Ватрушка с творогом и голубикой

Ватрушка с творогом и голубикой
Ингредиенты:
Для теста:
▫️ мука - 200 г
▫️ сливочное масло - 200 г
▫️ творог 9% - 200 г
Для начинки:
▫️ голубика - 400 г
▫️ творог 9% - 200 г
▫️ яйца куриные - 1 шт.
▫️ яичные желтки - 1 шт.
▫️ лимоны - ½ шт.
▫️ сахар коричневый - 3 ст. л.
▫️ кукурузный крахмал - 3 ст. л.
▫️ ванильный экстракт - ½ ч. л.
▫️ соль морская - ¼ ч. л.
Способ приготовления:
1 Духовку предварительно разогреть до 190°C.
2 Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло быстро натереть на крупной терке, добавить просеянную муку, 200 г творога и вымесить руками, затем поместить тесто в холодильник на 20 минут.
3 Из лимона выжать 2-3 столовые ложки сока.
4 Приготовить начинку: в чашу блендера поместить яйцо, желток, сахар и соль, влить ванильный экстракт и все взбить, добавить кукурузный крахмал, сок лимона и еще раз взбить, затем в два приема ввести творог и взбивать, пока не получится густой крем.
5 Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и прижать его руками, сверху равномерно распределить творожную начинку, затем голубику.
6 Выпекать ватрушку в разогретой духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!

[@Kievskaial]

Юля, спасибо большое, хороший рецепт, лёгкий, красивый, вкусный, обязательно на 1 Мая приготовлю❤❤❤❤

[@taniabasova9819]

ЮЛЕНЬКА! СПАСИБО! ❤

[@user-pg4dn8dr9f]

Супер, спасибо большое!

[@helengulinskaya932]

Вкуснотища и красотища!Спасибо! ❤

[@user-gq4jn3mp1i]

Юля спасибо за вкусный класный рецепт

[@oksanasarkisova3102]

Вот, и план выпечки на выходные 😊❤ СПАСИБО ❤💚💜💖😊

[@nika4066]

Если через 20 лет работы 1000 просмотров здесь, возможно лучше поменять директора...

[@user-me8tb9wt4y]

Видео добавлено 2 дня назад, а не 20 лет

[@nika4066]

@@user-me8tb9wt4y а я не про это конкретно видео

[@Alisa_25]

Почему не показан пирог в разрезе? Всё так плохо, что показать нельзя? Так любую бутафорию можно заснять.

[@Kievskaial]

Это же короткие ролики, вы зайдите на канал, там всё подробно