ВЕЛИКОДНЯ ДОМАШНЯ КОВБАСА Вуджена На Дровах Як Її Готують у Слободі Печеніжинської ТГ у Прикарпатті

У цієї пари все так ловко і легко виходить: тримати у передгір"ї маленьку піцерію у власному будинку, швидко готувати найсмачніші у всій Слободі страви, кожному гостю приділити увагу, наче той їхній родич, за яким засумували, бо давно не бачили.
Тож пропозиція від Іванки і Юрія показати приготування домашньої ковбаси, як вони це зазвичай роблять напередодні Великодня, мене досить таки надихнула. Постежте за діями цих жінки і чоловіка, помилуйтеся їх вправними рухами, стриманому теплому діалогу, де немає порожніх слів. Хоча тема приземлена - ковбаса.
Для мене відкриття: у Прикарпатті, принаймні на Печеніжинщині, домашню ковбасу не печуть кільцями, а вудять дугами. І в кошик потім кладуть по окружності, а не кілечком.
А ще зверніть увагу на епізод із пивницею (так т ут називають льох або погріб). Як там гарно, надійно і ... ну , словом, подивіться!
Іванка вже пізніше написала мені рецептуру. Ділюся з усіма:
60% свинини
10% сала
30% яловичини
на 1 кг фаршу 1 яйце
сіль, перець, часник до смаку
підготовлені кишки
#ковбаса #великдень #кишка
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzbin.info/door/kls...

[@user-eh6mh8mb5m]

Клас. Круте відео

[@olena_sokolov]

Яке апетитне відео, аж повний рот слини! В нас зять кожного завжди робив дуже смачну ковбаску, і до Великодня, і на Новий рік, і так - під настрій. Зараз він на фронті, нема кому ковбасу робити. Але Ваше відео надихнуло, може з донькою самі спробуємо зробити, хоч трішки. Дякую за відео, яке нагадало нам чудові мирні часи, скоріше б вже наша Перемога, і всі повернулися додому! І Сашко наш знов би робив нам смачну ковбасу, а не сидів би в окопі! 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@user-mf2mm8jt6e]

Хай Бог береже вашого Сашка і його побратимів. Через каzzapiv проклятих вони там боронять нашу країну

[@olena_sokolov]

@@user-mf2mm8jt6e дякую Вам за добрі побажання! Хай Господь береже всіх наших захисників, бо кожного вдома чекає мама, дружина, діти! Я бачу по онуці, як вона страждає без татуся, як вона його чекає, як кожна річ нагадує їй щасливі миті з татом, бо він її дуже любить, і багато часу проводили вони разом. І зараз він їй часто дзвонить, вона ввечері спати не лягає, доки тато не побажає їй доброї ночі. Ну за що це нашим дітям? Хай Бог накаже тих проклятих, хто таке з нами чинить! За всі страждання та сльози наших діточок хай на болотах стократно віділлється!!! 🙏🙏🙏💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ihorveremieiev4018]

Дякую за це прекрасне відео. Ви надихнули мене зробити ковбасу домашню до великоднього кошика. Та особлива подяка за музичний супровід 😉..

[@user-mf2mm8jt6e]

У тебе все вийде, бо усе робиш ґрунтовно і стараєшся

[@user-gw5kl1vu1p]

Я люблю домашню ковбаску,з духовки не копчену.

[@user-ed8xx8wz9v]

Дякую Вам, що відкриваєте нам життя в різних регіонах.

[@user-mf2mm8jt6e]

Дякую 🙏

[@ludmilav7101]

🇺🇸❤️🇺🇦

[@mariaboyko1169]

Отак, мій покійний батько колись робив ковбаску. Ото смакота !!!

[@user-mf2mm8jt6e]

дякую за спогад!

[@user-zg6mq6ji9r]

Вважаю,що ковбаса смачна,без сумніву.А я м'ясо ріжу кусочками,начиняю і смажу в духовці.То це і є настояща домашня ковбаса.Але за роботу вам респект.Разом до перемоги.❤💙💛

[@svetlanaSk-96]

Там багато чого навіть для сімʼї готують на вулиці на вогні, тому там це і є домашня ковбаса. Україна велика , і рецептів багато, у нас теж ріжуть шматочками, але я люблю купувати на базарі саме такий варіант ковбаски. Мені вона на Великдень більш підходить, а наш варіант на Різдво ) Я вже думаю, чи можна в тандирі таку зробити ))

[@user-zg6mq6ji9r]

Згодна на всі💯

[@stepanlopushak3756]

Слава Україні! Рецепт можна

[@ukrainka62]

Смакота!🍖🍖🍖

[@yarosushkoly1574]

Скільки часу коптити?

[@user-mf2mm8jt6e]

Півтори або дві години

[@Olgerd4717]

Ковбаса виглядає не гарно . Серединка ковбаси не червоного, а сірого кольору.