Рет қаралды 158,007
Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti...
Jednostavan recept za pripremu variva od kelja s kobasicom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 45 minuta.
Upute:
Kelj očistimo, prerežemo na pola, izvadimo bijeli tvrdi dio i dobro isperemo pod mlazom vode. U loncu zavrijemo oko 2 l slane vode, te dodamo narezan kelj. Na maslinovom ulju popržimo sjeckanu pancetu, sjeckani luk, mrkvu i celer narezan na sitne kockice, začinimo solju, dodamo oguljeni krumpir izrezan na kockice, sjeckani češnjak i kratko pirjamo. Zatim dodamo mljevene crvene paprike, malo brašna i podlijemo s malo hladne vode, te sve zajedno kuhamo dok krumpir ne omekša. Zatim dodamo kelj, kobasice i po potrebi vode da prekrije sastojke, te sve zajedno ostavimo da kuha na laganoj vatri do 10-15 minuta. Pred kraj, po potrebi, začinimo solju i paprom.