Рет қаралды 5,381
வல்வெட்டித்துறையில் பாரம்பரிய சிற்றுண்டிகளில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது சேட்டைக்காய்.மிகவும் ஆரோக்கியமானது.மொறு மொறு என்று சாப்பிட சாப்பிட சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருக்கலாம்.அவ்வளவு சுவை நிறைந்ததும் கூட.
தேவையான பொருட்கள்
1. வறுத்த வெள்ளையரிசி மாா / roasted White rice flour - 1 cup
2. வறுத்த உளுந்து மா / roasted black gram flour - 1/2 cup
3. வறுத்த பயத்தம் மா / roasted green gram flour - 1/2 cup
4. சீனி / sugar - 1 cup
5. தேங்காய்ப்பால் / coconut milk - 2 cup
6. மரக்கறி எண்ணெய் / vegetabl oil - 300 ml
7. எள் / sesame seeds - 50 g
8. மிளகுு/ pepper - 1 tsp
9. சீரகம் / cumin - 1 tsp
10. உப்புத்தூள் / table salt - 1/2 tsp