Vainillas

Todos los secretos para hacer las más ricas vainillas
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Vainillas
Ingredientes
3 uni Huevos (separados en claras y yemas)
1 cdta Esencia de vainilla
60 gr Azúcar blanca
60 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas en tu país)
c/n Azúcar impalpable
c/n Azúcar blanca
Paso a paso
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Preparar una placa con una plancha de silicona o papel manteca en la base o enmantecar y enharinar.
3. Colocar las claras y la esencia de vainilla en un bol y batir con batidora eléctrica hasta que dupliquen su volumen.
4. Agregar el azúcar blanca en forma de lluvia y seguir batiendo hasta obtener un merengue bien sostenido.
5. Añadir las yemas e integrar con batidora eléctrica.
6. Tamizar la harina e incorporar a la preparación. Integrar con espátula de goma.
7. Colocar la preparación en una manga con un pico redondo de 15/16 mm de diámetro.
8. Hacer bastones de 10/12cm de largo con la manga sobre las placas. Es importante dejar una separación entre uno y otro porque crecen en el horno.
9. Espolvorear las vainillas con azúcar impalpable y azúcar blanca.
10. Hornear por 12-14 minutos o hasta que al tocarlas con el dedo, la huella ya no quede marcada.
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[@ignaciomartinez3402]

Vos sos mi MAESTRA en la pastelería, ojalá vinieras a conocer aquí Salta y dar una masterclass ❤

[@felini4376]

Otro consejo para limpiar el bol de merengue. Frote las paredes del recipiente con medio limón y luego limpie con un paño seco. Besotes desde Romania.

[@juangarciadelgado4249]

Hola eres un Ángel, ojalá en mi vida, hubiera tenido un profesor, esplicando como tú lo haces llega a todos, niñ@, mayores y adolescentes. Q tiene mis bendiciones, saludos a todos y para tus ollentes. Desde Alcalá de los Gazules.

[@mariaaguilera7339]

Siempre con tus instrucciones y consejos claros, detallados y fáciles de seguir, además de una manera divertida. Dios te conserve ese corazón bondadoso para compartir, porque eso Isa, no cualquiera lo hace y me consta. Gracias por esta receta rica y recibe un gran saludo!!! 👏👏👏😉👍🌹

[@mireyapinto2513]

Nos diste una cátedra de la preparacion de las vainillas...me encanta que te des el tiempo de compartir tus tips..eres lo máximo...un abrazote😘

[@tomasquintero5606]

En el Uruguay son PLANTILLAS Isa. Igual, se llamen como se llamen son muy ricas.

[@rose.g.belfort71]

Gracias Isabel. Amo las vainillas y más si son caseritas. Ya pensando en un rico tiramisu para el finde. Saludos desde Haedo, Buenos Aires 🌹👍♥️

[@rafaelaherrador2627]

Te quiero mucho Isabel ha llenado mi vida de ilusión haciendo esta riqueza tan maravillosas mi familia está encantada y yo más Paul estoy aprendiendo muchísimo de ti por eso te lo agradezco infinitamente y por eso te digo que te me encanta verte trabajar❤

[@mariodefreitas8544]

Boudoirs ...Lange vingers ....Lady fingers !!! Una receta para una delicia con tantos nombres! Gracias muchas Isa !

[@betsabetcorrea5138]

SALUDOS LINDA REPOSTERA, SUPER SIMPÁTICA, ME RIO DE TU MANERA DE HABLAR JAJAJA..!!UUUUMM SUPER DELICIOSAS..!! GRACIAS, RECETAS FÁCILES. UN ABRAZO DESDE CARACAS-VENEZUELA

[@marialilaazzali558]

Me quedo al otro día blandas ,de sabor muy ricas ,mire este video por si algo había hecho mal . Voy a volver a hacerlas con algunos tips que diste , gracias Isabel.

[@mariaelenagomezgomez7955]

¡ Me encantaron y fáciles de hacer y deliciosas... Te envío un piropo. Eres divina y súper simpática! 🌹🌹🌹👏👏😘😘🇪🇦🇪🇦

[@ingridc.2012]

Isa otro nombre más !! Lenguas de gato ! Gracias por tus consejos ♥️👌🏼

[@nildagonzalez4783]

Como siempre una genia Isabel ,hago tus recetas y me salen impecables te adoro idola 🙌🏻😘😘

[@janetvigueras4907]

En México les llamamos soletas, son mis favoritas! ésas y una bola de helado y ya tenemos postre de lujo!

[@fernandacabrera6571]

Mañana las voy hacer para el bebé. Re fácil mañana le cuento

[@claudiaferraguz2840]

Hay ISA. Que buena que sos siempre con tus detalles. Que buena receta.

[@Morquepatito]

Me encantan tus recetas, y tus tíos, aprendemos mucho, gracias!!!! Saludos desde Aguascalientes, Mex.

[@sanartuespiritu7002]

Geniaaaaa. Gracias por explicar así en detalle. Q no me habían salido

[@mariapestana3258]

Mi imagino lo deliciosas que le quedaron esas vainillas voy intentar hacerlas ...gracias....

[@julylarsen6557]

Hola isa me acuerdo que una vez hice vainillas al sacarlas del horno salieron perfectas al ratito se bajaron y nunca más hice... Muchas gracias por compartir la receta ya las voy a hacer... 😘

[@miguelinadamasco8301]

Saludos Isa, aquí estamos, esperándote gracias por compartir tus conocimientos y recetas 😘♥️

[@mercemoncunillialvarez7047]

Saludos cordiales desde Barcelona 🥰

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Que ricas!!! Muchas gracias por la receta y tus consejos Isabel ❣

[@shirleypalma8642]

Buen tutorial gracias Isabel aca en Ecuador són viscotelas ya las voy a preparar

[@jessicaedithortizperez8639]

Deliciosa receta..por fa Isa, enseñamos a preparar masa hojaldre. Rosquitas, empanadas

[@marierieni9527]

Gracias Isa bonita, son fantasticas, las hice para un Tiramisu 🤗

[@IsabelVermal]

Buenísimo !!!

[@dannymalfoy7865]

Buenas tardes! Yo intente esta receta, hice de vainilla y de chocolate. Me encantó

[@gabbyt2371]

Excelente explicación como siempre ... Bendiciones y saludos desde ECUADOR 👋💐🤗

[@carolinaquinonezvera7176]

Saludos desde ECUADOR

[@olgavera9861]

Gracias!!! Ya podré hacer un tiramusu saludos 🤗 y bendiciones

[@andreagranero9607]

Me encantan tus recetas! Pero en este caso sólo compro las vainillas POZO! Son las mejores! Mil cariños 😘

[@olgaluciavasquez3014]

Muchas Gracias querida amiga por compartir tus recetas... DIOS te Bendiga 🙏

[@unmundoutopico8382]

Isa, contanos la historia de ese mini colador, porque se nota que tiene años 😝 Las vainillas se ven divinas 😋

[@maytem.s.6010]

Bizcochos de soletilla: así los llamamos por aquí. Besos madrileños. Estupendo vídeo y receta, como siempre. 🥰🌹🌷😘🌺🌹🌹🌷🌷🌷

[@yaninacampos5154]

Riquísimas una genia total como siempre isabel!!!!!te admiro y realizo todas tus recetas Siempre!!!!!!!

[@claudiaalvez1420]

Me encanto

[@marialucreciastorelli8514]

Muchas gracias Isabel !!! Es la primera vez que me salen excelentes !! Un cariño

[@arturogarcia6844]

isa espectaculares tus recetas te admiro y te respeto arturo

[@ferchu1103]

Genial Isabel¡¡¡¡¡¡¡¡ en Uruguay las llamamos plantillas

[@meylincabezas7359]

Gracias por la receta. Como siempre lo explicas con todo y detalles.

[@user-rv1ci3nw4s]

Hola se ven super ricas. De cuánto salen de un kilo de harina

[@mabeltoledo4867]

Excelente la explicacion de un buen merengue Isa, clave para hacer unas buenas vainillas!!👏👏😊😊

[@mariselajimenez8442]

Hola Isabel. Acabo de hacer las plantillas y me quedaron super divinas y bellas..gracias por compartir la receta ❤❤❤

[@marcemartinez3158]

Isabel Tenes que hacernos una torta con relleno de ojaldre me gustaría que nos enseñes a hacerlo

[@IsabelVermal]

Hola Marce ! hace poquito hice, acá te dejo ! : 1: kzbin.info/www/bejne/e3OaemyeZ9-Chtk 2: kzbin.info/www/bejne/mKizcq2Ln7aKY9U

[@luzmariaperedo195]

Que rico vainillas❤️❤️😍😍

[@valutazo]

Isa gracias por enseñarme a hacer vainillas caseras y todos los consejos gracias isa!!♥️♥️♥️

[@ErickAlfredo14]

¡Que receta! Es una maravilla, se me antojo un tiramisú ❤️🤤

[@nelidabarrientos1309]

¡Tan ricas y tan versátiles, gracias Isa x los tips!!👏👏💪😋❤❤

[@lupediegoful]

Gracias Isa por esta excelente receta. Las voy a hacer. Parecen súper fáciles. Saludos! Guali

[@carmenangelicacardoso9744]

MAÑANA ME LAS PREPARO ❤😘😷

[@mariadelrosariotorresravel4666]

Muchisisimas gracias ojala y nos salgan que rico bendiciones😇😇😇🥰

[@veronicacoronel4429]

Hola Isa q buenas vainillas 😋

[@karinadolade6925]

Isa!, deben estar geniales! Ya voy a probar de hacerlas. !¡Gracias!!😍💋

[@josepolanco5288]

Gracias dulzura yo boy Aser una tarta con eyas

[@IsabelVermal]

Buenisimo !!!

[@amaliawinton9976]

Gracias isabel xxxxxx

[@angelajauregui560]

Excelente trabajo!; ❤ Miles de bendiciones a la mejor pastelera del mundo: Isabel Vermal! 🎉🎉💐💞(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

[@josuepernia5651]

¡¡¡Nose si me vayan a creer!!! Está receta es la mejor Yo la e echo a mano solo con un batidor de alambre monto las claras agrego azúcar en forma de lluvia da el punto de buen merengue consistente (tarde 😂 10 minutos asiendo el merengue con el batidor de alambre y me dio el punto bueno) así que está receta se puede hacer a mano con mucha paciencia pero yo ya la ise y quedo delicioso los bizcochos 😍😍😍 Vamos que nadie se para porque no tengo batidora eléctrica porque si se puede con pasiensia y amor todo se puede Saludos desde Venezuela 😍🤩

[@IsabelVermal]

Que bien !!! Gracias por tu mensaje ❤

[@josuepernia5651]

@@IsabelVermal 😍😍😍

[@gloripinales2467]

Con esas vainillas, se puede hacer dulce frío?

[@celesteestevez7557]

❤ SOS una genia ❤

[@claudiastellagomezchauta5785]

Las amo las amo el tiramisú preparada con Gracias dulce Isabel ❤️

[@rodrigof.lescano3070]

Me encantó la receta. Súper facil

[@germanmauricio1504]

Gracias Isaaaaaa!!!!!!

[@rdmreplays]

Me salieron geniales

[@rauldariomoretti461]

Excelente explicando!!!

[@maximagutierrez5459]

hola Isaa. Podrías enseñarnos a hacer las facturas con crema pastelera?

[@tereordaz4037]

Gracias Isa!

[@amandapachonsandoval4858]

Me encantó.😋👍🏻

[@rosanarodriguez7081]

me encantaron!! gracias!!

[@mirtavillalva9830]

Gracias estan super

[@yolandarabadan8196]

Al poner dos bandejas el horno lo pones en modo ventilador ? O como haces para que se doren las de abajo?

[@kenlyespinosa2763]

Con razón los tips... a mi se me volvio agudito.. jej dios

[@lilianacamilion5367]

Hola, las claras no se pueden pasa al batir? Gracias

[@inesgomez6647]

Buenos días. Muchas gracias Isabel por compartir tantas recetas fáciles y deliciosas. En mi país se llaman lenguas de gatos. Cuanto tiempo de precalentado el horno. Mil gracias. Saludos desde Montevideo, Uruguay.

[@cokita26]

10-15 minutos

[@inesgomez6647]

@@cokita26 gracias ❤❤

[@Sofi._.05]

En perú les decimos bizcotelas ( ◠‿◠ ) gracias por el videooo ❤️❤️

[@maytem.s.6010]

Ah, pregunta. Mi máquina es como tu batidora de mano. En q número (velocidad) la pones para montar las claras??? Gracias de nuevo

[@user-uf1ss7lv7l]

😋👌👌

[@carolinaquinonezvera7176]

Las puedo utilizar para el tiramisú

[@nl9839]

Hola gracias por estos invaluables consejos … una pregunta 🙋‍♀️ Puedo usar en este procedimiento las cantidades q usaste en el otro vídeo? Que fueron 5 huevos y 100 gramos de harina y 100 de azúcar.gracias por tu respuesta. Saludos desde Las Vegas 🙋‍♀️👋🏻

[@IsabelVermal]

Hola !! exacto ! es la misma receta nada mas que en distinta proporción. En la que vos miraste sale mas cantidad. Para 3 huevos son 60 gramos, para 5 huevos son 100 gramos. La regla de tres simples te va a servir para lo que te comento, y de esta forma vas a poder sacar la receta si queres mas cantidad, ej: Para 5 huevos .... 100g para 7 huevos .... ? Siempre que uses la regla de tres simples tenes que hacer el traspaso de todos los ingredientes de la receta. Un beso !

[@nl9839]

@@IsabelVermal tan bella gracias por contestar un abrazo y esperando siempre tus magníficos vídeos. Besos y bendiciones 👋🏻

[@abigailpagano3654]

¡Estas vez me van a salir!

[@mamy55]

😋😋😋😋😋😋😋😋

[@geo201099]

Esta receta no se porqué no me sale . Las hice salieron chatas tipo suela. No se si es por el pico . Quedaron riquísimas pero la forma te la debo😁

[@rodrigogonzalez2985]

3 huevos harina 60 gramos

[@florencialago2774]

Hola! Se puede sustituir la harina de trigo por premezcla para celíacos? Gracias y saludos

[@IsabelVermal]

Hola Flor ! no probé esta receta con premezcla, si la probas contanos como va. Besooo !

[@florencialago2774]

@@IsabelVermal la voy a probar y les cuento!

[@celesteestevez7557]

Isa cuántas vainillas te salieron con esa cantidad de ingredientes

[@karenbaeza830]

Hola Isaaaaaaaa

[@reinapanameno7736]

Hola me podrias dar las medidas en tazas?

[@marianolorenzomonges5056]

Una consulta, puedo reemplar la harina por fécula de maiz? Pregunto por que soy celíaco

[@IsabelVermal]

Hola Marian ! No es directamente reemplazable, habría que hacer una adaptación

[@marianolorenzomonges5056]

Muchas gracias!

[@miriamvega1232]

Una pregunta....puedo cambiar el harina...por harina de arroz......

[@IsabelVermal]

Hola Miriam ! hay harinas que no funcionan igual que otras por sus características. Por ejemplo, la harina de arroz tiene almidón, pero puede no funcionar igual que la harina de trigo. Por eso habría que hacer una prueba para ver si hay que adaptar la receta. Un beso !

[@danielamansilla2900]

Las hice pero se me hizo líquida la masa xq?

[@claudiapestana5590]

Hasta para hacer un postre viste ya te di una idea

[@IsabelVermal]

Jajaja totalmente ! acá te lei la mente: kzbin.info/www/bejne/p4utimiOYt2Bg9U

[@joaquintorres515]

S

[@angelmartinez-kg2je]

Lenguas de gato

[@silvinasaux7272]

Recetón. No me quedaron bien, seguramente hice macanas. Me quedaron como galletitas, ricas pero duras, no esponjosas como debe ser. Debo haber metido las de andar al momento del #@* merengue 😡. Igual te di like porque no tenés la culpa de que yo sea TAN salame.

[@IsabelVermal]

Hola Sil ! a seguir !!! me contás cuando hagas las próximas como va. Besooo !!