【เชฟญี่ปุ่น】ผักปวยเล้งคลุกงาคั่ว เครื่องเคียงญี่ปุ่นทำง่ายและอร่อย【อาหารญี่ปุ่น】

[@everythingbymy3887]

อยากให้เชฟช่วยสอนทำ หัวมัสตาร์ดดอง Zha Cai ครับ เคยซื้อที่ร้าน metro ที่ญี่ปุ่นอร่อยมากเลยครับ คิดถึงรสชาติ ที่เมืองไทยไม่มีให้กินครับ

[@amandine6524]

ชอบทานมากค่ะ แต่ที่ผ่านมาไม่เคยบีบน้ำออก ถึงว่าทำไมน้ำเจิ่งนองทุกที ขอบคุณมากค่ะเชฟ+นกโกะ

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@nantawatphetnamthongwattan2167]

ชอบเมนูนี้มาก

[@pmnn1145]

ชอบทานมากค่ะ

[@kornl.7989]

เชฟพูดไทยเก่งจังค่ะ

[@pakorn23]

ชอบเมนูนี้มากค่ะ

[@mettanarato8254]

น่ากินมากทำง่ายทานอร่อย😊

[@cherrysweet8773]

อยากให้เชฟสอนทำ สลัดหัวไชเท้าหน่อยค่ะ เคยไปทานร้านอาหาร เชฟเขาหั่นหัวไชสดเท้าเป็นแท่งๆ ประมาณเฟรนฟราย แล้วราดน้ำสลัดเป็นสีดำ ได้กลิ่นหอมของน้ำมันงา โรยด้วยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว และ ปลาโอแห้งขูดฝอยเล็กๆ ค่ะ

[@สุภาพรพานิช-ข7ผ]

ขอขอบคุณ

[@chefshochannel]

ขอบคุณครับ

[@Fireoflifesoul]

น่ากินมากเลยครับ

[@priyaratana]

ถูกใจค่ะ ชอบทานเครื่องเคียงจานเล็กจานน้อยของญี่ปุ่นมาก วันหลังทำอีกนะคะ

[@chefshochannel]

ลองทำดูนะครับ

[@wanpeneu3221]

ทดลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ

[@myoliebk7800]

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเลยค่ะ เพิ่งซื้อป๋วยเล้งมา

[@kanoon1010]

ขอบคุณนะคะจะไปทำกินบ้างค่ะ มีประโยชน์ด้วย

[@nddee43]

เย้ ชอบเมนูนี้มากเลย ปกติซื้อผงสำเร็จรูปมาทำตลอด ำ

[@bangonpiyapon4957]

น่ากินมีประโยชน์มากด้วยค่ะ

[@Themars26031]

น้าลองใช้ผักปลังทำดู

[@chefshochannel]

ลองทำดูนะครับ

[@fauziahyahya8240]

Wow.. oiShi so.. aitai Nihon waaa... 😊

[@anchaleewilaiwan9195]

เกลือ 2%ของน้ำนี่วัดอย่างไรคะ

[@priyaratana]

เป็นเครื่องเคียงเล็กๆ ที่ยืนทำจนเมื่อยเลยค่ะ รวมถึงคั่วงาเอง ทำออกมาแล้วออกเค็ม อาจเป็นที่โชชยุยี่ห้อทาคูมิ ไม่แน่ใจรสชาติที่ถูกต้องค่ะ

[@alisah.2483]

ขอบคุณค่ะ

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@paruwanhongprapath5739]

ชอบทาเมนูนี้ค่ะ

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@kingkaewprechakas7670]

ทำแซลมอนย่างซอสเทริยากิน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@chefshochannel]

รอก่อนนะครับ

[@alicebaker1620]

เชฟ สอนทำทาโกะยากิด้วยนะคะ

[@chefshochannel]

เคยสอนแล้วครับ

[@ปวริศาเข็มเลิศ]

จะลองทำดู ค่ะ

[@chefshochannel]

ลองทำดูนะครับ

[@nuthiyasuwannaraks8654]

รอเมนูนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@chefshochannel]

ยินดีครับ

[@PhawidaPhothidokmai]

เก็บได้นานไหมคะ

[@mementon]

สามารถเติมมิโซะขาวไปในซอสงาคั่วด้วยได้มั้ยครับเชฟโฌ

[@chefshochannel]

ได้ครับ

[@pierayanithithanyakorn7413]

ใช้โชยุยี่ห้อไรดีคะ

[@chefshochannel]

kzbin.info/www/bejne/aWbJp2SNlpqdjZI

[@Kprakarobg]

ต้องใส่น้ำมันงา ไหมค่ะ

[@chefshochannel]

ทำตามสูตรได้เลยครับ

[@achavee5526]

ไม่เคยทำแบบนี้เลย ปกติราดชิโรดาชิอย่างเดียว ต้องลองสูตรนี้บ้าง

[@chefshochannel]

ลองทำดูนะครับ

[@firststore2s.j975]

ขอบคุณมากครับ อยากให้เฃฟสอนทำเมนูเครื่องเคียงของคนญี่ปุ่นเองครับ เช่นพวกเมนูที่ปกติเราจะเห็นได้ตามซุปเปอร์ เครื่องเคียงสำเร็จรูปพร้อมทาน ผมอยากทราบวา่ขั้นตอนแต่ละอย่างมันเริ่มต้นมาจากอะไร กว่าจะได้มาเป็นสิ่งที่เรากินและคุ้นเคยกัน แต่ไม่เคยทราบเลยว่ามันทำมาจากอะไรบ้าง ขั้นตอนการทำยังไง การปรุงรส การหมัก บ่ม จนออกมาเป็นเมนูเครื่องเคียงสักเมนูหนึ่ง อะไรทำนองนี้ครับ ขอบคุณครับ

[@chefshochannel]

เคยสอนหลายเมนูแล้ว ลองดูนะครับ

[@ศิริรัตน์พรพิชญา]

สูตรนี้ออกหวานหรือไม่คะเชฟ ที่บ้านไม่ค่อยทานหวานกันสามารถลดน้ำตาลลงได้ไหมคะ

[@chefshochannel]

เขียนไว้ใต้คลิปครับ

[@ศิริรัตน์พรพิชญา]

@@chefshochannel ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ

[@kannaphadkhobtong2963]

👍🙏💚

[@panonmcavoy5601]

อันนี้เห็นในการ์ตูน ทำบ่อยๆ สอนยันตอนล้างเลย ว่าเปิดน้ำใส่ตรงโคน แล้วถูเบาๆ ต้องขยันล้างหน่อย เพราะก้านอร่อย เคี้ยวสนุก ห้ามทิ้ง ในการ์ตูน ทำทิ้งไว้ เอามาเป็นจานเคียง มื้ออื่นต่อ เพราะเก็บได้ 2-3 วัน เราก็ทำนะ แต่กินวันเดียวหมด 55555 อยากให้เชฟโฌ ช่วยบอกด้วยว่า ยังมีผักอะไร ที่ทำเมนูนี้ได้ จะได้เป็นทางเลือก ของคนที่อยากทำตาม แต่หาผักชนิดนั้นๆไม่ได้

[@chefshochannel]

kzbin.info/www/bejne/g3qqgI2hh9WUnKs

[@lunasiripattananuntagoon7222]

ดูวิธีเกาหลี แตกต่างจากญี่ปุ่น ซึ่งมีความละเมียดละไมมากกว่า