Parcă o vad pe bunica vara când făcea pâine ...punea două oale de pământ lângă foc ....în una făcea ciorbă de cartofi acrită cu roșii iar în cealaltă făcea ciorbă de fasole pestriță.... și cocea ardei pe care ii mâncam cu puțin oțet amestecat cu ulei sare și zahar alături de ciorbă și pâine la țest.... Pâinea o ungea cu ou dacă se manca de dulce sau cu roșii dacă se mânca de post. Îmi mai amintesc că... atunci când făcea pâine oprea putina cocă din care făcea turte de aluat ( aluățele) cu care frământa pâine săptămâna următoare . Turtele de aluat erau făcute din aluat de pâine amestecat cu mălai... se porționau și li se dădea forma unor chiftele mai mari ( cât gura unei căni ) apoi se lăsau la uscat pana deveneau casabile , iar mai apoi le punea în săculeți de pânză ținându-le în loc aerisit și uscat... Aceasta era drojdia cu care făcea pâinea de fiecare data și nu doar... din aceste turte de aluat plămădea ( umplea ) și borșul pentru ciorba ( din aluatul de pâine se obțin huștele ) .
@v.il.88793 жыл бұрын
multumesc pt reteta veche..o uitasem..voi face test curand..de dorul bunicii.si paine n test.evident.sper sa mi iese🙄🤭
@scarlatalexandru6972 жыл бұрын
Ador cum pregătește aluatul,cum frământă, sobița,căsuța bătrânească,tot ce ține de portul popular
@mihaifaur80586 ай бұрын
Sanatate!
@elenanegara3839 Жыл бұрын
❤multumim,doamne ajuta!
@floringmm683 жыл бұрын
DUMNEZEU SA TE BINECUVANTEZE, MAICUTZA !
@biancadenisasuruianu58109 ай бұрын
Oare sunt singura care am plans,vazand acest video?😢
@cretonorica62009 ай бұрын
SANATATE BUNICUTĂ !!! FELICITARI ? E destul sa faci foc cu vreascuri ? Nu trebuie lemne nai groase ?
@A.Steeeve2 жыл бұрын
💖
@voichitadan460011 ай бұрын
❤❤❤
@fallofmanbrand4 жыл бұрын
nice video bro
@mihaidanutolari84233 жыл бұрын
cel mai dureros e ca uitam de unde am plecat si acceptăm toate porcariile din "occident"
@vasilecool2 жыл бұрын
18:20 Cine a muscat din paine?
@alicris43773 жыл бұрын
Bunicuta a frământat un cuptor de pâine cum se zice pe la sat .
@valentinat91062 жыл бұрын
Ce privire blanda are bunicuta!
@ValeriuFlorea7 ай бұрын
„Cârpător” în Oltenia? Habar nu ai...
@iosifzdircea17282 жыл бұрын
.
@popadumitru5785 Жыл бұрын
Am 41 de ani , dar sa-mi bag cariciu , ma consider norocos ca am prins vremuri destea
@florinraduta3897 Жыл бұрын
Mai bine nu i-ti baga (cariciu) poate mai i-ti trebuie ,ai 41 de ani .
@bebecapraru48310 ай бұрын
Mai bine bagă- l în țest și mănâncă- l cu tot neamul tău, nesimțitule! 😮 Uuuuu😅😅
@romulusmirceastere12697 ай бұрын
Painea îngrașă !Nepoata lui Tăcălie din Bogdana mi-a povestit de pâinea de țest ! Am făcut și noi. N-a ieșit pâine, a ieșit băiat,deși ea voia fată . Ghinion !