【うつわ8割】ビールに合うおつまみ特集③・ゆかりがポイント！海老と胡瓜のさっぱり炒め_N'195

海老と胡瓜のゆかり炒め
N'195
海老(バナメイエビを使用) 15匹
胡瓜　　　　　　　　　　　２本
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　　小さじ１
ゆかり　　　　　　　　　　大さじ2
米油　　　　　　　　　　　大さじ２
味付けはゆかりのみなので、お好みで追いゆかりしてね❣️　　　　　　　　　
今週のつぶやき@姉
ゆかりって美味しいですよね〜
キャベツや胡瓜にふりかけてお漬物風にしたり定番はやはりおにぎり🍙かな？
そんなゆかりを、今回は炒め物に使ってみました。胡瓜の種を取ることで歯応え良く水っぽくならず、海老のプリっとした食感との相性抜群❤️
海老は冷凍でもOK👍
お弁当やご飯にかける以外、意外と使い道のない可哀想なゆかり…そんなゆかりをたっぷり消費できちゃう今回のレシピ。味を見て追いゆかりしてね❕
ビール🍺のおつまみにはもちろんのこと、ご飯🍚にも合いますよ〜
#ゆかり#海老 #きゅうりレシピ