Ep.106 วิธีทำสังขยาไข่ไว้ทานกับข้าวเหนียวมูน สูตรทำขายเร่งด่วน สังขยานุ่มฟู เนื้อเนียน อร่อยมาก

Рет қаралды 293,944

Күн бұрын

สูตรสังขยา
ไข่เป็ด 7 ฟอง
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
กะทิ 500 กรัม
ใบเตย 8 ใบ
Custard recipe
7 duck eggs
4 chicken eggs
300 grams of coconut sugar
1 teaspoon salt
Coconut milk 500 grams
8 pandanus leaves
กดติดตามเพจเฟสบุ๊คครัวยายดา ตามลิงก์ ด้านล่างได้เลยค่ะ
www.facebook.c...

Пікірлер: 155

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู ขอให้ทุกคน พบเจอแต่สิ่งดีๆ คิดหวังอะไรก็ให้สมหวังดั่งตั้งใจ สุขภาพแข็งแรง รวยๆ เฮงๆ นะคะ ❤❤❤

@ปวีร์วดีนราวงษ์วริทธิ์ 2 ай бұрын

😊😊😊😊😊😊😊

@ครัวยายดา 2 ай бұрын

🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@อําพรอุไรพันธ์ Ай бұрын

🙏🙏🙏ค่ะ

@ครัวยายดา Ай бұрын

@@อําพรอุไรพันธ์ ♥️♥️♥️

@reinholdweiss4046 7 ай бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะคุณครู🙏🏽🙏🏽🙏🏽จะลองทำดูนะคะ ชอบทานข้าวเหนียวสังขยาอยู่แล้วคะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏

@JyCop-ob6jz 7 ай бұрын

ขอบคุณ วิธีทำสังคยาจ้า

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

@JyCop-ob6jz ด้วยความยินดีค่ะ ♥️🙏🙏🙏

@ชีวิตบนดิน 7 ай бұрын

จะลองทำดูค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

@user-mb4jl2iz9u เป็นกำลังใจให้นะคะ✌️♥️

@waraporntasanon4721 7 ай бұрын

สมัยเด็กๆจำได้ใช้ใบตองแห้งขยำๆ ฟองเยอะมาก นึ่งแล้วฟูน่าทาน ปัจจุบันใช้แต่ใบเตย ใบตองคงหายาก

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ใช้ใบเตยจะช่วยทำให้สังขยาหอมด้วยค่ะ แต่ใครจะให้ใบตองก็ได้ ค่ะ เอาตามความชอบ ความสะดวกค่ะ

@ruenruedeesupathammarat7853 5 ай бұрын

ตอนเด็กเห็นแม่ค้าใช้ใบตองสดขยำก็ได้ค่ะ

@ครัวยายดา 5 ай бұрын

@ruenruedeesupathammarat7853 ใช่ค่ะ คุณแม่ของครูก็ใช้ใบตองสดขยำ เพราะที่บ้านไม่มีใบเตย แต่ถ้าขยำกับใบเตย จะมีกลิ่นหอมของใบเตยด้วยค่ะ

@Tewarin59composer 5 ай бұрын

* ข้าวเหนียวมูนพระจันทร์ฉันชอบมาก ช่างถูกปากดีจังสังขยา ออกไปซื้อรับประทานที่ร้านค้า รสโอชาเช่นนี้ช่างดีจริง

@ครัวยายดา 5 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับบทกลอนเพราะๆ และกำลังใจที่มีให้กัน🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@เขมิกาชัยชณาดา 2 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันคะ

@ครัวยายดา 2 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️

@tamanhalan3849 6 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Tôi rất vui được làm quen với bạn. Mến chúc bạn cuối tuần thật vui vẻ nha❤

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

Thank your 🙏🙏🙏

@ahundredthousandz5014 4 ай бұрын

ขอบคุณครับ ผม ทำตามคุณครู สนุกดีและภูมิใจมากๆๆๆ ที่ทำตามครูแนะนำสำเร็จ

@ครัวยายดา 4 ай бұрын

อุยยย ครูดีใจ ภูมิใจ และปลื้มมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@ruenromkummool9088 7 ай бұрын

ครูอธิบายเข้าใจงา่ยค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ ♥️🙏🙏

@พี่พงศ์พอเพียง 8 ай бұрын

น่ากินจัง สวยงามมาก

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ♥️♥️♥️

@wanlapaliehkurea1808 8 ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะ คุณครูขอบคุณค่ะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️🙏🙏🙏

@BoonruenKaewsri 8 ай бұрын

น่าทานมากค่ะครู

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ratanasribuppasiri8030 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะครูที่แบ่งปันค่ะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@งามพิศอร่ามแสงเทียนชัย Ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะ

@ครัวยายดา Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ราตรีไขสี-ฮ9ณ 3 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนนมอร่อยๆๆ

@ครัวยายดา 3 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ฝากกดติดตามเป็นกำลังใจให้ครูด้วยนะคะ

@ฐิตาภาวรรณศิริ 3 ай бұрын

ขอบพระคุณมากค่ะ

@ครัวยายดา 3 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️

@ครัวยายดา 3 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ

@rochellespray77 6 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะครู น่ากินมากค่ะ. ❤❤❤❤❤❤❤❤ต้องทำตามค่ะ

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

จัดเลยค่ะ อร่อย นุ่ม เป็นกำลังใจให้นะคะ ✌️♥️ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏

@ruenromkummool9088 7 ай бұрын

สีสวยน่ากินจังค่ะจะลองทำดูนะคะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

เป็นกำลังใจให้นะคะ ทำเลยจ้ารับรองอร่อยค่ะ

@ฐิตาภาวรรณศิริ 7 ай бұрын

น่าทาน ขอบพระคุณมากค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากเช่นกันสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️

@Lookershop 5 ай бұрын

ผมชอบสังขยาเป็นรูพลุนๆ เนื้อค่อนข้างแข็งแบบที่ตักมาปาดบนหน้าข้าวเหนียว ต้องนึ่งไฟแรง พิมพ์ที่ใส่ต้องสูงหน่อยไม่งั้นล้นออกนอกพิมพ์หมด ไม่ชอบเนื้อสังขยาเนียนๆ นิ่มๆ แบบสังขยาฟักทองกินแล้วเลี่ยนคับ

@ครัวยายดา 5 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ไอ้พวกหัวควย Ай бұрын

ทำยังไงถึงไห้ฟูๆพูลๆครับ

@ครัวยายดา Ай бұрын

@user-rc4lr2zv7d ใช้ไฟแรงค่ะ นึ่งด้วยไฟแรง ใส่กะทิพอเหมาะกับส่วนผสมอื่นๆ

@Lookershop Ай бұрын

@@ไอ้พวกหัวควย สูตรผมนะ ไข่ไก่เบอร์ 2: 4 ฟอง, น้ำตาลปี๊บแท้ 3/4 ถ้วย (ถ้าชอบหวานก็ 1 ถ้วย), กะทิคั้นน้ำ2*: 1 ถ้วย, เกลือป่นนิดหน่อยตัดหวาน วิธีทำ ตีไข่ไก่พอเป็นฟองหยาบๆ ใส่น้ำตาลปี๊บขยำให้ละลาย เติมกะทิ เกลือป่น ผสมให้เข้ากัน เทใส่กระชอนกรองใส่พิมพ์หรือภาชนะทนไฟ นึ่งไฟแรง (น้ำในลังถึงควรเกินครึ่ง) รอน้ำเดือดก่อนค่อยเอาลงนึ่งประมาณ 25-30 นาที แล้วแต่ความลึกของภาชนะ *ปล.กะทิคั้นน้ำ2 หมายถึง คั้นน้ำแรกเอาไปมูนข้าวเหนียวและทำกะทิราดหน้า คั้นน้ำสองนี่แหละเอามาทำสังขยาเพราะถ้าเอาหัวกะทิมาทำสังขยาจะแยกชั้นข้างบนมันเลี่ยนเนื้อเนียนเหมือนสังขยาฟักทองและไม่เป็นรูพรุน

@ไอ้พวกหัวควย Ай бұрын

ไม่ต้องตีไห้นานใช้ไหมครับ เคยใช้เครื่องตี ตีนานแต่ไม่ฟูเลย

@รินทร์รินทร์-ธ2ฉ 27 күн бұрын

ขอบคุณอาจารย์ค่ะ

@ครัวยายดา 27 күн бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ♥️♥️♥️

@sairungchawsuan3863 2 ай бұрын

สวัสดีคะน่าทานมากคะ

@ครัวยายดา 2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️

@TamwithiBanBanPhakinPhatheyw 7 ай бұрын

สวัสดีครับ สังขยาน่าอร่อยน่าทานครับผม

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@สายลม-ธ6ฝ 7 ай бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปัน

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@Kwang.Tim.2499. 6 ай бұрын

อีกเมนูทีน่าสนใจค่ะ🙏🙏

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ♥️♥️♥️

@bongkot215 6 ай бұрын

ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️

@กัลยาลิมโกมุท 8 ай бұрын

น่ากินมากคะครู ขออนุญาตแชร์นะค่ะ ขอบคุณมากคะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆ สำหรับกำลังใจที่ให้ครูตลอดนะคะ ♥️♥️♥️

@นานา-ฑ3ข8ย 8 ай бұрын

บอกลเอียดมากค่ะชอบค่ะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ

@hiimhare378 7 ай бұрын

ชอบตรงที่อธิบายเกี่ยวกับวัตถุดิบมากเลยครับ ใส่อะไรแทนอะไรได้ แต่จะเกิดรสสัมผัสแบบไหนงี้

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏

@maeKaewnewfarmer 4 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากค่ะ❤❤ 9:23

@ครัวยายดา 4 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️

@ฐานิดาสุธรรมมา 6 ай бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะคูร

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️

@วงจันทรผันผ่อน 7 ай бұрын

ดีเยี่ยมค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🙏

@thanidaintachaisri7689 8 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ สุดยอด

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@อนงค์นุชเจ้ยแก้ว 8 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@kwarapha 6 ай бұрын

คุณครูสอนหน้าปลาแห้งหน่อยได้มั้ยคะ เห็นสูตรไม่ยาก แต่ไม่มีใครบอกวิธีโขลกปลาเลยค่ะ ทำยังไงให้เนือปลาฟูคะ

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

กำลีงตัดต่อคลิปค่ะ โขลกเนื้อปลาจะฟูค่ะ

@saksannimnuan2992 6 ай бұрын

ขอบคุณครับครู

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ♥️♥️♥️

@มะพร้าวกะทิ26 8 ай бұрын

ขอบคุณครับ🛎️👍🍀🍀

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ🙏

@pachareeyalalad1160 6 ай бұрын

ขอบคุณครูมากค่ะเพราะคลิปของครูทำให้หนูมีอาชีพอยู่ทุกวันนี้

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอให้เจริญรุ่งเรื่อง ร่ำรวย สุขภาพแข็งแรงนะคะ ♥️♥️♥️

@คุนัญญามณีมั่งคั่ง 7 ай бұрын

ติดตามยุค่ะ แต่อยากให้มีบอกสัดส่วนด้วย บางคลิปก็มีค่ะ🙏

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ สัดส่วนอยู่ในคลิปแล้วค่ะค่ะ ♥️🙏

@rattunyuthianpathom4684 8 ай бұрын

ดีมากค่ะครู

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@SupojSrisuntorn 7 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ❤❤❤

@kumlamoon429 6 ай бұрын

ไข่เป็ด 7 ฟอง ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม เกลือป่น 1 ชช กะทิ 500 กรัม ใบเตย

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ วันสองนี้จะให้หลานใส่สูตรให้ใต้คลิปจ้า 🙏♥️♥️

@kumlamoon429 6 ай бұрын

ยินดีค่าครู 🙏

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

♥️♥️♥️

@วิเชียรวิเชียร-ค5ฒ 7 ай бұрын

น่ากินจรังคะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ♥️

@toon4158 8 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏

@kannikahamilton9992 5 ай бұрын

กดติดแล้วค่ะ

@ครัวยายดา 5 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏♥️

@NamoiyKristoffersen 7 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

@Aofallnice 8 ай бұрын

น่ากินครับ🤤😊

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 🙏🙏🙏♥️

@วาสนาชูเอี่ยม-ส8ษ 6 ай бұрын

อร่อย

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@lakkhanaschaefer5823 7 ай бұрын

ขนมไทยชอบมากคะ 大好き

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️🙏🙏🙏

@jirayusatta690 7 ай бұрын

สังขยาย่ากินมากๆเนื้อแน่นสวยดีค่ะขอแชร์ไว้ทำนะค่ะขอบคุณที่แบ่งปันและบอกววิธีทำทุกขี้นตอนค่ะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

@user-49-3-6-Praja 8 ай бұрын

สวัสดีคับครู

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะ♥️🙏🙏

@วนิดาค-ซ8ฒ 7 ай бұрын

👍💖💐

@potchanartp7397 19 күн бұрын

สังขยาทำไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะ

@ครัวยายดา 19 күн бұрын

ได้เลยค่ะ

@กฤตินีเลติวานิช-ฝ4ฅ 4 ай бұрын

ใบตองที่เอามารองคือใบตองอะไรค๊ะ

@ครัวยายดา 2 ай бұрын

ใบตองเทียมจ้า

@tokgrandpark277 7 ай бұрын

แปะสูตรใต้คลิปด้วยได้มั๊ยคะ

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ได้เลยค่ะ เดี๋ยวจะบอกหลานให้ทำให้นะคะ ครูทำไม่เป็นค่ะ 😅♥️♥️♥️

@noreekloy4514 7 ай бұрын

ถ้าใส่ฟักทองลงไปได้ไกม

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

จะทำสังขยาฟักทองเหรอค่ะ ก็ได้นะ แต่อาจจะต้องปรับปรุงรสชาติ

@wipamaskaewsalubnil6125 8 ай бұрын

💖💖💖

@ครัวยายดา 8 ай бұрын

🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@amporndoerfler8260 5 ай бұрын

❤❤❤

@ครัวยายดา 5 ай бұрын

🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@pranomrinsom8272 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@ครัวยายดา 6 ай бұрын

♥️♥️♥️🙏🙏🙏

@siakidschannel377 7 ай бұрын

❤❤❤❤❤🙏👍👍👍👍👍👍👍

@ครัวยายดา 7 ай бұрын

ขอบคุณมากมากค่ะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

@จันทร์เพ็ญใจวงศ์ 4 ай бұрын

พุดย้าวยาวไม่ค่อยจะรุ้เรื่อง

@ครัวยายดา 4 ай бұрын

แต่คนส่วนใหญ่ เขาฟังรู้เรื่องอยู่นะคะ แล้วกลายคนก็บอกว่าอธิบายละเอียดดี ถ้าคุณฟังไม่รู้เรื่องก็ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่ครูไม่มีความสามารถพูดให้คุณรู้เรื่อง

@toylerdtadsin709 4 ай бұрын

ตามประสาคนแก่จ้า

@AnandSaprasert 4 ай бұрын

ถ้าคุณฟังไม่รู้เรื่องก็ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่ครูไม่มีความสามารถพูดให้คุณรู้เรื่อง

@ครัวยายดา 4 ай бұрын

🤣🤣🤣🙏🙏🙏♥️♥️♥️

@ครัวยายดา 4 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️