VENDER HAMBÚRGUER DA LUCRO? Vamos calcular?

Vamos calcular o lucro de venda de um hambúrguer na prática, passo a passo simplificado.
Continuação:
• FATURAMENTO HAMBURGUER...
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[@ThiagodeSena]

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[@madorsempre]

bom dia! muito bom seus videos tenho uma lanchonete a 6 meses, e agora estou aprendendo de verdade a administrar....

[@ThiagodeSena]

Muito bom! Tmj

[@juniorsilvadev]

O Segredo é NÃO AMAR O DINHEIRO. E se dedicar no que faz com Amor e Qualidade. O Sucesso é consequência de um Trabalho bem feito e aceito pelos Clientes. Não vai para a frente quem deseja trabalhar só por causa do Dinheiro. Em pouco tempo a pessoa desiste. É PRECISO GOSTAR DO QUE SE FAZ E TRABALHAR FELIZ. O DINHEIRO VAI CHEGAR COMO CONSEQUÊNCIA DE UM BOM TRABALHO E MUITO ESFORÇO.

[@sweettoo4132]

Senao vender filhão, Delivery quebra!

[@MYST_GG]

Discordo

[@35327290]

concordo plenamente

[@riczel2005]

Esse faturamento depende também do tipo de Hamburguer que é feito. Tem alguns que é com mais carne, com mais cheddar e ai vai.

[@ThiagodeSena]

Boa 👏👏👏

[@grasielemachadobatista1966]

Ótima explicação , obrigada 👏👏👏🙏🏼

[@ThiagodeSena]

Tmj!

[@edivaldopires7]

Parabéns amigo ajudou muito 👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@ReceitasDeliciosas1]

Puts muito alto o valor do valor de custo, o ideias seria algo em torno de 6 reais estourando…

[@silvabezerra3595]

Sou de Fortaleza tb... no meu bairro tem a partir de 5.00

[@AnaClara-jb5ly]

Aqui é 4,00

[@betaniaricardo6194]

Muito bom obrigada...

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@fabiolundgren3365]

Gostei da tua matemática, mas acho que faltou, energia, gás, agua e talvez fucionario( que seria o pior vilão)

[@ThiagodeSena]

Tem outro vídeo aqui no canal com esse assunto.

[@auricelialobo7868]

Falta calcular o gás, água, material de limpeza , aluguel é energia

[@reinanbarros105]

1,80 aq o pão de brioxe

[@espuminhadetalhamento]

Galera, é só pegar o vídeo e levar pra sua realidade. Ao invés de ficar criticando sem motivo tenta criar conteúdo igual nosso amigo ai.

[@nicollybarros.1424]

isso varia por regiao

[@FlyEurope21]

o jovem, me passa esse fornecedor de Bacon....CARAAACA 60 PEDIDOS POR DIA EH PEQUENA??? oxe,,,, entao ja compensa, imagina uma média...

[@ThiagodeSena]

Vinicius, lembre-se que em cada cidade os preços dos insumos e o número de pedidos são diferentes. Tmj!

[@culinariabinos4093]

Achu que nao chega ser só isso de embalagem na moral..

[@nicaogg]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@claitonlima6930]

Cara não tem noção nenhuma dos valores! Só UM pão não baixa de R$1,40. Papel acoplado R$0,09???? Pesquisa antes de querer dar uma de especialista.

[@zYouse]

Simm mano, deve ser na cidade dele esse preço tlg, aqui em sp um pão normalmente sai 1,40 cima mesmo

[@leo-2975]

Eu já trabalhei com meu próprio delivery tenho muito conhecidos na cidade eu vendia em média de 20 a 35 logo no começo eu lucrava bem nos sanduíche o segredo e trabalhar com qualidade mais parei por causa da minha separação mais vou voltar com tudo se Deus quiser 🙏🙏🙏

[@fabiangie1410]

Boa sorte Leo 🍔

[@wiliansilba4249]

Vc e de onde amigo

[@TheJeniffer17]

Fazia em casa mesmo?

[@leo-2975]

@@wiliansilba4249 interior de Fortaleza

[@leo-2975]

@@TheJeniffer17 sim 😊

[@gersongomes278]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@lucasqbarbosa]

Gente ele deu um exemplo sintético, por mais que tenha quase sido analítico faltou outros detalhes que ele informa que irá pro próximo vídeo, que com certeza vira detalhes de custo operacional, mais tenham em mente que não se vendi somente o hambúrguer os outros produtos vendidos irá equilibrar a balança, porque se tomar por base somente esses vídeo o vendedor já irá falir no primeiro mês, pois tirando os custos de operação, como aluguel, água, Luz, gás,o tempo dele e de no mínimo outra pessoa (2) salários, entre outras contas, no primeiro mês já fecha.

[@TiagoFerreira-nf9rn]

#31 A três meses atrás eu montei um delivery de hambúrguer e através desses vídeos conseguir ter um controle dos meus lucros e gastos (consegui controlar minhas gestões financeiras) e hoje estou com uma hambúrgueria quase de pé. Muito obrigado pelas aulas, Thiago!

[@ThiagodeSena]

É o que eu sempre falo: vc será recompensado pela sua capacidade. Capacidade é conhecimento + prática. Tudo de bom e tmj sempre!

[@TiagoFerreira-nf9rn]

@@ThiagodeSena isso mesmo cara! Deus abençoe aí seu trabalho... Forte abraço!💪✊💙

[@sylvanacosta1086]

#31

[@sylvanacosta1086]

#31

[@wellingtonsilva8864]

Olá boa tarde! Vc fez algum curso para iniciar seu negócio? Agradeço se puder me indicar ? Abraços e sucessos. Att

[@cisodantas4153]

Maioria dos vídeos no KZbin de abrir uma hamburgueria,hot dog enfim vender comida...ai eles colocam um valor gigante no vídeo pra chamar atenção das pessoas..como ganhar 14 mil...10 mil ...8 mil....começo de tudo ñ é o quanto vamos ganhar...mas sim...como vamos começar...com bom material..ferramentas adequadas pra vc ter uma boa qualidade...pq ñ adianta ganhar bem no primeiro mês..se nos outros qse ninguém vai pedir...pois hj em dia...tem um monte de gente vendendo comida...mas poucos com qualidade...pq a grande maioria pensa no dinheiro. ..nas viagens das maiorias dos vídeos do KZbin...videos que alguns que nunca fez o que está falando

[@ThiagodeSena]

Boa! Tmj!

[@WallaceSanBri]

Isso não é realidade, isso se chama pessimismo!

[@DavidFerreiradeAlmeida]

Cara, você exagerou demais na quantidade de vendas de hambúrgueres por dia. Não viaja. Um excelente dia pra quem está começando vende no máximo 9 hambúrgueres. Isso fazendo tráfego pago, listas de whatsapp e email e estando em 2 marketsplace. Quando for fazer algo, faça com coisas reais. Não brinque com o sonho das pessoas, não as iluda!

[@renataresende8588]

verdade o quê vc disse abri uma lanchonete a 20 dias e estou vendendo isso mesmo q vc falou eu quero saber qual é a porcentagem q eu trabalho com hambúrgueres

[@claudiocostareis4481]

Certo somar tudo jogar mais 200% Caso vc vende pelo aplicativo soma 227% Outra coisa trabalhar com produtos primeira linha e força a venda tipo na compra de dois três sanduíches quarto é grátis Sucesso galera!!!

[@naiarafavato8835]

Nos montamos delivery bem nessa pandemia ,fazemos assim 60% do lucro pra hamburgueria,inclui pagar tudo,matéria prima e tudo e 40% pra pegar de lucro bruto pois como é sociedade da 20% pra cada,mas mil vezes melhor do que trabalhar pros outros ,por que infelizmente nos trabalhavamos 12 horas por dia pra receber bem menos ,enchendo o bolso dos donos e sendo dono do nosso proprio negocio trabalhamos 5 horas .Mas não é simples não tem que ter capricho,respeito com os clientes,um bom planejamento E bastante divulgação pra dar certo.

[@TheJeniffer17]

Faz hamburguer pronto ou faz com a carne caseiro?

[@joseanecosta3297]

Quais foram os maiores meios de divulgação que vc utilizou ?

[@izidrojr2580]

Muito bom! Tem muita gente achando que tá ganhando trocando mercadoria por dinheiro,trabalhando de graça

[@denisepaulina2863]

Bem esclarecedor!Parabéns mostrou a realidade,temos também refri lata,aqui na minha cidade coca lata R$2,49 venda R$4,00 ou seja dá pra lucrar ..

[@cantorasavannah]

Em Salvador vendem a lata por 6 reais no Ifood e 5 em depósito ou barraca.

[@bimdemelo5964]

Tenho uma pequena hamburgueria aqui em Fortaleza que tem mais ou menos o mesmo faturamento do que foi dito no vídeo. Sempre fiz esses mesmos cálculos pra poder calcular a minha precificação. Minha dica é por 100% sobre o valor dos insumos pra ter alguma rentabilidade ao final do mês pq ainda vai ser descontado os custos fixos do lucro bruto.

[@propondoideias6705]

Carteira assinada nunca mais.. 🤑🚀

[@lilianecastelobranco6772]

Em breve e serei mais uma nova empreendedora no ramo

[@penhajesus1696]

Bom dia 🐈 gato foi bom atua aula porque estou a prendendo a fazer o meu próprio a burguer e ganha dinheiro 💸💰 obrigado

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@jaironabarro3559]

Esqueceu do gás para chapa, e o chapeiro....então o lucro é menor por lanche...

[@markinhoboy45]

é bem complicado esse vida eu tenho hamburgueria a 5 anos vendo de 1000 a 1200 pedido por mes no delivery e vou ser sincero quando mais vende mais despesas eu hoje quero sussego essa vida é correria de domingo a domingo toma muito tempo para pouco retorno penso em quem esta começando agora nao estou desmotivado e nem quero desmotivar mais em 2020 e agora 2021 ta uma pandemia de gente com essa ideia de vender Burger tão abrindo ate no porão de casa olha galera vou joga a real pensem bem nao é facil nao da dinheiro assim muita gente confunde faturamento bruto com lucro final abrem o olho vivo disso e sei como é fico triste em vem tanta gente envestindo em algo que da tao pouco lucro nos dias de hojeeeee algo que nao vale a pena pensem bem se informe com quem tem loja troca um papo tite duvidas antes de tudo sou de sp capital e aqui nao ta facil parece que todos querem vender Burger kkk aqui na minha região ta pandemia de hamburguerias abraço

[@ThiagodeSena]

But, obrigado por compartilhar sua experiência é de grande valor. Tmj!

[@AndreLuiz-mm3do]

se tivesse ruim voce não venderia hoje em dia

[@emersonragnar4680]

Tá querendo espantar a concorrência, bom mesmo é trabalhar pros outros e ganhar um salário mínimo né bonitão dos burgs?

[@markinhoboy45]

@@emersonragnar4680 entra pro ramo depois vai assim em baixo oque comentei boa sorte a todos

[@oldwest2980]

@@AndreLuiz-mm3do o cara vende pq ja está no ramo e tem que trabalhar pra comer, mas não é aquele negócio que ele vê crescer, ter bons lucros que dê a ele um conforto de vida, entende? Acredite meu amigo, não é simples como parece

[@carivaldoneto1989]

#31 Abriu minha mente... Eu tava inserindo muita coisa a mais nos insumos.. Mto obrigado... Bora pro próximo vídeo 👏🏻👏🏻

[@marceloazevedo6697]

E os custos fixo, como água, luz, gás, aluguel, marketing, telefone.....não conta como custo????

[@ThiagodeSena]

São as despesas, tem um vídeo com esse assunto aqui no canal.

[@fnmendesoliveira]

Thiago, este teu cálculo vai levar os caras a falência. O correto é considerar o C.M.V entre 25 e 35%.

[@ThiagodeSena]

No meu modelo não utilizo o cmv convencional, mas o cálculo do custo do produto, que vai além da ficha técnica.

[@fabianasilva1541]

Estava pensando em montar um negócio de quentinha,mais acho que vou optar pelo lanche !parece bom e menos o custo também!!

[@felipedaz5479]

Será q ainda vale a pena abrir ? Aqui no rj a mussarela ta 60,00 o kg

[@ThiagodeSena]

Vale a pena, mas é necessário precificar muito bem para não ficar com prejuízo.

[@felipedaz5479]

@@ThiagodeSena entendi, obg 🤜🤛

[@gracilenesantos2857]

Aqui o preço médio é 10rs, e ainda tem gás, luz, mão de obra...😢🤦‍♀️

[@jairvisconti5588]

Que tempo perdido. Detestei. Horrível mesmo.

[@alexnascimento6337]

Parabéns; claro que teremos outros custo, mas para entender os outros custo. É igual uma escada não chega ao topo se não iniciarmos. Parabéns

[@BoinanaBurguer]

Vídeo extraordinário de *Bom*,,, Explicação detalhada passo a passo da maneira correta...

[@ThiagodeSena]

tmj

[@piupiusandubaria6494]

O pao que eu compro é de 1.50 .acho que esse pao que usam por aiii ê aquele pequeno 50 grama.mas gostei aii do cálculos. Gostaria de saber quantas grama de bacon....frango desfiado e carne para passaporte usar no PÃO????ainda nao sei a grama certa.

[@Route-HC]

Parabéns pela explicação 👏 Meia palavra basta! 💪👊✌️

[@ThiagodeSena]

tmj

[@carlinhosdesigner10]

Caramba véio ! O valor que aparece na tag de chamafa do video é o mesmo do tempo do video !?!?

[@mariorocha7650]

Muita gente ae falando de preços mais isso depende muito de cada cidade e esse video é de 1 ano a traz prestem atenção

[@ThiagodeSena]

Isso mesmo, esse vídeo é apenas uma referência dos cálculos. Tmj 🤝

[@tonlancheria]

Os outros custos e que pesam no final. Funcionários, gás, embalagens, máquinas de cartão, luz e outros. No final consigo fazer sobrar pouco. Mais aí vc se esforça pra vender bastante lanches e consegue aumentar bastante seu lucro líquido. Mais vale apena trabalhar com lanches com certeza, dá pra tirar um bom salário no final. Parabéns pelo vídeo....

[@WallaceSanBri]

Sai do gás amigão, "taka" chapa elétrica e é abraço, falo isso com propriedades porque compensa mais.

[@tonlancheria]

@@WallaceSanBri o meu problema é que o meu trailer fica a 70 metros do poste onde pego energia, daí pra ligar fritadeira ou chapa elétrica tenho que comprar um fiu ou cado de mais de 70 metros que custa quase 40 reais o metro, são quase 3 mil só de fil e sem dizer que fica muito pesado impossível carregar pra lá e pra cá, mais logo vou arrumar um ponto fixo aí fica mais fácil trocar os equipamentos. Mais falei pela dica

[@gilmarcdamascena]

Thiago sou de Sergipe e pela média da região esse custo está super estimado, como se faz pra chegar nesses valores? Um Burger por Aki custa no máximo 15,00 com bacon e ovo. Logicamente falando de hambúrgueria local e não da rede de fastfood tradicional.

[@ThiagodeSena]

É isso mesmo Gilmar, os custos vão variar de acordo com cada cidade.

[@leandersonguimaraes4269]

Gàs? Funcionario? Taxa de maquininha de cartão?

[@ThiagodeSena]

São despesas, tem um vídeo com esse assunto aqui no canal.

[@ricardopredador]

Muito enrolada está explicação pra mim. O mais tranquilo é fazer dessa forma : Calcula-se tudo .. tem o preço final Depois pela ordem de trabalho vai se multiplicando o valor por X 2,5 X 3,5 X 4,5 Um bom lucro pra mim é acima de 65% E isso de mais de 100% não existe !!!

[@kelvindarlan8320]

De boca (teoria) tudo é fácil,tudo da muito dinheiro, já na prática a coisa é muito mais complexa

[@ThiagodeSena]

Verdade

[@jairbispo1499]

Só a entrega é 5 reais que vai embora, se quiser vender muito e for usar o ifood aí dançou de vez, seu lucro vai todo embora.

[@juliototas]

algum fornecedor de pão artesanal bom aqui em BELO HORIZONTE?

[@emanuellopes513]

Top! Muito esclarecedor, e muito importante para quem quer começar.

[@Msecurity1984]

Vídeo top, parabéns! Mas faltou o custo da batata que acompanha o hambúrguer, qual seria?

[@BoinanaBurguer]

Saudações guerreiro. Graça e paz... Uai vai depender das gramas da batata.... Exemplo: Um pacote de 2kg de palito de batara num valor de R$12,00 e você vender 200gramas ao cliente ... Mais o pacotinho uns R$0,25... 2.000 ÷200=10 10 porções de fritas... Aí o valor será entre R$3,00 há R$4,00... Exemplo: R$4,00 ×10= R$40,00 reais

[@juniorsousa7665]

Esse hambúrguer aí sem ovo aqui no Rio de Janeiro custa 7 reais no máximo kkkk

[@qbjqpe7656]

Poe "Gourmet" no nome e sobe pra 20

[@samuelkerdis6610]

Provavelmente é com carne de mercado, pq se usar 180 gramas de carne de verdade, moída pra fazer o hambúrguer, é impossível vender de 7 reais kkkkk

[@samuelkerdis6610]

Eu fiz o cálculo de acordo com o preço da carne na minha região: A carne a 35 reais o kilo, só a carne pra o hambúrguer custaria R$ 6.30. pra vender a 7 reais tinha que ser aquelas carnes de 0.69 no mercado, que é 100gramas de uma pasta de carne com papelão kkkk kkkk

[@RudineaAngelini]

#31 gostando muito

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤗

[@entretenimentosltdauorki1583]

Eu não aprovo quem fala 9 centavos ou 52 centavos ou 59 centavos,será que no século 21 alguém ainda pede 1 centavo de troco ? E mesmo se pedir será que alguém vai ter pra da o 1 centavo?

[@MrDeuspoderoso]

Cadê o gás, se for na plataforma de delivery mas u custo, se tiver lanchonete cadê funcionário, alugue. ?

[@evertons1968]

Mas os outros custos? ( parei na metade do vídeo)

[@ThiagodeSena]

Tem outro vídeo com esse assunto aqui no canal.

[@fernandasouza2993]

Explicação perfeita ! Tudo o que eu precisava . Parabéns 👏👏

[@kelleymariane3501]

Vcs podem fazer combos tbm com batata e um Juninho mais lanche blend por 29,99 ou 24,99

[@carlosnobrega8308]

16+22 / 2 = 19 preço médio de venda.

[@ThiagodeSena]

🤗

[@marcelocardoso155]

A conta não fecha , mostrando o bruto, o CMV é maior que 50%

[@celo022]

E custo de produção , funcionários e divulgação e muitos outros.

[@solangerodrigues5829]

O custo do lanche está muito alto, na minha cidade o valor de venda é por volta de 10 a 12

[@ThiagodeSena]

Muito bom, tmj 🤝

[@alexsilvacosta100]

Faltou o gás, energia e entrega.

[@RafaelGonzaga00]

Gas gasta muito?

[@canuteshop]

Pensei nisso também, e se tiver mão de obra também.

[@adsouza1989]

Uma garrafa de óleo tá R$10,00, isso ele não calculou. E também material de limpeza.

[@wandersonalexandredasilva1106]

Só a entrega Aki na minha cidade tá mais cara que o lanche

[@well7mars]

Água, luz, gás, aluguel, se for delivery o motoboy, tem tantos gastos pra ser colocado no valor do produto final.

[@luizfernandobervian7411]

Ele calculou o LUCRO BRUTO, desconta esses valores que vc colocou ai e terá o lucro LIQUIDO. Aqui na minha cidade os motoboys trabalham por taxa de entrega entao esse custo não é da hamburgueria

[@Kombivivi]

Aqui na minha cidade em Vitória ES , hambúrguer artesanal com bacon 🥓 27,00

[@manatheroque4080]

Estou preste a abrir uma hambúrgueria e sendo pessimista Deus te ouça se conseguir vender 15 por dia de início, essa vai ser minha meta inicial.

[@Gabriel-tu7xz]

Como foi na empreitada?

[@babaluzinn244]

#31

[@Bill885]

#31

[@claudiamoraes6149]

#31

[@cristinasoaresdesousa9393]

#31

[@karinaarquiteta7237]

Aqui em Limeira hambúrguer Gourmet é 29.90 chegando até 42.90.

[@ThiagodeSena]

Boa 👍

[@snoopgamer8911]

Vou começar fazer lanches em casa... Espero que dê certo! ❤️💓😉

[@rafaelmagedanz4842]

E aí.. já começou? Como está indo?

[@aninhasilva9860]

E aí tá dando resultado?

[@fraansilva3408]

Ac

[@drikamatos49]

Deu certo?

[@CarlinhosMaiaa-e6g]

Eai

[@leticiamatos1367]

Nossa onde vc compra esses insumos, porque pra mim tá saindo tudo o dobro 🤔

[@ThiagodeSena]

Os dados desse vídeo são antes do aumento da inflação que ainda estamos vivendo.

[@DouglasSilva-yc6lx]

Não sei de onde vc eh mais os valores aqui estão mto fora disso sou da região de Campinas

[@penhajesus1696]

Moro no litoral praia da sereia ponta da fruta Guarapari tenho uma sorveteria mais vendo de tudo um pouco

[@ThiagodeSena]

Muito bom

[@jogosdanet3272]

Que hambúrguer caro lkkk

[@ThiagodeSena]

Kkkk....

[@alanhenrique1156]

#31 top!

[@ThiagodeSena]

Tmj

[@kellymaede3916]

#31 tô gostando dos vídeos

[@ThiagodeSena]

Obrigado 👍

[@jarderfarias367]

poxa cara 18 reais ta caro ,, mec feliz ta 20 e a inda vem brinquedo e refri tudo o na vida é dificil

[@piratasa9561]

#31 ihuuu....obrigado!

[@ThiagodeSena]

Tmj

[@lucasdiniz7866]

Vou ser o próximo milionario!!!!!#31

[@PauloCesar-kc8dr]

VIDEO ESPETACULAR! PARABÉNS IRMÃO! FELICIDADES A TODOS DO GRUPO! MUITAS VENDAS !

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@maschietto7]

Amigo, um dos custos mais caros, é o serviço de entrega.

[@RafaelGonzaga00]

Quero comprar minha moto e eu mesmo fazer, enquanto minha esposa toma conta dos lanches.

[@claudiomarlima6409]

Thiago mas aqui como é aqui na br-116 km 60 60 aquela br-116 para a gente colocasse uma barraca em que monta e desmonta e eu acho que eu acho que a gente conseguiria vender na br-116 esse lanche nesse preço que no valor de r$ 18

[@ThiagodeSena]

Tem que entender qual o público você vai atender e considerar também o custo dos insumos.

[@ivanizelaurentino8491]

Perfeito....,👏👏👏👏 Parabéns, isso que eu chamo de aulão. Obgda!👏👏👏👏👏

[@renatoluizperea7605]

Vc precisa colocar gastos variáveis também

[@ThiagodeSena]

Sim, gravei um vídeo com esses dados também.

[@jairbispo1499]

Vc não falou que o ifood vai levar quase todo o seu lucro.

[@silviosantos9026]

As dicas são excelente mas a realidade do meu país não é mesmo , a matéria prima alta de mais e são preços instáveis . Obrigado por tudo . Abraços de Angola

[@labestia2127]

O gás é o mais importante e caro e não foi citado

[@lucianobento2304]

esse aí é o lucro líquido o bruto é os 18 reais

[@claudiomosselim4317]

Hambúrguer com qualidade e saboroso a galera não se importa em pagar 25/30 pila.

[@luizricardobiasi1894]

Creio que o segredo é vender por 30,00 no mínimo e fazer uma venda casada, hambúrguer + batata frita + Coca lata + maionese / creme alho caseiro. Da para cobrar de 30 a 35.

[@carrosvitoria6423]

vdd!

[@edsonnpedro]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@angracriacoesdigital2130]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@vinicius.d.alcantara3506]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@marciomachado8577]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝

[@Zhay_Santos]

#31

[@ThiagodeSena]

Tmj 🤝