VIAGGIO IN ABRUZZO, IL POMODORO A PERA E L’ANTICA TRADIZIONE DELLE BUTTIJE

TERAMO - Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell’Abruzzo. Per scoprire borghi, prodotti tipici, agricoltura e allevamento, tra paesaggi mozzafiato, natura incontaminata e antiche tradizioni, luoghi e volti ricchi di storia.
L'ottava tappa della nuova stagione del nostro Viaggio in Abruzzo è a Teramo, ma potrebbe essere un po' ovunque tra città e paesi d'Abruzzo, soprattutto quelli delle fasce costiere e collinari, a conoscere il pomodoro a pera d'Abruzzo e l'antica tradizione delle buttije (bottiglie). La preparazione delle passate fatte in casa, momento di duro lavoro e di aggregazione familiare, ruota attorno proprio a questo che è uno degli ecotipi più utilizzati per le caratteristiche organolettiche che lo contraddistinguono, carnoso e povero di semi.
Accolgono e guidano in questa puntata Gaspare Di Domenicantonio, Silvia Di Domenicantonio e Francesca Palmieri.
di Marco Signori
regia Andrea Mandruzzato