Устрицы: как выбрать, открыть и правильно кушать: лайфхаки от ШЕФМАРКЕТ

Виды устриц, сезоны устриц.
Соусы для устриц от ШЕФМАРКЕТ!
4 простых шага от доставки продуктов до полноценного вкусного питания:
1️⃣ Выбирайте блюда на Ваш вкус
2️⃣ Получайте коробку с продуктами
3️⃣ Готовьте за 20-40 минут
4️⃣ Запланируйте график следующих доставок
Пробный сет за 1490 руб: www.chefmarket.ru/promo-set
Еще больше пошаговых рецептов в блоге
www.chefmarket.ru/blog/
Готовьте с удовольствием!
Команда ШЕФМАРКЕТ
www.chefmarket.ru

[@user-le9zy5qg6f]

Спасибо за понятное объяснение, как открыть и подготовить устрицу. Без лишних рассуждений!

[@user-kc7ek2yh9l]

Фоновая музыка слишком громкая

[@Vita-Minka]

Это чтобы не было слышно криков устриц или тех, кто их поедает😆😆😆

[@user-iz4sp1yn6t]

Ужасно, приходится прислушиваться что говорит....ещё и музыка такая противная🤦‍♀️

[@xramvxam4872]

Ужас И в конце при дегустации было видно что устрица осталась в ракушке, но отыграл Вася вхахах

[@annaberlo7932]

Фу ,яка гадость

[@user-yg3kr9vt9t]

Благодарю за совет с полотенцем, рука была спасена именно им!

[@user-rr9ht5oq1g]

Нормально если я устрицу не открывал а так сьел?

[@Vita-Minka]

Конечно! Кальций и кремний полезны для организма.

[@user-cc5in5mx3l]

Целиком проглотил

[@user-sf1hr5sz2c]

Ахаахахха

[@kosmori9898]

Ты не ты, когда голоден.

[@user-kq7qh9sy2z]

Тебе да😅🥶😂

[@user-we4xn6qy8b]

Благодарю за видео! Супер информативное! Я купила сегодня устрицы, нюхала в магазине, купила нужный нож с гардой и пооткрывала все устрицы 2-м способом! Оказывается, это так легко! Щелкала их, как орехи! А до этого 2 года назад, во время первого знакомства с этой экзотикой, долбила их, стучала по ним, резала, как только не пыталась открыть. Но сегодня после этого видео у меня все получилось! Съела все устрицы, сбрызнув их лимонным соком.

[@anatoliydyachenko428]

Самый простой способ удовлетворить суточную потребность в азоте - съедать по большому пучку салата каждый день. Существуют добавки, усиливающие выработку оксида азота, но у них сомнительные безопасность‹‹149›› и эффективность‹‹150››, поэтому их следует избегать. Как насчёт овощного сока V8, в состав которого входит сок свёклы и шпината? Не очень, потому что вам придётся выпить 19 литров в день, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу азота‹‹151››.

[@user-ni8zj6gv1e]

@@anatoliydyachenko428 Ты понимаешь что ты поехавший, всё уже?

[@salesmanaction8368]

Коротко і ясно Дякуєм

[@user-gu8el7pi7u]

хорошее видео, спасибо

[@fart-ym3pm]

супер объяснил,коротко и ясно,спасибо

[@KiIIerJo]

..острый соус Тобаско, в устрицах, это как коктейль "Идиот": - 50 грамм коньяка "Луи 13" смешать с 100 граммами "Кока-Колы". Вкус, просто превосходный!

[@GarciaDeLaPasso]

Четко раскидал по полкам, все коротко и доступно. Красава!

[@user-bu1fj4tj7j]

//правильно кушать// Только, вот, не понимает разницы между "кушать" и "есть"! kzbin.info/www/bejne/o6nSmIiroMuqnMU

[@wello1872]

Теперь буду знать как это есть

[@leonidchen4676]

Отлично объяснил. Зачёт 👌

[@Cgfd155]

Огонь!!! Супер!

[@user-wu5ho4ok3z]

Божественно

[@anatoliydyachenko428]

Очень помогает называть переедание зависимостью.

[@poluninpolunin2521]

Спасибо ! Сегодня впервые попробовал устриц, был очень приятно удивлён :) 2 капли табаско и 2 капли соевого + лимон наверняка кайфово зайдут. У нас как раз 3-й номер (в Одессе) наиболее распространён.. Буду осваивать эту вкуснятину ) Емельяненко, 2 вопроса: 1) Устриц глотают или жуют ? 2) Воду, которая внутри ракушки пьют или выливают ? Спасибо еще раз ! Пальцы вверх )

[@anneta99]

По поводу первого вопроса, не знаю. Первую воду повара обычно сливают. Пока блюдо сервируется, устрицы дают вторую воду. Ее гости выпивают вместе с устрицей

[@KeshaXl]

Будут еще такие замечательные и информативные видео?

[@abdullah-arm]

Здравствуйте вчера поймали устриц в Владивостоке не далеко от берега,ели их ночью, что осталось положили в холодильник,сегодня начал открывать, капать на них лимоном,но они не сокращаются,значит мёртвые?хотя раковины закрыты,при открытии вытекает вода,а ещё там у них мешочки с чем-то коричневым,это нужно отделять? Спасибо

[@happytato2383]

О, а я десяток дюжин устриць хочу взяти, бо друзі приїзджають, то шукав ввдео, як їх відкривати))) Бо завжди смакував тільки відкриті))) Дякую за відео!!!!)))

[@denzomann4161]

Пару капель соевого соуса и заливает туда пол бутылки. Наверно очень вкусный соевый соус -)

[@user-ep8il8vn1n]

Мне было страшно за вас как вы открывали устрицы, я вот за ваш мускул переживала как бы вы не поранились😁

[@user-dj4ye9ql9b]

Спасибо

[@Salouinfo]

Приезжайте к нам за настоящими устрицами ;-)

[@ymetiska7611]

Мы были в Салоу в Испании,но устриц там не видили)) Ну если что только в ресторанах. А вот побережье для купания там просто шикарное и самый лучший песок чем где либо. Такое впечатление было,что он с золотинками смешан.

[@Salouinfo]

@@ymetiska7611 странно... у нас их даже в Меркадонне продают))) А еще мы возим туристов на устричную ферму в долину реки Эбро. А песок у нас точно с золотинками))), не зря Коста Дорада называют золотым побережьем

[@user-qc8hs4zd8b]

Ооо наши Сахалинские устрички)) ням ням

[@user-rm3pt1vb3z]

Видео интересное, но музыку наложили не фоном, услышать что-то очень тяжело

[@katrinkatrin1861]

А у нас продаются замороженные устрицы. Как их готовить и есть тогда?

[@user-cc5in5mx3l]

Никак

[@Pti4ka95]

При открытии первым способом воду, находящуюся в устрице выливают , а вместо нее добавляют немого свежей воды. Через несколько минут свежая вода приобретет слегка соленый вкус и устрицы можно есть. Таким образом возможные осколки от раковины выливаются с " первой" водой. Ну и конечно есть их лучше всего прохладными.

[@putinhyilo392]

та как те осколки могут навредить?

[@user-ip3sh7kl7m]

@@putinhyilo392 пищевод порежут потом если живой останешься узнаешь как они вредят

[@user-pc4so7il2t]

Если ты пожалеешь, что не позавтракал омлетом, попробуй омлет из тофу, он изумителен. Из других вкусняшек на завтрак можем порекомендовать овсяные и кукурузные хлопья с соевым молоком, свежие фрукты и фруктовые коктейли, тосты с веганским маргарином, арахис или кешью, масло из миндаля, домашнюю картошку (смесь обычного и сладкого картофеля), веганские булочки, французские тосты и оладьи. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес

[@Vita-Minka]

Спасибо! Вторым способом получилось легче открыть (там, где выемка), даже простым ножом (толстое лезвие). Пробовали ирландскую дикую (упругая) и Фин де клер (сопли). Понравилась дикая. Но весьма специфическая хрень. Люблю разные морепродукты, но это не зашло.

[@user-tz9ox4if8g]

Мы с мужем вот тоже хотим попробовать, интересно все-таки, надеюсь , что не будет слишком ужасно , спасибо , что сказали за обычный нож, а вообще слишком трудно их открыть с первого раза ?

[@denzomann4161]

@@user-tz9ox4if8g если сгущенку или тушонку ножом открывали, то справитесь. -)

[@GMIgel]

На 4:42 заметно, что злоупотребляет устрицами. Скоро золотая устрица настанет 😂😂😂

[@putinhyilo392]

похож на сяву, местного нарика)))

[@krystynatopchyan5812]

а есть ли кишки у устриц?

[@annastradi33]

Скажите пожалуйста а жидкость внутри устрицы сливать или оставлять?

[@user-ds1ew2ot9y]

Пить, она очень полезная

[@volodymyrpetrenko3058]

Першу зливати, устриця потім пустить другу яку рекомендовано пити

[@kirmal1986]

Пойду поем сосиськи

[@user-dw4wq7cm2g]

Оператору руки оторвать! Издалека снимает самое интересное!

[@OlenkaMyHappyLife]

Спасибо. Я в Мексике и купила ради раковины две малютки . Незнаю как кушать

[@marieduran2531]

Соевый соус в устрицу это пошло! Только 2 капли сока лимона и белое сухое - кайф!!

[@eralasch]

Причём эти «несколько капель» потянут, пожалуй, на 10 мл. Ещё бы кетчапом залил.-)

[@leozackdestron1574]

Согласна. Любой соус и специи меняют вкус до неузнаваемости, нужно понимать что ты хочешь есть устрицы или соус.

[@Andru_Scott]

Белое сухое и не более - остальное от Сатаны... Но стоит помнить, что вкусы у всех разные... Вариант автора имеет своих поклонников... Не нужно стереотипов, короче.

[@user-cl8xv6oq7u]

Пошло это когда ты ноги раздвигаешь и теребишь

[@kjarov9493]

Да ладна Вам, с манезом пойдёт😄

[@user-qe9hw6gc3e]

Музыка слишком громкая. Раздражает...

[@Spartanets1]

Когда он туда налил соевый соус, я чуть сознание не потерял.. Что за жесть..))

[@tanusic]

Щачем эта музыка? Заглушает текст

[@DenU_1979]

Этож Вася!!!

[@gazigazi8680]

👍

[@denispr8397]

Дружище, а зачем ставить музыку, которая громче голоса? Она же сильно мешает слушать разъяснения

[@narimanakhmerov3828]

А если к вашему любимому соусу добавить - немного мелкой красной икорки ( в которой суши обваливаютобычно) и немного мелко порезанного зеленого лучка...то получается вообще Сказка - так вкусно) соевый соус использую только органик. табаско можно под настроение ) но согласен с острым соусмо тоже вкусно)

[@user-cx7ok4yo2x]

А если ещё колбаски покрошить...

[@anatoliydyachenko428]

Бобы, бобы. Полезны для сердца. Чем больше человек их ест, тем дольше живёт.

[@user-xh3sp2fq3n]

С уксусом мне не понравилось, перебивает вкус 😢, а лимончик можно

[@user-du9bl8vr4e]

Слишком громкая фоновая музыка

[@user-dh7tl5kl1x]

Слишком громкая музыка и не слышно, что Вы говорите.

[@user-kl2mt4tr6w]

Их что живыми едят?

[@user-te6qd9nf7c]

Да .

[@user-nv1me4gr2p]

И не жуют ???? А целиком глотают???

[@konstantingrib2302]

@@user-nv1me4gr2p можете пожевать, но жевать там особо нечего

[@user-jr4uv2pq3q]

Вася привет из 2022

[@Presidentshaa]

А можно в магазине покупать замороженные, дома подождать пока разморозятся и есть сырыми? Просто у нас другие не купишь, а можно ли в таком случае сырые или обязательно готовить надо я незнаю 😅

[@shishkovskiyanton866]

Замороженные Лучше приготовить, ну или испытайте на одном человеке))

[@kjarov9493]

Всё прекрасно, но только не «кушать»🙈😭

[@covermetall8270]

Это что, обломок от шпаги?)) для чего такая мощная гарда на ноже?

[@user-cc5in5mx3l]

Что бы рука не соскользнула, так как сильный упор надо делать

[@user-dz1cj5wv5z]

Спасибо за классный рецепт,заходите в гости и Подписывайтесь на канал..😊

[@user-xn2bj8nm5p]

Я ем только казахские устрицы ,,,жылик май"" 😂

[@gavharxonkarimova3669]

Её едят в сыром виде?

[@user-gq5mc3bp5k]

Да

[@ingvarblr]

Почему не съел одну?

[@user-sx2mj7hw6j]

Если бы я ела только то, к чему меня призывает голос моей зависимости, то моё питание бы основывалось исключительно на пиццах, красной икре, поджаренном на сливочном масле хлебе, жирных колбасках, пирожных с кремом и изюме в шоколаде. Я бы вообще не ела ни овощей ни фруктов. Я не одинока, естественно. Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"

[@bullet8158]

Я в свои 32 года из морепродуктов ел только кальмара(( ну не тянет меня к морским тварям. Баранина говядина шашлык машлык

[@Volnodumez63]

как это можно есть?😮

[@wmurd]

зачем есть устриц, если их нельзя жевать, а нужно моментально глотать - где там, собственно, вкус?

[@Boxing-Krasnodar.]

Чай тоже жуешь и полоскаешь им рот? А вкус ощущаешь?

[@natalyarogova1526]

Не поняла с ррр

[@user-dm6yr8bp3w]

Почему едят с дерьмом? Не могу понять ,это обычная ракушка как гребень или спизула. мидия почему эту едят с ее отходами, я например убираю)😊

[@PvPsh]

А то-есть устрицу не обязательно варить? Только вот смысл, зачем сырое то есть?

[@MasKaiLona]

Точно. Надо отварить минут 40-50, потом мелко нарезать вместе с картошкой, огурцом и яйцами и заправить майонезом . А сырыми их только неучи блатные едят ,смысла то нет!

[@user-oc1wr6pk6v]

Вы похожи на диджея БОБО

[@user-no2fy2yr6l]

Мне кажется он курил перед видео

[@user-pc4so7il2t]

За последние десятилетия количество детей в США с лишним весом возросло более чем на 100%.

[@user-kl2qn7ye4f]

А почему?

[@lexandr4161]

По питательности пожалуй можно сравнить с лягушатиной.

[@user-dt4yr3pf2x]

Как он еще шлем и латы не надел чтобы устрицу открыть😂..профессионал..блин!

[@user-cl8jh1hx5y]

Это если нож сорвется, наверное.. чтоб руку не проткнуло

[@vasiy.nepupkin.25]

А чего дикую не показал как открывать

[@yaninad5766]

Обожаю устриц с лимоном и тертым хреном

[@arofatalimova7960]

А где жемчуг

[@user-nr3mb3ic2t]

Музыка так громко и назойливо играет, не слышно что повар говортит. Я про устрицы хочу послушать, а не диско.😢

[@eralasch]

Мускул находится не посередине, а примерно на расстоянии 2/3 от шарнира (узкого конца) и 2/3 от левой стороны. И ещё я не понял, что такое «опреснение». Устрицы ни в коем случае нельзя хранить в пресной воде.

[@Vita-Minka]

Вот этим "опреснением" все портят.

[@user-lq7pg6db4n]

Французские устрицы говно по сравнению с Сахалинскими из Боссе )) И кроме лимона в устрицу лить что-то ещё это полный зашквар ))

[@leozackdestron1574]

Особенно учитывая, что скорее всего на Сахалине они все еще не ГМО, как во Франции и других странах.

[@andreefff]

Во Франции они же не все ГМО, они вон дикие на скалах гнездятся, во время отлива «море» соберёшь, если молоток взять))))

[@infinityopsinfinitiops9521]

Почему воду не вылил с устрици ???? Она противно саленная !!???

[@user-vz2vj9xg1z]

Убивать природный вкус устрицы соусом "табаско" или соевым - гастрономическое преступление или же поварское дилетанство.

[@Zenicaoka]

А как надо?без всего жевать

[@fnckyoutoo]

Кушать... *facepalm

[@user-ny8nq6ve6pwolk]

Значит сезон устриц начинается в декабре ? Январе. Феврале и так далее. Чёт ты хрень прогнал

[@natali17leeo]

СентябРь, октябРь,маРт,апРель ещё как бы 🤷‍♀️

[@user-xh7zl4qk1k]

Почему такая громкая музыка ?????? 😱😱😱😱Шум ужасный и непонятно что ты рассказываешь !!!! Убери музыку или убавь звук !😱😱😱😱

[@juggler2521]

Ни разу не пробовал

[@user-gq5mc3bp5k]

Всем было важно узнать

[@emilaliyev9442]

Какую только 😵 ХРЕНЬ не едят люди !

[@viki5160]

С табаско это уже фу

[@polalex4563]

Вообще не вставляет вкус этих соплей

[@bogdanr1der995]

Pol Alex поддерживаю - мерзость

[@davidgoldman1531]

Pol Alex Можно варить, а лучше вином белым кипящим обварить до свертывания. Это для тех, кого действительно воротит от самого процесса. А так-очень полезный продукт. Не лишний для организма -точно.

[@leozackdestron1574]

@@davidgoldman1531 Особенно полезный если алкоголем залить, ох как полезно).

[@user-cc5in5mx3l]

2ое точно не пробовали, из тех кто тут комент написал)

[@xMONARHx]

Вообще не интересно что и куда вам вставляет

[@zorroqwerty]

Лучший соус это отсутствие соуса. Не надо забивать вкус кислотой.

[@Kurulooo]

Чесно я попробовал без ничего чуть не стошнил потом с чучуть леном такое себе завтра попробую та как в видео и думаю будет намного луче

[@user-ws5ev7qq2k]

Вред, наносимый свободными радикалами из жиров, исправляется питательными веществами - анти-окислителями, содержащимися в ягодах, фруктах, овощах, цельных крупах, орехах и семечках.

[@user-hz5mq4co5j]

Что то не вдохновляет эти сопли есть

[@ninasabetskaya4266]

В туалет сходи!

[@raider1446]

Мистер Бин

[@sarmanov6]

А что если всю эту слизь отварить?

[@user-cc5in5mx3l]

С кумысом пойдет

[@user-gq5mc3bp5k]

Лучше продолжать есть картоху и не забивать себе голову.

[@doctor-6278]

Устрицы едят вместе с говном что ли ?

[@volgofanttoyota8004]

говно желательно не есть. И вообще трапезничать в уборных не лучшая идея

[@user-yb3tx4ef1o]

Че глаза накуренные э

[@user-gy9vv3jw7k]

Где инструкция по использованию туалета, когда его нет рядом!

[@user-cv7fd4gg4n]

Все просто. Пускай лучше лопнет совесть, чем что-то другое.

[@gooddaytoplaygdp1839]

фу как эту хрень можно есть

[@user-cc5in5mx3l]

Ртом

[@user-gq5mc3bp5k]

Не ешь

[@Sashacolin7530]

Вообще соус неправильный.

[@bulatelis956]

Кухня нищих французиков возведенная в элиту

[@jarkevaihminen3725]

Фу. Бяка. 😳🤦‍♂️

[@eugeniuspirantel1086]

Жрать живьём кого-то -- это, конечно, пещерное дикарство. Воще, "высокая кухня" весьма варварская и антигуманная. Одно фуа-гра чего стоит! Ценителям подобных блюд я бы посоветовал попробовать сожрать самих себя и пожелал бы удачи.

[@user-gq5mc3bp5k]

А трупы есть норм (курицу, свинину)? А то, что антигуманно - это верно, устрица не человек 😂

[@eugeniuspirantel1086]

@@user-gq5mc3bp5k , с повесткой в целом я согласен. Беда в том, что человек заточен под жратьё мяса, кто бы что не говорил. Вторая беда, что технологии уже позволяют с этим что-то делать (в смысле, синтетическое мясо и всё такое), но массовая необразованность и по#\/Nзм никак не позволяют.

[@putinhyilo392]

сопли приправил соусом и проглатывает. все сопливые дети так делают))))

[@user-gq5mc3bp5k]

Пора начинать дружить со взрослыми

[@oblepiha]

зашел поставить дизлайк за слово КУШАТЬ

[@user-kl2qn7ye4f]

😂

[@IRINA220370]

Дети лакеев интересуются устрицами …. Поинтересуйтесь заодно глаголом «кушать». Тошнит от вас уже

[@leozackdestron1574]

Генно -модифицированных триплоидных, от нормальных еще бы научили как отличить. ГМО оказывается во Франции процветает лучше чем в США и Китае. Почитать, что третью хромосому выбирают у самых слабых с плохим иммунтетом, чтобы они были не способны к размножению, так совсем страшно становится их есть.

[@vitaliibo5875]

Чем тебе ГМО не угодили?

[@alla.s]

В гмо ничего страшного нет. Или вы только из пещеры вышли?

[@annaberlo7932]

Фу яка гадость.їсти сире.