ВАРЕНИКИ НА МАНГЕТТЕНІ: історія легендарного українського ресторану «Veselka» у Нью-Йорку

Завантажуйте свої фото/відео за посиланнями на сайті ukrainewararchive.org/. А якщо ви готові особисто розповісти свої історії війни, телефонуйте 066 999 66 33 або заповнюйте коротку анкету на сайті і з вами зв'яжуться.
Борщ, вареники, деруни, голубці і бокальчик Львівського. Або два. Для жителів Мангеттена це вже не екзотика, а невід’ємна частина повсякденного життя. Все завдяки ресторану «Veselka», що працює в серці Нью-Йорка уже рівно 70 років.
Цей ресторан у 50-х роках минулого століття заснували вихідці з Івано-Франківська, які годували американців спочатку ковбасами, а потім й іншими традиційними українськими стравами. Серед постійних відвідувачів ресторану - Джуліана Мур, Адам Сендлер і Хлоя Севіньї. Син Джона Кеннеді приходив сюди на побачення з Мадонною.
Після повномасштабного вторгнення «Veselka» стала своєрідним волонтерським хабом: там збирали донати для українських військових і цивільних, що постраждали від війни. Про історію і сьогодення легендарного українського ресторану у Нью-Йорку - дивіться у нашому відео.
❤️ Задонатити ваше улюблене Телебачення Торонто на Buy Me A Coffee ☕️😎
www.buymeacoffee.com/toronto/...
🔗 Посилання на нашу Монобанку: send.monobank.ua/jar/5kojm73X1L
💳 Номер картки Банки
5375 4112 0037 0653
PayPal для донатів для Телебачення Торонто: [e-mail]
❤️ Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
/ @uttoronto
СПІВПРАЦЯ З ТЕЛЕБАЧЕННЯМ ТОРОНТО
Наша менеджерка з інтеграцій: [e-mail] , телеграм @radynska
ТЕЛЕГРАМ З ОПЕРАТИВНИМИ НОВИНАМИ: t.me/torontotv
НАША ІНСТА: / toronto_tv
Підписуйтесь на наш канал / @uttoronto
#Телебачення_Торонто

[@mightymashak]

Давно живу в Нью Йорку, багато разів була у "Веселці" . Чесно кажучи для мене це "Український ресторан для американців", за автентичністю треба йти в інші місця. Але моя вподобайка їм за те, що просувають українську культуру і а те, що з початку війни гроші за кожну порцію борщу вони передавали на українське військо. Не знаю, чи роблять вони це ще досі, давно вже там не була.

[@sashacho6047]

Згодна з вами

[@marakyiya]

Давно не живу в Нью Йорку… Тарас Бульба, здається, канув в лета 😒, а більше в Сіті і не було нічого. Може в Брукліні щось з’явилось? Ви куди по аутентичні страви ходите?

[@mightymashak]

@@marakyiya якщо вже про автентичні- автентичні то готую вдома 😂, є пару місць в південному Брукліні, подобається Рондель, так як він чисто український, і обслуговують там теж українською.

[@marakyiya]

@@mightymashak так от про те і кажу, що в багатомільйонному НЙ немає автентичних українських місць від слова ЗОВСІМ. Рондель памʼятаю, але там як і в будь-якій іншій бруклінській забігалівці - «совковий фьюжн» 😃 Бат, як то кажуть, енеівейз краще нести гроші куди-завгодно ніж в Маріванну 🤣

[@mightymashak]

@@marakyiya це точно! Ост і нова ідея для бізнесу 😂 Хоча не думаю, що Рондель це совковий фьюжн. Але українська кухня дуже слабо представлена, навідміну від грузинської, наприклад!

[@SmertbOkypantam]

Це так круто , особливо на фоні того всього лайна що виробляють нам сусіди біля кордонів , побачити якісь позитивні моменти , дякую Торонто . Піду пожру щось ))) . Слава Україні .!

[@TanyaKudryashka]

Якось я ходила в українську церкву в Австралії щоб... поїсти борщ 😊 До мене підійшов священник поговорити, а я думаю, хоч би не спитав, чи я була на службі:) Те кафе при церкві купило машину швидкої допомоги в Україну тільки завдяки борщу і різним пляцкам.

[@dashonza14]

🥹🥹🥹

[@user-wb6tm4iz7n]

Ніколи не думала, що буду дивитися відео про ресторан і плакати, чомусь так розчулило😢

[@OWL.S]

Теж плакала. Не розумію чому...

[@leonardodavinci9280]

те саме...

[@user-dq9xg8eg8p]

Я у вашій команді 😢

[@YevheniiHloba]

Класс! дуже хочу щоб таких прикладів було набагато більше! щоб українська кухня та культура були широко представлені в усьому світі

[@user-oi7xn4cu7s]

Скоро українці будуть всюди окрім України.

[@user-oi7xn4cu7s]

@agnisuryajayaram5596 Це ти мені?За що мій син воює?Всі додому,хто може до зброї,а інші допомагають.Іди нахуй.

[@user-oi7xn4cu7s]

@agnisuryajayaram5596 Так ти це мені написав?

[@user-gb6cq9qi4k]

Ага, і ще хотілося б, щоби хтось попросив їх там прибрати портрет Зе-лупи! 😢

[@chillbaechris]

⁠@@user-gb6cq9qi4kі повісив пороха замість нього?🤣

[@Sojinxxy]

Ще у серіалі «Пліткарка» згадувалась веселка, причому не один раз. Нещодавно передивлялась і була приємно здивована, що в 2008-2009 році вже обговорювали українську кухню там)

[@viktoriyaradosh]

Так я теж це пам'ятаю!

[@user-li1zy6lj9u]

Теж саме так і дізналась про його існування 15 років тому) в голові досі сцена як Ден і Ванесса замовляють доставку вареників)

[@vladyslavzelenin9407]

У Лос Анджелесі після початку повномштабки з‘явився український ресторан Mama Please. Відкрили біжинці з Маріуполя.

[@elenasimakovski-gn7ei]

Вже два ресторани mom please. Я сьогодні там якраз була. 😋

[@yarynamanila9914]

зворушило! дуже хочеться аби українська кухня та культура була представлена якісно та так як у нас вдома. Бо часто зустрічаю українські заклади за кордоном із присмаком шароварщини, і трохи піднуджує від цього. У Веселці не була, але її історія та місія зворушує до сліз. Дякую, що показали.

[@Somethingwicked91]

Деруни з яблучним соусом - це традиція пішла від євреїв-ашкеназі, які готують латкез - такі собі дерунчики - на Хануку. І там багато дебатів серед американських євреїв, з чим їх подавати - зі сметаною чи з яблучним соусом і звідки взялась традиція останнього.

[@TanyaKudryashka]

У Сіднеї водила іноземців до ресторану Мавка, супер сподобалося! таких прикладів багато, хоч і не всі тримаються на плаву десятиліттями, на жаль:( Бажаю нашим бізнесам процвітання, як і всім проявам культурної дипломатії.

[@AnnaMiller-zt7ls]

Бувала колись у Веселці. У меню була ще гречана каша, що дуже незвично у США. Так, було відчуття, що вони на американців орієнтуються. Але все ж чудово, що є таке місце.

[@batiarysko]

Ролик мега крутий!) Проте мушу заперечити. Я б не був такий впевнений, що "пироги" то польське слово. Навряд можна точно встановити що і як. Проте "пироги" ще й як автентичне українське слово, яке досі у вжитку на західних теренах нашої країни. А там, об'єктивно, дещо краще вдалося зберегти українську ідентичність.

[@Anry.26]

Якось читала фанфік, де головний герой ходив у ту українську церкву в НЙ і їв в якомусь українському ресторані, було це більше ніж два роки тому. Я ще подумала, може автор українець, тому і видумав українську церкву на Манхетені, але ні)) автор не був українцем, але можливо мав українське коріння, і скоріше всього просто обожнював українську культуру, настільки, щоб включити це в фанфік ми Месникам

[@mightymashak]

В Іст Віладжі ще й вулиця Шевченка є )

[@UA_in_USA]

Круті архівні кадри 😍Веселка точно не для всіх, у всіх різна Україна, але вона як раз традиційно іммігрантська, от в кожному великому місті по всьому світі знайдеться така. Вони дійсно круті, такі які є - вони це люблять, покоління в руслі тут, поширюють нашу тему. Так, воно не виглядає як якась атмосферна Колиба, наприклад, але яке є. Люблять Веселку і такою ❤ а ціни і правда казка

[@user-cs7wo4qz8i]

Щира подяка команді та ведучим Телебачення Торонто за добру, оперативно-аналітичну роботу на інформаційному фронті 💛💙✌

[@valentynatys4926]

Українці неймовірні 🩵💛! Працьовиті,підприємливі та людяні❤ Слава Україні та ЗСУ!

[@user-po6tg9rg6v]

Шодо дерунів з яблучним джемом, то це традиційно у Німеччині, спочатку для мене було це дивно, але з часом знаходжу це смачним)

[@irynamoshkovska5436]

якраз зайшла це написати, але про всяк випадок, перевірила чи мене не випередили))) до речі, сама так і не наважилася спробувати))

[@ole8098]

Ви маєте на увазі "рості"? Я в Швейцарії, але тут його з яблучний джемом не подають.

[@alexanderbotvin]

Ресторану більше 70 років. Треба усіх, хто в США проти допомоги Україні тягти туди. Хай скуштують чогось нормального, а не локшини від ФСБшників. Може порозумнішають.

[@cybernetichorse1954]

Навряд чи всі ті, хто виступають проти, змінять своє рішення через шлунок :) трошки занаївно

[@zlobna_bulka]

Який цікавий сюжет. Побільше таких тем! Дякую.

[@user-ll3yr9lf3t]

Коментар на підтримку та просування каналу. Дякую за цікавий матеріал. 💙💛

[@user-pi9qh8rg1h]

навіщо ви це пишите? "Коментар на підтримку та просування каналу", вам так піхуй на цей контент? тоді навіщо "Дякую за цікавий матеріал". Ви або труси вдягніть, або хрестика зніміть

[@irynaplevachuk4143]

Нерозумію чому, але в мене сльози. І круто , і гордість, і розуміння, що вже два століття наші люди течуть від війни.

[@mohynin5697]

Вареники з лобстером може й дивина, а от холодний борщ чи холодник для багатьох Українців цілком повсякденна страва.

[@olegovodovski2883]

лобстера у в но не вареника

[@ol3297]

Українці майстри 💙💛 дякую за збереження і розвиток України 🇺🇦

[@O.ksana.v]

Як цікаво дізнатись про українські осередки в інших країнах ❤

[@sofi.dphoto]

У Івано- Франківській області, в кожному селі на вареники кажуть пироги! Я з села Верхня, дуже близько до Болехова!

[@YellowTipTruck]

Дуже дякую за сюжет і вашу працю!сил та натхнення!

[@user-cs5bj9vm9j]

Знову гарна робота небайдужих громадян 👍

[@lubazam1808]

Це правда! Черга стоїть до них аж на вулицю, навіть коли дощ або сніг! Кожного разу коли в НЙ вечеряємо там ❤

[@andreberezovskiy]

Дякую Вам за як завжди файне та цікаве відео!!!

[@user-hv6de1og3v]

Уф, цілий марафон нових відео від ТБ, свято якесь)) дякую вам ❤

[@PavloLukashuk]

Ого, як раз тільки вчора дивився про Девіда 👍та "Веселку"🇺🇦 і його проєкт та вийти на 100 мільонну аудиторію споживачив !

[@PavloLukashuk]

Зараз...знайду ! ось....kzbin.info/www/bejne/nIrNpIqflrCIaK8si=Lte7vgB3awWlULOf

[@PavloLukashuk]

Хм, а що тут забороненого !?🤷‍♂️kzbin.info/www/bejne/nIrNpIqflrCIaK8si=ItFISIcO6Z3Jexz8, якщо видалено?🤔

[@horbaty]

"Пироги" - не з польської. Так завжди називали в Галичині. Є ще пісня відома "кохав козак дівчину і сиром пироги"

[@IVWOR]

Дякую 💜💛 ... Треба в Нью-Йорку і не тільки відкрити мережу закладів "Пузата хата" По перше це смачно По друге це дало би значний поштовх для розуміння української кухні та культури серед західних суспільств На мою думку "Пузата Хата" це практично ідеальний амбасадор для початку просування України на Заході

[@suhovius-a]

Супер, дуже класне відео! Приємно бачити наших людей всюди по світу за добрими справами!

[@hannaY_]

Аліно, ви неймовірна! Дякую за цей випуск❤

[@lexandrovich]

Буду в Нью-йорку, обов'язково завітаю у ресторан Веселка! Дякую вам за випуск.

[@yrochniak]

Деруни з яблучним соусом, скоріше за все, навчили їсти або німці, або євреї, що тікали з Німеччини, бо в Німеччині деруни з яблучним мусом - це одна з традиційних різдвяних страв.

[@wladjarosz345]

...або наприкінці літа на свято врожаю.

[@user-hd4xc8eu3d]

Я з Чернівецької обл.у деяких наших родинах прийнято їсти деруни з сливовим повидлом.Теж дуже смачно.

[@kosana1679]

Супер! Дякуємо за репортаж!) Ми там були, і племінник сказав, що ці вареники найсмачніші, які він колись їв за все його життя 😊 йому 6 😊

[@PavloLegkun]

Буквально сьогодні вночі побачив сцену в серіалі Мільярди, де головні герої сидять у Веселці, а вже вранці бачив це відео)) До речі, ще в якомусь фільмі теж бачив його)

[@miss_enspire]

У якій серії?

[@2017770]

Слава Збройним Силам України! Слава нашим Волонтерам! Слава Україні! Героям Слава! Слава Нації! Смерть Ворогам!

[@pavlo.voitseh]

Як же ж ви вмієте підбирати сюжети, неймовірно! Дякую за цю історію ❤

[@chillbaechris]

Доречі, це прям дуже популярний ресторан у NY, серед туристів також. Один з найчастіше рекомендованих

[@i43x]

Ви мені буквально відкрили Америку існуванням Веселки. Дякую за цікавий ролик.

[@Rybalko_Yaroslav]

Коментар для підтримки топового українського контенту 👍👏🇺🇦

[@OLEKSA66]

Вітаю! Про трампа наприкінці дуже вдало й влучно згадали🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@mykolavik5566]

Аліна - супер, класний огляд. Дякую. Слава Україні, слава ЗСУ!

[@user-uf6im7xt5k]

Цей момент, коли ти з родом з Болехова але ніколи не чув про "Веселку" та її засновників) Дуже приємно)

[@juliatkachuk9980]

Відос супер кайф! Я сама родом з міста поруч з Болеховом, то там завжди вареники називали пирогами. Думаю, мабуть тому вони і пєрогі у Веселці

[@user-zj3dq4rn8z]

Дякую за те, що ви є. І ту важливу роботу, яку ви робите. Проект "Архів війни" важко переоцінити

[@unclenurgle]

Так як озвучує Ницо Потворно, не озвучує ніхто! Прям в серденько!

[@user-ek3zd7ry2n]

Надзвичайно цікаво. Дякую усім небайдужим українцям за підтримку ЗСУ!

[@user-zp7kk6lc6i]

Дякую, дуже приємний сюжет.

[@user-vo3fg4ly4g]

Це дуже круто, Слава Украіні,

[@TheSarahanda]

Їсти дерунчики з яблучним пюре - це німецька традиція:) Дивно, як вона оселилася в Весельці. Все ж таки сметанка пасує знаааааааачно краще😊

[@MichaelYudkovych]

Дуже тепле, чудове і доречне відео в цей важкий час. Дякую!

[@uawallace]

Пані Аліно, браво! Ваші слова про вареника для Трампа просто шикарні!)

[@Svitlosvh]

Слава Україні!!! Дякую за це відео🙏💛💙

[@anun]

Ви найбагатогранніше медіа, надсилаю вам промені добра і любові! Дякую ❤

[@lika_from]

Клааас😻 дякую за чудовий цікавий матеріал) До речі, у Німеччині також їдять деруни з яблучним соусом, не знаю, чого в них так заведено, але цікаво)

[@olenka3591]

Бо мабуть багато німців після 2 світової перебували і народжувались на території срср

[@user-wb6gk3nw7f]

Дякую вам! Дякую нашим захисникам та захисницям💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 Бавовни в кожну мордорську оселю🙂🙂🙂 Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@artinweb-biz]

ДУЖЕ сильне відео!!! Дякую за Вашу роботу!!!

[@sonyashnyk]

Дякую за Вашу працю. Слава Героям України!

[@user-zu5kq8wu3r]

Дякую Вам, що підтримуєте і допомагаєте! Разом ми сила! 🙏👍💙💛💪

[@nataliialevoshko8382]

Деруни з яблучним соусом - то німецька страва. Дивно, але це неймовірне поєднання і дійсно смачно!

[@barabubka]

Фігово, що саме пієрогі так розповсюдилися, а не вареники, це мене прям завжди засмучує

[@alexandrmakedonian2115]

Прізвище Духовни це українське прізвище!

[@viktorom6822]

Щиро дякую за працю!

[@user-bh8fz8nc4z]

Щиро дякую Вам за те що Ви роботе!❤❤❤❤❤

[@Cactus_without_spikes]

Бо наша культура дуже багатогранна та наші страви дійсно дуже смачні ❤❤❤

[@miravayda8822]

Пузата хата в Києві була до війни це просто супер. Була і їла і я знаю це дуже було смачно.

[@MarikzMarika]

Дуже дякую вам за вашу працю

[@volodkodruchkiv9686]

Дякую за вашу працю!

[@user-zr6hd1cz8h]

Дякую за відео! Як завжди дуже цікаво і пізнавально! Так тримати! Слава Україні!❤❤❤❤❤

[@MarynaSerh]

Коментар на підтримку та просування каналу. Хай квітне український KZbin!

[@miss_enspire]

Чудовий випуск, дякую! ❤

[@kyrylozaletsky6439]

крутяк ; дуже яскраво ✌️

[@NelyivodaVasyl]

дякую вам дуже за вашу важливу роботу

[@Povitrulya]

Дякую, шикарний сюжет, як завжди.❤

[@user-hi2bi3pf2o]

Щиро дякую,з мене вподобайка і комент.

[@charyna86]

Ого, дуже цікаве і корисне відео. Дякую ❤ Про Веселку колись читала у коментарі одного туриста, там було написано, що смачно, рекомендую, але не знала, що все настільки цікаво там. 😮

[@privetannet]

Деруни з яблучним пюре - це, припускаю, німецький варіант) В Німеччині є Kartoffelpuffer, що є по суті деруни, і тут їх подають саме з яблучним соусом 😅 Можливо якось і у Веселку вони перекочували

[@virabzz1295]

Люблю вас ❤ дякую за такі матеріали 😊 тепер хочеться більше таких веселок !

[@annamukharovska8580]

Класний матеріал! Деруни з яблучним пюре це дуже традиційно в Німеччині, зокрема, в Саксонії, яка раніше була частиною DDR 🤷‍♀️

[@Mr88Yuriy]

Дякую за сюжет, було дуже-дуже цікаво! Вподобайка)

[@user-tm2qw7lc8k]

Про вареник Трампу сподобалося 😂. Подіє! Особливо з сметанкою))). Слава Україні 🇺🇦!

[@moeerr]

Це відео гріє моє серденько❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@lizayarema537]

Дякую за відео! Цікаво видозмінюється українська культура у діаспорах на іншому кінці світу А деруни з яблучним соусом з'явилися там певно через латке, версію дерунів євреїв ашкеназі, які вони як раз таки часто їдять з яблучним соусом (хоча зі сметаною також). Судячи з відео, то єврейська громада там проживала зовсім поруч, то певно сталася така ж історія як з варениками-пирогами, що все переплелось

[@user-ul6vk3qt2r]

Як завжди, цікаве відео з крутою інтеграцією!

[@user-eh9us8wg4p]

Дуже кланий випуск ! Захотілось у вевелку )))😊

[@alonashev3994]

Бляха, тепер доведеться подаватися на юс візу, бо ця «Веселочка» тільки у чотинадцятьох годинах від мене 🤩

[@linak3129]

Церква особливої уваги заслуговує. Діаспора реально не пожлобилась. Там золоті стіни і мозаїка всюди. Я була вражена.

[@Oshkins]

Дякую! Аліно, ви прекрасні, волала над фіналом 😂

[@o1enka]

Дякую за пізнавальне відео.

[@user-jm5iu7cu1x]

Орнув з вірша...)))) Слава Україні.)

[@garlic_diy]

Живу в Нью -Йорку і була здивована тим, що в Веселці не продають вареники, бо продають "пірогі", (а також бефстроганов і папрікаш) Можливо ще через 70 років вони поміняють назву на вареники. Але так, тут всі знають про цей ресторан.

[@alisalis8641]

З яблучним джемом дируни люблять німці!для мене то був шок.....😮😊

[@darynakukhar4459]

На заході України досі називають вареники пирогами) якщо кафе заснували вихідці з Івано-Франківщини, то певно тому там і були pierogi на вивісці

[@yustanduske]

Які ж вони клясні❤

[@zinayidanester36]

Обожнюю Веселку❤️‍🔥 там найсмачніший борщ в Нью Йорку

[@user-ek3nd1uk4o]

Дякую за роботу бережіть себе