Вяленая курица (Бастурма) / Chicken jerky

English on Tik Tok- @albert_cancook
Instagram - @albert_cancook

[@nvtm2434]

Оказывается видео повторяется.. очнулся через one week later.. 🗿🗿🗿

[@user-wc4hv6me5x]

??

[@hancharoleh3143]

@@user-wc4hv6me5x он тупой, если вкратце

[@Matvey_Ivanov]

Оо сахабын да тускул

[@nvtm2434]

Мне тебя жалко@@hancharoleh3143, ты даже не знаешь как пишется "Олег". 🤣

[@Katarossi]

Я познала дзен когда поняла это... Так плавно и почти незаметно! Eсли бы не ты то я бы сидела тут долго :D

[@charliks9140]

Зачем что-то готовить, вяленая курица это я по утрам.

[@Floppa.TheCat]

Здесь скорее подойдет "протухшее свинное сало"

[@charliks9140]

@@Floppa.TheCat Та да

[@chto-xotel]

Я вообще овощ

[@The.Combine]

А я картофель фри, только остывший.

[@ink-66636.]

Я 18лет так живу, без выходных

[@tvoyBatya2006]

Надо неделю ходить голодным чтоб поесть курицу

[@Kfeilsaberrgaa]

Ты хотел сказать: "чтоб есть Такую курицу"?

[@thismanisghost]

@@Kfeilsaberrgaa Ну да, а ты чё подумал?

[@podokonnick]

😄

[@AlMgZn]

Это если ты посуше не любишь

[@user-is9eq2ug5n]

Если любишь посуше то и две недели🤣

[@sviridovilia5620]

Видосы очень классняе и вкусные, так еще и переходы балдежные

[@saylormoon_0146]

Ох как же я люблю такую курочку аж слюньки потекли ...

[@danyab.2896]

Такую курочку я кукареку

[@user-bz4du7qs6r]

Из курицы харашё только для пива, ведь там вкус особо то и не нужен, главное чтобы солёное было. А вот бастурма из индейки это фейерверк вкуса. Это моё личное мнение. О вкусах не спорят.

[@user-fh4yc4zw3g]

Хочешь я покажу тебе свою стрипсу😂😂

[@user-bz4du7qs6r]

@@user-fh4yc4zw3g Валяй, показывай.

[@Alishustle666]

@@danyab.2896 забодай куколд забодай

[@smail2832]

Осторожно Спанч Боб, осторожно Спанч Боб 🤣

[@user-hy3mo]

Мне одной показалось,что это Геннадий Горин?)

[@nrglimon2457]

Нет

[@user-yz5jf5hb8b]

Неа:)

[@hicofoot]

Ага

[@travartas]

Чел ты...

[@brawlstars-bb6vh]

нет

[@kriswalker3148]

46 секунд видео. 10 минут смеха над невеждами в комментариях. Однозначно лайк.

[@user-px2bo8pc2t]

Лучше после того как подержишь в соли промыть и ещё на сутки засыпать! Разница огромная

[@chotampasani467]

Не очень понял, объясни подробнее, пожалуйста 🙏

[@user-eo4cc1eq7t]

@@chotampasani467 грубо говоря на два дня на соли

[@tavrichesky8692]

@@chotampasani467 Получится более сухое, твердое мясо.. Как рили бастурма..

[@user-np4ip6rm1t]

@@user-eo4cc1eq7t Я уже месяц на солях

[@user-eo4cc1eq7t]

@@user-np4ip6rm1t ты дурак?

[@Yacuken]

Забавно, как сегодня я подумал о бастурме и тут же видео

[@AlberTikak]

Братик тебя прослушивают

[@user-lt5or1yo5j]

Это искуственный интелект гугла. Нужна шапка из фольги и мысли не будут читаться.

[@svetlana6282]

Подумай о чемодане денег

[@c1airvoyant666]

Соли мало, просаливать надо прям в большом количестве соли, а тут прям щепоточка какая то

[@user-zg7yy5ct1z]

+ но с другой стороны, глисты и бактерии скажут спасибо за такое количество соли) + ещё усилитель бы, как доп убийца всякого.

[@patifongromofon4115]

Какой наивный, думает что солью можно убить бактерии и личинки глистов.

[@user-ef9tj7zb3c]

Делал по похожему рецепту, но сушил возле батареи, тоже с неделю. Бастурмой это можно назвать с большой натяжкой, рекомендовать никому не стану, но сам продолжу жрать) В конце концов, одним глистом больше, одним меньше.. Но должен отметить, выходит реально вкусно, и готовиться максимально просто. Плюс опасность придает остроты ощущений) Да и вообще, как говорил Лукашенко, "здес ныкакых вырусов нет, ты ж не видишь как они тут летают?")

[@user-ef9tj7zb3c]

@@user-db1sn7gz1t под кинчик, тут фишка что если хорошо высушить, она выйдет твердая, и можно очень тонко строгать, и прям тает на языке.. мммм..) но если после засолки не вымочить, будет слишком соленая, тогда лучше под пивас.

[@user-ef9tj7zb3c]

@@user-db1sn7gz1t я бы сказал что стремно из свинины сырой есть, но камон, я сам сырую курицу хаваю, кто бы говорил) Посему я уважаю ваш вкус, мусье) Надо бы сделать по хорошему ,из говядины, по канону так сказать.

[@user-iy5ht4ci9l]

Ну можно уменьшить риск заражения гельминтами, заморозив филе на недельку в морозилке.

[@jooru2]

@@user-iy5ht4ci9l, а кроме червячков есть ещё какие-нибудь риски? Бактерии там, не?

[@RasikIII]

@@jooru2 бутулизм

[@user-vl8xo4jw2n]

Вот что значит быстрый завтрак...😂👌

[@user-cm2zq1fr6m]

😋👍👍👍👍 Кстати, очень важно для вялки температура от 8 до 12°С

[@krastor212]

О запахе в комнате после таких махинаций ничего не сказано😆

[@yrrfgy6346]

Бхопер это ты?

[@Android77]

Нет ни какого запаха , вообще !!!!!!!

[@aleefunchannel]

А он должен быть если не чего не гниёт?

[@user-ch5fi9is6l]

Запах только в туалете останется

[@Andariel_13]

@@aleefunchannel вот такой же вопрос откуда запах. Хотя да, там может быть запах специй и то если прямо принюхаться ☺️

[@user-ok4wv4vy3y]

Если хотите ещё посуше, подождите ещё 5 лет😂

[@igorkolupajlo5607]

СУПЕР!!! СПАСИБО!!!

[@user-lr9hc7hk8q]

Спасибо рецепт ахренетительный и гипер вкусный только новый кот нужен

[@nagashkhalifa5388]

Классный переход)

[@Pedropen16]

Класний переход

[@user-zi3zc5wl9m]

Благодарю, интересно. 😊

[@user-eq1zj9eu6m]

Так же делал индейку и свиную шею. Шея топ! Птица суховатая получается.

[@Happyworlds21]

Делал так лет 5 назад можно добавить кориандр вкус будет благородный.) ну а так специи на любителя)

[@Litzen2k]

I understood one thing... Paprika!

[@fireman_65]

Сделал малое филе индейки добавив ещё сушёный имбирь, получилось шикарно 👍🔥

[@user-hc5tj1ic2h]

У меня под диваном где то вяленая печенька уже год валяется

[@user-xu1ni1om2u]

Чувак, но оно же сырое... Лучше уж в специальном приборе просушить с +температурой

[@Jdjcjdk]

Ты сушеную рыбу никогда не ел, умник?

[@user-xu1ni1om2u]

@@Jdjcjdk Скажу больше, ел даже суши😆, а если серьезно, то сравнивать сырую рыбу и курицу неправомерно

[@Jdjcjdk]

@@user-xu1ni1om2u то же самое. Под действием соли и сушки все патогенные микробы и паразиты просто не могут выжить там, вероятность отравиться или заразиться от вареного мяса даже выше, чем от вяленого (если его правильно приготовили)

[@omen1548]

@@user-xu1ni1om2u описторхоз вышел из чата

[@user-ey7uw8px2z]

Рыба не такая вредная сырая ,как курица сырая ,при том покупная если ,сырое мясо любое вредное ,соль не все микробы и болезни убивает

[@VadosRussia]

Выглядит бомба

[@level525]

Только за озвучку ЛАЙК🎉

[@DARKISSXD]

Очень вкусно советую!!!

[@user-pk2hw4ff9q]

В электросушилку для овощей и фруктов, на 10 часов при 45* градусах и готово.✌️🤩

[@Мудрый_дуб_чеееек]

Также я который думал что он Английский:🗿🗿🗿

[@alexsmit363]

Ммм... Мастурба)

[@maxmagick8559]

ция 🤣🤣🤣🤣🤣

[@voldemarshniperson6708]

@@maxmagick8559 тор

[@user-qs3iu6do1y]

Как аппетитно выглядит

[@katerina-s]

Сколько глупостей пишут про сырую курицу и т.д. Поразительно.

[@user-mc7vf7om7y]

А почему глупости?

[@katerina-s]

@@user-mc7vf7om7y потому, что она просоленная и провяленная получается, а никак не сырая.

[@Odin_All_Father]

ПАРАЗИТельно

[@user-wj6bb5qf9i]

без нитритной соли опасно, так и крякнуть можно.

[@user-gf6to6tt4l]

🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@mr.pozitiv4ik432]

Пробовал очень вкусно сам готовил

[@ev8069]

Это не бастурма, да и вялкой это сложно назвать это скорее сушка. Для таких продуктов давно существуют ГОСТы с технологией приготовления. Вывешивать(сушить) мясо по времени тоже не совсем правильно, это делают ориентируясь по весу. Это безусловно будет вкусно, но очень далеко от названия.

[@carassiq5386]

Вкусно и небезопасно

[@joyearnd]

Гастроентерологи всех стран одобряют. А то что без работы сыдят.

[@alpfa_malec]

Шикарный переход

[@zum7421]

У меня за 3 дня готова☝️

[@savinkxv1723]

нужно нарезать как можно тоньше!!

[@dimakim7403]

Как то не вставляет сырое мясо есть.

[@nireves6141]

Ну, тут как с салом

[@TheC3K73]

Не знаю, кому как,

[@maksimfrompmr2363]

Он и не сырое

[@ilyayakymenko9774]

@@maksimfrompmr2363, правильно, оно гнилое))

[@maksimfrompmr2363]

@@ilyayakymenko9774 вяленое!

[@Sky_lux1]

Музыка ностальгия....

[@user-zy7zu6eb3w]

Вопрос, может кто знает, если в сушилку закилюдать, то приблизительно на сколько ставить?

[@Taorinio]

...ня удивляет его умение - очень круто готовить, а ещё ме...

[@user-no7oj7tg5y]

Не понимаю зачем в соль лить жидкость, когда она предназначена что бы ее с мяса вытянуть.Плюс нужно добавлять немного нитритной соли что бы потом на унитазе не сидеть от бактерий.Неделю с пустя мясо будто только с курицы срезали)))

[@user-we1lm4lt9k]

Так это же алкоголь, вы когда пьете, у вас же не зря сушняк с утра:) я к тому что алкоголь тоже отлично обезвоживает и вытягивает жидкость

[@zigfrided8069]

Вообще открою тебе страшную тайну, но обычная соль тоже убивает бактерии. Только никому не говори. А добовление нитритной соли, равносильно танцу с бубном. Занятие милое,но нах никому не упертое

[@uspotapov.oleg1986]

Это рецепт Мистера Крабса

[@morphologiaaa]

Советую всем это оооочень вкусно

[@ghayurov]

А вместо алкоголя можно ещё что-то добавить? Но только не алкогол...?

[@user-su4qt2tq2f]

Просто в соль кидаешь и все. На сутки. После этого 3-4 часа вымачиваешь, обсыпаеш приправой, и подвешиваешь на 3 дня. На 4-5 она уже пздц плотная стает, какраз к пивку. А у него рецепт фуфло

[@theoleg500]

Альберт реал постарался целую неделю шортс снимал

[@user-ox6cm7xu2s]

Бля, предыдущее видео с таким же рецептом, ща исключением бренди, смотрел 15 мин! Тут мужик без воды меньше чем в минуту уложился, где то я проеб..л))

[@user-cb1hm3gd9q]

Неделю ни разу не продержались-начинаем есть на следующий день😂

[@KMLBTGA]

Mini chef rush 😂😂😂

[@xantr2286]

а заместо коньека подойдёт самогон?

[@lorinjer]

Некоторые думают, что это называется «мастурба»

[@nothing_to_see.123]

Не знаю как ты попал в мои реки но это прикольно

[@vadimdv28]

Тоже раньше делал, пока сальмонеллёзом не переболел, приятного аппетита! И помните, всем везёт по разному, кто-то всю жизнь ест продукты из сырого куриного мяса, а кому-то везёт с первого раза.

[@ckasai46]

Скорее не только дорогое лакомство но ещё и долгое 🤣

[@AntiChrist5179]

С певком в самый раз 👍

[@CotR228]

повышает уровень интеллекта

[@user-vh6pm5tn2y]

Мм вяленая сальмонелла. Нааайс.

[@nireves6141]

Выглядит так себе, если честно

[@totgehenman2615]

зря ты так. это очень вкусно

[@kisss152]

А мне нравится 🤤

[@NiktoNikakovich]

@@totgehenman2615 выглядит очень сырым (недосушеным), не думаю что настолько сырую курицу можно есть :с

[@Android77]

@@NiktoNikakovich он соли пожалел !!! надо грудку полностью засыпать солью !

[@NiktoNikakovich]

@@Android77 тоже подумал, смотрел бастурму из говядины, её можно есть сырой, но там килограмма 2-3 соли было, курицу насколько знаю сырой есть нельзя, а соли 2 столовые ложки положил

[@user-hs7iu4lt8z]

В то времч у меня уже она готовится

[@user-iv1xq1nl6h]

Это супер

[@patriot3970]

Хрень, а не рецепт. Нужно вытянуть влагу обсыпав большим количеством соли. А потом промыть. Через двое суток просушки в комнате- можно есть

[@user-gs3bc9qz7w]

Классно

[@user-ts2gq3ri9n]

Вкусная штука.

[@pufanpufanovich8469]

Нитритная соль ещё нужна

[@DarvinMonkey]

Спасибо очень вкусно правда обосрался но очень вкусно

[@user-vp8wn7xz7f]

А завтра у врача на приемной) Приятно аппетит

[@degrade_with_me]

Бактерии: о привет

[@Shararam_eba_kaka]

Спасибо

[@nixschannel8215]

Сделай баштурму пацан кое мясо

[@user-ok8ju5tc5q]

Ютуб:сегодня мы готовим вяленную курицу. Тик Ток: вяленная курица чееееееек

[@Woltaer]

У меня обычно 3 для вялится, потом уже в сухарь начинает превращаться. Но тут влажность воздуха сильно влияет. Если дома влажность 20% то быстро завялится, а если 60% то и недели может не хватить.

[@Rraakkee]

Готовим.очень вкусно.с говядины тоже збс

[@GREEN-rc2tm]

Я думал бастурму делают только из говядины или конины

[@eam7560]

А это...ну в какое время года это делается.... наверное тепло нужно...или наоборот холод...

[@zigfrided8069]

В прохладное место ставить нужно. Или короб спецом сделать с продувам. Будет тепло, будет кура тухлятиной вонять

[@whitecloudco2]

Я который думал что ты Англичанен:🗿

[@s1kv3l44]

Крутая музыка на фоне

[@whitebunny7450]

После этого не будет жесткой срачки/поноса?

[@user-xn6dp9bl5f]

Не должно 😂

[@EvgenyBer]

50 на 50. Сальмонеллез ещё никто не отменял. Курица - животное достаточно грязное, поэтому во время приготовления блюд из курицы без тепловой либо слаботепловой обработкой необходимо использовать нитритную соль в соответствующих пропорциях. Это не только обезопасит продукт от болезнетворных бактерий, но и улучшит вкусовые качества.

[@MaxMax-np9vg]

@@EvgenyBer это не обезопасит..., но и улучшит... 😂😂👉

[@jooru2]

@@MaxMax-np9vg, почему не обезопасит? А как тогда лучше?

[@MaxMax-np9vg]

@@jooru2 речь о кривой формулировке 😐

[@lilgoooone6241]

Музыка из Спанч Боба на фоне

[@Abdulaziz-xk6ge]

Во первых- 8 дней на приготовку?! 😱🤯 Во вторых- это же сырая курица, как ее можно есть?

[@user-qu2dp8rc3t]

1. Сырую курицу можно есть, и в этом ничего такого. 2. Она не сырая

[@user-tz8tv5uy1y]

У меня через неделю сухарь получается(

[@xxxyyy7167]

А можно вместо коньяка старый добрый уксус? Или просолить в одной соли, а потом уксус в намазку со специями, а?

[@Fatboy2602]

А как же нитритная соль?:)

[@user-zn8uh5qj6k]

Вот и у меня такая мысль,

[@user-bn7yb2sy3h]

А смысл она нужна для борьбы с бактериями которые живут в безкислородной среде...

[@zigfrided8069]

Которая там не пришей пи@де рукав

[@adamandsteve13]

Скажите а это безопасно, сырая курица же? Ну типа сальмонеллы всякие же есть?

[@user-sl5em3eo6n]

Неделю будет висеть, да я потом неделю в сартире сидеть буду 😂😂😂😂😜

[@zigfrided8069]

Ну если у тебя руки из жопы, то уверен ты в сортире от чего угодно сидеть будешь, что сама приготовишь. Даже от борща

[@sunxlvii]

Преход уровень Бог

[@user-yf4ol3ll1v]

Доброго времени суток.Сколько соли на кг веса?

[@user-ex9kq5xk1v]

Ставлю лайк только за монтаж

[@amazinginsectsworld.9388]

Зачем я это смотрю, если никогда не готовлю по этим рецептам?)

[@user-tt8op8zn1w]

Мммм... Привет, Сальмонеллочка😜😝😂😛😀😀😛😝

[@ivn_shvtsv]

При правильном приготовлении ты ее никогда не подхватишь

[@user-oo5sk1zh2n]

К пивку то что надо 😊😅

[@user-sm7jj2nu4s]

Альберт! Подскажите, не сильно много сутки в соли? Не сильно соленая получится?

[@alan-ge9jc]

ну если вы хотите можете не добавлять соль, зато заразиться эболой от сырого мяса

[@user-sm7jj2nu4s]

@@alan-ge9jc Я спрашиваю про время просолки, а не про умные мысли о заражении, ваш комментарий ни к селу, ни к городу.

[@alan-ge9jc]

@@user-sm7jj2nu4s ладно

[@yootani]

Видео петля , гениально

[@flopa243]

О я люблю бастурму

[@rusmahos2805]

А его можно сразу кушать, или его надо приготовить

[@trezzeeeee]

Я не могу ждать неделю

[@ardula]

А нитритка не нужна? Бутулизма в куре не будет?