Vermeşil şorbası hazırlanması 🤩 özəl resept ilə vermeşil supu 🍲😋

#şorba #vermeşil #supu #hazırlanması #hazirlanmasi #resepti #yemək #vermeşilşorbası #vermeşilsupu #vermeşilaşı #vermeşilqovurması #vermeşilşorbasıhazırlanması #vermeşilsupuhazırlanması #vermeşilşorbasıresepti #vermeşilsupuresepti
Salam əziz dostlar ! 🌸
Gəlin dadlı , ləzzətli və özəl reseplə hazırlanan vermeşil şorbası ( verməşil supu ) ilə tanış olaq. İşə əlbəttə ki, vermeşil şorbasının tərkibin təşkil edən onqridientlərlə başlamalıyıq .
📌Verməşil şorbasının resepti üçün ( verməşil supuna ) lazım olan ərzaqlar :
50 qram kərə yağı
50 qram zeytun yağı
1 ədəd soğan
1 ədəd yer kökü
1 ədəd kartoşka
4-5 diş sarımsaq
100 qram mal əti
150 qram vermeşil
Bir çay qaşığı tomat
Bir çimdik sarı kök
Duz
İstiot
1 - 1,5 litr su
Keşniş
Gəlin indi də vermeşil şorbasının ( vermeşil supunun ) hazırlanması ilə tanış olaq .
📌Vermeşil şorbasının ( vermeşil supunun ) hazırlanma qaydası :
Verməşil şorbası üçün işə öncə kərə və zeytun yağını dağ eləməklə həbaşlayırıq .
Daha sonra verməşil şorbasının soğanı kub şəklində doğranıb həmin yağda qovrulur , qovrulan soğana sarı kök və tomat pastası əlavə edilir .
Vermeşil supunun digər inqridiyenti olan yer kökü də o şəkildə xırda kub formasında doğranaraq soğanla birgə örtülü qapaq altında normal atəşdə 4-5 dəqiqə sotelənir .
Bu əsnada verməşil şorbasının əti xırda quş başı ölçüsündə doğranaraq qazana əlavə edilir və daha 5 dəqiqə ərzaqlar birgə sotelənir .
Verməşil supunun əsas ingridienti olan vermeşil də əlavə olunaraq birgə örtülq qapaq altında sotelənirlər .
Sonda isə bir ədəd kartof da həmin şəkildə doğranıb verməşil şorbasının digər ərzaqları ilə birgə sotelənir .
Sonda sotelənmiş bütün ərzaqların duzu və istiotu əlavə edilib yaxşıca qarışdırılır . Bundan sonra isə vermeşil supuna gərəkən su qazana əlavə edilir .
Bir saata yaxın orta atəşdə bişən verməşil şorbasına sonlara yaxın doğranmış sarımsaq vurulur . Sonda servis zamanı isə üzəri doğranmış keşnişlə bəzədilir .
Budur verməşil şorbamız ( verməşil supumuz ) hazırdır hazırlayacaq olan hər kəsə öncədən nuş olsun ! ❤️