이런 분들도 계신데 색안경끼고 지가 더 잘났다고 깎아내리는 인간들도 여전히 많다는. 이런 사장님은 반드시 성공하실 겁니다.
@miheehan50974 жыл бұрын
개인적으로 잔치국수에 볶음김치 올라간거 좋아합니다.
@See-you-again12364 жыл бұрын
,,
@문생강준자4 жыл бұрын
매실장아찌
@릿레4 жыл бұрын
안녕하세요. 청각장애인 시청자입니다. 편집자님 소리까지 표현해주셔서 정말 감사합니다.
@DebbieGibson0012 жыл бұрын
리플을 보고 아름답다는 생각이 들었습니다.
@정길윤-q5r2 жыл бұрын
양념게장
@psypsyred162 жыл бұрын
선플 조아요^^
@sooneonyun53442 жыл бұрын
@@DebbieGibson001 33333
@SM-JO Жыл бұрын
생각하지 못 했던 부분이였는데 요즘 활자에서 영상으로 흐름이 바껴서 어려움이 있으시겠네요. 화이팅입니다
@dmp23wnk.3 жыл бұрын
백종원님이 사랑 많이 받는게 딴게 없음. 요리 많이 아시고 잘 하시고는 둘째 이유고... 바로 요리좀 할줄 아는 옆집 아저씨가 나 자기집 초대해서 친근하게 요리 알켜주는 느낌 같은거 때문임. 영상 보고 있으면 메모 안해도 귀에 쏙쏙 들오는 느낌임. 넘 친근하고 푸근하고 구수하고 솔직하심ㅎㅎ
@dkfkd46464 жыл бұрын
부산은 육수내고 나서 끝에 오뎅도 넣습니다. 겨울엔 부추말고 시금치를 대체하기도 합니다~ 그리고 매운거 좋아하시면 땡초(청량초)같은거 넣고 육수 내셔도 되고요
@선견자5 жыл бұрын
오늘 천호역 국수집 갔었는데... 미정국수보다 맛있었...읍...읍읍.... ㅋㅋㅋㅋ 부산식 국수 : 밀면, 비빔당면 고명 + 멸치육수 일반식 국수 : 가정식인데 저희 어머니도 이렇게 해주시네요.. 생각난다.. 내맘대로 국수 : 내맘대로 같지만.. 포차가면 계란 풀어서 주시더라구요.. 오늘도 잘 배워갑니다. 늘 재밌게 보고 있습니다. 감사합니다.
@기네스-e3y5 жыл бұрын
진짜 세상누가 자기 음식점 프랜차이즈 메뉴를 이렇게 알려줄까.. 한식대중화라는 말씀 지키시려고 정말 대단하세요.. (오늘도 눈으로 먹습니다ㅜ)
@user-nw4ug6gd2x5 жыл бұрын
저건 그냥 보편적인 멸치국수 레시피 아닌가?? 백종원이 하는 역할은 사람들이 집에서 쉽게 해먹고, 창업하는 사람들에게 소소한 꿀팁 알려주는 정도지 자기 프렌차이즈 레서피를 다 내놓지는 않음ㅌㅋㅋ 그리고 요리에 관심 있는 사람들은 저 정도 육수빼는 방법이랑 레시피는 다 기본적으로 숙지하고 있고. 님 처럼 요리에 대해 모르시는 분들 보고 쉽게쉽게 따라 하라고 기본적인 요리들 알려 주시는거지 절대 프렌차이즈 설립 할 정도의 전문성 있는 레서피를 알려 주시는건 아님. 뒤에 달걀조림 같은건 꿀팁 쌉ㅇㅈ
@user-nw4ug6gd2x5 жыл бұрын
dlsdyd ro 아무래도 저는 음식의 값과 맛은 어느정도 비례한다고 생각하는 사람인데, 저런 베이스 국수는 비교적 저렴한 음식에 속하고 익숙하게 평타치는 맛이 나야 되는데 그정도도 못하면 알아서 문 닫게 되어있음 ㅋㅋㅋ 그런 국수집들이 망하지 않고 계속 영업 하면 그만큼 가격대가 싸서 소비층이 있다거나 대중들의 음식에 대한 이해도가 아직 낮다는 것일테고. 그래도 요즘은 백종원의 영향력이 날이 갈수록 높아지고 다양한 활동 하면서 우리나라도 음식에 대한 이해도나 지식이 많이 좋아지고 있으니 점점 그런 가게도 없어질 듯 합니다👍
@mrHwang-mn4pu5 жыл бұрын
한식대중화가 아니라 한식세계화라고햇던거 같아요
@김상원-r7q5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 기본버전이잖아요 당연히 가게에서는 최대한 버전업 된걸 팔겠죠
@LM-fg1tw5 жыл бұрын
modelbikiniasianhd.link/Caaq9vEk6
@TV-sh2fe5 жыл бұрын
백종원 아저씨 채널은 인트로가 너무 좋아 ㅋㅋㅋ
@user-qp4cv2jp1j5 жыл бұрын
ㅇㅈ 인트로 취저
@Jh_00003 жыл бұрын
중2 되는 학생입니다... 요리에 흥미가 많아서 자격증도 딸려고 준비중인데 부모님께 이거 해드리니까 정말 맛있다고 하시네요....! 항상 보면서 따라하는데 정말 맛이 있습니다! 좋은영상 자주 올려주셔서 정말 감사합니다!
백주부가 좋은 이유는 없으면 안써도 돼유 굳이 안써도 돼유 이런거 필요 없어유 대충 하면돼유 있으면쓰고 없으면 쓰지마 요리 못하는 저로써는 대단한 래시피는 어렵고 부담 스러워서 요리 안하고 싶어진다
@Juju-l3o4 жыл бұрын
저도 그래서 너무좋고 편한것같아요ㅎ 망치아주머님 많이봤는데 너무 이것넣고 저것넣고 필요없는 재료들만 넣으라고해서 그냥 답답해서 이젠 안보고 백종원님만 보게되네요ㅎ
@capzzan4 жыл бұрын
거짓말이에유 엏
@건강수다원4 жыл бұрын
저도 그래요. 재료 준비하다 잊거나 하기싫어져요.
@배경화-e8w3 жыл бұрын
ㅈ
@pulgacsi3 жыл бұрын
그래도 넣으면 더 맛잇어요
@만수르-x2j4 жыл бұрын
부산 대동할매국수 저렇게 나옵니다. 딱 단무지와 정구지. 진한 뜨거운 육수 주전자에 담아서 땡초와 함께. 국수에도 부어먹고 물 대신에 컵에 육수 부어서 땡초 넣어서 먹으면 엄청 맛있죠. 글구 멸치는 내장 안빼고 육수내는지 약간 쌉싸름한 맛이 나는데 그건 그거대로 맛있어요. 먹고싶다. 쩝 전 부산스타일+내 맘대로 스타일+김치 넣어서 해 먹는답니다. 그 내 맘대로 스타일 재료 중 가감하기도 하구요. 저 계란 맛있겠네요. 다음에 함 해먹어 봐야 겠어요.
@백정화-d9e4 жыл бұрын
늘 맛있게 잘 보고 배우고 있습니다 부추 국수는 부산식이 아니라 김해식 이랍니다 저는 부산서 자라서 김해로 시집을 갔어요 어릴적 엄마가 해주시던국수는 채소랑 어묵을 채썰어 멸치 ㆍ건새우ㆍ다시마를 넣은 육수에 끓여 국수 국물을 만들어 주셨어요 가끔 계란 풀어 주시기도 하셨구요 시간 많음 채소를 따로볶아 고명으로 올리시기도 했어요 친구집 가도 거의 비슷한 국수 였어요 어묵채는 꼭 넣구요 김해로 시집을 가서 이뿌게 국수 고명 준비했는데 어머니께 혼났어요 국수 맛없게 만들었다고 알고 보니 김해 사람들은 부추 나물을 만들어 고명으로 쓰더만요 참고로 저는 부추 천지인 대동으로 시집을 갔답니다 ㅋㅋ 부추는 꼭 나물을 만들어 넣어 준답니다 위에 말씀 드린건 식당 아니고 부산 ㆍ김해 사람들의 가정식 이랍니다 ~^^~ 부추를
@김산옥-y3s4 жыл бұрын
집에 새우가루가 있어서 멸치:새우=2:1로 만들었는데 정말 진하고 맛있어요. 국간장 소금으로만 간했는데도 정말 맛있었어요.
@주홍빛4 жыл бұрын
백종원선생님 음식 박사님 진짜 누구한테도 희망을 만들어 주셨습니다 가장 쉽게 할수 있게끔 희망을 가져봅니다 감사합니다 최고입니다 후식까지 짱짱 좋아요
@justice25185 жыл бұрын
백샘이 좋으니깐 배경음악이든 자막이든 다 좋게느껴지네요 ㅎㅎ
@LikeAnne1215 Жыл бұрын
부산 사람인데... 그냥 온국수에는 채썬 단무지가 올라가는 경우가 종종 있지만, 찐한 멸치국수에는 그렇지 않은 경우도 많아요~^^ 익은 김치, 데친 정구지, 채썬 오이, 볶은 애호박, 김가루를 다 넣어 주시는 데도 많고, 저중에 두세가지만 골라서 넣어주시는 데도 많아요~^^ 근데, 단무지로 하면 간편해서 집에서 먹을 땐 그렇게 가끔 먹어요ㅋ (단맛이 싫어서, 아주 가끔만) 그리고 부산식 멸치국수엔 곁반찬으로, 깍두기가 거의 필수랍니다~^^ 양념간장 만들기가 은근히 어려운데 설명을 잘해주셔요~^^ (저는 미원대신 액젓을 약간 넣습니다.^^)
@hannahtv70974 жыл бұрын
저는 직장암 3기 환자였는데 지금은 정상입니다 편안하게 부담없이 누구나 따라할 수 있는 체널 감사합니다 구독 꾹
@베네딕트-r7u5 жыл бұрын
추운날 잔치국수 ㅠㅠㅠㅠㅠ 👍👍👍
@davidtaylor13055 жыл бұрын
아.... 맨날 육수 낸 다음에 재료들 버리면서 아깝다 생각했는데 ㄹㅇ 개꿀팁 감사합니다 그렇잖아도 삶은 달걀 간식으로 항상 쟁여놓는데 정말 감사합니다
@user-cz5nd9qu6y5 жыл бұрын
원래 대부분 부산국수하면 막 이것저것 넣던데 단무지 부추만 넣으시는거보고 역시 백종원..생각함
@류우-v5c5 жыл бұрын
.but
@mariabak38763 жыл бұрын
최고 부산잔치국수 빠지면안되는전구지 하나꿀팀은양념장에맑은젓국을을넣어시면더맛있어요
@heorabi93224 жыл бұрын
맞아요, 물이 세번 끓어오르면 불 끄면 된다고,,,어릴적 배웠지요, 요리를1과 2ㅡ분의 1 이렇게 가르치지 않아서 아주 편하네요,ㅎㅎ 남자분이 어쩜 요리를 그렇게 잘 하시나요? 말씀도 아주 편안하고 재미있게 하시고요, 내 맘데로 스타일 저 한그릇 주삼요오~~~ㅎ
@blackhawk24295 жыл бұрын
대표님 덕분에 집에서 해먹을게 많이 늘었어요.. 꾸밈없이 솔직한 대표님 음식 감사합니다.
@무멈5 жыл бұрын
얼마전까지만해도 밥대신 먹을수있는 알약 개발되길바라는 식사싫어 자취생였는데 뿌주부님 덕분에 음식해먹는 재미도 알게되고 잘먹고 다니는 튼튼어른이가 됐어요 항상 영상 감사합니다^ㅁ^
@Meight1135 жыл бұрын
그런 약 있으면 지금도 먹고싶네요ㅠ
@dbs99p5 жыл бұрын
저도 그런 생각 했었는데 우주에서는 그게 꼭 필요하다고 합니다.
@김성자-h7k5 жыл бұрын
DJ Meight ㄱ안녕하세요아 안녕하세요
@bykim19625 жыл бұрын
밥대신 약? 먹는 즐거움이 얼마나 큰지 모르시나용. 그러신분둘은 날씬해서 좋겠네여
@시리우스g4 жыл бұрын
?? : 둘다 먹으면되지
@땡실이-p2j4 жыл бұрын
음식을 자주하다가 몇년간 잘 안하다보니 자꾸 까먹어요 ㅎㅎ 다행히 백선생님 덕분에 레시피들이 살아납니다 정말 다방면으로 감사한 존재인 백선생님 항상 행복하게 건강하시고 화목하시길 바랍니당
@늘함께하자4 жыл бұрын
사실 한식이 어려워여. 국물 맛 내야지. 나물도 삶는 거, 양념 베야 되구, 한식은 결코 쉽지 않음. ㅜㅜ 엄마께서 뚝딱뚝딱 쉽게 하셔서 그렇지. 양식은 기본 틀만 하면 어느 정도 나오는 데, 한식은 팍 망칠 수도 있으니,
@0100010 Жыл бұрын
백종원 선생님 저는 라면, 계란후라이 말고는 할줄 아는 게 없던 사람인데요 선생님 영상 보고 첨엔 프렌치토스트 된장찌개 불고기 등등 했구요 오늘은 잔치국수 해보려고요. 다른 분들 영상은 따라할 엄두가 안나거나 뭔가 순서를 놓쳐서 망하거나 하는데 선생님 영상은 저같은 초보가 알이들을 수 있게 잘 가르쳐주셔서 이제는 그냥 스트레이트 여기로 옵니다. 너무 감사합니다. 덕분에 음식에 재미가 생겨서 건강하게 먹고 있습니다. 복 받으셔야 합니다!
@jeungeunjang65415 жыл бұрын
충청도식 애호박국수도 해주세요~~ 새우젓 넣고 달달 볶아서 고명 뜸뿍 올려 먹으면 진짜 맛있는데 타지역분들은 잘 모르더라구요~ㅎㅎ
@미닝-z3h5 жыл бұрын
Jeung eun Jang 저희 할머니가 매일 해주시는건데 진짜 존맛!!! 호박에 조금 쎄게 양념해서 그거랑 국수랑 비벼먹으면 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@jeungeunjang65415 жыл бұрын
@@미닝-z3h 맞아요~~거의 비빔수준으로~~ㅎㅎ
@LEEDOEASMR5 жыл бұрын
멸치주먹밥 알려주세요 안그러면 1인분에 면 200g 삶을지도 몰라요 ㅋㅋㅋ
@SSOYA995 жыл бұрын
혼자먹으면 1인분이여유!
@minsuseol57354 жыл бұрын
@@탁사마-k6z ㄷ
@이정자-j7s4 жыл бұрын
@@SSOYA99 잘보고 해보겟 읍니다
@홍율마5 жыл бұрын
백샘은 늙지도말고 늘 건강해서 사회에 선한 영향력을 오래도록 끼쳤으면 좋겠다
@werxcvwerxcv72884 жыл бұрын
내말이...
@김희숙-f5t4 жыл бұрын
ㅡ
@기똥찬-t1e4 жыл бұрын
동감.. ^^
@박정희-j2d4 жыл бұрын
멸치국수맛있게 해주셔서감사해요 항상건강햬ㅣ요
@youngboklee90864 жыл бұрын
맞아요~ 백선생님 응원원합니다
@kkingssso25714 жыл бұрын
결혼전에 직장일한다고 주방은 들어가보지도 않고 결혼해서 네이버보면서 헤매고있는 초보새댁이예요~ 선생님 레시피는 동영상이라 양 가늠하기도쉽고 없어도되는것도 얘기해주셔서 따라하기가 훨씬쉬워서 자주보구있어요 잔치국수하면 맛이 맹맹해서 맨날사먹었는데 다시도전해볼게요 항상쉬은레시피 감사합니다!
@sopia82272 жыл бұрын
백사부님. 요리잘하시고. 말씀도너무재미있게. 설명쉽게 잘해주셔서 요리하시는것보면서 마음이 엄청 힐링이됩니다. 항상 웃으시고 기분좋거보고 배워요.감사~~~^^
"미원이 신경계통 - 특히 뇌에 작용하여 기억력 감퇴, 집중력 저하, 학습능력 저하 등... 뇌혈관계통을 약화시켜서 뇌경색이나 치매의 주요 원인이 되며, 망막에 오랜 시간동안 축적되어 혈관파손이나 시력저하, 심할 경우 눈을 멀게 할 수도 있다고 합니다... 암의 발생빈도를 높이는 발암물질도... 미원은 아스피린보다 더 강한 독성물질일지도 모른다는데 전문가들의 의견이 일치합니다... 전국의 유명 식당 음식 맛이 미원에 의지하고 있다는 것 또한 큰 문제가 아닐 수 없습니다. - 이름 있는 유명한 음식점들은 미원을 반드시 사용 하며 대량으로 미원을 넣어서 강한 중독성이 있도록 만들면 인체에는 치명적인 해가 되더라도 ... 일단 음식자체는 맛을 내도록 하게 됩니다." m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=realize66&logNo=30028158472&proxyReferer=https%3A%2F%2Fduckduckgo.com%2F
@늘품초락당-e7k5 жыл бұрын
@@godbless9165 현직 한의사입니다. 미원과 조미료 등등의 감미료들은 인채에 무해 합니다.
@늘품초락당-e7k5 жыл бұрын
@@godbless9165 일단 이러한 조미료등은 자연적으로 나오는 감칠맛 재료들에서 감칠맛을 내는 성분을 발효해 추출해 쓰는것이므로 인체에 해를 가할순 없습니다^^
@godbless91655 жыл бұрын
@@늘품초락당-e7k 자연 추출물에서 만들어진 화학물질이라도 암이 발생하는 케이스는 수도없이 많습니다! 담배도 자연 추출물입니다! 카페인도 자연추출물입니다! 저역시 인체학, 생물학, 화학, 물리학을 공부한 사람입니다. 여기 자연에서 추출해서 만든 물질도 화학물질이고 독 (poison)이라고 합니다. 자연상태 그대로 섭취하는게 안전하다고 합니다. 영어가 되시면 참고하세요! "Manmade or natural, tasty or toxic, they're all chemicals…" www.theguardian.com/science/blog/2014/may/19/manmade-natural-tasty-toxic-chemicals "MSG and Cancer" www.truthinlabeling.org/cancer.html
@고기동생tre5 жыл бұрын
@@godbless9165 당신의 억지주장도 독입니다. 미국이나 한국이나 식품의약품안전처는 하니같이 사카린, 글루탐산나트륨은 무해하다고했는데, 몇몇 박사가 모여 동의했다고 권위가 생깁니까? 박사들이 모여서 지구는 평평하다고 하는 집단도 있고, 창조론이 진실이므로 지구는 몇만년 이내의 역사뿐이라는 집단도 있지요. 당신이 먹지않는건 말리지 않지만 마치 명동거리에서 예수천국 불신지옥 푯말에 붉은 글씨로 호객과 겁박을 일삼는 자들과 다를바 없다는 생각이드는군요.
@찐이님5 жыл бұрын
이번편 진짜 최고다 ㅠㅠㅠㅠ 멸치육수 낼때마다 남은거 아까웠는데 그걸 또 활용하는 레시피라니 ... 진짜 최고에요
@leonchoi7757 Жыл бұрын
저에게는 모든편이 최고에요.
@ddingddongs5 жыл бұрын
잔치국수에 단무지 존맛 정구지 넣는것도 존맛 진짜 맛있음 진짜 진짜
@김덕배-o2c4 жыл бұрын
저의 개인적인 의견은 육수를 뜨거울때 그릇에 담으면 국수면이 퍼지기때문에 맛이떨어지고 차가운육수는 혀를 마비(?)시키기때문에 육수가 미지근할때 먹는게 가장 맛있습니다
@이순희-g7r3 жыл бұрын
잘 퍼지지않기 위해서는 굵은 소금 쪼끔 식용유 한 두방울 사용하시면 맛있는 면발이 됩니다
@u-stap85634 жыл бұрын
늘 ~ 보면서도 잘 배워가는것도 있지만 기분 꿀꿀할때 보면.. 백종원 선생님 덕분에 항상 재밌어서 기분좋게 웃지요 ^^*