1:10 1:17 المقادير 3 البيضات ملعقة كبيرة موطارد ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة هريسة كاس حليب كاس مخلط بين الزبدة والزيت ملعقة كبيرة ثوم مجفف ملعقة صغيرة توابل اللحم سودانية حسب الدوق نخلط حتى تنسجم المكونات نضيف الدقيق بالتدريج مع خمارة الحلوى تقريبا 500g العجين يكون رطب لا يلتصق يقسم العجين الى اربع كرات تسرح كل مرة وتدهن بالبيض والخليب والهريسة و ترش عليها الزرارع المتوفرة تشكل بودانات ندهن كل بودان بالبيض ويمرمد في البافو اوالجنجلان يدخل الفرن يشمع ويخرج ليقطع ويرجع الفرن ليتحمر بالصحة والراحة فقاص رائع يستحق التجربة ، رجاءا خواتاتي دعيو مع الوالدة الله يشافيها حالتها صعيبة الله يرحم ليكم الوالدين ،