СЕКРЕТЫ настоящего ЛЮЛЯ КЕБАБ по классике - вкусно СОЧНО и очень просто Видео рецепт Люля из свинины

  Рет қаралды 185,898

Ваш Мангал

Ваш Мангал

Күн бұрын

Пікірлер: 157
@ТатьянаЧернуха-г2ш
@ТатьянаЧернуха-г2ш 6 ай бұрын
Просмотрела много рецептов.Делала впервые .ОБОЛДЕННО ВКУСНО.Спасибо ребята.буду делать всегда.Семья довольна и сыта СУПЕР.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 6 ай бұрын
🤝
@valdasu.6436
@valdasu.6436 Жыл бұрын
Привет,чтобы не отбивать фарш,можно 1-2 раза пропустить через мясорубку вместе с приправами,проверено временем,результат 100%😊
@РустемМаксутов-ю8з
@РустемМаксутов-ю8з Жыл бұрын
Обычно много смотрю разных роликов про приготовлении тех или иных блюд. И про люля -кебаб тоже много смотрел. Но такого адекватного и без лишних слов и понятливо для простого обывателя увидел впервые. Респект тебе друг. Никогда не к кому не подписывался, а тут решился подписаться. Молодец. Респект. Мясо купил утром приготовлю по вашему рецепту. Спасибо.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Спасибо! 🤝
@Обзорчик-д9р
@Обзорчик-д9р 3 жыл бұрын
Отличное видео. Все верно, только отбив мясо снова перемешивать не нужно. Отбивая мы убираем воздушные пустоты, которые при жарке отваливают фарш. А снова перемешав мы возвращаем воздушные пустоты. Спасибо за видео!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что понравилось. Я отбиваю 2 раза, первый чтобы фарш был однородеее, а второй раз перед насаживаем на шампур, как раз, чтобы убрать воздух
@Обзорчик-д9р
@Обзорчик-д9р 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Отлично 👌
@ВиталийЦилинский
@ВиталийЦилинский 2 жыл бұрын
Спасибо за науку! Очень приятно смотреть и слушать.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Спасибо! 🤝
@ЛюбовПащенко-ю2у
@ЛюбовПащенко-ю2у 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за то, что поделились отличными результатами Вашего творческого изыскательского труда - оптимальным процессом приготовления и отменными люляшками!!! А слово "люля" - трубка, как и курительная трубка - люлька. А рубили мясо топориками, так ведь небыло мясорубок (ИМХО).
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Согласен! Спасибо!
@АртакБароян
@АртакБароян Жыл бұрын
​@@vash-mangal-official_2009 сказочник и учёный учитель. Не умничайте.
@user-koba77
@user-koba77 Жыл бұрын
Шикарная блюда. Я специально купил шампура для люля-кебаб. Спасибо за ролик
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
🤝
@НадеждаКаримова-ч9г
@НадеждаКаримова-ч9г 2 жыл бұрын
Спасибо😘 👍за подробную полезную информацию.
@ksandr3675
@ksandr3675 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Хочу добавить что шампура желательно либо охладить либо держать в прохладном месте.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@seiseich3341
@seiseich3341 3 жыл бұрын
Очень приятно приготовлено , показано и объяснено . И главное не затянуто по времени .
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@seiseich3341
@seiseich3341 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Просто поднадоедают Жоржи, Сталики , Костяны и иже с ними. Ролики по полчаса , используют то, что у нас днём с огнём не сыщешь. Снимают ради контента , а не для того чтоб люди повторяли. У вас проще , понятнее и главное вполне повторимое...
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо! Именно так и задумывалась концепция канала
@АлександрГоловко-ш7ж
@АлександрГоловко-ш7ж 3 жыл бұрын
@@seiseich3341 Совершенно верно. И практическая польза, и смотреть приятно.
@НадеждаСорокина-ч3щ
@НадеждаСорокина-ч3щ Жыл бұрын
Спасибо Вам за секреты, Вы так подробно рассказали, что не каждый так расскажет, спасибо, Вам желаю крепкого здоровья, счастья и процветания, всех благ, теперь буду вашей ученицей 🤗🤗🤗💕💕💕👍👍👍💋
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Спасибо большое! Очень приятно!
@славянин-р3е
@славянин-р3е Ай бұрын
Проще сделать котлету приплющить и на решетку , проверено👍
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Ай бұрын
Разные блюда получатся, и то и то вкусно 🤝
@АлександрСаня-ъ6э
@АлександрСаня-ъ6э 3 жыл бұрын
Будьте добры , расскажите по подробнее о рабочей зоне . Что и как подбирали . Конструкция очень привлекательна
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за положительную оценку. Подбор и создание заняло очень много времени. В один день не расскажешь, здесь много нюансов. И конструкция мангала, печи, установки тандыра, размер и материал столешницы. Компоновка, размеры крыши. А главное это готовое решение нашего производства. Более подробная информация на сайте
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
vash-mangal.ru/catalog/mangaly_dlya_ulitsy/letnie_kukhni/
@ИванКислов-е7с
@ИванКислов-е7с Жыл бұрын
С наступающим праздником пасхой вас Я тоже купил сегодня мясо и всё приготовил тоже купил говядину свиной жир и грудок буду готовить голяшки завтра готовлюсь а то что топорами рубили Мне кажется потому что небыло мясорубок раньше поэтому рубили топорами Чили мясо так как не было мясорубок
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
🤝
@eldarfarxutdinov7990
@eldarfarxutdinov7990 2 жыл бұрын
Вас посмотрел кайфанул вот такие видео должны быть спасибо 👍 молодец 👏🔥 базара нет
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Спасибо! 🤝
@ЕвгенийПушилин-ж2д
@ЕвгенийПушилин-ж2д 2 жыл бұрын
По поводу топорика - смотрел программу про ножи, там рассказывали, что это закругление делалось для гашения вибрации, чтобы ножи не отскакивали так сказать. При частой частой рубке это имеет значение.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Возможно и это имеет место
@levkaramal3160
@levkaramal3160 3 жыл бұрын
Отличное видео! Спасибо!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@СергейНиколаев-н8й
@СергейНиколаев-н8й Жыл бұрын
Приятно послушать и посмотреть, все доходчиво, завтра жарю!!!!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Спасибо! Приятного аппетита! 🤝
@MrMixerOK
@MrMixerOK Жыл бұрын
двойная прокрутка в мясорубке мяса на крупной насадке и даже отбивать не надо.. проверено и работает, такой вот лайфхак, а вот лук в мясорубке, ну тут вот как раз сок и может быть горечь или сильно разбавить смесь жидкостью, конечно зависит от количества лука..))
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Тоже вариант, но отбить не будет лишним
@ole-ole-oleg
@ole-ole-oleg Жыл бұрын
Молодец
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
🤝
@giorgizgs4641
@giorgizgs4641 3 жыл бұрын
vse sdelal pravilno. respekt
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-uamus
@user-uamus Жыл бұрын
все прекрасно, но думаю не стоит класть готовое блюдо на доску, на которой лежал фарш
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Доска помыта была естественно 😉
@МаринаЛарионова-ъ8д
@МаринаЛарионова-ъ8д Жыл бұрын
Вот-вот, и я это тоже заметила. Мало ли что или кто был в этом фарше.
@КонстантинСедов-я1ш
@КонстантинСедов-я1ш 10 ай бұрын
Зачем на доску, для чего трудности создавать, два брусочка, полена, на вертикальные стенки обычной картонной коробки и т. д.
@_Trinecore_lab.
@_Trinecore_lab. 3 жыл бұрын
Здорово, спасибо!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что понравилось!
@anaa.3014
@anaa.3014 Жыл бұрын
Самые лучшие кябабы в Армении!!!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Многое зависит от повара
@василийтурганов
@василийтурганов 2 жыл бұрын
Рецепт супер. Можно ссылку на систему поворота?
@MrMixerOK
@MrMixerOK Жыл бұрын
а про доску и масло.. зачем все это если можно подобрать емкость с краями и глубиной и класть шампура на края чтобы люля висел? )
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Если на улице жарко фарш может начать с падать с шампура пока остальные насаживпете. Мне так удобно
@chefchef5497
@chefchef5497 2 жыл бұрын
ВСЁ ВЕРНО .
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Спасибо 🤝
@ИгорьЖуравлев-щ2л
@ИгорьЖуравлев-щ2л 3 жыл бұрын
Жар должен быть сильным.Сколько градусов?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Добрый день! Я никогда не произвожу такие измерения, очень много нюансов и данные будут не актуальными. 2 главных фактора - конструкция мангала (с теплоизоляцией или без неё) и температура воздуха.
@donatgames11
@donatgames11 3 жыл бұрын
732 по фаренгейту. впервые слышу,чтоб кто-то измерял температуру в мангале😆
@alexflash6216
@alexflash6216 2 жыл бұрын
40
@АлександрПрокофьев-э8ю
@АлександрПрокофьев-э8ю Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите в тандыре можно готовить люля кебаб?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Добрый день! Я не пробовал, думаю, что будет сложно именно из-за вертикального расположения шампуров
@MrMixerOK
@MrMixerOK Жыл бұрын
можно, если на шампурах есть у острия возможность повесить стопоры которые не дадут сползти кебабу, такие продаются для использования в тандыре)
@АндрейКудряшов-л5м
@АндрейКудряшов-л5м Жыл бұрын
Вопроса два, обычно сало крутят дважды, обычно добавляют куриную грудку
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Если сало жилистое то имеет смысл дважды прокрутить. А грудка это из серии когда яйца добавляют. Если делать куриный люля, то только курицу и нужно использовать.
@АлександрСаня-ъ6э
@АлександрСаня-ъ6э 3 жыл бұрын
Доброго времени суток .
@Юрий-о1ж2у
@Юрий-о1ж2у 3 жыл бұрын
Разве лук пропускают через мясорубку? Везде говорят и пишут, что его мелко режут.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
А почему бы и нет?! Какая по существу разница. Я пробовал и так и так, не почувствовал. В идеале или по классике и мясо нужно рубить, но об этом в ролике сказано
@Юрий-о1ж2у
@Юрий-о1ж2у 3 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 говорят, что от сока лукового люля на шампуре не держится и поэтому лучше резать. Ещё видел, как лук отдельно через мясорубку прогоняют в отдельную ёмкость через сито или друшлаг, чтобы сок слить потом. Может я и не прав, но очень много мнений, что сок луковый лишний.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
@@Юрий-о1ж2у первый раз об этом слышу. Фарш не держится на шампуре из-за плохой подготовки, те недостаточно вымешан и отбит. Все остальное лирика, в тч широкие шампуры, хлеб, яйца и тп.
@toshik_karakurttoshik_kara2643
@toshik_karakurttoshik_kara2643 2 жыл бұрын
лучше молоть , даже мелко нарезанный разрушает мотолитность фарша и способствует разрушению...
@МатвейМиркин
@МатвейМиркин Жыл бұрын
ни чего вымешивать не надо,шампура широкие 20 мм. 20% куриной грудки и любое мясо
@tigranagababyan4415
@tigranagababyan4415 2 жыл бұрын
20 лет делаю люля,не разу не одел перчатки и всегда мочил руки холодной водой(обязательно)!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Можно и так, но есть риск переборщить с водой и фарш получится жидкий, особенно у не опытных поваров
@ЛевонСаркисян-э8л
@ЛевонСаркисян-э8л 10 ай бұрын
При всём уважении к тебе, и к твоему люля, азербайджан появился за долго,после появления люля - кебаба 😊
@toshik_karakurttoshik_kara2643
@toshik_karakurttoshik_kara2643 2 жыл бұрын
сало с курицей основной ингредиент тля связки фарша его лучше прокрутить 2-3 раза и да автор забыл положить в фарш зелень ))))
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Зелень дело вкуса, мне не нравится
@Церийволк-б1л
@Церийволк-б1л 5 ай бұрын
Кинза где я из Шеки( родина люля кебаб )
@СветланаСавелева-й1д
@СветланаСавелева-й1д Жыл бұрын
Разницу ты не заметил потому что ты никогда наверное не ел настоящий люла кебаб Армянский 😉
@abc10361
@abc10361 Жыл бұрын
Много говоришь моло работаешь остальное нормально
@gouliev
@gouliev 3 жыл бұрын
А в тандыре можно приготовить люле-кебаб ..
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 3 жыл бұрын
Думаю нет, спадать будут
@MrMixerOK
@MrMixerOK Жыл бұрын
можно, если на шампурах есть у острия возможность повесить стопоры которые не дадут сползти кебабу, такие продаются для использования в тандыре)
@ТурдубекСабитакунов-э1щ
@ТурдубекСабитакунов-э1щ 2 жыл бұрын
Кебаб или на Кыгызском измелченное. Людя тоже жуда Кыгыздын созу. Жуда перевод очень хороший. Так что думаю перевод понятен.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Тоже хороший вариант перевода 👍
@ОлегЛобанков-э6э
@ОлегЛобанков-э6э Жыл бұрын
Хороший повар не будет использовать готовые специи из пакетиков!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
К сожалению, в ресторанах так и делают в большинстве случаев. Единственное берут профессиональные смеси. Я покупаю на рынке, собирают по моему заказу
@сантила-у8щ
@сантила-у8щ 2 жыл бұрын
Для меня просто люляхи
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Главное чтобы вкусно было
@Чтец-дилетант
@Чтец-дилетант Жыл бұрын
Вопрос. Зачем брать не жирное мясо, если потом добавлять сало???
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Здесь все просто. Как правило в жирной свинине очень много жил, которые не полностью разрубаются в мясорубке, соответственно будет не приятно кушать. + отдельное добавление сала, позволяет регулировать жирность, по вкусу.
@dimadima4178
@dimadima4178 Жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 можно сразу взять грудинку)
@toshik_karakurttoshik_kara2643
@toshik_karakurttoshik_kara2643 2 жыл бұрын
вроде всё интересно и по уму , но как готовые положил на доску где были сырые ...выключил.....(тоже самое касается поваров , что пробуют , облизывают ложку и кладут обратно особенно где нет термооброботки ) если для вас это ничего не значит то хотябы имейте уважение к друзьям или тем , кто будет это есть , не все разделяют любовь к силетёру или просто воспитаны в чистоплотности....
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
это же прямая трансляция, есть и монтаж :) Естественно мытая доска
@AppetitnieIstorii
@AppetitnieIstorii 3 жыл бұрын
я на своём канале выложил видео о моём первом люля, это пипец, я всё проклял!!!😂😅😂 Посмотрите , что было не так!
@Smokieflash
@Smokieflash 6 ай бұрын
Как можно есть шашлык из свинины ? Тем более восточная еда!
@NoName-vw5bw
@NoName-vw5bw 2 жыл бұрын
Самое лёгкое сделать со свинины ! Но чтоб вы знали , ностаящий кябаб только одной свининой не делают ! Это просто Юла - по русский !!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Вариантов много есть, дело вкуса. Здесь главное принцип
@NoName-vw5bw
@NoName-vw5bw 2 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Это блюдо - мусульманское ! А свинина изключено для них !
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
@@NoName-vw5bw корни может быть, хотя у армян (они христьяне) тоже есть люля. А сейчас это однозначно интернационалное и над религиозное блюдо. Так что из свинины отлично получается
@NoName-vw5bw
@NoName-vw5bw 2 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 так что , будем щитать , что ваша армянская люля ?
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
@@NoName-vw5bw договорились
@АркадийБонивур-э7у
@АркадийБонивур-э7у 2 жыл бұрын
На разделочную доску готовое блюдо класть, не хорошо!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
На вымотою, нормально
@doktorBormental
@doktorBormental Жыл бұрын
Настоящий люля из свинины не делается!!!!!
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Вот интересно почему? Из какого мяса готовить - дело вкуса, главное в этом видео, это принцип приготовления, чтобы блюдо получилось
@doktorBormental
@doktorBormental Жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 Люля-кебаб распространено среди мусульман(стало по сути именем нарицательным).Если в плов вместо риса положить перловку,то пловом он уже не будет!Само собой все блюда стали адаптированными,но называть настоящий кебам из свинины,не comme il faut!!!
@ПавелМешков-ю1э
@ПавелМешков-ю1э 2 жыл бұрын
готовый продукт положил на доску, где лежал сырой, что очень небезопасно с точки зрения риска пищевого отравления...🤦
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Помыта доска была, естественно
@ПавелМешков-ю1э
@ПавелМешков-ю1э 2 жыл бұрын
@@vash-mangal-official_2009 поверим на слово😆
@ЕленаСоколова-ы4ы
@ЕленаСоколова-ы4ы Жыл бұрын
Говорильни много
@натальякотляр-ч2в
@натальякотляр-ч2в 6 ай бұрын
Много лишних слов😢
@Пользователь-ж9ж
@Пользователь-ж9ж Жыл бұрын
Ствол кебаб
@nataliageleta4473
@nataliageleta4473 Жыл бұрын
Спасибо. Очень просто и понятно.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Спасибо!
@ФирдаусЗиннурова-р8ж
@ФирдаусЗиннурова-р8ж 3 жыл бұрын
Много слов не нужных
@arthurvanunc6744
@arthurvanunc6744 2 жыл бұрын
Это не турецкое блюдо, это армянское блюдо, турки как и всё осальное просто присвоили. Надо и читать иногда, не только жрать...
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Уже интернациональное
@su1tanov
@su1tanov 2 жыл бұрын
😄 ара джан, конечно это армянский национальный блюд
@zorro23
@zorro23 Жыл бұрын
Все что из свинины армянское блюдо. Радуйся.
@arthurvanunc6744
@arthurvanunc6744 Жыл бұрын
@@brunoboybruno6474 в школу ходил или за батоном в очереди стоял? Идиот.
@zy973
@zy973 Жыл бұрын
​@@brunoboybruno6474Мы везде все созидаем и создаём, не то что некоторые !!!😂😂😂😂
@Lev78777
@Lev78777 2 жыл бұрын
Дилетант!
@сержсеров-т1о
@сержсеров-т1о Жыл бұрын
нет нет и нет . Это не люля это не классика.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Аргументированно 👍
@немрА
@немрА 2 жыл бұрын
Никаких секретов нету. Ты либо умеешь готовить либо не умеешь.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Согласен, готовить нужно уметь, но есть и нюансы которые либо познаешь сам и набиваешь шишки, либо слушаешь советы
@ТагыВелиев
@ТагыВелиев 4 күн бұрын
Рубить мясо топором это называется доймакабаб это ещё вкусней
@МарияЛянгузова-ф3к
@МарияЛянгузова-ф3к 2 жыл бұрын
на одной доске и сырое мясо и готовое следом
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Конечно же доску помыл
@ИгорьПасичниченко
@ИгорьПасичниченко 2 жыл бұрын
Самый вкусный люля готовят Армяни.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Возможно, хотя конечно же блюда готовят люди, их национальность не всегда имеет значение. Самый отвратительный плов, который я ел, готовил узбек. Хотя и самый вкусный тоже был авторства его земляка
@chefchef5497
@chefchef5497 2 жыл бұрын
СЛОВА КЕБАБ НИ АРМЯНСКАЯ .
@ИгорьТаранков-э4к
@ИгорьТаранков-э4к Жыл бұрын
А что такое армянИ?
@zy973
@zy973 Жыл бұрын
​@@chefchef5497 Да , я забыл , Азербайджан же самая старая в мире нация ! Когда люди люля готовили, вас в природе ещё не было 😂😂😂😂
@КомбатБатяняШурави
@КомбатБатяняШурави Жыл бұрын
Дыма совсем не было. Рецепт говно, просто жареная котлета а не шашлык.
@ismayilkerimov5292
@ismayilkerimov5292 2 жыл бұрын
Отличные советы даёте. Все професионально. Один момент. Люля из свинины не рекомендуется. Потому что, в свинине присутсвуют бактерии. Свинину нужно хорошенько прожаривать. А люля готовится 8-10 минут. Больше прожарки высушит люля, меньше пложарки не убьет бактерии. Ведь нигде в мире не готовят свинину малой ьли средней прожарки так готовят из говядины, альденте и т.д. Именно изза бактерий свинину так не готовят. Так что люля из свинины не рекомендуется. Это не мое мнение. Так принято.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Добрый день! Согласен, свинина требует полной прожарки, но это не означает, что люля нельзя делать. Обычно их готовят именно полной прожарки из любого мяса. Время готовки, зависит от условий (жар от угля, конструкция мангала, температура воздуха и тд) и толщины люля. Хотя в принципе я не настаиваю на использовании именно этого мяса, главное принцип приготовления блюда, и от выбора мяса рецепт не меняется. Как говорится на вкус и цвет
@Рандомщик-ф9я
@Рандомщик-ф9я Жыл бұрын
И лук отжать, тогда сок из лука не попадет в фар а луковый жмых на оборот впитает немного растопленного сала.
@СветланаШахназарова-ю9п
@СветланаШахназарова-ю9п Жыл бұрын
В говядине и баранине тоже бактерия бруцелла, которая для человека опасней чем свинная
@arabaghdasaryan2606
@arabaghdasaryan2606 2 жыл бұрын
Люля по армянски означает ствол (винтовки). От этого слова и произашло имя кебаба.
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 2 жыл бұрын
Возможно, версий много
@su1tanov
@su1tanov 2 жыл бұрын
Как и динозавры, само слово люля это тюркское, и ничего аРмянского в этом слове нет
@ИгорьТаранков-э4к
@ИгорьТаранков-э4к Жыл бұрын
@@su1tanov разве Вы не знаете, что все на свете изобрели армяне?:)))
@РусланГусейнов-ч8л
@РусланГусейнов-ч8л Жыл бұрын
Это не твоё дело
@vash-mangal-official_2009
@vash-mangal-official_2009 Жыл бұрын
Вот люблю я такие комментарии, с чётко аргументированной позицией👍🤣🤣🤣
@elkaro.8021
@elkaro.8021 5 ай бұрын
Сказочник.
@Russkiepobedyat
@Russkiepobedyat Жыл бұрын
Лук нужно промыть от сока,он может дать гореч
@ТагыВелиев
@ТагыВелиев 4 күн бұрын
Дорогой лулакабаб делается из баранина простите если хотите узнать
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 🙈⚽️
00:46
Celine Dept
Рет қаралды 81 МЛН
風船をキャッチしろ!🎈 Balloon catch Challenges
00:57
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 50 МЛН
Hoodie gets wicked makeover! 😲
00:47
Justin Flom
Рет қаралды 97 МЛН
Family Love #funny #sigma
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 43 МЛН
Люля Кебаб из свинины. Просто, понятно, сочно и вкусно!
9:48
Тихон Готовь и Путешествуй
Рет қаралды 489 М.
ЛЮЛЯ КЕБАБ❗❗❗ 5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ЛЮЛЯ🔥
17:30
Мистер Гурман
Рет қаралды 211 М.
ШАШЛЫК.ЛЮЛЯ КЕБАБ.ШАШЛЫК НА МАНГАЛЕ.СУПЕР РЕЦЕПТ
10:46
Секреты Мусульманки
Рет қаралды 1,2 МЛН
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 🙈⚽️
00:46
Celine Dept
Рет қаралды 81 МЛН