Vištiena su bulvėmis ir daržovėmis orkaitėje

[@zhee666]

Gal galit pasakyt, kiek laiko normaliai Lietuvoj augintas darzoves ir kokioj temp kept?

[@zhee666]

Nes jei nori pasidaryt patiekala- tai ten nzn kada ka idet. Kalbu apie orkaite. Labai dekosiu, jei atsakysit

[@lex777Esq]

@@zhee666 Dėkoju kad domitės. Kepiau 200 °C įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laiką nustatė universalus įrankis bambukinis dantų krapštukas. Kai pradėjo ruduoti ketvirčiai, juo kartas nuo karto besdavau į vištieną. Kai lengvai lindo iki pusės ketvirčio storio, traukiau skardą, norėdamas apversti ketvirčius, kartu patikrinau bulvių kepimą. Po ketvirčiais buvo kietos, todėl nuėmiau vištieną ir kepiau vienas bulves, jų iškepimą tikrindamas tuo pačiu dantų krapštuku. Kai krapštukas lindo gan lengvai, tada dėjau apverstus ketvirčius, į tarpus bėriau daržoves ir vėl kepiau, krapštuku vis patikrindamas vištienos iškepimą. Kai krapštukas lindo lengvai, sukėliau aukščiau skardą, kad apskrustų odelė. Daug dėmesio nekreipiu į receptuose nurodomą kepimo laiką. Mėsa nelygu mėsai, toje pačioje temperatūroje viena iškepa greičiau, kitą tenka kepti ilgiau, tas pats ir su daržovėmis. Turiu įbedamą termometrą, galiu patikrinti temperatūrą gabalo viduje, bet krapštuku ar šakute iškepimą nustatyti paprašiau. Linkiu sėkmės!