Варка кофе. При какой температуре кофе идеально готов

[@Vetser88]

Бородач, какой же ты все-таки свой, родной, настоящий) Снимай почаще ролики, мы соскучились))

[@bistro-i-vrusno]

Извиняюсь дружище, времени совсем нет, пашу как конь на двух работах :)

[@vseslavpolockiy1173]

Про колбасу можно, т к у Бородача обычно все выходит "быстро, просто и качественно", даже если долго и трудно!!))

[@bistro-i-vrusno]

Хорошо, про колбасу сниму когда тепло настанет, в апреле где-нибудь

[@ford107]

Это джезва ))) турка другой формы бывает, однажды имел глупость купить керамическую это был фиаско.

[@ford107]

Жаль что на Эльбрусе не попить такого кофе там кипение при 80

[@l.dm.al.2135]

"Вот такие пироги "сказали в конце, а пирогов то и не было.. 🙂🌞

[@bistro-i-vrusno]

Дискредитация пирогов

[@rusja2006]

Его еще процедить не мешало бы..

[@bistro-i-vrusno]

Я не процеживаю, сам оседает. Сначала в турке постоит пару минут, основная часть осядет. А потом остатки уже в чашке осядут

[@ТатьянаМаксимова-п3э]

Дак надо было показать вид кофе, не у всех же есть термометр... Безполезный ролик

[@bistro-i-vrusno]

Вид я уже показывал в других роликах, но это как раз бесполезно. Так как в каждой индивидуальной посуде вид будет разным. Это видео про другое

[@niclavrov8874]

В такой огромной ёмкости только и остаётся заваривать по температуре. В моей турке объёмом 220 мл, которую один из блогеров называет ведром, так как он считает нормой не более 120 мл, я прекращаю заваривание при образовании шапки из коричневой пены - это примерно 90-93 градуса С. Термометр у меня есть, но для турки я его ни разу не использовал. Для контроля температуры воды, предназначенной для заваривания в воронке и аэропрессе, я термометром пользуюсь. Термометр, показанный в этом видео хорош тем, что нет необходимости держать его рукой над чайником или туркой.