ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ☆ ЗАМОРОЗКА ЕДЫ ВПРОК☆ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ

Всем большой привет и добро пожаловать на мой канал! Сегодня я хочу представить вам видео посвященное всеми любимой теме о заготовке полуфабрикатов. В данном видео вы увидите как старые излюбленные всеми,так и новые рецепты полуфабрикатов.
Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик,чтобы не пропускать новые видео.
00:00 НАЧАЛО
00:36 НАЧИНКА ДЛЯ ГОЛУБЦОВ,ДОЛМЫ И ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА.
01:05 ДОЛМА
01:37 ГОЛУБЦЫ
02:06 ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
02:37 БЛИННОЕ ТЕСТО
04:07 НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ
04:41 БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ
05:36 БЛИННЫЙ ПИРОГ
08:00 ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
08:21 НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
08:32 ПЕЛЬМЕНИ ШЛЯПКИ
09:45 МАНТЫ РОЗОЧКИ
10:55 РАГУ С МЯСОМ
✔ДОЛМА
• Фарш говяжий 1 кг
• Лук 2 средние головки
• Рис 100 гр.
• Вода 100 мл.
• Соль
• Перец
✔ГОЛУБЦЫ
• Фарш говяжий 1 кг.
• Лук 2 средние головки
• Рис 100 гр.
• Вода 80 мл.
• Соль
• Перец
✔ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
• Мясной фарш 1 кг.
• Лук 2 головки
• Рис 100 гр.
• Вода 80 мл.
• Соль
• Перец
✔БЛИНЧИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
○БЛИННОЕ ТЕСТО
• Яйца 5 шт.
• Молоко 700 мл
• Вода 400 мл
• Соль 1 ч.л.
• Мука 600 гр (+/-)
○НАЧИНКА
• Мясной фарш 2 кг(половина от нормы
пойдёт в блинный пирог)
• Лук 2 большие головки
• Растительное масло для обжарки
• Соль
• Перец
• Кориандр
• Паприка
• Вода 100 мл.
✔БЛИННЫЙ ПИРОГ
• Блинчики
• Обжареный мясной фарш с луком
• Сыр 100 гр
• Помидоры 3 шт.
✔ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
• Мука 1,5 кг.
• Яйца 2 шт.
• Соль 1 ч.л.
• Вода 500 мл (+/-)
• Воды может понадобиться как больше,так и меньше,в зависимости от плотности муки.
✔НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И РОЗОЧЕК
• Фарш 2 кг.
• Лук 3 головки
• Вода 100 мл.
• Соль
• Перец
• Специи по вкусу
✔ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ
• Мясо 3 кг.
• Баклажаны 6 шт.
• Перец болгарский 1 кг
• Помидоры 5 шт.
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Раст.масло для обжарки
#Заготовкаполуфабрикатов#ВкусносЗарифой

[@user-nh8ih7yt2r]

Супер!!!

[@shafagagaeva4183]

Супер заготовки

[@user-xd9wr9rk3d]

Удивила.спасибо за рецепты.

[@user-mp9np4be8w]

Осень люблю рагу 😍😍😍😍приготовлю обязательно ❤️❤️❤️❤️

[@user-ek9ls5ox3d]

Обожаю голубцы 😋😋😋😋👍👍👍❤

[@batramlizerife6018]

Super👍

[@user-yk9fl4bh5j]

Супер👍👍👍

[@user-xe2fs9ck4z]

😊😀❤

[@Iroda1974]

Это просто супер , столько заготовки 👍

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо дорогая❤

[@ninaiovbak864]

Ну ты просто золотко и за рецепты спасибо всё записала очень благодарна

[@adk1867]

Привет Зарифа, как всегда умеешь ты нас удивлять 🥰 молодец 🤗 если можно было бы поставила бы много много лайков так как ты заслужила 👍😘

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо огромное дорогая❤

[@user-qx9rt1dk9o]

Всё вкусно и красиво. Молодец!

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо🌹

[@user-zs5zy7vh3x]

Прекрасные рецепты

[@user-xe2fs9ck4z]

Благодарю вас😊

[@INDEUTSCHLAND-rm2qq]

Всё как всегда вкусно. Очень много труда. Хорошие рецепты.

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо большое❤

[@elenavalter8020]

Спасибо за видео,очень приятный голос....можно просто слушать и все понятно

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам🌹

[@user-nw3wt9od9i]

Спасибо

[@gasanovafarida5098]

Вы большая молодец!!! Класс 👍👍👍посмотрела до конца 🌹🌹🌹

[@user-xe2fs9ck4z]

Благодарю вас🌹

[@mhakl6165]

Блогодорим вас👍🌷

[@user-lm8ww5zf8l]

Умничка молодец здоровья счастья радости любви всего самого доброго.

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам огромное! Взаимно❤

[@user-yk1kv9tw7t]

Импровизация с блинами, с сыром, мне больше всего нравится 😋. Спасибо вам, вы умница.

[@user-yw3mp9id8t]

Умничка👌👌👌👍 так доступно все показываешь и рассказываешь!!!! Всех благ твоей семье🙏🙏🙏

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам большое❤

[@Bonu_Dubai]

Всегда смотрю с удовольствием ваши видео👍

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо большое🤗

[@user-hj4wl4pq8e]

Пельмешки у вас очень аккуратненько получаются,один к одному)

[@user-ek9ls5ox3d]

Рагу тоже очень понравилось 👍👍😋😋😋🥰

[@user-xe2fs9ck4z]

😊🌹🌹

[@user-sk2ti5ew6h]

Ты супер 👍очень 😋

[@magomedzakarikaev4415]

Голубцы очень опетитные получились

[@shafagagaeva4183]

Умница отличная хозяйка

[@user-cw1pe3eh5n]

Умм..😋Какая вкуснятина!!!)..

[@user-xe2fs9ck4z]

😊🌹🌹

[@leyla.alieva245]

Ваов столько всего 🥰👍👍👍

[@user-xe2fs9ck4z]

Старалась😀😘❤

[@zgd122]

Ух ты,молодец🌹столько наготовила👍

[@user-xe2fs9ck4z]

Благодарю😊

[@user-yd4me6cp4m]

Волшебно, как всегда! И отдельное спасибо, Зарифа за серию видео, как готовить блюда уже после заморозки! Спасибо!🍴🍴🍴🍗🍗🍗🍖🍖🍖🍕🍕🍝🍝🍝🍟🍟🍟

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо большое София ❤

[@tjkrasht9891]

12 лайк

[@LAYSAN_LIFE_VLOG]

Здравствуйте! Приглашаю Вас заглянуть в гости на мой канал)

[@magomedzakarikaev4415]

Спосибо за подробный рецепт всех блюд

[@user-xe2fs9ck4z]

И вам спасибо!

[@user-fs8mc3by2l]

👍👍👍

[@user-xe2fs9ck4z]

😊🌹🌹

[@sarag4]

Умницв! Лайк!

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам🌹

[@user-wq4qj6cb5v]

Ого, как всё вкусно, ням-ням, и многооооо!!! Думаю, что потяну приготовить все, кроме пельменей вручную, у Вас талант, такие ровненькие!!!

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам🌹

[@patya]

Такая красота! Услада для глаз перфекциониста 😄

[@user-xe2fs9ck4z]

Такой комплимент мне ещё не делали😘

[@kifaytabdullayeva3019]

Так много вкусняшек 😍

[@user-ke4pm8yf7u]

Зарифа, вы-умничка...

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо❤

[@user-vz8tw2pj5q]

У вас на заморозку прям все те блюда которые я люблю 🤣🤣

[@user-xe2fs9ck4z]

😀🌹🌹

[@user-xd9wr9rk3d]

Многое себе взяла

[@jelomika]

Ваши видео всегда смотрю с удовольствием! Во первых много прекрасных рецептов и во вторых столько труда вложено ! спасибо вам за такие интересные видео рецепты👄❤

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо огромное❤

[@Anush_Khachatryan]

Умничка!)) У моих родителей такая же посуда))

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо! Рада,что понравилось ❤

[@zulfiyahomevlog]

какая вы молодец столько труда вложили 👍🏻

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо большое🌹

[@nargiza729]

♥️♥️♥️😍👍

[@user-xe2fs9ck4z]

🌹🌹🌹

[@user-em3wd6re9k]

Хороший лайфхак смазывать края блинчиков белком яйца.Возьму на заметку.

[@user-xe2fs9ck4z]

Рада,что понравилось😊🌹

[@user-rm1xd6jb9g]

А зачем смазывать, они и так не развернутся.

[@user-mj9nf4jz5l]

Ммммм все вкусненько...👍👍👍Обожаю долму...Умница🌺

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам🌹

[@user-pc7el3vn1g]

Её голос как у Алисы, если да то лайк.

[@olenavacko6567]

Зарина добрый день. Вы знаете смотрю ваши видео и восхищаюсь. Да ,; скажите пожалуйста сколько приблизительно вы берете мяса. Для фаршировки

[@-_Moony_-]

Было бы время так заморачиваться)

[@allamkrtcyanvlog4794]

🤗👍👍👍😘😘😘

[@user-xe2fs9ck4z]

🌹🌹🌹

[@user-pm6mm6ir8r]

Видео очень полезное вкусное😊 Единственное, я бы рагу не стала жарить(тем более в таком количестве масла, очень жирно получится), а просто запекла бы в духовке! Получается быстрее и полезнее😊

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо огромное! У меня на канале есть рецепт рагу в духовке❤

[@user-nz8kl9oz6w]

Восхищаюсь ! Сколько времени на это уходит ?

[@user-ek9ls5ox3d]

Салам сестра ❤❤🥰начинаю смотреть, Вааааа как много на столе всего наготовилаа ,какая ты умничкаа😋😋😋😋😍😍😍😍🥰🥰🥰👍

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо милая❤

[@user-sz9yl3rq1c]

Сама делаю полуфабрикаты,для себя,это сколько же надо работать,чтобы сделать такое колличество еды,никогда не поверю ,что это сделал один человек за день

[@user-xe2fs9ck4z]

Если все заранее распланировать и подготовить,можно конечно за один день. Мне на самом деле никто не помогал.

[@magomedzakarikaev4415]

Так много блюд в одном видео

[@user-qx9rt1dk9o]

Зарифа, а лодочки где покупали? Очень понравились.

[@user-xe2fs9ck4z]

Лоточки я покупала в торговом доме "Киргу",который находится в Дербенте.

[@user-bn9dl2jk6t]

Умничка, гордость родителей. А где можно купить такие пластиковые лоточки для заморозки?

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам большое! Эти лоточки я купила в торговом доме "Киргу", в Дагестане🌹

[@user-ls7pi1wx5q]

На Казань экспресс самые дешёвая цена сейчас. Около 160 рублей за штуку

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Умница - хозяюшка! Скажите пожалуйста, Зарифа, а для приготовления долмы есть ли разница, с какого сорта винограда брать листья (белый, синий, розовый) или нет? Хочу попробовать приготовить и побаловать своих домашних)))

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте! Спасибо вам😊 Мы готовим из всех сортов,главное,чтобы листья были молодые.

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

@@user-xe2fs9ck4z Благодарю за ответ, Вы мне очень помогли своим советом)))

[@storivlog253]

Всё хорошо👍 Но удивило что фарш для долмы без зелени🙄

[@user-fm1gm9kq1d]

Блины без кипятка и без соды, поэтому без дырочек и они толстоваты, а рис в голубцы лучше немного отварить

[@user-xe2fs9ck4z]

Рецептов блинов очень много,не обязательно каждый раз готовить ажурные блины нам нравятся именно такие,толстенькие,хотите потоньше,сделайте тесто более жидким и всё. А рис в любом случае сварится,никуда он не денется🌹

[@verabychkova6346]

@@user-xe2fs9ck4z рис то сварится, но он заберёт всю влагу из мяса и голубцы получатся "сухими"

[@user-xe2fs9ck4z]

@@verabychkova6346 Сколько готовила,никогда не сталкивалась с подобной проблемой. Голубцы варятся в бульоне,мясо никак не может получиться сухим.

[@user-lu2ix2yx9e]

Никогда рис не отвариваю. Голубцы запекаю в духовке в соусе, никогда сухими не были.

[@user-eq2mu5om6x]

@@user-lu2ix2yx9e поделитесь, пожалуйста, рецептом. В каком соусе запекаете? Спасибо.

[@huseynsirinov767]

👍👍👍👍👍👍👍🇦🇿

[@user-de7gb6ih5f]

Добрый день. Спасибо большое за видео. Скажите, а сколько у вас ушло времени на эти заготовки?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте! Я готовила с 9 ти утра до поздней ночи с небольшими перерывами. И вам спасибо🌹

[@user-lg8gj5oz5w]

Блинчики готовые лучше накрывать сверху миской или высокой крышкой, тогда краешки будут мягкими и не надо их ничем тогда смазывать

[@olesa1902]

Вы можете в духовке запечь овощи к мясу, и руки освободите и вкусно и не стоять.

[@user-is6df6du5b]

Все рецепты хороши, но особенно понравился блинный пирог. Подскажите, у Вас фарш покупной или сами делали? И из чего фарш?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте! Спасибо вам🌹 Мясо покупное говяжье,дома прокрутили на фарш.

[@user-om7hv2dg1g]

Добрый день, скажите пожалуйста, а листья винограда можно любого сорта?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте! Да,можно🌹

[@user-em3wd6re9k]

Здравствуйте Вы эти заготовки за 1 день сделали?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте! Готовила с 9 утра,до поздней ночи с перерывами🌹

[@user-eg2nj3mi5e]

класс. вы мусилманка да.

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо! Да,я мусульманка🌹

[@user-qx9rt1dk9o]

Лоточки

[@user-kt7zi9kj3p]

Здравствуйте, где покупали такие подносы?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здрвствуйте! Покупала я их в торговом доме Киргу

[@user-zx2zf3le4h]

Начинку в блины лучше из варёного мяса более нежная начинка получается чем из фарша

[@user-ie1up6cg3z]

Меня Бабушка научила, готовый фарш для блинов ещё раз пропустить через мясорубку, получается очень нежный и однородный.

[@user-jq3le7ks3o]

Тут на любителя, мне тоже с фаршем больше нравиться. Фарш меня научили для всего дважды перемалывать, действительно очень нежно получается.

[@vinka40]

Я в процессе жарки, когда фарш практически готов, просто разминаю его вилкой. Очень нежный получается и не мыть мясорубку от жира

[@user-zx2zf3le4h]

Сколько месяцев можно хранить долму перец и голубцы и блины?

[@user-iy6so9dw5o]

Долму ,перец, голубцы можно хранить в замороженном виде два - три месяца.

[@user-zx2zf3le4h]

Спасибо

[@irinasarkisyan481]

Привет из Армении! А можно точно узнать чего и сколько? Немного и на глаз это Вы знаете.Где точно можно узнать эти рецепты?

[@user-xe2fs9ck4z]

Здравствуйте Ирина. Пропорции всех ингредиентов указаны в описании под видео.

[@asstudio2613]

Интересно у вас👍 мне все понравилось👍 остаюсь свами👍 заходите и вы на чай с лимоном😎 т

[@user-xe2fs9ck4z]

Спасибо вам🌹

[@user-so8zw5ve3c]

Сколько можно хранить готовые блюда

[@user-xe2fs9ck4z]

Уже готовые блюда в морозильнике можно хранить максимум один месяц.

[@gupgup8044]

На заморозке сколько дней можно хранит

[@user-xe2fs9ck4z]

Голубцы,долма,фаршированный перец,блинчики с начинкой и пельмени можно хранить до 3 месяцев,остальное хранится один месяц.

[@gupgup8044]

@@user-xe2fs9ck4z спасибо большое, привет из Ташкента 👍👍

[@user-rm1xd6jb9g]

А почему до 3 месяцев? Они же замороженные в морозилке лежат. Хоть год хранится будет . Но конечно такая вкуснятина долго не залежится, её быстро съедят.

[@user-yf8gr8uy6p]

Ох сколько фарша туда уходит... Не дешево однако...

[@user-xe2fs9ck4z]

Эти заготовки расчитаны на месяц.

[@user-yf8gr8uy6p]

@@user-xe2fs9ck4z мы и за три месяца столько фарша не едим) я его изредка только для мант покупаю или делаю. В основном курица, и говяжьи суп наборы. Мясо дорогое, фарш дорогой. Поэтому редко себе позволяем. Но вам спасибо что поделились идеями.

[@user-xe2fs9ck4z]

И вам спасибо😊🌹

[@user-pd6iw3ed5y]

@@user-xe2fs9ck4z а можете секрет открыть,какая сумму примерно вышла за это все?

[@user-eq2mu5om6x]

@@user-yf8gr8uy6p у всех разный достаток. Так что, у всех разное меню.

[@lidjest9888]

По мне сначало нужно обжарить лук, а затем уже добавлять фарш. Так намного вкуснее. А у вас получился варёный лук с фаршем. Мерзость. И не обязательно смазывать края белком и так будет отлично держать форму

[@user-xe2fs9ck4z]

Мы всегда готовим голубцы именно так,ничего мерзкого не заметили. Возможно вы просто не любите лук.

[@boyleiyi1073]

Сколько риса и сколько чего надо класть укажите на видео пожалуйста так не понятно и напишите пожалуйста внизу видео что к чему

[@user-xe2fs9ck4z]

Пропорции всех ингредиентов указаны под видео.

[@isgendermemmedov9298]

Siz azerbaycanlisiz?

[@user-xe2fs9ck4z]

Что?

[@isgendermemmedov9298]

@@user-xe2fs9ck4z can you speak English i tell that are you from azerbaijan or russia

[@user-xe2fs9ck4z]

Я лезгинка

[@naziranazira7016]

Замороженные блюда не люблю, вкус совсем другой

[@zevszevs5881]

Долма слишком большая.

[@user-xe2fs9ck4z]

Да,согласна но мы любим именно такие😊