Venison Bolognese (Gamey Italian Meat Sauce) | Jan's Kitchen | Jan Tom Yam

[@sutherlandshots2954]

Greetings from NewZealand.Looks good.I will make this tonight!

[@JanTomYam]

@@sutherlandshots2954 thank you. It tastes great, because of the gamey flavor. Have a nice meal.

[@michaelclaasen1431]

Zie je zondag gaan we ook wat eten

[@JanTomYam]

Tot zondag. Wordt gezellig. Er is heel veel keuze aan eten daar, dus dat moet zeker lukken.

[@PlanetMichell]

Ik ken deze versie van Bolognese niet. Interessant. Dit is geen vlees voor mij maar het smaakt vast goed. Ziet er mooi uit. Het eind resultaat ziet er goed uit. je hebt er echt je eigen versie van gemaakt zo te zien en dat is goed. Ik miste wel de wortel en de wijn, maar goed ik ben een zeikerd als het om Bolognese gaat ;-) Mooi dat je pastawater gebruikt in de saus. Een goede combinatie met de wijn!

[@JanTomYam]

Dit is een niet erg bekende, maar wel op kleine schaal gebruikelijke versie van bolognese. Echt de wildsmaak proef je hier in. Maar jij mag toch gewoon hertenvlees eten? Of niet? De wortel in bolognese hoort er wel bij, maar daar ben ik geen fan van. Wijn kan, maar hoeft niet. En alle andere toevoegingen zoals worcestersauce en sriracha zijn zijn bij Italianen uit den boze, maar I like bolgnese that way, so who cares. Ja toch, my version of bolognese. I love the flavor.

[@PlanetMichell]

@ ik dacht dat het rendier was…sorry. Beetje dom. Hert mag gewoon dus dit ga ik zelf een keer maken. Lijkt me erg lekker. Ik doe het dan wel met wijn en wortel.

[@JanTomYam]

@PlanetMichell moet je zeker een keer maken. Heel veel extra smaak krijg je van dit type vlees. Met wortel en wijn zal zeker ook smaken. Maar rendier is toch ook een hert.

[@PlanetMichell]

@ interessant om dat even uit te zoeken 👀

[@DMStaxi]

Ziet er goed uit Jan! Tot zondag in de Efteling.

[@JanTomYam]

Thanks. Tot zondag, Jan. Wordt gezellig.