🍲✨ Versión de Chupe de Locos con Chef Industrial ✨🍲

Descripción del video:
¡Hola a todos! En el video de hoy, el chef industrial nos enseña a preparar una deliciosa versión de chupe de locos. Sigue los pasos para saber cómo realizar esta maravillosa preparación. 🥣🐚✨
Ingredientes:
1 kg de locos (abalone) 🐚
2 tazas de pan rallado 🍞
1 cebolla grande 🧅
2 dientes de ajo 🧄
1 pimiento rojo 🌶️
1 taza de leche 🥛
1 taza de crema de leche 🥛
1/2 taza de queso rallado 🧀
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar 🌿
Instrucciones:
Preparación de los locos:
Cocina los locos en agua hirviendo con sal durante unos 20-30 minutos hasta que estén tiernos.
Deja enfriar, pela y corta en trozos medianos.
Sofrito de verduras:
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
Preparación del chupe:
Agrega los locos cocidos y troceados al sofrito de verduras.
Incorpora el pan rallado, la leche y la crema de leche. Mezcla bien todos los ingredientes.
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Gratinado:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Vierte la mezcla en una fuente para horno.
Espolvorea el queso rallado por encima.
Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Servir:
Sirve el chupe caliente en platos hondos.
Decora con perejil fresco picado.
Agradecimientos:
Queremos agradecer al chef industrial por crear y compartir esta deliciosa receta de chupe de locos. ¡Gracias por inspirarnos en la cocina!
¡Y listo! Disfruta de este sabroso y nutritivo chupe. No olvides suscribirte a nuestro canal para más recetas increíbles.
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