Vedat Milor’la Tadına Doyamadım 3. Bölüm

[@yolcu3981]

Vedat Bey’in lezzet rehberini tavsiye ettiği yerleri takip ediyorum. İmkan buldukça da gidip oralarda yemeye çalışıyorum. Damak zevkime uyan yer var uymayan yer var. Hatta çoğu yerde bu şehirde bunu yapan çok daha iyi yerler var hissine kapılıyorum. Ancak onun yemeği ele alış biçimi, ürüne ve üreticiye olan saygısı, emeğe verdiği değer, bütün bu yemek serüvenini ele alış biçimi, küçük bir lokmadan çıkardığı anlam benim için daha önemli. Anlamak için yiyen; yedikçe anlayan, keşfettikçe yeni kavrayış biçimlerini fark eden bir yolculukta onun ortağı olmakmış insanı coşkunlaştıran. Sayın Milor bize bunu fark ettiriyor.

[@ati1903]

Evet ben de öyle ve bazi yerler gercekten hak etmiyor övülmeyi ama bazilari da var gercekten dedigi kadar iyi yerler mest oluyor insan

[@turgaysata]

Abi iyi yerleri yazın da biz de gidip deneyelim❤️

[@ekinoxx]

1. Mekan: the salaş kebap evi 2. Mekan: Dedecan Ocakbaşı

[@gokalpcakr849]

Mükemmel bir hizmet

[@yagizozgoren]

aranılan cevaplar

[@turkishwolf7252]

Bravo

[@Sforza1912]

Ben işimi şöyle iyi, şöyle severek yapıyorum, müşteri velinimettir tevazusuna sahibiz deyip eline kamera alan obura da Vedat Bey'e de sürekli şirin gözükme çabasındaki işletmecilerden gına gelmişti artık. Gittiğinizde kesinlikle aynı ilgi alakayı elinizde kamera olmadığı için göremediğiniz, aksine somurtan esnaflar olduğunu çok iyi biliyorum artık. İlk işletme sahibi, Hasan Öğüt Bey'in ise takındığı tavır, normal hayatta neyse o. Çok belli oluyor. İşini bilmenin verdiği özgüvenle teker teker yaptığı ürünleri en iyi şekilde anlattı, bilgi verdi. Ne bir yılışıklık, ne bir gereksiz cümle. Her şey olması gerektiği kadar. Vedat Beycim de zaten ''ustalık = haysiyet'' diyerek konuyu bağladı ve hakkını verdi ustamızın. Vedat Bey ve bu türden esnaflar var olsun.

[@bilimselmutfak]

Öncelikle 21 yıllık bir aşçılık akademisyeni olarak başta Vedat bey olmak üzere tüm ekibi kutluyorum. Diğer bir konu ise sakatat hazırlayan et evinin yemeklere bakış açısını canı gönülden destekliyor ve tebrik ediyorum. Ustamızın ismini almak ve kendisi ile Gastonomi alanında akademik çalışmak da isterim. Yeni bölümleri dört gözle bekliyoruz Tekrar tekrar emeğinize sağlık.

[@sinanceylan]

21:58 "Butiklikle alakası yok, bence bu haysiyet ve ustalıkla alakalıdır" Vedat Milor'dan yine çok kaliteli bir tespit.

[@enkablanc4067]

Vedat Bey hep ekranlarda kalsın mümkünse. Kaliteli adam vallahi...

[@yunusemreagan1895]

Vedat hocamın naifliği, kibar konuşması kalitesi ve yemeği beğendiğindeki mutluluğu gerçekten bambaşka bir olay

[@turgaysata]

30. dakikada Vedat Abimiz çarpılıyor biberin acısından 😅 seni seviyoruz Vedat Abi❤❤❤❤❤

[@emret.3718]

2. mekanda adamı ağlattı :))) izlerken gülmekten öldüm. Herşey de bir eksiklik bir noksanlık :)))

[@oozturk]

Vedat Milör, herşeyiyle huzur veriyor. Aileden biri gibi.

[@poyraz-e7i]

NASIL MUTLU OLUYOR VEDAT ABİM KUYRUK YAĞI DUYDUMU GÖZLERİNİN İÇİ GÜLÜYOR

[@yigitcanorhan]

Veday Bey emeginize saglik.mudavimi oldugum bir mekanda cekim yapmaniz beni mutlu ettii.The Salaş, uzun zamandır her hafta en az 1 kere gittigim, her gittigimde ilk gunku damak tadinin guzelligini hissettigim eşsiz bir mekan.İs ve sosyal cevremden bir cok insan benim sayemde the salasi kesfetti ve mudavimi oldular Hasan bey ve eşi Semra hanım çok candan insanlar.Yapmacik ve işin ticaretinde degiller.yerken de mutlu oluyorsunuz cikarken de.neredeyse her urunun tanida bakma sansim oldu.benim favorim kisa bel (yağlı kara) ve ciğer sarma.bir de enfes bir ev yapimi salgam suları var ki anlatamam. 2. Mekan icin bir yorum yapamayacagim.evim yakin oldugu icin ilk firsatta gidip tadim yapmak isterim.guzel bir bolum olmus.elinize emeginize saglik.devamini heyecanla bekliyoruz 🙏

[@bellial9217]

Yıllardır gittiğim favori kebapçıma Vedat Bey'in de gittiğini ve oldukça beğendiğini görmek beni çok mutlu etti.

[@madeagle4689]

Şu memlekette ne hazineler var, keşfedilmeyi bekleyen. Teşekkürler Milor.

[@matanana-f8h]

9:54 Beyefendi sanirim Ingilizcede "cutting meat against the grain" denilen et kesme bicimini kastetti. Tebrik ederim. Ellerine saglik, cok guzel gorunuyor butun yemekler. Basarilarinin devamini dilerim. Hababam Sinifi'nin hatirlanmasina, restorantta agac olmasina, kalan kemikleri kopeklere vermesine sapka cikariyorum. Tesekkurler. Saygilar, sevgiler

[@gunerpeksaylr7870]

Sen nasıl güzel bir adamsın yaa Vedat bey abi. ❤❤❤

[@ken_guler]

vedat milor varken donercide sokak lezzetleri yaparak kanal acanlar yok olsunlar.adamdaki kaliteye bak ya bravo iste gercek beyefendi gercek uzman

[@nosman8297]

Naçizane yorumum Salaş efsane ötesi , Dedecan hayal kırıklığı hatta vedat milör nasıl burayı ziyaret eder ki dedirtti

[@metincelikten2820]

Vedat bey her zamanki gibi . Çok naif.

[@ilker0372]

Vedat Bey, programınızı izlemek çok keyifli 👍👍👍

[@cemmiko]

Almanya’dan her geldiğimde muhakkak giderim.usta bu işi çok iyi yapıyor malzeme işçilik çok çok iyi ve lezzetli.gitmeyen çok şey kaybeder böyle bir usta bulmak çok zor 👏👍vedat millor’un da dediği gibi aynen (gizli hazineler var burda ). çorba olduğunu ve içli köfte olduğunu daha şimdi öğrendim.belki 20 kere gittim.

[@abdurrahmansarpkan8043]

lokantanın ismi nedir

[@cemmiko]

@@abdurrahmansarpkan8043 The Salaş ciğer şeftali kebabı (Kebap Evi) Ataşehir

[@oozturk]

32:20 - bu odun fırını değil, kokusu doğalgaz kokusu - Yani evet doğalgaz… Müthiş :))

[@okanyavuz1982]

harika Vedat bry süpersiniz

[@seyitbaytekin]

Bütün programlarını ezbere bilirim Tadı Damağımda programından çok mutlu oldum tekrar başlamasından dolayı

Yine harika bir bölümdü. Emeği geçen herkese teşekkürler.

[@ramazanoz9354]

Çok doğal çok samimi bir ortam lezzetler sohbet ve ortamı ile birlikte harika çok özledim en yakın zamanda tekrar gideceğim herkese tavsiyem sanayi değil aile ve ev ortamı temizliğinde ve tadın da ...

[@artniyet1]

suyuna kesmek, etin lifli yapısını dikkate alarak kesmek demek. etin sulu kalmasıyla sınırlı bir şey değil, suyuna kesilmez ise pişirmesi de yemesi de zor oluyor.

[@hfk71]

Süper 👏

[@ÖzkanÖzkurtq]

En son 2 gün önce buradayıdım inanılmaz bi iftardı ellerine sağlık hasan abi

[@mustafae5242]

19:52 abimiz Elazığ'lı olabilir bizde de kakırdak derler. 🙂👍👏

[@rengarenkras8113]

Geçenlerde Vedat bey, bir restoran işletmecisinin odun ateşi konusunda hatalı bilgi verdiğini söylemişti. Sanırım ikinci restoranda yaşandı bu olay. Süreç bana böyle bir "vibe" verdi ;D

[@cancan1890]

tam bir camış adam bende o vibeı yakaladım bro

[@gokhankaya7208]

32:20 tam burada olmuş olay

[@memokplan3451]

Her Türkiye’ye izine geldigimde Vedat beyin Gittiği Restaurantt’lara giderim,bu Sefer Vedat bey benim gittiğim Mekanda yemek yiyor,1 Mekanda bu Geçen Yaz tatilinde yedim çok lezzetliydi, The Salaş Kebap evi,Mustafa Kemal Mahallesi Ataşehir

[@ibrahimky1990]

Şükür be sonunda yayınladınız çok güzel bir program

[@cemrohnda5940]

Tesekk ❤……Keşke adres ve isimler de olsaydı …..😍

[@Cyclist_Adanvanture]

Abi muhteşem bir bölüm olmuş, emeğinize sağlık. Delali maalesef 05:10 ile 09:50 arasında ses yok idi sıfır 😢

[@neziher6914]

Biz de deneyimlemek isteriz Vedat bey.Mekan isimlerini nasıl öğrenebiliriz.

[@hakanayguzer9320]

The salasi kesinlikle tavsiye ederim

[@sezyum]

23:01 peki kredi kartı neden geçmiyor?

[@alexanderselkirk8496]

gururla soyledi abim kredi karti gecmiyor diye 😀 sanirim kredi karti odemeleri karsi tarafa gec yansiyor olabilir

[@tamersehitoglu]

Oo sezyum da buradaymış.. O da butikliğin verdiği artistliklerden biri sanırım. Efektif bir tarafını göremedim.

[@torullubuyukcit2698]

herkese açık degilim seçiciyi diyor

[@dageniz]

Ya bu vedat milor'un videolarında bir süre sonra ses gitmesi olayını başka yaşayan var mı?? Çok şaşkınım neden böyle oluyor?

[@metincelikten2820]

Birinci mekan 10 numara. İkinci mekan 10 üzerinde 6.lahmacunla nane olmaz. Nane lahmacun tadını bastırır. Sürekli nane tadı alırsın.

[@metinbilgic3944]

Milör'ün kuyruk yağı aşkı... 😀😃😄

[@Ttap374]

Hocam,siz bir duayensiniz.Sizi en kısa süre içinde,bir Adana'lı olarak Adana'da misafir etmek isteriz.Saygılarımla .

[@furkanerdem1164]

Vedat Milorla kuyruk yağı olmalı programın adı 😀

[@soleares85]

2. Mekan sahibi aralarda milor konusurken karnını doyurmaya çalışıyo

[@kemalatasoy9600]

The Salaş'a 2022-Ağustos zamanı gitmiştim. İstanbul'da fiyat-performans açısından yediğim en lezzetli et ve sakatat ürünleri burada.

[@metinkarakus9385]

Vedat bey sunulan yemekleri beğenince izlerken bizde memnun oluyoruz..)) yapan ustaların eline sağlık..🎉

[@tayfundenz5214]

Sizi seviyoruz❤

[@UfkAytas]

Ayaküstü Lezzetler kanalı ilk mekana gitmişti oradan tanıyorum.

[@cihatyavuz2328]

Vedat abi diyosa deniyecegiz nokta

[@Lwkfajbpls]

Bu işin üstadı sn. Vedat milor.🎉

[@ahmednurtacgonuldas]

"Derdi dünya olanın...." 1:59

[@HermannClauss]

Çok canım çekti😋

[@ElayYıldırım]

Vedat bey ile damak zevkimizin uyuştuğunu gördükçe gelen mutluluk ❤

[@mehmetkaplan9101]

Çok geç yüklediniz ama çok iyi bölüm olmuş, nar ekşi infosu 😄

[@caferozcelik1026]

Vedat abi sen odun ateşi ve kuyruk yağı seversin....

[@budak1903]

2. Mekan olan Dedecan kebap adı duyulmuş çöpü mekanı lezzet olarak katlar. Haftaiçi çok kalabalık bu yüzden öğleden sonra sakin zamanda gidilmesi tavsiye olur.

[@trolorolo]

enflasyon öyle değişkenki artık fiyat veremiyolar ne yazık

[@mehmetozer4279]

Ben deyince "senin ağzının tadı yok, yağlı yiyorsun" derler. Bak, üstad ne diyor "kuyruk yağı candır". Afiyet olsun Üstadım

[@abdiullahcirpanli-ei5fz]

ORAYA GİDENİ .NASIL ÖTTÜRÜRLER VEDAT ABİ OFFF

[@ulascan3805]

Videonun yarısında ses yok. Yakışmadı

[@antiwar6541]

Sabah sabah bittim, dibim düştü :)))

[@ufukberkkan2114]

Sakatat yemeğe gidip mercimek çorbası içmek😂

[@alierdogdu9498]

İşte Vedat Milör farkı.Beğenmediğini çat diye açıkca söylüyor.Diğer yemek kanallarındaki kendini gurme sananlar gibi ooo harika mükemmel demiyor hiçbirşeye sırf bedava yiyebilmek için.

[@bonafide9201]

üstat devam; kaliteye ihtiyacımız var ayrıca sakatat için Trakya yı da araştırabilirsiniz orada maden var.

[@ahmetmuhtarozaslan9668]

Dizi gibi izlemeye başladım Vedat bey tam bir ekol

[@omercanbakkalci]

çok iyi güzel ama. ''bu ağaç gelecek kuşağın bize emaneti'' biraz ters olmuş :D. heyecana verelim.

[@mehmetkayaoglu3621]

Yanlış hatırlamıyorsam bir Kızılderili atasözü vardı, "Biz doğayı çocuklarımızdan miras aldık" diye. Yani sahip olduğumuz her şey gibi doğayı da onlara bırakacağız, şu an gelecekte onların olacak her şeyin bir emanetçisiyiz demek istiyor bence

[@keremsezer4745]

tv de belki değil ama youtube da mekan isimlerini verib lütfen

[@HakanKaymazDjkiko]

vedat abimiz neyse onu söyler. vedat abimizi konuk etmek kolay değildir. parayla davet edilen yotuberlar gibi değildir. lahmacun olsun, bazı mezeler olsun vadet abimiz neyse onu söyledi, yürek, dalak, patlıcan kebapında da beğendiğini söyledi, eksikleri söyledi. vedat milor farkı bu işte.

[@Snohal357]

Dedecan’ı vedat beyin yeni denemesi ilginç. Yıllardır hastasıyım.

[@alpereselioglu]

Hocamın kolundaki saatin marka model bilgisi olan var mı

[@asagicelsilicocuk]

Vedat Milor'la kuyruk yağı.

[@rizaozkan7189]

İkinci mekan zengin ama zayıf Birinci mekan çok iyi

[@yavuzakpolat6575]

Porsiyonları (şiş leri) çok küçük ve pahalı, yanına hiç bir garnitür vermiyor. Biber bile bir daha asla gitmem. Lezzet ortalama

[@erbilozan6174]

Salas kebap evi porsiyon fiyati hakkinda bilgisi olan varmi acaba..

[@nurdem712]

Dört kişilik bir aile temmuz ayında 1.300 tl ödemiştik kredi kartı geçmiyor ve önden mutlaka rezervasyon yaptırın Gerçekten şimdiye kadar yediğimiz en güzel etti

[@nurdem712]

The salaştan önce et yemiyormuşuz hissi

[@kerem2053]

ilk mekanda kredi kartı geçmemesinin sebebi nedir acaba?

[@torullubuyukcit2698]

Herkese açık degilim

[@ibrahimozcelik6442]

Vergi kaçırıyorum demek o

[@kerem2053]

@@ibrahimozcelik6442 Akıllarda şüphe uyandırmıyor değil. Kadıköyün ortasında bu devirde kredi kartsız mekan olması çok garip.

[@King-km5ju]

Efsane

[@Suzisuzili]

Yanmış adam acıdan,acı yemeyenleri de düşünmesi lazın mekanların 😇

[@Liam-Si]

Gidilen restoranların bilgilerini başka seyircilerden almasak daha güzel olur. Lütfen restoranlara dahil daha çok bilgi paylaşın

[@Mrvalinor]

vedat bey yemeği sanat olarak gören ve yapan zanaatkar ustaları seviyor.

[@avalanche001]

Mekan adı alabilir miyiz Vedat bey.. 😊

[@ozgurluk]

Üstad mekan isimlerini söylemezseniz vatandaş nasıl bulacak bu yerleri? Ben mekan sahibi olsam isim verilmeyecekse çekim yaptırmam.

[@oner380]

Yorumların başında mekan isimlerini görebilirsiniz

[@ecokkececi]

kendimi ayrı tutmadan söylüyorum. etlerin önünde hayvan sevgisinden bahsetmek... yada kırmızı eti merkeze koyarak sürdürülebilirlikten bahsetmek... ikisi de saçma ama yapıyoruz işte..

[@gururge]

Fon sesi çok rahatsız edici. Özellikle konuşulmadığı anlarda 🤦🏻‍♀️

[@serhatsonmez5356]

Programın ismi sadece beni mi ürkütüyor?

[@aliemlek]

👌👌👍👍

[@gulcinmertler3643]

Ne yüreği acaba? Ben mi duymadım

[@YalcnTaban]

vedat abi lahmacunun dogalgazda yaptılar

Bilmediğimden soruyorum. Perakende satış yapan işletmelerde kredi kartı zorunluluğu yok mu? Vedat Bey'in ilk gittiği mekanın duvarlarında bile "asla kredi kartı geçmeyecektir" yazıyor.

[@model2886]

bununla ilgili yurt dışında bazı restoranların kapısında "only cash" diye yazdığını duymuştum.

[@tamersehitoglu]

İkinci mekandaki adam eve gider gitmez ağlamıştır bence.

[@delulu321]

jhhjshjsf evet ya hassas bi işletmeciye denk gelirse ve eleştirilere ağlarsa

[@mimax2233]

usta nereli çok merak ettim

[@nurdem712]

İlk mekansa maraşlı

[@mimax2233]

@@nurdem712 aynen onu merak etmiştim .tşk

[@nurdem712]

Rica ederim

[@calakask5485]

Vedat bey. Takipçilerinizden birini kura vs ile seçip o bölümü takipçinin en sevdiği yemeğe göre şekillendirmek güzel bi etkileşim olabilir. Hem sizinle tanışma ve yemek yeme imkanı olur ki hepimizin hayalidir herhalde 😂 ayrıyetten yorumlarını da katar paylaşım olur

[@anilgokce1054]

Yine aksam aksam gunaha girdik...

[@sercantekin4245]

Lahmacun Antep te yenir ....🥇

[@silkyvanillaskies]

Dedecan ocakbaşı için not. Her mezeye koyduğuz Limon tuzu=sitrik asit E330 koruyucusudur. Masum bir şeymiş gibi koymayın taze olması gereken mezelere. Bir hafta beklesin diye mi koyuyorsunuz sağlıksız sitrik asidi, amaç ne?

[@oner380]

Lezzet için tüm güneydoğuda ekşili yemek ve salatalara limon yerine konulur.

[@silkyvanillaskies]

@@oner380 konuluyor olması sağlıklı olduğunu göstermiyor, malesef yıllarca yedik bu sağlıksız maddeyi turşular çabuk bozulmasın diye ama mezeye katacağı bir lezzeti yok. Limon sıkılsa taptaze on kat iyi. Ayrıca mezelerde ayçiçek yağı da kullanılmaz, zeytinyağı kullanılır. Ayrıca %100 olmayan Nar ekşisi sosu sağlıksız glikoz şurubu yüzünden boğaz yakar. Bunlar önemli detaylar, bunlara dikkat etmeyen işletmede kim bilir başka neler çıkar.

[@selcukkalay2810]

Mantı yerken izledim beee

[@ErselYILGIN]

Vedat Bey bu tarz işletmelerin danışmanlığını yapmıyor mu acaba ?

[@erenefe5403]

Ikinci mekan 10 uzeri 00000 bir seye yaramaz orası

[@onurtuna2595]

Her programda T-Shirtinde saç olan bir işletmeci oluyor , gerçektede öyle mi diye düşünmeden edemiyor insan

[@SAA-uu7fd]

Kakırdaak😂