Venezolana aprende a comprar JAMÓN en ESPAÑA🇪🇸. LA GUÍA BÁSICA del Jamón🔥

[@Balan75]

Tienes que probar el jamón ibérico de bellota al corte directamente de la pieza del jamón, es decir que no sea envasado. Saludos desde Extremadura.

[@rubi2049]

Maldonado el mejor

[@siempreyo0]

Lo has explicado todo fenomenalmente, muy completa tu información y ameno el vídeo. Te dejaré por si quieres, algunos tips que te ayudarán con este mundo del jamón. - Puedes comprar una "paletilla" (pata delantera), que es algo más barata y compensa al ser también un excelente producto. - Lo mejor para diferenciar las calidades, acordarse del esquema de colores que pusiste. Los mejores jamones llevarán anillada una vitola de color negro en su parte superior, quiere decir que es de raza ibérica alimentado de bellota y el resto de jamones de menor calidad otro tipo de colores según raza y crianza del animal. - Cuando compréis ibérico de bellota 100%, fijaros que las lonchas del jamón llevan como unos puntitos, que parece estuviera picado el jamón. Esas pequeñas motas o puntitos, es la tirosina, un aminoácido que aparece en el jamón cuando el cerdo verdaderamente ha sido alimentado a base de bellotas, si tiene esos puntitos, es una garantía. -Suele salir más barato comprar los loncheados en una charcutería y pedir que os lo corten en el momento. -Cuando lo consumáis dejarlo que esté a temperatura ambiente y abrid la bolsa hermética unos minutos antes, como el vino o el queso... para que oxigene. -He leído que os aconsejan comer un buen jamón con aceite, tomate, ajos, etc... yo personalmente si es un buen jamón, no lo arruinaría así. Si compras un buen jamón es para que sepa a jamón, no disipar su sabor con el de aceite, tomate, ajos u otros. Es como hacer un tinto de verano o una sangría con un buen vino, mejor usar vinos de menor calidad para esas cosas, el jamón igual. La loncha de jamón, algo de pan y a disfrutar. Un saludo.

[@jesusalbertomartin232]

sigo sin entender porque no tienes muchas más vistas en tus videos. Eres una de las youtubers que más se trabaja los videos. Un saludo y ánimos de un seguidor español 👍💖

[@laraaguilera8020]

Tampoco lo entiendo...

[@SOYLAPECOSA]

Si comparten mis videos me ayudarían un montón❤️❤️❤️❤️❤️

[@Camallerys]

Que hambre me ha dado jajaja 🤣 Que ganas de una buen jamon y unas cervezas

[@jorgevilchesvargas]

Hola 😊 me encantó su canal 😃 un abrazo desde Chile 🇨🇱

[@JuanPerez-bl2hm]

Muy buen video. Veo que te has trabajado a fondo la teoría y etiquetado del jamón. Es estupendo que notes las diferencias entre ellos. Celebro que los distingas y los aprecies a cada cual por separado. Saludos.

[@ESPendatos]

Te aconsejo probar la paletilla, pata delantera, suele tener más grasita infiltrada. No se vende tanto porque es más pequeña la pata pero a a igualdad de jamón, suele estar mejor. Es un truco! Si te animas, en ALDI, tienen paletillas enteras a 23 euros. Yo las compro y salen muy buenas para ser tan baratas. Estaría genial un vídeo comprando y cortando una pata!

[@antoniogcarrera4857]

El problema con el Iberico no es solo su mayor precio sino que, una vez que se prueba, ya no te gustara ningun otro !!

[@alejandrovelasquez6960]

jajajaja, me encanta tu humor y tu forma de ser, eres super graciosa y siempre me sacas una sonrisa :)

[@jorlop2654]

Mmm 🤤 que hambre me habéis dado 😜👍🥖🐖 excelente Vídeo, un saludo enorme desde Tenerife 🇮🇨 🥳🎉😘🙏🌹🌈

[@raquelduin7108]

Yo he probado el jamón d recebo y está bueno. Muy buena explicación ☺️. Saludos 👍

[@rosae73]

Lo de ahumado es la misma grasa del jamón lo hace la maduración

[@erCasusPlay]

Es difícil expresar la sensación de sabor, pero para que el resto sepa cuál es su sensación, esto es música clásica para el paladar en el extremo más refinado de la sensibilidad.

[@hildalondono560]

Excelente explicações te recomiendo probar Los ibéricos valdecruz en Salamanca está la fábrica son una maravilla 🤩un orgasmo al paladar 🤤🙃🙂

[@joseluisingles7501]

Eres un encanto, me lo paso de p.m contigo un abrazo 🤗

[@SOYLAPECOSA]

Muchas gracias 🤗

[@pum00]

Perfecta la explicación! Gran vídeo!

[@rosae73]

Los loncheados te serán más fácil voltear el sobre, así sacás las lonchas fácilmente, y referencia al sabor que el sabor no es Bueno porque ponen conservantes, mejor al corté

[@jannav5968]

Probar en tiendas especializadas de barrio, no de super, ("jamonerias"), encontrareis mayor calidad y mejor precio. Allí no se compra embasado, se compra recién cortado para ti y en la cantidad que quieras, te preguntarán: ¿cortado máquina o a mano?, no suele aumentar el precio, A MANO. No comer recién sacado del frigorífico, dejar a temp. ambiente. Si se reseco, de estar en el frigo, unas gotas de aceite virgen extra.., Hay cursos, incluso gratuitos, de cómo cortar el jamón, lo que te permitirá comprar uno, de precio medio y gran calidad entre 130-180€ de 7-8kg, un 30-40% se perderá en huesos, corteza y grasas desechables. Pero..... Ahh!! Probar la CECINA, es carne de buey curada de manera "parecida", típica de la provincia de León, es otra delicia. Que disfrutéis

[@call_coino4426]

Hola me encanta el jamón lo como todos los días con el pan tostadito un chorreón de aceite de oliva y un toque de orégano te va a encantar

[@carlosrengifo6860]

Que buen plan con unas cervezas se ve muy bueno todo, bendiciones

[@diegorenedo]

Hola, os paso un lugar de madrid donde comer el mejor jamón de España. Es la tienda del productor directamente. C. de Velázquez, 30, 28001 Madrid. Joselito es la marca número 1, y es donde debéis ir para comer el mejor. La tienda es bonita y vais a probarlo directamente del productor. Es una experiencia única. Seguid con los vídeos y suerte 😉

[@mariogil1772]

BUENAS TARDES, Y ACOMPAÑADO CON VINO TINTO UNA DELICIA

[@luisjimenezpardo162]

Eso lo acompañas con una birra fría y te quedas como una reina,provecho ✌️

[@rakylopez]

Prueba el fuet!!!!!! Tienes que ir a Barcelona si o si!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mi vicio era el fuet y me lo compraba en el Mercadona y me lo comía a mordiscos... También prueba el fua con pancito y 2 huevos fritos blanditos y patatas! El fua (hígado de ganso) es la versión del foigrass francés pero en mi opinión es mucho más sabroso...

[@Andriw2385]

Excelente explicación, bendiciones...

[@salvadorleon6673]

El jamón que viene loncheado en ese tipo de envases se debe oxigenar destapándolo unos diez minutos antes si es que quieres degustarlo con más sabor.

[@manano4626]

Visitad la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en Huelva y vais a saber lo que es sabor (de buen jamón).

[@rafaeldosantos960]

El Joselito y un buen Ribera del Duero que os aproveche un beso a los tres.

[@raulMartinez-rv6gp]

Joselito y 5J creo que son los mejores,te dan calambres,un espectáculo

[@josemariadonairelopez8050]

Son los que tienen el mejor departamento de Marketing.

[@daniloduranx]

Sabes muchísimo más de jamón en España siendo Venezolana, que yo nacido en Madrid 😅🤣

El mejor jamón ibérico de bellotas es una buena pata de 'Jamón Iberíco de bellotas' marca CNCO JOTAS'. En las Navidades yo suelo comprar una pata entera. Yo soy malagueño y vivo en Málaga, pero para comprarlo me suelo desplazar a Aracena (Huelva) en Andalucía. Pueden busca en You Tube un vídeo que creo se titula: "El camino (o ruta) del cochino".

[@daniii7263]

Que divertido e informativo video Saluds

[@gilbertoestevez6684]

Que te mejores pronto Beautiful

[@pum00]

Yo como extremeño te recomiendo el Jamón Bellota 100% Ibérico Dehesa de Extremadura es espectacular. El problema es que la pieza entera de 7 a 8 kg sale por unos 400€.

[@hildalondono560]

Te recomendó en ese casa los ibéricos valdecruz misma calidad mejor precio 😉

[@jjjj-je4qn]

Hola, el jamon es importante ser bien cortado, tambien es importante que si el jamon biene envasado como el que mostrais es sacarlo unos minutos antes del plastico para que si oxigeney despues lo comeis. En Madrid podeis comprar mucho y muy buen jamon en infinidad de lugares, eso si teneis que decirles que os lo corten bien.

[@erCasusPlay]

Y que lo corten a mano para que no pierda el aceite que tira el propio jamón, que aunque sin aceite se lo coman, estaría bastante más bueno con un poco de Aceite Extra Virgen. Jejeje y una cervecita Mahou. 😋😋😋🥳

[@yarlennunez7934]

Mut buen vídeo… excelente

[@CarlosMartinez-ri8xu]

Buenas tardes, dos detalles a tener en cuenta, todos los jamones que han pasado por salado y secado son jamones curados, independientemente de si son de bodega, gran reserva, ibérico, etc. para que un jamón se pueda denominar como ibérico, obligatoriamente la madre ha de ser ibérico puro. Si os gusta mucho el de bellota y no quieres gastar tanto, una solución es comprar paleta, es la pata delantera, tiene un punto más de grasa y es más intensa de sabor.

[@jesusal7487]

Gracias. Excellent

[@djjj]

Jamon Iberico de Bellota y una Estrella Galicia ... uffff

[@prodalva]

No tiene nada de extraño que hayáis notado sabor a aceite de oliva en el jamón ibérico. Su grasa es muy rica en ácido oléico, hasta el punto de que el gran doctor Marañón definió al cerdo ibérico como un “olivo con patas”. Lo que, además de sabroso, hace que el jamón ibérico sea cardiosaludable.

[@tvcarmen3505]

Te recomiendo abrir el jamón envasado durante un tiempo antes de consumir. El marmoleado es genial para el jamón .

[@purimateos2969]

Si pruebas el de bellota ,el pata negra,cortado con cuchillo y comido ,cada vez q comas jamón ,te acordarás de él .

[@manuellp602]

Lo mejor es comprar una paletilla de iberico po unos 80-100 euros y ta esta muy bueno. El embasado suele estar reseco y pierde mucho.

[@alejandromacias8251]

El Lujo, tierra de sabor, 100% Castilla y León 💪

[@josealemanparla]

Buen vídeo !!! El jamón bueno solo y a lonchitas es excelente , sin más 👍

[@juanramonsanchez671]

El ibérico de bellota es un manjar top, al nivel del caviar. Cuanto más grasiento y brillante mejor. El tocino para mi es lo mejor. Es caro pero nadie se arrepiente por el gasto. Lo vale.

[@jasg555]

El jamón envasado pierde el 50% del o al comerlo. Aún así, si lo compráis envasado, al abrirlo debéis dejarlo unos 10 minutos así para que se airée

[@robertosanabria2084]

Lo que disfrutan ustedes,yo también se ve rico el pan crujiente y el jamón rico.

[@davidmurillofajardo8120]

Ve a Extremadura y come jamón al corte en el momento.

[@rosae73]

Te falto nombrar que el buen jamón sea como sea siempre busca que tenga puntitos blancos es la bacteria que garantiza el sabor y la buena curación

[@richardduran6936]

Se puede llevar jamón a Venezuela?

[@paraca7361]

NENA EL MEJOR ES EL NEGRO EL SEGUNDO EL ROJO EL TERCERO EL VERDE Y EL CUARTO EL BLANCO

[@sombrablanca8276]

Ahora os falta probar el solomillo de cerdo ibérico... que es otra autentica delicia culinaria...

[@renatosantiago5644]

Uma delícia, eu gosto muito. Fiquei com água na boca, muito saboroso

[@luisanabetancourt2573]

Dira melodi . De pata negra de pata negra .🎵🎵 Nosotros somos de pata negra 🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶

[@WuilyIV]

Buenas, decís si ya le a puesto aceite de oliva😂😂, eso no es aceite de oliva si no es la grasa o aceite de las bellotas, que le da un sabor propio de la bellota

[@frankwrightrughes7134]

🟥 Como respuesta a algunos críticos. En España como en todas partes hay personas sin modales y mal aspecto, con impetus falsos de refinación como vosotros. Hacéis quedar mal a los conciudadanos que se han expresado con amabilidad y comprensión de un ligero mensaje, que es el objetivo del vídeo

[@fcjose31]

Luego están las marcas famosas de Jabugo, 5 Jotas, Maldonado, Joselito, pero tienen que usar las etiquetas de color según el Cerdo. kzbin.info/www/bejne/qKnVd5lumJmVec0&ab_channel=MadeinSpainStore

[@alejandromacias8251]

Tienes buen gusto, el de campo Ibérico es de Castilla y León, mi tierra, donde están los mejores jamones

[@diablo6papi128]

Los mejores son los de Huelva seguidos de los de Extremadura

[@alejandromacias8251]

@@diablo6papi128 Los de Guijuelo están por encima de los extremeños tengo familia en ambos sitios y no hay comparación

[@diablo6papi128]

@@alejandromacias8251 Puede ser que estén mejor que los extremeños, pero compararlos con los de Huelva me parece una broma

[@alejandromacias8251]

@@diablo6papi128 quizás sí, de todas formas todos son de gran calidad

[@juanjosetoledomora5671]

El mejor es el de bellota 100% , pero al corte mejor que envasado

[@call_coino4426]

Se me olvidó compro la pata de jamón en Mercadona se me va muy bien el corte no tiene nada que ver los embasado con la pata

[@Juanrs01]

Eso es, el jamón bueno se come solo, el pan es para el jamón menos bueno, el bueno se come solo o con una pizca de pan del momento y dentro del mejor jamón de bellota para mi es el Joselito pero es caro jajaja

[@erCasusPlay]

Los jamones no se curan con aceite. El jamón que se aprecie con grasita es el jugo de calidad del jamón, más a parte, ese que nombras que está como más aceitoso, apostaría que está cortado a mano, ya que si lo cortas a máquina, ese jugo aceitoso, se perdería en la rotatoria de la máquina de cortar al hacer las lonchas. Su precio, no es por ser más curado si no también el más tratado. Tengo un vecino que su trabajo es cortador de jamón profesional, y las lonchas las corta por igual a mano, así tal cual como abren el paquete. Aquí es un trabajo Grumete del lujo. En el mercado tienes jamones de todo tipo, desde la pata de jamón hasta la paletilla siendo este más barato, pero no por menos te llevas una paleta de jamón de bellota que te pueda costar 400€ o 800€, y un Jamón también de bellota, desde 450€ a 6.000€ y más. 24 meses de curación es un jamón espectacular. Si ese último valía casi 13€ los 100gr. Imagínate que el jamón pese 12kg., en pocas palabras, el jamón de 13€ casi, ronda los 1.600€ la pieza, por lo menos!!

[@alejandromacias8251]

Te recomiendo el Jamón de Guijuelo, en general de Salamanca, de los mejores de España sino el mejor

[@FergChebbi]

Con el permiso de jabugo

[@alejandromacias8251]

@@FergChebbi cierto

[@amaliaguijogonzalez5130]

Jajjaja anda ya, todos los españoles sabemos que los mejores están en Extremadura donde hay kilómetros y kilómetros de dehesa donde los cerditos comen bellota y hay bastantes secaderos de jamón.

[@alejandromacias8251]

@@amaliaguijogonzalez5130 GUIJUELO son palabras mayores, ni los magníficos cerdos extremeños y la dehesa consiguen mejor Jamón que por cierto, en Salamanca también hay Dehesa y mucho cerdo de Extremadura acaba en Guijuelo para ser curado debido a la calidad salmantina

[@amaliaguijogonzalez5130]

@@alejandromacias8251 pues tus lo has dicho. Los mejores cerditos se comen las bellotas extremeñas y luego vienen los de Salamanca y se los llevan para ponerle su etiqueta, gracias por la respuesta🍾. Ahora vas a venir a decir que en Extremadura no saben secar el jamón. Simplemente en Salamanca no hay tanta extensión de tierra y necesitan comprar cerdo extremeño para hacer frente a la demanda. ¿Cuando vais a respetar el trabajo ajeno?. Quieres apropiar para Salamanca un trabajo que hacen con mucho esmero y mucha gente que vive de esto de otras comunidades. Guijuelo es una Marca que necesita muchos participantes en su producción. La denominación de origen Extremadura no tiene nada que envidiar a Guijuelo porque la materia prima es exactamente la misma RAZA IBÉRICA( la naturaleza no entiende de límites geográficos), es difícil conservar la raza ibérica en los cerditos y todas las denominaciones de origen hacen un trabajo conjunto espectacular si tu no valoras eso y solo te importa la etiqueta Guijuelo esque no te gusta tanto el jamón sino más el dinero que produce y las estafas que hay con las denominaciones. Las cosas por su nombre y al cesar lo que es del César. Guijuelo es buen jamón pero sin Extremadura se vería afectada la producción.

[@luciamarin8993]

Lo que comentáis respecto a que en algunos sitios lo sirven con aceite de oliva, nunca antes lo había oído. El jamón suele ser lo suficientemente graso, y quizás hayais creído que era aceite añadido los que era su propia grasa. El jamón de bellota es cardio-saludable, con bastante omega 3, que combate el colesterol "malo".

[@kristelfiore1330]

Pero es alto en sodio ? Verdad yo no puedo comer sal 😩 y me muero por probar ese jamón ibérico

[@zulemarielorodriguez1208]

Una vez compré 5 euros de Ibérico de bellota pata negra y creo que no llegó a 4 lascas jj

[@rosae73]

Y luego también que sea pata izquierda, personalmente me gusta la hembra

[@ricardoriverogarcia7347]

El jamón si es bueno se deshace en la boca, x cierto kizas salga más rentable comprar la pata q las bandejas esas.

[@joseantoniofernandez3451]

Hay jamón de 6 meses de curación , que es lo mínimo.

[@diablo6papi128]

Los jamones loncheados envasados, hay que dejarlos que se oxigenen. Los comisteis mal

[@Super666777999]

El tres jotaa, está bien también. J.J.J.

[@ivm4210]

Aquí en USA venden jamón serrano( le dicen prosciutto)pero lo q le dicen serrano no se parece en nada al de España, igual pasa con el aceite de Oliva, no tiene ni olor ni sabor y los chorizos tampoco tienen nada q ver con los chorizos españoles, he visto en Costco unos jamones muy caros q vienen con su tabla y en caja pero no se su calidad

[@antoniogamez5194]

Pues el jamón 100% raza Ibérica , criado en libertad y los ultimos seis meses comen BELLOTA, y luego curado minimo 3 años y si está catalogado 5 JOTAS eso ya es el SUMUN del sabor , yo en epocas anteriores de mi vida que tenia un buen nivel económico compraba de estos ultimos de la marca SANCHEZ ROMERO DE CARVAJAL , los ponia en mi JAMONERA DE CORTAR y mis cuatro hijos 2/chicos 2/chicas siempre los encontraba cortando jamoncito , para sus desayunos, sus meriendas, sus cenas en aquella época costaban una pata de esa calidad de 500€ hacia arriba, (pero en aquella época no existian los euros eran PESETAS, 80.000 ptas más o menos

[@MJDiaz-tj7sr]

Joselito

[@chapete3744]

El titular es equivocado, tenía que ser jamón bueno o jamón buenisimo

[@johnnymilla3992]

Te falto ponerle aceite de oliva y tomate al pan. Saludos

[@paraca7361]

ETIQUETA BLANCA

[@alejandromacias8251]

Deberíais cambiar y comer Jamón Ibérico, al principio quizás os guste más el serrano hasta que se os adapte el paladar pero el Ibérico es el Jamón de verdad, no hay comparación, el serrano es el del super de batalla como digo yo

[@yz600fj]

Venezolano também es espanhol l

[@alejandromacias8251]

Tan fácil como decir que el Jamón Serrano es el de menor calidad y el Ibérico es el bueno. Yo soy español y jamás como Jamón Serrano, el verdadero jamón bueno español es el Ibérico y a raíz de ahí pues el que se adapte a tu situación económica, por lo general el Jamón de mayor calidad es el de bellota aunque también es el más caro.

[@cesarhiguera5338]

Jamones de alta gama puede ser Joselito o 5 Jotas. Esto es Jamones del supermercado

[@boleiros12]

Para MI el mejor Jamon de Bellota es el de Guijuelo,Extremadura,BUAHHHHHHHHHH

[@TheMariodeblas]

🇪🇦❌🇪🇦👑🙏

[@apsaps3651]

esa grasa es el acido oleico y lo hace del jamon mejor ynmas sano

[@paraca7361]

TE FALTA UNO NENA

[@PabloGonzalezOficial]

Señores si va envasado en un plástico, no es bueno.

[@antoniocarmonaaguado9427]

Las pintitas blancas que tiene el jamón ibérico te indica que el cerdo a comido bellotas

[@unoquedicecosas1625]

Probarlo con melón. El melón potencia el sabor del jamón un mogollón.

[@joseantoniofernandez3451]

En España, no se dice " grasoso" se dice " grasiento".

[@aureliogonzalezherrera8572]

Marmoleado lo dejamos para otros menesteres, mejor decir entrevetado

[@josepreciadosanchez7936]

Yo con el jamón no soy nada racista😂

[@joseantoniofernandez3451]

Cuidado con la sal, que puede ocultar la mala calidad del jamón. La mucha sal.

[@fernandomunozperea1331]

Uno 13 euros y otro 1.90... je je

[@tgy412]

Jamon recien cortado, en sobres de esos no sabe ni parecido.

[@joseantoniofernandez3451]

La mayoría de los españoles, no tenemos ni idea como distinguir el jamón de un tipo y de otro tipo. Aunque no te lo creas se puede vivir sin comer jamón. Gracias por la explicación

[@fueradeceutamelillaygranca9761]

🤣🤣🤣🤣 chueca o casa Campo.

[@albertrascon6274]

A quien estas copiando con esa ropa, quieres ser negra buahahahaha!

[@joseluismadrid7000]

Si quieres probar el mejor jamón joselito Te dejo la dirección de su restaurante C. de Velázquez, 30, 28001 Madrid