Вяленые помидоры (в духовке)

Просто и очень вкусно!!!
Подойдут любые мелко сортные помидоры, т.к. в них меньше сока!
Игредиенты:
500 гр. помидороа Кампари
Соль
#помидоры #рецепт #вкусно #вяленые #еда

[@user-bz6wh7wn3c]

Главное - не ошибиться с температурой. Сказано: "запекаем при 107 градусов", значит не 106 и не 108.

[@longer1083]

жИстко

[@Eugene.Kartashov]

😂😂😂😂😂

[@onlyshorts...8841]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-vc8il9er8w]

Блин никак не могу нужную температуру выставить

[@user-fn7mf4iw4y]

Ролик называется: "Осëл варит помидоры"😅

[@burakovagalina4064]

У Вас все гармонично и музыка и рецепты и повар, смотрю с удовольствие , на сегодня для меня лучший кулинарный канал

[@zerotolerance8320]

Мать что ли похвалила? Голос отвратный, дикции нет. Музыка мешает. Ужас одним словом

[@umigy2380]

@@zerotolerance8320 Это твоё мнение,а мне нравится этот канал😊

[@zerotolerance8320]

@@umigy2380 ты же сам себе нравишься

[@ioa5004]

@@umigy2380, согласен

[@user-yf1xq8dr7b]

​@@zerotolerance8320вместо микрофона швабра по ходу еще

[@alexkolt3309]

Автор : показывает нам рецепт хороших помидоров Музыка : What is love? Baby don't hurt me, don't hurt me, no more

[@user-ff4ys1wy1o]

🤣🤣🤣🤣👍

[@ketchunez7896]

А что собственно не так?

[@user-ow3wz6if5c]

@@ketchunez7896 в словах песни говорится-детка,не вреди мне,не вреди мне больше,что звучит абсурдно,когда на экране над помидорами издеваются)))

[@agniavardanyan9284]

Но всё же... Чем чернее тем лучше ☝️

[@happycappy984]

Вау рецепт в котором не нужен рог единорога, пыльца феи и шляпка пикси, это что то новенькое

[@kotnakrovati]

так, я чувствую запах террарии

[@KAce888]

Бестолковый продукт,там после термообработки один жмых остался. Можно выбрасывать

[@staribro]

@@kotnakrovati я это перданул с террарией не путай😂

[@user-vw7vi7dv4p]

@@kotnakrovati Наверное он готовил святые стрелы

[@akaiosuzuki4345]

@@KAce888 Клетчатка: 🗿

[@al1gatorir218]

Видимо, пора спать, а то всякие весëлые помидоры видяться

[@enlik1505]

Ор выше гОООООр😂😂😂

[@user-vm1zs1li1b]

Песня на фоне супер! 🤙

[@elizavetaone6856]

Дааа... наша молодость

[@elizavetaone6856]

Я прям тащилась от нее

[@user-sy9du2rw5z]

Haddaway - What Is Love

[@olgazhylinka5800]

Мы в Греции вялим помидоры на солнце в противнях, прикрываем от мух тюлью. Дня три-четыре и все дела. Никогда не солим, складываем в банки и заливаем оливковым маслом, это идёт зимой, добавляем вместо магазинной пасты при готовке блюд. Но можно вяленые помидоры подать для закуски к виноградной водке или Узо(анисовая водка), в этом случае укладывая помидоры в банку, их присаливаем крупной морской солью и добавляем между шарами каперсы! Поверьте это того стоит!

[@nazik37]

Есть же люди, знающие толк))))

[@Viktorija-Viktorija]

Вяленые помидоры очень люблю. Ответьте,пожалуйста,убирает ли сердцевину ,какие размеры лучше подходят,где храните ночью ( убираете в помещение( комнату или под проветриваемых навес ,или ещё как? Заливаете потом холодным,теплым или горячим маслом? И как определить ,что помидор ПОЛНОСТЬЮ готов? Спасибо.💐

[@user-nh1pw9zx6w]

Сиди ы своей Греции молча... Иначе без всего останешься....

[@solomon3270]

А если в Ташкенте так под солнцем вялить, не пережарятся?

[@user-ot8vn6ds4d]

​@@Viktorija-ViktorijaЯ убираю сок с косточками, присыпаю чесноком, солью и травами, получаются очень вкусные вяленные томаты! Из сока убираю семена и делаю томаты в собственном соку!

[@natanatalina8827]

О это очень вкусно знаю моя свекровь итальянка она каждый август делает нам только сушит на солнце три дня а представьте если ещё это солнце на берегу моря это вообще бомба вкус

[@halva4477]

🤤

[@user-ki6vf2fw5t]

Вау, сделаю на сонце, спасибо!

[@ninach7460]

Оооо, это очень душевно, у меня бабушка в детстве абрикосы на солнце сушила, а мы детьми подъедали😂, но помидоры на итальянском солнце- это наверное ооочень вкусно❤ люблю Италию 😍

[@user-mo8tr3kh5p]

Конечно 😅 это не в духовке 8часов😮😮это сколько газа сгорело...???

[@igorvalishvili4759]

Так получается не вяленые, а сушеные помидоры, для вяленые лучше брать сорт сливки, и вялить в духовке при температуре 60 градусов 6-8 часов.

[@user-wz6fg9rh4t]

Согласна. И лучше заливать не полностью оливковым маслом, а вместе с обычным подсолнечным, так как оливковое очень густое и плюс горчит.

[@user-fp4ze9tb1p]

сливки из магазина растят китайцы их есть нельзя и они в вашей Москве из Волгограда

[@user-bx2wv1jr5b]

@@user-fp4ze9tb1p китайцы из Волгограда😂😂😂😂

[@rMM-001]

@@user-bx2wv1jr5bкитайцы по всей России арендуют земли и строят парники, знаю про Ставропольский и Краснодарскмй край, после их деятельности химической на этой земле больше ничего не растет

[@user-re3zj8go1s]

С вечера помидоры нарезать пересыпать солью и сахаром, и оставить на ночь в холодильнике, на дуршлаке, чтобы стекла лишняя жидкость. Утром, при температуре 100градусоа вялить 3-4 часа, слегка приоткрыв духовку.

[@user-be9hg5wp8f]

я бы ещё посоветовал бы посыпать помидоры разными травами. + заливать не просто маслом из бутылки, а горячим. а так рецепт хороший)

[@nazik37]

оливковым, на котором жарить можно?

[@user-sp9zl2pg1y]

@@nazik37 которое в Макдональдс после картошки остается

[@nazik37]

@@user-sp9zl2pg1y 100%)))) канцерогенное))) чтобы инфаркт поймать))))

[@igoros54]

@@nazik37 подсолнечным с добавлением авокадо ( 160р/л) греть можно без дымления до 150-180С... доводим до 120, банку ( у меня 1,5л) предварительно греем в духовке ( стерилизуем) при 130, бросаем потом в нее пару гвоздичек, ложку сухих прованских трав, душистый перец горошком, сухой базилик и по желанию, СУХОЙ чеснок, треть чайной ложки... заливаем, закрываем крышкой, остужаем и в темнеое место, дней на 7-10...

[@user-fp4ze9tb1p]

и травы прованские лучше помолоть

[@snake666ice3]

Я делал по другому: помидоры на пополам или четвертинки разрезал в зависимости от размера, сердцевину ложкой отделял (потом из внутренностей томатов сварил пасту томатную) . Выложил подготовленные помидоры на противень, посолил и поперчил, далеев духовку на 200°С часа на 2-4 с приоткрытой дверцей духовки(буквально небольшой зазор для воздуха). После укладывал в банк с чесноком (раздавить) и базиликом (отлупить), смесью специй "прованские травы" для запаха и наполнял маслом оливковым и подсолнечным 50/50.

[@Serhii_3108]

Раздавил помидоры и выдавил половину вкуса, молодец)))

[@Zuz666]

Зашёл в комментарии за этим комментарием! :)

[@user-wt3wo2tp7t]

Краткость-- сестра таланта!

[@Fair-man777]

Красавчик. И рецепты и сам. Супер мужчина .❤️

[@evgeniyalider6059]

Отличный рецепт, в банки отправляю с базиликом и чесноком! И еще-автор ролика - ❤красивый мужчина) ❤

[@lanakapiniak7105]

Спасибо! Рецепт отличный ❤

[@AdminAdmin-qx6vp]

Я кладу прованские травы , когда солю. И их не запекают, а вялят, при приоткрытой духовке. Когда я первый раз их сделала, пол противня съела сразу, очень вкусно

[@user-nj4rl7cg4b]

не знаю как они на вкус, но выглядят очень эстетично (наверно еще и вкусные). Браво

[@user-uv2pd7gd6c]

Вяленные помидоры это бомба

[@user-nj4rl7cg4b]

@@user-uv2pd7gd6c Уверен это нечто. Спасибо за отзыв

[@um8429]

Даа очень вкусные

[@user-uv2pd7gd6c]

@@user-nj4rl7cg4b именно этот рецепт не пробовала, но вообще это вкусно, попробуйте) я кстати вынимала сердцевину и за счёт этого готовила раза в 2 меньше по времени

[@halidibnvalid4176]

Как яюлоко и вкус томата

[@natalyesterkin128]

Спасибо автору ролика! Кратко,лаконично,без заморочек! Сделала, получилось. Благодарю за рецепт

[@WinchesterHistory]

*спасибо,что делаешь видео для нас! Сразу видно качество и трудолюбие!*

[@user-ym7ni4gj1h]

Время запекания уходит больше... 👍❤️

[@user-rr1bb4ym2c]

Наверно уже лет 7 так заготавливаем помидоры. Очень вкусно и очень удобно!

[@Ilya_ya]

Отличный рецепт, но по опыты . Вяленье на температуре 60-80 хоть и дольше.. Но вкуснее потом получается 🔥✊

[@marinakrapi3087]

Мне 53, Всегда хотела попробовать вяленые помидоры! Сегодня скупила всё вяленнные помидоры, в Перекрестке. Гадость редкостная

[@drlivsi4056]

Автор,у Вас лучшая музыка на фоне в видео

[@sholpankalieva6171]

Золотые вяленые помидоры получатся!

[@user-if7de4ok3s]

А сколько они в магазине стоят видели?

[@user-sl6ei3wo3q]

Заливаем оливковым маслом потому что)

[@ketrindyn7577]

И 4 часа в духовке🙈

[@n.k.6764]

@@user-if7de4ok3s 300р 0,380 банка а настоящее оливковое масло 1600 за 0,5 литра это и то если повезёт купить не подделку, + свет за электричество духовки это он жарил их 5 часов вообще 7 часов желательно дальше решать вам стоят они того или как 😄

[@MrBoFka]

@@user-if7de4ok3s маслом можно обычным залить или хотя бы 1/3 сдклать с оливковым, иначе правда дешевле купить готовые. Оливыч нынче дорогой

[@arsensar1311]

Обожаю смотреть твои видео,всё грамотно,начиная с рецептов заканчивая монтажом видео👍

[@albertcancook_rus]

Спасибо!

[@arsensar1311]

@@albertcancook_rus тебе спасибо за контент и вложенный труд

[@user-hx1vx9zl4l]

Большое спасибо👏

[@user-yh6fc6gv2o]

Вкуснятина,я тоже вялю помидоры только в эл.сушилке-об"едение.

[@user-rd1hv1vw7g]

Поделитесь как Вы это делаете , пожалуйста.купила сушилку ,хочу попробовать вялить помидоры.благодарю💐

[@user-vq4fu6bs9q]

Спасибо, четко и доступно .

[@elenatyogay9320]

Буду ждать лето,.🙏👍💯

[@Samadhi82]

У тебя талант Брат :) Подписка 👍

[@denkek723]

Усынови меня, я буду каждый божий день наслаждаться едой которую ты готовишь

[@castiliOR]

Самому готовить интереснее, зря ты так

[@darina_boom]

@@castiliOR это смотря как готовишь)

[@user-ev3xm3xd3s]

Много лет готовлю, но я сразу убираю семена и сок, тогда они готовятся намного быстрее. А сок тоже пригодится. Специи кладу ещё на этапе сушки. Крупная морская соль, немного сахара, базилик, сухой чеснок. Сушу в дегидраторе, или в обычной сушилке для овощей. Укладываю в самые маленькие баночки, добавляю ещё специи, заливаю горячим, но не кипящим!!! маслом. А помидоры лучше брать сливовидные, твердые

[@-allaS]

Скажите ,пожалуйста, а как вы удаляете сок и сколько по времени получается в сушке для овощей?

[@user-ev3xm3xd3s]

@@-allaS просто ложечкой чайной выгребаю, сколько получится. А по времени не скажу, так как в этом году купила дегидратор, но в нем ещё не делала. Раньше делала в примитивной сушилке, не в духовке, т к в духовке надо только с открытой дверкой, иначе они испекутся. Но точно не 4,5 часа, как в этом рецепте.Больше.Но зато при меньшей температуре.

[@-allaS]

@@user-ev3xm3xd3s Большое спасибо. Удачи.

[@user-tx3uv9dk5e]

У меня в дигедраторе часов 10-12 вялятся при температуре 65 градусов с извлечено серединой и семечками

[@user-ev3xm3xd3s]

@@user-tx3uv9dk5e А у меня почему то дольше. Вот как раз сейчас вытащила партию. Сначала 10 часов, оказалось мало, поставила ещё на 4. А прошлую партию пересушила. Поставила дважды на 10. Но перемолола все в кофемолке! И такая чудесная штука получилась. Сделали закусочки. На тосте творожный сыр, и посыпать этим порошком. Короче, все и съели.

[@kastiel6530]

Великолепно

[@user-hz6ee2hg9n]

СУПЕР!!

[@user-gl6hz4mh2h]

Сегодня попробовала испечь пиццу с вялеными помидорами, ананасами, сыром , курицей- вкусно !

[@user-lj3et9kd6q]

Жду рецепт с ними🤤

[@irynakaziura2799]

Proprio bravissimo!Complimenti👌👌👍👍👏👏👏

[@saaagoy5109]

Я думаю, что из них получится прекрасный итальянский суп!

[@user-lg1ss7jw2d]

107 градусов, пиздец, нет такой шкалы

[@SergeiSchutski]

Я запекал при 106, испортил, не запеклись

[@dmitriyposmetukhov9066]

​@@SergeiSchutski 🤣🤣🤣

[@user-sl7vm6xt9w]

А у меня вкуснее чем магазинные. Потому что я их сушу в сушилке сразу со специями и сок не выжимаю. Получается просто бомбезно.

[@user-fp4ze9tb1p]

помидор надо брать у частника или самому растить

[@Ma_X64]

Круто. Но про 107 градусов вы, конечно, погорячились. Все бытовые духовки оснащены двухпозиционным (on/off) регулятором, так что реальная температура может гулять на 10-20 градусов туда-сюда.)))

[@julianahabba3513]

Я тоже в недоумении.. 🙄🙄🙄 У меня например либо 100 либо 110, где мне взять 107 градусов то????? 🤔

[@fursa6178]

Гуд!,надо попробовать

[@osyasa6255]

Класс музычка 👍🏼✍🏼

[@Vito_Corleone-Andolini]

Как же это вкусно

[@polnyyraskolbas7402]

Хотелось бы отметить, что вырезать середину и плодоножку - лично я вижу по разному. К примеру, на шаурму я вырежу именно серединку. А так большое спасибо за рецепт, давно хотел пасту с вялеными помидорами, но неохота переплачивать

[@riyalips4392]

А мы эти вяленые помидоры вялим на свежим воздухе и под солнцем,ммммм.... вкус обалденный получается и все натуральное

[@user-sp9zl2pg1y]

А тут есть что-то не натуральное?

[@riyalips4392]

@@user-sp9zl2pg1y Это я про нашу страну сказала,это вашему влогу не касается!!!У вас все отлично получилось,удачи и процветания вашему каналу!!!

[@user-uc1hh5cy9i]

Точно эт самые вкусные вялые помидоры 🔥👍

[@mart999]

хорошо что коротко😀о главном👍

[@user-ob1dk6ob8k]

Посыпать специями лучше непосредственно перед помещением в банку, семечки и мякоть удалить сразу, масло без добавок в виде чеснока и трав= +пресные помидоры. И хранение без стерилизации достаточно долгим быть не может

[@user-uh2pn4lz2s]

Очень дельный совет 👍

[@user-uv2pd7gd6c]

Кстати я тоже семечки сразу убирала и тогда не надо их так долго вялить

[@user-abuser0007]

Зачем из них выдавливать жидкость? Томаты должны быть посыпаны солью и жидкость из них должна выходить в процессе выпекания, но у Вас получился неплохой рецепт томатных гренок в оливковом масле 👍🏿

[@Yllarev]

Такой приятный голос у Альберта

[@user-qw4ch4kd5r]

Четыре с половиной часа!!!!!! Это сколько же намотает электричества!!!! Жуть

[@user-qw4ch4kd5r]

@@user-wz2cw4rf2e вы считаете коммунальные услуги Смешным??? Сумма за месяц приличная

[@user-qw4ch4kd5r]

@@angelinakomarova2964 дешевле покушать свежие!!!

[@user-qw4ch4kd5r]

@@user-wz2cw4rf2e не мой комментарий смешной Тарифы на коммуналку ужасные

[@FirboChannel]

@@user-qw4ch4kd5r Тарифы на коммуналку нормальные, головой зарабатывать нужно, а не руками на дядю) Тогда и тарифы нормальные будут)

[@user-ud6hv6im7o]

на 10 градусах тен быстро отключится он будет не постоянно работать а периодически)

[@user-jk6ok2yg3c]

Шикарно

[@innatzouzikoba1129]

Спасибо за рецеп вкусняшка.А можно из помидоров черри сделать?

[@user-bn7yb2sy3h]

Ура новый видосик )

[@user-qj2xp4kt7d]

Спасибо большое

[@gripperneuro1362]

Ура! Альберт больше не кривлется под один и тот же трек, поражая нас своими кулинарными талантами, а рассказывает и показывает. Спасибо!

[@irgenshajmer2978]

Молодчик!

[@vova_rockfish]

Реально классная тема, а лучше в масло ещё чеснока добавить с укропом!!

[@user-gx4eu9mm6j]

Смотрю как вы готовите и понимаю , что такой дар да не всем.

[@angelikawetrovazvezda]

Писец,вы с какой мухосрани приехали? Он делает обычные вещи. Мой 15 летний сын и то может это делать. Атас.

[@yahoo22513]

Ура это я могу. Спасибо)

[@user-rc2mi5eb2v]

Я сначала прочитала "влияние помидоров" и 5 сек обдумавыла это, пока не дошло Ахахахах

[@jjjj3619]

Высыпайся)

[@user-mi4rm8tx2h]

Смотрю потому что мужчина красивый )

[@sergg8025]

Делал я такое. Получается неплохо. Только есть нюанс - из помидоров влага будет выходить долго! Вялятся минимум целую ночь (часов 8-10)! За это время ваша духовке столько электричества намотает, что дешевле купить под охотку баночку готовых в магазине и не париться 😅

[@Zuz666]

На сутки-двое ставлю при температуре 55 градусов сушится (зависит от сорта и степени влажности помидор). За это время духовка кушает всего 2-3 кВт*ч (знаю точно, т.к. у меня розетки с энергомониторингом) - это 10 рублей денег (печка греет не постоянно, она включает ТЭНы редко). Чтобы ещё понятнее было даже на 200 градусах духовка в час потребляет примерно 3 кВт и стоить это будет те же 10 рублей. Купить точно не дешевле, в магазине тот объём и качество что у меня выходит с одной сушки будет стоить порядка 1,5 тыс. рублей. С учётом стоимости помидоров (которые часто стоят ничего, т.к. даются фактически безвозмездно друзьями и родственниками), масла, специй и электроэнергии 1000 рублей миниму плюса.

[@suspog8673]

Скажите, пожалуйста, а можно вместо оливкового масла взять подсолнечное? Спасибо

[@krihna59]

Запеканка сорт ,,сливы,,в дигидраторе при температуре 60 градусов,10 часов,присыпаю итальянскими травами,заливаю очень горячим горячим маслом,да,ещё добавляю чеснок❤❤❤

[@margaritaivanova5232]

Спасибо.

[@user-kd2dl2ie2s]

Посыпать прованскимм травами. Ну очень вкусно. Можно хранить и без масла, просто в чистой емкости.

[@alicek6281]

80 градусов лучше всего, ничего не надавливать не выжимать. Оставить их в покое, и залить тёплым маслом а не холодным, иначе будут сухари

[@sabrinayusupova9446]

А что из них можно приготовить? Я просто такое первый раз живу

[@sixzzzz]

Можно добавить куда-то, либо как закуску

[@qazw5xedcrfvtg]

я вроде бы видел их на пицце (ел ее тоже), очень вкусно

[@oksanakovalchuk4147]

Можна добавлять в салатьі , делать суго( подливу) для шпагети или макарон.

[@jozefbartniczuk2442]

Bliny

[@user-ki9hp9qo5r]

Пица, салаты, бутерброды, мясные блюда, яичница, несладкая выпечка. Если приготовлено правильно, то и просто так можно есть.

[@bunta2622]

Круто

[@rabota-online-profi]

Здравствуйте. Какой сорт помидоров сказали?

[@akcii]

Восхетительный у вас нож из дамаска

[@user-rx9wm8ed8e]

Вяленое мясо лучше вяленых помидоров!)

[@user-xz9lw3hg9c]

Атец,красава!

[@daliAT]

А вы можете приготовить мочи(моти)? Было бы очень интересно 😊

[@insedraonelove_]

Я один жду когда вы расскажете что всё таки такое размариновая соль ?😄😄😂

[@user-zz2nr6ex4e]

Я тоже хочу знать что такое розмариновая соль?

[@user-tc9bp9iy8c]

Так уже ж сказал - это фишка из другого кулинарного канала, англоязычного

[@user-nq5wt6wq8d]

Есть у него видео, как он ее готовит. Поищите)

[@yanayanova4568]

Походу смесь соли и розмарина 😂

[@OchenDobriyDen]

А где розмариновая соль? Кто знает, тот знает

[@anise1125]

Ну а сушить их надо полностью что бы было сухими или можно оставлять влажными внутри?

[@user-ox6id2jm5o]

Попробуйте сделать «куриные «леденцы»».Это реально крутая штука к фильму

[@pahahtc]

Все класс ,но где можно посмотреть подробный рецепт???

[@mrcerber1780]

А розмариновую соль долго можно хранить? И при каких условиях хранить

[@slambackkamalove8669]

HADDAWAY подошёл чётко,к видосу.

[@nataliemarchenko3106]

У меня одна банка покрилась плесенью ,в холодильнике,очі вкусно,но сделал- сьел

[@artemsilaev2706]

А если в банку добавить прованские травы,чеснок и копченую сладку паприку, от вкуса не останется равнодушных!

[@user-ns5xw5ez7g]

Здравствуйте. А можно подсолнечным маслом залить?

[@user-xt2pp4uw2w]

Можно, без запаха

[@user-uv2pd7gd6c]

Да

[@505error6]

Альберт, а если завалить острый перец он сильно потеряет остроту?

[@rashadahmadov4395]

Я пол года сдерживал себя и все таки пришлось подписаться

[@gm_Phantom]

Они еще такие сладкие

[@user-pz4pu9sx9x]

Четко и самому снимать не нужно, главное успевай объяснять подстраиваться под видео чужого человека)))

[@delain7008]

Мм. Как то странно я знаю как готовят вяленые помидоры и из не запекают. Из вялят от 4-6 часов при температуре от 50 до 90 градусов но чтоб запекали. Это же будут печёные помидоры

[@fred158100]

Аааа!!! Я фанат канала и этого мужика! Но видосы где все понятно- дифицыт! Там разделение какоето есть??? 😁

[@Zenura89]

Ням ням

[@visiconsaj9398]

Приготовь самый настоящий плов, за ранее спасибо)

[@angelikawetrovazvezda]

Ара,иди Сталика Ханшиева смотри. Тут помидор вялят.

[@kotovsky2395]

Не понял... Это три часа готовить, чтобы потом что-нибудь приготовить??

[@Guardian-Angel.]

Здрасьте👋 два вопроса: 1. При запекании какой режим включать, верх, верх-низ, низ? 2. А если залить горячим маслом, что-бы чеснок и приправы расскрылись? Сенкью))

[@albertcancook_rus]

Я запекал на режиме верх плюс низ. Залить можете в конце и нагретым. Но и холодным тоже будет хорошо. За пару дней масло впитает в себя вкус. Потом его кстати тоже отлично использовать, даже отдельно от помидоров.

[@Guardian-Angel.]

@@albertcancook_rus Спасибо👍

[@KebragradII]

@@albertcancook_rus 107 градусов или 170?

[@albertcancook_rus]

@@KebragradII 107

[@daniilkiko2307]

Скажите, откуда банка с такой крышкой?