Маринованные шампиньоны. Очень вкусные!!!

[@ВикторияСудакова-э2ф]

Спасибо большое за рецепт! Долго искала, что бы все было просто и вкусно без всяких излишеств. Рецепт идеальный.

[@ЛюбовьГудилина-б6г]

Быстро, легко, просто. Спасибо

[@ТаисияТалавиря]

Аленушка, спасибки за быстрый рецепт!!!!

[@ЛидияАнтоненко-з7л]

Я сейчас готовлю шампиньоны только так и очень довольна этим рецептом

[@alvina.iskandaryn5601]

Випечка икулинария

[@01-LESIA]

Банки можна в перевернутому вигляді прожарювати на решітці в духовці з газом, вони і сухі і гарно простерелізовані.

[@vasilok1854]

Спасибо за рецепт!

[@liliarudenok3049]

Спасибо за хороший рецепт, Делала всё получилось вкусно!

[@vitavika598]

Чуланчик на зиму забивается вкусняшками - спасибо за рецепт грибочков!

[@ЕленаАрина]

Спасибо, этот год урожайный на грибы. Очень их много, вот запасаемся)))

[@vitavika598]

Здорово! Под Ёлку на стол разносолов накидаете))

[@ВарвараНиконенко]

Грибочки , МММ , вкусняшки.

[@ЕленаАрина]

Спасибо!!!

[@ЗинаидаБондаренко-к7ц]

Добавьте корицы, но без чеснока, очень вкусно

[@СветланаКукина-е8ы]

Что то я не поняла сколько уксуса?в видео говорит 2 ст л 9 процентного или 1 ст л эссенции , а в рецепте 90 мл , это как?вы хотите сказать ,что 2 ст л это 90 мл?

[@СветланаЛитау-ю5р]

Добрый день. Вы ведь все отзывы читаете( отвечаете на хорошие), так почему не ответили ни разу -сколько нужно уксуса. По рецепту вы даёте в два раза больше чем на видео. В таком случае, пожалуйста не выкладывайте рецепты в соц сеть.

[@orider802]

грибы будут прекрасно храниться и с двумя ложками уксуса, делайте по своему вкусу. Я вообще наливаю больше 100 гр и, соответственно, кладу больше сахара.

[@ninaivanina905]

Понравился рецепт. Лайкккккк!!!🍄🍄🍄🍄🍄🍄

[@zaurmutellimov566]

Добрый день а можно сразу 2 кг и пропорцию двойную сделать?

[@aleksandrakolotova6920]

Спасибо большое за рецепт , давно искала , как замариновать и остановилась на вашем , мужу очень понравилось , побежал еще за порцией грибов :)

[@LeoN-yt1yn]

Готовлю грибы по другому. Грибы выбирайте твёрдые, белые с которкими ножками. Подвялые грибы темнеют при варке. Бросаем в кипящую воду когда грибы закипят варим 5 мин. грибы вынимаем, а воду выливаем. Затем в новой воде делаем маринад: на 1 литр 1 ст. Ложка сахара, 1 ,5 ст ложка соли,2-3 шт гвоздики,2-3 шт душистый перец,4-5 шт чёрный перец,1 лавровый лист и 50 мл уксус 9%{ можно добавить чуть больше кто любит покислее}. Грибы больше не варить. Чеснок не добавлять он перебьёт вкус грибов. Разложить в банки и залить кипящим маринадом закрыть крышками. Хранить в холодном месте или холодильнике. Грибы сейчас круглый год. Скушали 2 баночки и снова замаринуем.

[@РазидаШавалеева]

@@LeoN-yt1yn отличный рецепт. Огромное спасибо!!!!!

[@мариялазовская-я7д]

А почему в рецепте указано 90 мл.9%=?

[@НаталкаПолтавка-т9х]

Когда варите в первый раз в воду ничего не добавляете? Иначе они бы почернели.

[@АкимАйбото]

Благодарю за рецепт будем прбовать

[@ЕленаКовалевская-з1е]

С уксусом не понятно. В видео 2 столовые ложки, а в описании 90 мл.?

[@ГалинаИванова-х8д]

Не поняла про уксус- написано одно, на видео другое.

[@receptik1]

Хороший рецепт, спасибо!!!

[@ЕленаАрина]

Спасибо!!!

[@Лариса-е6х4у]

После закипания считать время варки грибов? Или с момента как положили в маринад?

[@ЕленаАрина]

после закипания

[@татьянавекторова]

Под видео уксуса 9%-90мл, а в конце варки + 2ст.л.?Где остальные 60мл?

[@ХОТЭМАКАРАДЗЕ]

не понял только маринад делать в новой воде или в старом отваре?

[@ЕленаАрина]

в новой воде

[@ЛохитосИванов]

У меня после проварки темнеют.Кислота не помогает. Что посоветуете? На видео у всех белые, в магазине тоже.Или это только у меня темнеют?

[@Alex-yk1hu]

Лохитос Иванов я варю грибы сначала в воде, сливаю её, отдельно завариваю маринад и им заливаю грибы в баночках, только так получится светлый маринад - как в магазине, сто раз проверено!

[@Ananimus-Mnimus]

@@Alex-yk1hu а весь вкус то в отваре сливаете...

[@Alex-yk1hu]

Ананимус Мнимус вкус отличный!

[@ИраЗрелова]

Здравствуйте, что бы шампиньоны не темнели нужно сначала в воду добавить соль и уксус 9°\°(я добавляю соль на литр воды 1 ст.л.без горки и 1 ст.л.уксуса ,грибы варю 5-10 минут после закипания затем сливаю, промываю холодной водой ! Потом на 1 воды ставлю закипеть, 10 минут и грибы раскладываю в подготовленную ёмкость (чистую,пропариную) : чеснок ,перчик горох,лаврушка и ост.специи по желанию!Рассол:в эту вторую воду кладу сахар 1 ст.л,5 чайных л.мелкой соли (не едированной)и 50-70 гр.уксуса 9 °,рассол закипел даю ему 5 минут покипеть и заливаю банки с грибочками! Надо это делать быстро чтобы грибы не остыли!Очень вкусно!Причём опята я закрываю так же только варю их подольше!!!👍Хроню в обычном шкафу дома всю зиму!

[@orider802]

@@Alex-yk1hu с маринадом то понятно , а если грибы получаются серые после варки, то никакой самый светлый маринад не поможет.

[@Venom25K717]

Очень нехороший рецепт! Во первых, шампиньоны вообще не нужно варить более 5 минут! На видео : 5 минут+15 минут+5 минут , итого -25 минут! Зачем??? Во вторых , 70 % уксус вообще испортит весь вкус шампиньонов , лучше яблочный 6% уксус на литр готового продукта -60 грамм . В третьих, не нужно после добавления уксуса варить готовую массу! Одним словом дизлайк!

[@ЕленаАрина]

Спасибо

[@ИринаБорисовна-л9з]

С уксусом не разобралась. Так сколько и чего добавлять? Уточните, пожалуйста!

[@ЕленаАрина]

уксус 9% -90мл

[@СветаКиселева-в3и]

Скажите как долго грибы хранятся?

[@ЕленаАрина]

Маринованные грибы желательно хранить не больше года.

[@elvira773]

А сколько они могут хранится ?

[@ЕленаАрина]

в течение года любые грибы лучше употребить

[@АльонаМіролімова]

Шампіньйони чорніють , що робити?

[@НатальяКривенко-л1у]

Нужно выбирать закрытые с низу

[@МарияСтоляр-н9с]

уксус лить наперед вместе с варкой.