Vegan rendang met jackfruit | Hugo Kennis | Allerhande Kookschool

[@nicogroot6100]

Goed recept! Leuke chef!

[@allerhande]

Dank je wel, wij zijn ook fan van Hugo 😊💙

[@HenkJanLeeuwik]

Top, goede chef!

[@omgsanaryy9097]

kzbin.info/www/bejne/d6iZpmd3mK2ogck

[@urselienpos1827]

Wat n geweldige recepten en wat doe je het geweldig,maar je bent ook enig .fijne paasdagen

[@allerhande]

Jij ook hele fijne paasdagen en we zullen het compliment doorgeven aan Hugo! 💙

[@bortusklyden]

1:20 dit is green washing. Er kunnen dan wel 2 nieuwe jack fruits groeien als je er 1 plukt, maar die groeien niet van de lucht. Daar is ook kunstmest voor nodig, of een stuk versgekapt regenwoud. Bovendien wordt een groot deel van de vrucht niet gebruikt waardoor het haast niet meer duurzaam te noemen valt. Of eigenlijk, helemaal niet. Maar wel een heel interessant recept die ik zeker ga proberen.

[@eileenarran]

Hugo is awesome. I wish they would do more vegan dishes on Eigen Huis & Tuin.

[@twingranny2]

Prachtig resept

[@francoissmeets1506]

Erg leuke man, goede recepten, mooi uitgelegd en dan lekker eten.....zelfs zonder het klaar te maken een genoegen om naar te kijken !!!!

[@allerhande]

Wat leuk dat je er zo van geniet Francois! Fijn om te horen. :-)

[@ferderonhurgeron9263]

Ik ben ouderwets omnivoor, maar dit ga ik zeker proberen! Dat Jackfruit kende ik niet maar da's geinig spul! Dat ga ik ook zeker 'ns door de Gumbo gooien, kijken hoe dat uitpakt. 👍

[@allerhande]

Wat leuk om te horen dat je zo geinspireerd bent geraakt Ferderon! Heel veel kookplezier 💙

[@lionel3720]

In Suriname hebben we 2 soorten jackfruit: de echte fruit (lekker zoet) die kan je rauw eten maar je hebt ook de jackfruit groente versie ervan; die kan je niet rauw eten die moet je koken (met de dikke pitten ) in curry , We noemen dat katahar groente

[@realtalk675]

Oh dat wist ik niet

[@diansapuart]

As Indonesian, I don't approve this. The sauce is not even close to rendang 😢 (Edit) you can call it 'sayur nangka', we also have that. Rendang should have carmelized coconut sauce consistency, normally.

[@AMCvanTuijl735]

De jackfruit is zurig uit blik, ik knijp m uit in een theedoek. En dan veeeeeel meer knoflook, rode peper en petehbonen. Ja, limeleaves natuurlijk.

[@mounia199016]

Smaakt dit zuur? Heb wel s jackfruit gemaakt vond het erg zuur smaken

[@allerhande]

Nee hoor, want de jackfruit neemt alle smaken uit de rendang op waarin vele kruiden gaan, daardoor wordt het een geheel qua smaak. Heerlijk! :)

[@sylviaderaat8521]

Je gooit er vier kleinere stokken citroën gras in en haalt er twee lange uit? Error in mijn hoofd! Recept lijkt lekker!

[@allerhande]

Hi Sylvia, dat is de grote wisseltruc van Hugo ;-) Scherp van je! Geniet van het recept. :-)

[@rinid4766]

Zie de topchef Gordon Ramsey heeft goede rendang gemaakt in nationale geographic channel . De chef Hugo vervangt vlees met jackfruit dat is goed idéé maar de kruiden moet wel zoals rendang zijn.

[@Martin-fy2xw]

Het zal heerlijk zijn maar ik geef toch voorkeur aan rundvlees...toch dank u voor het delen van het mooie recept

[@allerhande]

Hi Martin, bedankt voor het compliment! 💙

[@martinusloevering9920]

Gulai bro

[@dheawagener8590]

I'm from Indonesia and this is absolutely not rendang ..

[@henkdeklapsteen6787]

Ok

[@evaveegee64]

Still looks good though 😂

[@88bloemkool]

Congratulations

[@rinid4766]

Dit is absoluut geen rendang👎👎👎Ik kom uit indonesia. Wij gebruiken nooit ketjap manis in rendang🙈 en ook die kruiden zijn niet kompleet bijvoorbeeld Spaanse peper, salam blad, jeruk perut blad, kunyit blad,enz😭😭😭

[@estelleromanova3171]

Precies!!! Als dit Rendang is, kan je alles wel rendang noemen😂

[@evaveegee64]

Ja maar zo gaat het gewoon. Ik bedoel, als ze in Japan de stamppot gaan verkopen gaat er waarschijnlijk ook wasabi doorheen snap je

[@I5H78]

Stroop bij de stampot is een betere vergelijking.

[@rinid4766]

Dat moet deze geen rendang noemen. Rendang is heel veel betekent voor ons in West Sumatera Indonesia. Behalve dat is een gerecht , Rendang is ook onze trots als west Sumatranse mensen. De naam kan je niet zomaar gebruiken voor andere gerechten die is total niet op lijken. Rendang is nummer 1 the best of 50 world foods volgens CNN.

[@evaveegee64]

@@I5H78 haha, ok, helder, wist niet dat het zo erg was

[@evaveegee64]

Nou misschien is dit volgens kenners geen rendang, het ziet er wel heel lekker uit! Rendang met een Hollandse twist dan, of is dat te gevoelig

[@barttielen]

Vegan😂

[@lionel3720]

Would you try human flesh if it was the only flesh or would you be vegetarian

[@barttielen]

@@lionel3720 would you only eat meat if there was no vegetables? 😂😂 What a stupid question