายเช้า ขนมต้องแช่ตู้เย็นรึเปล่าคะ

[@นุชจรินทร์สุขแจ่ม]

กี่ปอนด์ค่ะป้า❤️❤️❤️

[@วไลพรคหบดีกุล-ธ2ภ]

น่าทานมากเลยค่ะ ถ้าเป็นช็อคโกแล็ตก็ใช้สูตรเดียวกันได้ใช่ไหมค่ะ เก็บได้กี่วันค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

จ้าา เก็บได้ 2-3วันค่ะ

[@วไลพรคหบดีกุล-ธ2ภ]

ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะ

[@happyyummy886]

ส่วนผสมของหน้านิ่มใช้กาแฟ2ช้อนโต๊ะเลยหรอคะคุณป้า แล้วรสชาตออกมาขมมากไหมคะ

[@laongyailaongyai7159]

ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

[@paisallerspan2639]

น่าทานมากเลยจ้า เนยสดใช้รสจืดหรือเค็มคะ อยากลองทำบ้างจังเลยคะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ได้หมดจ้า

[@cutieeae]

Plz add ingredients in english

[@roshanshivdasani1984]

Recipe should be in Englis

[@maleesrisuprawong7163]

ขนมเปี๊ยะหน้างาใส่ส้มเช้ง มีสูตรมั้ยคะ

[@สิริรัตนาเอี่ยมสําอางค์]

ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

[@thebestproofofloveittrust.1326]

ไฟ บน ล่าง พัดลมด้วยไมคะ ถ้วยที่ใช่อบ เบอร์ อะไรคะ เวลาอบไม่ต้อง หล่อน้ำร้อนใช่ไมคะ ขอบคุณ คร่าาา

[@adadeeeh3008]

guys..you can click on their Facebook link in the description box then search for the video. There is a recipe and click translate

[@miasounirvana385]

Thank you for the info ♥

[@NadiaLovecooking]

Thanks

[@iamelmie]

I also want to try this recipe but sad to say I can’t because it is not translated in English. Hope you will translate it in english or put subtitles for us to understand it. Thank you

[@oui_joop2532]

SPกับครีมออฟทาท่า ต่างกันยังไงค่ะ ใช้แทนกันได้มั้ยค่ะ

[@ccakeme7942]

ขอตอบแทนนะคะ​ เท่าที่ทราบมา SP จะเป็น​ Emulsifiers น่าจะช่วยให้ขนมเนื้อเนียนเข้ากันได้ดีค่ะ​ แต่​ cream of tartar มีฤทธิ์เป็นกรดช่วยให้โปรตีนแข็งตัวค่ะ​ มักจะใส่ในไข่ขาว​ เช่น​ ในการทำเมอร์แรงค์​ ช่วยให้ไข่ขาวที่ตีตั้งยอดแล้ว​ คงตัวและไม่ยุบค่ะ​ บางสูตรใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแทนครีมออฟทาร์ทาร์ได้ค่ะ​ (ถ้าข้อมูลผิดพลาดขออภัยด้วยนะคะ)​

[@maleesrisuprawong7163]

เป็นขนมในเทศกาลไหว้พระจันทร์

[@pawanrad40]

อบแล้ว หน้ายุบ เป็นเพราะอะไรคะ เตาเล็ก18ลิตรค่ะ ต้องอบไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที

[@YasKitchen]

yum yum

[@mohdsanusi135]

Need english subtitle..pleasezzz

[@iamjetsuda]

Someome did under Rose cm. Pls check in her reply cm.

[@tassho3940]

เปลี่ยนจากกาแฟเป็นช้อกโกแล็ตได้ไหมคะ และใช้กี่กรัมคะ

[@normai5869]

ขายชิ้นละเท่าไรคะถ้วยขนาดนี้

[@3teruya]

❤❤

[@ยุ้ย-ฒ6ณ]

ทำยังไงให้เค้กไม่หดตัวคะ

[@achirayalerspan8680]

กาแฟใช้เป็นกาแฟปกติ หรือ 3 in 1 คะ ถ้าไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ รบกวนด้วยนะคะ🙏🙏

[@jsk2469]

กาแฟผงละลายน้ำร้อนพักจนเย็นก่อนใช้นะคะ ส่วนครีมออฟทาร์ทาร์ไม่มีใช้น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันค่ะ

[@bumbimbiimbum3832]

สูตรนี้ใส่พิม 1 ปอนด์ ได้กี่ก้อนคะ

[@นางสาวบุษกรดิษร]

ไม่มีครีมออฟทาทาได้ไหมค่ะ

[@คณวัฒน์หิรัณยะวสิต]

ถ้าใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพด แทนในอัตราส่วนเท่ากันใช่มั้ยครับ

[@ครัวป้ามารายห์]

ใช่ค่ะ

[@poungtipnumkum3230]

ถ้าทำขายถ้วยละเท่ารัยค่ะ

[@francinesandino2579]

where can i get those oval shaped containers? im from cental america.

[@kanokkanhomsaart7175]

ถ้าทำขายป้าขายราคาเท่าไหร่ค่ะ

[@พวงเพ็ญแซ่ลิ่ม-ฃ8ศ]

้งหดตัวเพราะอะไรคะ

[@มนทกานต์สายทวี]

อยากได้สูตรเค้กชาไทย-ชาเขียว น่านิ่มค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

จ้า

[@JuntruKrausri]

อยากได้กล่องฟรอยด์ ที่ราคา ไม่แพงมาก ที่เคยซื้อ อันละ12บาท

[@leilar7556]

🌸

[@mariamMasoud]

المقادير بالعربي

[@aucinnamorollz7163]

ต้มผงวุ้นนานกี่นาทีคะ เคยทำแล้วพอราดหน้านิ่มยังเห็นเป็นเม็ดๆอยู่เลยค่ะ // อีกอย่างราดหน้านิ่มตอนซอสอุ่นหรือเย็นๆเลยคะ ถ้ากรุณาตอบ จะขอบคุณมากเลยค่า ❤️❤️

[@josieruangsil7513]

แฃ่ผงวุ้นกับน้ำก่อน 15 นาที ก่อนต้ม

[@มหาเทพสัมฤทธิ์-ฏ5อ]

ตอบแทนนะคะแช่ผงวุ้นกับน้ำ10นาทีให้เม็ดวุ้นอิ่มตัวจากนั้นนำไปต้มให้เม็ดวุ้นละลายไม่เป็นเม็ดคะดูจากไม้พายจึงใส่ส่วนผสมอื่นได้ตามลำดับถ้าผิดพลาดขออภัย

[@paoloreyes9306]

عزيزتي مقدمة الحلويات مكن منج أن يكون بترجمة العربي و تحياتي لك وعاشت يديك روعة روعة

[@munajedjed]

صندوق الوصف يوجد رابط الفيس بوك توجد ترجمة لمكونات الوصفة.

[@EasyCookingRecipes..]

😍😍😍

[@منهمحمد-ج8ط]

المقادير بلعربي

[@onewayway648]

ทำไมหน้านิ่มทำแล้วเหลวมาก เป็นน้ำเลยค่ะ

[@موبحالكيلعفتني-ص4غ]

ياريت تكتبون المكونات بلعربي

[@saidaloufi2903]

اي لغة هذه؟

[@mishkathamad1823]

ايه والله مررررة عجبتني

[@موبحالكيلعفتني-ص4غ]

@@saidaloufi2903 والله ماادري يابان مدري صين

[@amnanage2798]

في التعليقات مكتوبه انجلش كل المقادير وطبعا مفهوم لان اللغه هنا غير مفهومه وبالتوفيق

[@سموالاميرة-غ3ظ]

ฉันต้องการส่วนผสมของสูตร จากเงาของคุณเขียนส่วนผสมให้ฉัน

[@Звезда-поименеСолнце]

Ох, как нужен перевод на русский, интересно, но не понятно до конца

[@mishkathamad1823]

ممكن الطريقة عربي او انقليزي

[@mishkathamad1823]

We want the way in Arabic or English and you thank us very much

[@سموالاميرة-غ3ظ]

I wante recipe ingredients please write it to me😘💗💗💗💗💗💗

[@jhoanld2103]

Recipe in english. Tnx

[@fafafafa5999]

هل من مترجم هنا

[@isabelanerbesyakushijin4009]

Can someone translate the recipe in English?please🙏

[@lubitzrlela2591]

please write ln english

[@rosecaz14]

English written recipe anyone??

[@patchatera4671]

Rose Caz Coffee chiffon cake ครัวป้ามารายห์ Chiffon (1) 1. 6 egg yolks #2 2. 50g sugar 3. 60g oil 4. Evaporated milk 80ml 5. 2tsp instant coffee + 20ml hot water 6. 115g cake flour 7. 1/2tsp baking powder 8. 1tsp vanilla/coffee extract (2) 1. 6 egg whites 2. 70g sugar 3. 1tsp cream of tartar Coffee ganache 1. 1tsp Agar-Agar powder 2. 250ml water 3. 300ml evaporated milk 4. 50ml heavy whipping cream 5. 40g sugar 6. 2tbsp instant coffee 7. 20g corn starch 8. 50g butter Enjoy!(:

[@cutieeae]

@@patchatera4671 thanks a lot for translation 🙏🌹

[@rosecaz14]

@@patchatera4671 Thanks! 😊

[@httt488]

@@patchatera4671 👍👏thank you

[@habibasojoud3745]

You're an angel 😇.luv u ❤️

[@liss-sweet]

In the end, 50 of what?

[@Saarasin]

Liss- Sweet 50g of Butter.

[@liss-sweet]

@@Saarasin thank you so much! You are kind ☺️

[@Saarasin]

Liss- Sweet You’re welcome 😊

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

😯😋🙏

[@MatMatttt]

English recipe please!

[@patchatera4671]

Ingredients: Coffee chiffon cake ครัวป้ามารายห์ Chiffon (1) 1. 6 egg yolks #2 2. 50g sugar 3. 60g oil 4. Evaporated milk 80ml 5. 2tsp instant coffee + 20ml hot water 6. 115g cake flour 7. 1/2tsp baking powder 8. 1tsp vanilla/coffee extract (2) 1. 6 egg whites 2. 70g sugar 3. 1tsp cream of tartar Coffee ganache 1. 1tsp Agar-Agar powder 2. 250ml water 3. 300ml evaporated milk 4. 50ml heavy whipping cream 5. 40g sugar 6. 2tbsp instant coffee 7. 20g corn starch 8. 50g butter

[@marystelaaraujo3754]

😜😜😜 Deve ser muito gostoso... Mas que dó não está em português 😞😞😞. Por favor escreve em português 👏👏

[@necmiyezaim1469]

Çok zahmetli uğraşmaya değmez birde aliminyum kapları fırına koymak onların içinde yiyecek pişirmek korkunç zararlı ısıya dayanıklı değiller

[@buenomhy3738]

no English translation pls

[@iamsimplydel]

English please

[@agoko1974]

เทนมข้นจืดจากกล่องผิดวิธี นมจะกระฉอกกระเด็นหกเลอะเทอะนะคับ ต้องหันอีกด้านนึงเท เอาด้านที่เป็นฝาจุกเข้าหาตัวแล้วเทนะคับ นมจะไม่กระฉอกและหกเลอะเทอะ

[@dewiefendi4463]

Can you sub indonesia please

[@chavacanoyosaicus10]

Hope you put English ingredients because we can't understand ur language pleass

[@gazlansahmeiy7983]

Write English dear for other nationality can understand, thks

[@graciaarmada7950]

No English?!

[@IntuchKongsook]

ต้องจัดแล้วค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

จ้า

[@zom_pattara]

กาแฟสำเร็จรูปนีืหมายถึง3อิน1ใช่ไหมคะ

[@สรวงพรรณดําขํา-ค1ฬ]

คุณป้ามารายค่ะถ้าใส่ถาดฟอยลจะได้กี่ปอนดค่ะ

[@เตือนใจแสงกุศลส่ง]

น่ากินมากเลยค่ะป้าต้องทำตามบ้างแล้วค่ะ😋

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ