Vérine avocat mousse de betterave

Super recette, rapide et idéale pour un apéritif entre amis ou une entré festive :)
Recette complète :
Ingrédients pour 10 vérines
- 2 avocats
- 1 betterave
- 1/2 citron
- 1 doigt de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de gingembre
- 50 cl de crème fraiche
- piment d’Espelette
- poivre et sel
- 1 gousse d'ail
Au préalable placer un saladier et la crème fraiche au frais
1- Éplucher, couper et mixer finement au blender la betterave.
2- Presser le citron, hacher finement l'ail et rapper le gingembre
3- Mixer le tout environ 1 min.
4- Monter la chantilly ( battre la crème bien froide avec le batteur durant 4 min environ) puis la mélanger doucement avec la betterave. (la préparation passe d'un violet fuchsia à un rose bonbon.
5- Mixer les avocats avec 1 c à s de piment d’Espelette et le poivre (avec un robot à soupe)
6- Monter les verrines en les remplissant au tiers d'avocats et en complétant avec la mousse de betterave.
7- Placer les verrines au réfrigérateur 2 heures. Au moment de servir, déposer un feuille de basilique sur les vérines et server bien froid.
Bonne appétit.

[@billkisseasyrecipes2575]

Wow very nice recipe

[@MoietluiMoietnous]

Ta musique est forte

[@InspirationSaveurCulinaire]

Miam miam 😋

[@MsCathydom]

Musique trop forte

[@patriciadidy8301]

On pourrait alléger la mousse de betterave d un blanc d œuf monté en neige = plus Light !

[@claudineriduet1390]

Super .... mais il faut arrêter avec les musique qui ne servent à rien .... Merci de l'enlever , C toi qu'on écoute , pas la musique :-) Merci !!!!!!

[@Futuris100]

ilmoppp

[@patriciadidy8301]

MUSIQUE TROP FORTE ...

[@26Eurydice]

Dommage, la musique est trop forte

[@delicesdenacergana8859]

c une créme fouettée pas une chantilly.elle n'a pas de sucre glace et on entend pas bien avec cette musique

[@annaperrone7872]

L'huile d'olive ???

[@aquilaefagus2692]

Bonjour. Verrine prend 2 r. Sinon ta musique est trop forte. Les recettes sont bonnes!

[@christianerecrosio5957]

De grâce supprimer cette musique Merci

[@actapus1]

On n’entend que la musique...

[@MoietluiMoietnous]

On ecoute rien