Vasina torta - Priča o ljubavi i porodici

Recept: www.mamabuba.com/vasina-torta/
Torte su ona poslastica koja mora da ima: puter, jaja, šećer, oraje i čokoladu ili kakav drugi dodatak. U tortama ne sme biti pudinga, keks se koristi samo kao slatke mrvice …
Sve ostalo su kolači, poslastice ili zaslađenja.
desert ili dezert ???- Piše se i jedno i drugo. Pravopis preporučuje kao bolje desert jer reč vodi poreklo od francuskog dessert što znači poslednji deo obeda (sir, voće, poslastice).
Nekoliko generalnih pravila za sve torte:
pomešati orase/bademe/lešnike/ … sa brašnom/skrobom/mrvicama i prosejanim kakaom (ukoliko se koristi) pre dodavanja u koru
obavezno prvo umutiti puter pa onda dodavati kašiku po kašiku fila inače puter ostane neumućen pa se u filu oseti masno na jeziku. Još je bolje ako se puter umuti sa prah šećerom
gotovu tortu ostaviti da odstoji bar 1 dan pre služenja.
Vasina torta
Naš serijal o tortama ćemo započeti tortom koja je nastala 1908. godine kao simbol zahvalnosti. Priča o njenom nastanku je priča o ljubavi i porodici. Pošto je torta novijeg datuma i stara samo 120 godina, ovaj put ćemo pogledati recept u Moj kuvar i savetnik, peto izdanje iz 1954 godine i Velikom narodnom kuvaru 20. izdanje Spasenije Pate Marković iz 1979 godine. Recepti su identični sem što u sneg u prvom kuvaru ide 4 belanceta a u drugom 6.
Kao i sve torte i ova je lepša kada odstoji dan-dva, ukusi se prožmu, kore se natope i sve postane jedna slatka simfonija ukusa. Prepoznatljiv, prefinjeni spoj oraha, badema, pomorandže i čokolade sa belim šamom, je ono što ovu poslasticu potpuno izdvaja od drugih.
Počasti nas kafom: ko-fi.com/pivokosa
Pomozi da uložimo u novu opremu: www.paypal.com/paypalme/pivokosa
Recept na sajtu: www.mamabuba.com
Instagram: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
Facebook: @bubinsvetnatacni / bubinsvetnatacni
mail za saradnju: [e-mail]

[@maredodevska3214]

Браво !! Ово је рецепт огиналне Васине торте које ја знам од кад сам била дете и скоро 40 година радим по овом рецепту, једино што мој рецепт има 10 јаја. 5 за пандишпањ, и 5 за фил и шаум !! У данашње време погледам рецепте Васине торте од неке жене, па то нема везе са Васином тортом !!

[@Renata.Renee.]

Торта коју сам највише волела када је моја мама правила, враћа ме у детињство ❤️ одабрали сте најбољу од најбољих торти ❤️

[@user-qp1iq1zy1r]

Као особа и љубитељ кулинарства сте ретко фина, пристојна и квалификована у сваком погледу. Све честитке

[@draganadjuricbulatovic1930]

Драга Бубо баш сам се слатко насмејала на опаску мућења💖Пбично смо то код наше баке радиле сестра и ја у малим чанцима или шерпам, жуманца варјачом док се шећер не отопи,а беланаца мућкалицом до бесконачости😂 Бака нам је за то време често рецитовала Чика Јову Змаја и причала како је то некада било🥰❤️‍🔥🍀Поздрав🌹

[@plamenkastankovic2866]

Ово ме тако враћа у детињство и неке лепе успомене,предивна је,права домаћа и дише и мирише!❤️

[@biljanaveljkovic2904]

Превише непотребног објашњавања

[@irenastanojevic8406]

Поздрав из Параћина ❤️ Свака Вам част госпођо ,и Вама и Вашој мајци и ћерки.Јако лепо објашњавате сваки рецепт,виде се у Вама године знања и искуства.Много ми се свиђа Ваш канал,само тако наставите!

[@snezanaradivojcevic4885]

Као и увек лепа и детаљна припрема. Хвала што нам несебично поклањати ваше искуство. Нисам баш вешта у припреми шаума,а сада ћу пробати уз вашу помоћ. Свако добро.

[@Rada-wp9zk]

Тако је радосно гледати и слушати као да смо добили слатки колач🎉

[@user-bp2tn6nj6k]

Путер или маргарин?🤔

[@majaveljovic5539]

Mama Bubo,

[@ivankabailey4359]

Mama BUBA je MAJCICA BUBA NAD SVIM BUBAMA ...a tek njezin Glas...obozavan ovu Gospodju ❤️🇭🇷

[@ivana71vk69]

Jao, starinska divota.👌 Moj favorit je doboš torta, pa sve sa špinovanim šećerom gore, to sam obožavala kao mala i uvijek mi je baka to pravila za rođendan, nijednu drugu tortu nisam priznavala. Ja je ne pravim, jer me stegne u grlu samo kad pomislim na nju, mislim da je ne bih ni mogla pojesti od suza, sve zbog vremena koje mi se neće vratiti. 😔

[@marjanpalamidovski5650]

Predivna torta uz predivno objašnjenje. Toliko se lepo izražavate da sam se oduševio. Vratio sam se u ta neka lepa vremena kada su ljudi imali manire. Divno

[@sladjanatasovac-markovic5972]

Baš sam pravila Vasinu tortu za svoju dušu, za svoj rođendan u martu. Torta mog detinjstva, za svaku N.godinu i 29.novembar se pravila ova torta, žerbo kocke i bela alva ( u Velikom narodnom kuvaru piše Bela alva za Novu godinu). I ja ne priznajem torte sa pudingom, keksom (sem markize), samo klasične. Ipak sam ja stara škola, 1954.godište. 😊 Očito da koristimo iste kuvare. Moja mama je pravila i fil (ja prokuvam žumanca sa šećerom) i šaum od 6 jaja iz tog kuvara Moj kuvar i savetnik, pa i ja tako pravim. Prezentacija vam je, kao i uvek, za 10+. 👍

[@silviaaa]

I made Vasina Torta once and fell in love, it's so delicious! I think I'm gonna make a video preparing it and explaining in Portuguese, so people in Brazil can get to know this Serbian wonder.

[@Maar2536]

Kako volim vašu dosljednost, upornost,posvećenost. Zaista sam uvjerena da ste osoba puna kvaliteta. Draga gđo Bubo,uživam i razveselim se iskreno svakim novim druženjem. Tijani , slatkica i pametnica draga,budi sretna i ponosna na ovakvu ženu imati kao mamu ❤️❤️ Pozdrav od srca Marija 👌

[@SuperEmpath22]

Sećanje na detinjstvo i tu famoznu Vasinu tortu!! Taj fil je savršenstvo!! 💕💕

[@user-marijamnategengren]

Имате дивну харизму! Природна и једноставна жена, прави професионалац... Јако је пријатно слушати Вас и гледати ваше мајсторије...

[@dunjakasanda5933]

Gđo Buba, već me dugo nijedan kanal nije ovoliko oduševio kao Vaš, recepti su prekrasni kao i ovaj za Vasinu tortu, ali priča koja stoji iza svakog recepta je ono zbog čega jedva čekam Vaše videe-