Веганы в шоке: что едят монголы в степи

Чабан Бато таки дал тому барану из его тысячного стада дожить до утра. После того как рассвет окрасил багряным заревом монгольскую степь, за дело взялась Цыцык. На маленькой дощечке, чуть ли не на коленях, при помощи вилки она приготовила блюда на четыре персоны, за которые в ресторанах платят бешенные доллары, франки и шекели. Для «Вечорки» же все это - бесплатно.
В юрте напротив чабанского мухолика она по-монгольски неспешно, но по русским меркам очень быстро творила кулинарные чудеса.
Менее чем через час участники монгольской экспедиции «Вечорки» под необузданным степным ветром уплетали за обе щеки эреэлжэ, цусан, хошхонок и др.
Чтобы прочувствовать всю усладу степной трапезы, нужно либо родиться в Монголии, либо просмотреть наш сюжет из сомона Баяндун, что в переводе означает - богатая песня.

[@user-rn4ku2uf2u]

Это быт древнего народа. Его не изменили ни феодализм ни капитализм ни социализм. Это великая великая азия

[@howweliveinrussia]

в Монголии не было феодализма

[@user-sm7ow3hh9b]

У них средневековье

[@user-jl8qz6js2k]

Мы тоже любим баранину.Чем жирнее,тем вкуснее

[@user-zs7uq7xo9w]

Красота .Почаще такие видео на природе очень красиво,кухня огонь.

[@vovik9971]

Ностальгия. Я служил в Монголии в1982- 1984гг. как же хочется ещё там побывать.

[@1971sharaid]

А что мешает, граница открыта

[@user-jt3br2re9x]

Чойр 1983-85 гг.

[@user-ib8gd6hp3i]

Шеви-Гоби 1985-87

[@user-tl2hg9zw3s]

Тоже служил 82 84 осень Кяхта

[@user-oo7cq1qn1m]

​@@user-tl2hg9zw3sКяхта это Бурятия

[@user-oc5lq1fn8c]

Красота одни словом.монголы счастливый нород.

[@user-dy2ch8yb9i]

У нас это называется дотур!!! Деликатес!!! Привет из Калмыкии!!!❤❤❤

[@user-hf7rd7gy9b]

Сайн байна братья калмыки! 👋👋👋

[@user-ny6mw2zx6v]

Это блюдо называется эреэлжэ. Очень вкусное. Мы буряты так начиняем кишки когда забиваем барана. Эти люди буряты Монголии

[@user-xi8cf5df3k]

Главно минимальный урон экологии в отличие от пахотных культур , в которых страдает земля от химикатов и от различных механизмов .

[@Dina-wj9sp]

Фарш ложить в кишку можно через баклажку.. удобно 👍👍👍🇰🇿🇰🇿

[@user-uo8im6xi4u]

Мэндээ! Туурэлхид! Действительно родственники живут в Алханае, России.

[@user-qz3gk1eo2k]

Владимир, всегда интересно смотреть и слушать ваши репортажи.

[@user-op5ey8jl2h]

Красавцы!!! Хочу в Монголию ... 😊😊😊❤❤❤

[@bairon8837]

Цэцэк приколистка, она говорит поторопились и недоварила, учтите! Я,смотрю и гадаю как печеночка может недовариться! 🤣🤣🤣 " Будете дэлать шашлык из эта невеста, не забудь пиригласить"! 😂😂😂😂

[@user-rx7xl1zm7s]

Всё это бурятское блюдо и хозяева буряты живущие в монголии

[@qwertyuiopasdfghjkl8514]

Монголы и буряты разве не родственны? По мне один народ.

[@Pavel-vo2pt]

Буряты лучшие воины и скотоводы

[@kostabatsuuri]

Хозяева буряты! В Монголии живут не только буряты, а сама Монголия состоит из множества племен как халимаг, баяд, өөлд, захчин, халха, буриад и.т.д., и т.п ... Так что буриаты, это и есть Монголы, в составе которой они находятся, как и другие народы, племена и этносы ... )))

[@user-tt4dl5ct7t]

Молодцы монголы, вот только мне например туда нельзя никак,не могу переносить запаха барашка,всем мира и добра....

[@user-wn2tu9rv8w]

Молодец.Бато-долларовый миллионер.Судя по количеству голов скота.Может спокойно купить квартиру в Москве.

[@user-hki8uk8dly2]

V UlaanBaatar. V Moskve pri razdelenii Russia delat budet nechego

[@Americanlife322]

Рада видеть вас, спасибо ❤

[@emetbrown6226]

натурпродукт, все натуральное, ничего лишнего!

[@user-md2fq1rf6k]

Буряты, живущие в Монголии.

[@user-or8wx8co6m]

Я хочу ээлреже.хошхоногоо.Очень давно не пробовала. Последний когда была в гостях 5 лет назад.Аж хотомни урчит

[@sergejhess7222]

В Казахстане это блюдо называется Жагыр или Джигяр на уйгурский манер. Это печень с курдюком и луком. Объедение!

[@user-mn1le3nx4o]

По моему близко они к границам Бурятии проживают, диалект практически одинаковый.

[@user-ol2sm5mi7z]

Служил в монголии1978_1980хочу побывать

[@user-zc3ex6ll3q]

Огромное🙏💕 спасибо за информацию✊ так держать себя всегда🤝🤝🤝🤝🤝

[@user-dd2pt1kv5p]

Монголын буряадууд

[@user-lg2ex5gs9y]

Контимир живёт всю жизнь в Забайкальском крае и не знает как называется, что на монгольском, что на нашем название одно и тоже!

[@user-hf7rd7gy9b]

👍👍👍

[@user-fg5dk9wh6i]

Зачем ему квартира в Москве, ему дома неплохо

[@sergejhess7222]

Лайк однозначно!

[@user-vq3de1ci2b]

Деликатес, все это. С удовольствием съел бы.

[@user-vp8bm9nv4n]

Привет всем Я сам из Заболькалья и служыл 82. 84 г в Агинском пробывал всё а ктото служыл манголии это нечто вкуснятина😂❤

[@user-xv7nw8te3m]

Вы на какой машине ездили, как с дорогами в Монголии?

[@bair8655]

Мясо в мясе еда всех кочевников, от покорённых народов уже появляется мясо в тесте...

[@user-qe1ms7ec4x]

Мясо в тесте от китайцев, потом монголы мясо в тесте принесли в европейскую часть света

[@ayurdarkhan95]

Буряад-монгол гэр бул

[@user-yx3lb6ws9t]

Сайхан хаоагдаж байна БАЯРЛАЛАА

[@user-md2fq1rf6k]

Тухэйгоор эдюулбэ эреэлжэе😅

[@viktorbaldorzhiev4108]

Тийм. Би хаража байгаад авяа гараа угэб...

[@user-md2fq1rf6k]

@@viktorbaldorzhiev4108 болонабдээ

[@user-vy7xt7ek1q]

Это где в Монголий? на бурятском разговаривают

[@user-sn5rx8nz4y]

Вкуснятина . Улан-Батор 1979 - 1981г. ...

[@user-lm8nj6fl5r]

Вилкой и мы делаем.

[@user-hg2lb9ls6i]

👍

[@user-bo6fh8pu5j]

Вкусняшка.

[@user-ke1tr5fg6g]

Попка классная у хозяйки)))))

[@user-ke1tr5fg6g]

@@targutaj228 ну,бабам нравится))))

[@user-do7qr6ze1y]

У нас у Татар этот дилекатез называется тутыртма

[@user-rt6hr2jh7c]

У каких татар? Крымских, казанский, камских, тюменских, башкирских?

[@user-or8wx8co6m]

Ааа хабhА короче ребрышки попробовать.У нас только свинина да курицицы говядина ужасная т.е очень жесткая.Привет с Урала.

[@user-yc6ve5oi3o]

Всё как у калмыков остаётся только рога и копыта

[@Ghr_34]

Сайн байна.это Буряты,живушие в Монголий.

[@user-sv2zl4nq6b]

У монгольских народов голода не будет...так жили предки, так живут и сейчас... Степной народ...

[@bdd9119]

Эреэлжэ хэнэ

[@user-lf5to1nc8c]

Зачем вечорку пускают в свои юрты,гоните их,они токо скандалы любят

[@user-fo9qe4vo4d]

Это наши соплеменники ,в прошло некоторые Семеновцы,Унгерновцы ,но некоторые простые люди ,оток 1929г,мы встречались 1989г .

[@Dina-wj9sp]

Моя бабушка когда резали барана..собирала кровь в чашку..туда жир соль и перец..и делали колбасу..кан.сокта

[@olegkupriyanov983]

Еще в 1983 году мой друг бурят родом он был из Богдарина рассказывал мне что такое бухлер, а в 90-х годах в кафешках я увидел совершенно другое блюдо под этим названием, все таки у монголов правильнее.

[@user-x4c0k6j3z5g]

Здравствуйте.Бурятский бухлер аналогичен монгольскому.В кафе немного по другому готовят с добавлением картофеля,лука,моркови .по крайней мере я такое видела в кафе

[@user-up6du2vj7p]

На Кавказе это сохта

[@bairon8837]

Бурят-Монголы!

[@bbgub]

Переводчик так себе из Виктора

[@user-fw3qq7qn8i]

Что за смена кадров. Креативненько. Чепуха плохо снято

[@user-ko1oi1cd1l]

Где же они поются и в туалет ходят?

[@user-tt5wl1tt7z]

Бурят-монголы.

[@user-oq8ii3fn4d]

Какой это аймак монголии?

[@user-md2fq1rf6k]

Скорее всего аймак дорнод

[@user-zg7ys1ib8d]

деликатес

[@user-hg2lb9ls6i]

Гоедаа

[@sergejhess7222]

А дикий лук в Монголии растёт прямо в степи забыл правда как называют. Кажется Хемел.

[@saianchimitzyrenov6192]

Мангир

[@sergejhess7222]

@@saianchimitzyrenov6192 я думаю Менгиры это все таки каменные идолы или памятники. Мы вообще то в Казахстане дикий лук назвали джусай!

[@sergejhess7222]

@@saianchimitzyrenov6192 а нашёл в интернете, точно мангир, только пишут, что в Забайкалье так называют.

[@kostabatsuuri]

Да, так и есть, только у нас "хөмүл", и растет он у нас в гоби )))

[@kostabatsuuri]

А в степи и горах растет "мангир" ...

[@user-lm8nj6fl5r]

Это не монголы, а буряты между прочим

[@1971sharaid]

Буряты это и есть монголы

[@user-hki8uk8dly2]

Buryadmongol😅

[@user-qe1ms7ec4x]

Да, согласен, буряты не монголы 😊

[@batbayrz3909]

Буриадуудыг монгол цус биш гэж хэн чамд хэлээд бгаа юм бэ? Монголчууд чинь халх 'буриад туваа' барга' урайнха' чантуу' сартуул' гээд олон үндэстэн ястантай өргөн уудам газар нутагтай улс шүү. Жаахан ядрахаар нь орос Хятад хоёр газар нутгын дээрэмдсэн юм шүү. Түүхийг гуйвуулаад гуйвуулаад дараад дараад нэмэргүй үнэн зүйл хэзээд цухуйж гардаг л юм даа

[@bilgeepalam135]

И что ты этим хочешь сказать?

[@user-xo3yk7zo9i]

Когда наступает манжуры буряты ушли в Россию, во время гражданской войны перекочевали в Монголию. Во времена Чингисхаана были в составе Монгольской империи так чьё-же блюдо?

[@user-ut9bg6fx4s]

Интересно... сколько в день монголы мяса едят...

[@bilgeepalam135]

Когда как.

[@user-ut9bg6fx4s]

@@bilgeepalam135 а конкретно? 3- 5 кг? Зимой... допустим....

[@user-rt6hr2jh7c]

Буряадар гэнэ

[@slavayumov6502]

По печени вилкой- больно смотреть

[@user-ul9xm4vs4h]

мы ангарэн бурядут печень баранью лошади едим в сыром виде а остальное все также весь разговор наш

[@Kiiii642]

Странно. Очень странно что и у монгола и у россиянина казахское имя Кантемир, Кантимур. Парадокс

[@user-jp8js4ow2h]

Гантэмур вполне монгольское имя, означает железная сталь

[@Kiiii642]

@@user-jp8js4ow2h Вот именно казахское имя также означает железную сталь. Да не только это даже встречал у монголов много казахских имен как Дархан, Байыр, Ерденет (Эрденет) и .т.д

[@user-jk8er5vn6b]

Кантемир- железная кровь!

[@bdd9119]

В начале подумал что показалось. Но, нет. Говорят по бурятски. Буряты, мои соплеменники.

[@asdfghasdfgh5432]

Интересно, статистика по раку кишечника какая у них? От красного мяса много рака обычно

[@user-fm3vh2rm4e]

В том и суть что меньше чем у вас,жрущих химикаты каждый день,все натуральное и главное живут до 100лет,тем временем как ты не дотянешь 😂

[@asdfghasdfgh5432]

@@user-fm3vh2rm4e Дол-б, я просто спросил про статистику

[@asdfghasdfgh5432]

@@user-fm3vh2rm4e "...По данным национальной статистики, в Монголии в год умирают около 4400 человек от рака, 96% случаев рака шейки матки встречается у женщин старше 30 лет. «Для нашей страны с населением всего 3 млн, эта статистика показывает, что онкологическая заболеваемость является для Монголии бедствием. Поэтому стремимся решить этот вопрос посредством закона», - отметил член парламента Дорждамбын Дамба-Очир....." Жрите, на здоровье,бараны

[@user-bw5jn8mp8l]

Статистики нет, статист умер!

[@user-op5ey8jl2h]

Мы мясоеды это не слишком грозит. Разве, что подагра... 😊😊😊

[@user-re6my3im4i]

Я лучше дошик поем чем это 😕

[@user-ds5ey1bp2s]

Химию кушать будешь жить 65 ну или 70 лет а эти живут 80лет 90лет среднем

[@user-op5ey8jl2h]

Ешь дальше. .. 😊😊😊

[@user-zf5yz1qh5f]

Они проживут на много дольше чем вы,всё свежее,в суровых условиях климата,тяжёлый физический труд они утром поели и уходят на весь световой день пасти животных после лапшы черес час кушать захочеш почему дальнобойшики когда едут на дальный восток стараются есть бурятскую кухню- питательно

[@user-re6my3im4i]

@@user-zf5yz1qh5f возможно, но я брезглителен😄

[@dr.pepper2580]

Да ради бога 😂

[@user-cw6ug9su9i]

Каа же это вкусно Я с Казахстана Поверте это очень вкусно

[@shandassukhbaatar2060]

Гантимур- означает сталь. 👍🇲🇳

[@user-dy2ch8yb9i]

Совершенно верно!!! Гантөмр!!!

[@user-dy2ch8yb9i]

А "Болд" - булат!!!

[@user-ym8zm3cn9z]

Почему вокруг водоемов не высаживают деревья ? Деревья укрепляют берега , уменьшают заиливание , создают тень для скота . Да и сухие ветки - дрова неплохие , особенно в степи .

[@user-wn2tu9rv8w]

Это потрошки если по русски

[@user-zf3ld6uo2h]

По русски это ливер

[@user-dx1iq5kh3b]

Где пограничная торговля цена мяса в Забайкалье и в мнр

[@user-dx1iq5kh3b]

Я хотел привезти из мнр немного мяса нельзя граница запрет

[@user-rc2uy1qs7y]

Нормальная кочевая жизнь..