Uttapam Recipe at Home | Rava uttapam easy breakfast उत्तपम रेसिपी

उत्तपम एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। यहाँ उत्तपम बनाने की एक संक्षिप्त रेसिपी दी गई है।
सामग्री
बेटर के लिए:
1 कप मैक्स उत्तपा इंस्टेंट
स्वादानुसार नमक
टॉपिंग के लिए:
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
1/4 कप शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
ताजा धनिया, कटा हुआ
पकाने के लिए तेल या घी
तैयारी के चरण
टॉपिंग तैयार करना:
एक बर्तन में कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और धनिया मिलाएँ।
उत्तपम बनाना:
एक नॉन-स्टिक पैन या तवा गरम करें और उसमें थोड़ा तेल या घी लगाएँ।
पैन में एक लड्डू बैटर डालें और इसे थोड़ा फैलाएँ ताकि यह एक मोटा पैनकेक बन जाए।
ऊपर से सब्जियों का मिश्रण छिड़कें और हल्का दबाएँ।
किनारों पर थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएँ जब तक नीचे का हिस्सा सुनहरा न हो जाए।
पलटें और दूसरी तरफ भी कुछ मिनट पकाएँ।
सेवा:
गर्मागर्म उत्तपम को नारियल की चटनी और सांभर के साथ परोसें।
Song: Ikson - Lights (Vlog No Copyright Music)
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