Vargánya gomba bemutatása és aszalása.

[@jakabbalazs9975]

A vargánya nagyon szereti a fenyveseket is. A vörös fenyő erdőkben is rengeteget lehet találni

[@bozsikcsaba]

Észben tartom. Ismerek is egy ilyen helyet, de nem gombáztam még arrafele. Remélem jön még eső és akkor ránézek!

[@MrJoco77]

Szia! Megkérdezhetem hány fokon szárítod az aszalógéppel? Az időtartam világos, csak a hőfok nem. Köszi szépen.

[@hen.i.p.]

Szia!Ugyanilyen gépet szereztem be és érdeklődnék,hogy a milyen hőfokon szárítod 16 órán át?Az gép kézikönyve 35 fokot ír,gombászok 45-50 fokot javasolnak 12 órán át.Hasznos volt a videó,de ezt az infót hiányoltam.Köszönöm a válaszod!😊

[@bozsikcsaba]

Bocsánat a késői válaszért. Jogos a kérdés. Sajnos egzakt válaszom nincsen. Én csináltam 60 fokon is és jó lett a végeredmény, de nem tudom megmondani melyiket érdemes. Ha a gombászok 45-50 fokot javasolnak, akkor hajlok arra, hogy hallgassak rájuk. Bár lehet, hogy a c vitamin tartalma miatt mondják? Én erre gondolnék így hirtelen...

[@sandornenagy4437]

Tiszteljük meg a gombát azzal, hogy nem taknyosodik. Ételre ilyet nem mondunk. Kocsonyásodik, zselészerü... De hogy taknyosodik🤑

[@CsabaMeszaros-t2m]

Hatalmas tudasal rendelkezel minden elismeresem varom a kovetkezo videot

[@Kjudo]

Azzal mar.xd Foleg hogy egyik sem bronzos varganya amit felsorolt bronzos varganyanak mind nyari varganya a pali azt sem tudja mirol beszel bekell irni a google ba hogy “bronzos varganya” es meglehet nezni milyen a bronzos varganya egesz sotet feketes szinu a kalapja😄

[@richardwalner494]

Hali. Ha nem fér bele az aszaloba az összes gomba, addig hol tárolód a maradékot? Hűtőben vagy mindig frissen szeded? Köszi a választ

[@bozsikcsaba]

Hűtőben tárolom. 1-2 napot kibír állapottól függően. Talán többet is, de jobb minél hamarabb kiszárítani.

[@Flyback0]

Ja, amúgy a Királyvargánya és a Királytinóru (te gondolom tudod a különbségeket a két család között úgy hogy nem kezdem magyarázni) mind a kettő védett egy ideje, és nem gyűjthető. Namost biztos hogy nem ezért dobta el aki megtettette, hanem azért, mert fogalma sem volt róla hogy milyen gomba, és mivel a tinoruk között vannak amik nem ehetők, sőt mérgezők is, + a tudás sokszor csak addig terjed, hogy ami változtatja a színét az csak rossz gomba lehet, ezért eldobta. Szóval nem azért mert védett. Amúgy ez szerintem Királytinoru, a Királyvargánya az szebb, jobb kiállású, és nem is színeződik. Nagyon ritka felénk is, de jobb vargányás években előfordul, bár tömegesen még soha nem láttam. (a 40 év alatt amióta járok gombázni)

[@tothgyuri5150]

A gomba hamar öregszik ezért minél hamarabb feldolgozni, vagy fogyasztani

[@8000steev]

@@Flyback0 Nincs királyvargánya és nem védett a királytinóru.

[@jozsefdezsi4205]

Ejtsd úgy, h : micélium, mikroriza.... jó a video, mert végre valaki kimondja, h nem érdekli, h pondrós a gomba. Nyáron szinte lehetetlen kukacmentes gombára akadni, de attól még finom...

[@tothgyuri5150]

Hát csak annyit szeretnék mondani hogy amit öregnek titulaltal az őszi vargánya és nem öreg az öreg az sokkal sötétebb

[@bozsikcsaba]

Köszönöm a pontosítást!

[@CsabaMeszaros-t2m]

Hu ha az nem csak neked sok nekem is rengeteg a 2500w/h

[@bozsikcsaba]

Igen, de nem óránlént, hanem összesen 2,5 kW. Nem fogalmaztam elég pontosan. Teljesítményre 200W körül lehet. Csak sokáig megy.

[@monikapetho9903]

Lila pereszke

[@bacsisandor316]

Üdv!! Miért mondod a gombára hogy ő????? Személyes névmás benne van a nevében,személy!!!! Egyébként irigyellek hogy olyan helyen élsz ahol ennyi gomba van!!