VIAUVILLE: le Quartier des BISCUITS!

[@pascalecormier6022]

Pour l'anecdote, le fils de Charles-Théodore, Théophile Viau, a été l'une des toutes premières vedettes canadiennes-françaises du hockey sur glace avec l'équipe Le National, et serait également l'inventeur du célèbre Whippet.

[@renezescribe1229]

Merci, Capitaine, pour ce beau tour d'un quartier méconnu de Montréal. En réponse à la question au sujet de l'utilité du chemin de fer à la limite Est de Viauville, il servait à relier les voies longeant le fleuve St-Laurent aux usines au Nord ; l'usine Viau, bien sûr, fournissant aussi les entrepôts de Air Liquide du Canada, les entrepôts du supermarché Steinberg, l'usine de boîtes de carton Cascades -coin Viau et av. Pierre-De Coubertin, pour finir sa course derrière les boulangeries POM et Christie, au Nord du coin Viau et Pierre-Charbonneau. Avec toutes ces usines si près les unes des autres, quand le vent était favorable, l'air sentait comme un immense pot de biscuits !

[@CapitaineMontreal]

Merci beaucoup!

[@paulhinsky]

SVP n'abandonne pas les capsules hebdo. Ils on plus de 400 likes chaque. Ca mérite au moins une capsule mensuel. J'ai regardez les films que tu proposais à chaque fois et l'idée est très bonne pour promouvoir notre culture!

[@CapitaineMontreal]

Vous savez, ça prend énormément de temps faire ces capsules, et comme je travaille à temps plein à la bibliothèque, ça ne me laisse que très peu de temps personnel. La vidéo que je fais tous les dimanches me prend une 30 aine d’heures à faire…

[@ilikepingpong]

Super capsule ! J'habite dans le quartier, deux blocs à l'ouest de la rue Sicard, donc juste à l'extérieur de Viauville. Mais je suis d'accord, c'est un coin très agréable du quartier! Je suis heureux également que vous ayez visité le boisé Vimont. Vous le savez sans doute, mais l'endroit avec les voies ferrées (connu comme « la friche » ou « le terrain vague ») est actuellement très disputé entre les intérêts industriels et résidentiels. Le terrain constitue un lien très important entre quelques boisés, sert comme buffer de l'activité industrielle et constitue lui-même un espace vert. Une mobilisation citoyenne s'implique de manière proactive dans la lutte pour la protection de ces espaces verts, et éventuellement d'un parc-nature. Mobilisation 6600 (facebook, instagram et twitter) resisteretfleurir.info

[@projeKct5]

J'ai regoûté récemment au Whippet, et je dois dire que la version originale est, comme tu dis, très quelconque. Par contre, la variante Forêt Noire est très intéressante: chocolat noir et gelée de cerise... ça rehausse les saveurs! 😉 À essayer...

[@VinceLocRS]

Encore une fois belle vidéo! Ta présence sur KZbin est du vrai bonbon! Merci!

[@CapitaineMontreal]

merci beaucoup !

[@michelinerinfret9176]

J'ai vécu toute ma jeunesse sur la rue Ville-Marie alors je salut les Martin les Racette ,les Guénette ,Lalonde ,Mailloux,Huot, Inkel et bien d'autres . Mon père a travaillé chez Viau jusqu'à sa retraite. J'en garde de très beaux souvenirs .

[@Jean-SebastienBourdages]

Merci de cette belle capsule sur Viauville!

[@captainjack748]

Très cool cette vidéo . c'est vraiment plaisant les vue de haut , merci ! c'est de meilleur en meilleur la chaîne !

[@CapitaineMontreal]

Un grand merci !

[@soukthavoneinsisienmay1188]

Ah que j'aime les explorations des petits quartiers! ❤❤❤

[@lucfortin1238]

Et moi qui suis aveugle, j'aime beaucoup les description visuel. Ça m'aide à connaître ma ville sous un autre jour.

[@soukthavoneinsisienmay1188]

@@lucfortin1238 Je suis en accord avec toi! 😁💖

[@fraisesquebec3920]

J'admire votre courage d'avoir fait votre vidéo en pareille condition climatique. C'était magnifique et nous y avons appris un tas de choses intéressantes. Grand merci et bonne continuation. L'on vous suit avec plaisir depuis le début. Bravo !

[@mikasteban]

Mes arrières-arrières et arrières grands-parents ont vécu à Viauville en arrivant à Montréal après être arrivés de New York d'Italie. Mes arrières-grands-parents se sont mariés dans l'église de St-Clément à Viauville en 1917 en trouvant un curé qui avait accepté de les marier même s'ils étaient des cousins germains. Probablement avec une enveloppe sous la table.... Mais ça, personne ne peut le confirmer. ahaha Ils sont ensuite aller à Ville Émard. :) Merci pour cette belle vidéo explicative du quartier d'arrivée de ma famille paternelle.

[@lagattademontreal7210]

Grazie! J'aime beaucoup la belle église St-Clément.

[@emmawill1973]

Bravo quelle belle vidéo, un beau retour dans le temps pour moi, je suis née au coin de Sicard et Ontario en 1973. J'ai fais mon primaire 1 et 2 à l'école St-Clément annexe ensuite je suis allée à l'école St-Clément présenté dans la vidéo. J'ai été baptisé à l'église St-Clément. Je ne connaissais pas l'histoire de M. Viau. Merci pour ce beau partage de cette histoire.

[@fraisesquebec3920]

Est-ce que c'était des religieuses SNJM qui enseignaient à l'école Saint-Clément ?

[@DippyTheFresh]

Mon premier appartement était à Viauville, un beau petit coin qui garde une place spéciale dans ma mémoire. Merci pour la vidéo!

[@maxlacloche4329]

Étant nord-côtier désolé de notre pollution des feux de forêt. Excellente video vraiment éducatif d'un quartier que je vais souvent lors de mes visites dans la Grande Ville

[@CapitaineMontreal]

C’est pas de ta faute les feux de forêts, c’est de notre faute à tous. Nous contribuons tous au réchauffement climatique

[@mariemaurer5682]

Coucou de paris, je viens à Montréal tout le mois d octobre....je suis dans le métro, je visionnerais une fois là maison...en tout cas miam-miam..❤

[@benoitfournier-jz5pr]

Bravo C'est sans doute le plus beau quartier de Montréal. C'est du moins mon préféré

[@yohann2768]

J'habite dans la biscuiterie depuis quelques années. J'aime beaucoup le quartier. Le marché Maisonneuve est à 5min, le métro pas trop loin, la promenade Ontario aussi... C'aurait été bien de parler des mobilisations citoyennes dans le quartier contre l'extension du port , et pour préserver les boisés Vimont et Steinberg.

[@CapitaineMontreal]

C’est pas trop mon genre de sujet dans les vidéos… mais je suis content de voir que vous aimez votre quartier !

[@pierre-yveslebel1390]

Toujours egale a vous meme M Hugo Capitaine !! Super video: documentaire edifiant et educatif merci!!!!!

[@CapitaineMontreal]

Un grand merci !

[@mazokuchan]

Wow! Il faudra vraiment que j'aille visiter ce petit boisé!! Merci de cette belle vidéo!

[@pascale-annedesaulniers9780]

Le minou ! Allo ;)

[@CapitaineMontreal]

il s'appelle Gaston!

[@fredericaube7636]

Je suis de ceux qui disait qu'il habiterait jamais à montréal, mais en regardant quelques unes de tes vidéos, ça me donne presque le goût!

[@CapitaineMontreal]

ca fait plaisir d'entendre ca!

[@serlegar]

Moi aussi, banlieusard endurci , si un jour je viens vivre à Montréal ca va être de ta faute.

[@DinzeLord]

6:23 Le resto Cabotins... où les serviettes de table sont des bas blancs

[@artheemisia]

Ma mère a grandi à Viauville et, très gourmande, elle rêvait d’aller travailler chez Viau quand elle serait grande!

[@mariejo1972]

J'aime beaucoup tes vidéos et ça c'est mon coin c'est vraiment intéressant d'en apprendre sur notre quartier!merci beaucoup!😊

[@ulgaran419]

Toujours super intéressant ! Merci Capitaine.

[@denistasde]

Bien bravo

[@rogervalade1781]

MERCI TOUJOURS UN PLAISIR 😊

[@etiennechamberland7223]

merci pour la vidéo...pour les voies ferré, c'est une ancienne cours de triage du CN je sais pas en quelle année les activité ont pris fin mais en 2012 elle étais toujours en activité.

Je suis surpris que le CN n'ait pas encore fait l'enlèvement des rails. Les terrains doivent encore leur appartenir...

[@Sapinette29]

Merci ! Un quartier que je ne connaissais pas du tout.

[@marquis3194]

Whippet formant un cercle, 20 sec dans le micro onde. Ensuite une boule de crème glacé au centre

[@BernardVideo]

Très beau reportage

[@CapitaineMontreal]

merci!

[@abebe597]

Tout près de Viauville, Il y a le quartier Guybourg. C'est encore plus petit que Viauville. Je dis ça comme ça...

[@guillaumelallier8863]

Super intéressant! 👍

[@MsDeeVee]

Très bonne video comme toujours ! J’ai appris des choses, dont l’existence de ce boisé en pleine ville. Moi aussi j’aimerais savoir qui se servait des rails qu’on y croise. Bravo et bon dimanche sous le smog (encore) :-)

[@CapitaineMontreal]

Merci beaucoup 🙂

[@didilefebvre8536]

Très belle et intéressante vidéo.les biscuits village ne goûtent plus la même chose non plus

[@marcolo3364]

ca sentait bon en 1979 j,y habitais sur st,clément lors de ma jeunesse et jte dis qui s,en est passé des ptites histoire dans ce ptit boisé là.

[@SylvainMenard]

Excellente vidéo sur une histoire que je connaissais peu et un secteur que je connais encore moins. Parfois il me revient des goûts de mon enfance et j’achète un produit que je mangeais jadis, dont des whippets. Je suis pas mal toujours déçu. Ça été le cas pour les whippets. Je crois qu’il y a du potentiel p our un biscuit fin pour peu qu’on utilise des ingrédients de qualité et qu’on raffine la recette.

[@fraisesquebec3920]

Mais c'était un type de biscuits que toutes les classes de la société pouvaient se procurer.

[@polishtheday]

C’est mon quartier et je l’aime❤

[@guillaumedube8141]

Super vidéo 👍

[@CapitaineMontreal]

Merci 😏

[@patrick-gcote]

Cool vidéo et historique mais moi toujours sur la rive-nord mais aime sortir a Montréal pas y rester par contre les tracs de chemin de fer ferait de belles pistes pour vélo une idée comme un autres

[@oct579]

super video mois qui viens de montreal

[@francisrodriguez3257]

Merçi pour la vidéo très intéressant ! Les whippet était bien meilleurs avant !!

[@CapitaineMontreal]

possible, mais vous savez que le Whippet c'est une version économique du biscuit Empire, il est apparu en pleine crise économique. Alors j'imagine que le Empire avait plus de chocolat et plus de beurre dans le biscuit!

[@ugoc3300]

Un souvenir de M.Caron....J'aimais pas les Whippets. Mais un coup écrasés, ils sont meilleurs.

[@RoyalduPerron]

Ah ! Les bons Whippet !

[@LerockJohn]

Whippets, ca va dans l'frigidaire!!

[@CapitaineMontreal]

C'est la que sont les miens en ce moment, mais bon.. c'est surtout parce qu'il fait chaud et humide.

[@kirikoudiouf4485]

les whippets étaient meilleurs quand j'était jeune, maintenant ça goute juste le chocolat cheap trop sucré

[@saintagil]

Lol Wippet une rangée minimum y'en avait à l'érable et d'autres avec de la confiture entre la guimauve et la pâte croute hihi c'est sensass contre l'hypoglicémie pour rebalancer le type 1 et parfois le type deux car ya 3 types de sucre le rapide le moyen et le lent Histoire de favoriser une absortion au compte goutte ....Ayoye Le fameux biscuit Village deux trois fois plus gros que maintenant Bref homme pieux et charitable monsieur Viau l'avait inventé avec sa solution à haute teneur en vitamines un seul de ses biscuits pouvait remplacer un bon repas complet Avec le réseau caritatif de sa parroisse il en faisait parvenir de grosses quantités en Afrique pour contrer la famine et les maladies et situations associées à la malnutrition comme la cécité etc C'était un génie bienfaiteur au sens humanitaire pratique ... Un grand .

[@robertogarcia9770]

Petit test souvenir! Vous rappelez-vous de ce qu’il y avait derrière les boîtes de biscuits village?

[@fanchon43]

C’était quoi? 😮

[@2580daniel1]

@@fanchon43 l'église ST Clément de Viauville

[@lecielo]

à quand un Montréal Hebdo: Épisode 3 ?

[@CapitaineMontreal]

jamais! Avez-vous vu les performances des 2 premieres? même pas 10% de mes abonnés les ont regardés... Si c'est pas une preuve que ça intéresse pas les gens, je me demande ce que c'est.

[@lecielo]

@@CapitaineMontreal 😢

[@pierrepinard8126]

@@CapitaineMontreal 10% c'est déjà beaucoup quand on exprime sa passion. Tire ton plaisir de tes productions pas des "like" le reste va suivre. tu as un propos éducatif, j'admire tes capsules, je découvre Montréal comme pas un cours d'histoire nous as enseigné. Lâche pas vis ton rêve et continue de nous divertir dans tes informations!

[@dimitriouin]

Ça manque d’épices (référence à Dune avec le smog orange 🤣)

[@CapitaineMontreal]

en effet!l le smog était intense!

[@dimitriouin]

@@CapitaineMontreal et l’odeur … du vrai charbon 😖

[@ultimatesupersisiipad9927]

Ca fait un bail que j’ai pas manger un Whippet

[@normandseguin6103]

Viau faisait les Whippet mais qui faisait les Ti-coq?

[@CapitaineMontreal]

Le colonel Sanders?

[@alexdurand1699]

Vachon si je ne m'abuse.

[@milou9645]

Merci pour cette vidéo très intéressante comme tout les autre d’ailleurs 😃en passant…le whippet goûte toujours pareil comme à l’ancienne,Miamm🥳✌🏽

[@lesamisdelacuisineprovenca9534]

Tu nous en envoies s'il te plait des biscuits ??? Je n'irai probablement jamais de ma vie à Montréal mais je suis partant pour les goûter tes biscuits !

[@CapitaineMontreal]

Honnêtement vous faites de bien meilleures biscuits en France… les whippet, ça goutte très industriel.

[@lesamisdelacuisineprovenca9534]

@@CapitaineMontreal Les meilleurs sont ceux faits à la maison ! Au moins on sait ce qu'on y met dans les biscuits... Aucun arôme artificiel, pas de poudre de perlinpinpin pour faire gonfler les gâteaux etc... Du naturel ! Rien que du naturel et ta santé n'en sera que meilleure !

[@veloduo787]

J’aimerai vous rejoindre

[@CapitaineMontreal]

Qui ne le voudrait pas?

[@claudetardif3588]

allo

[@brookarsal750]

tu dis que le loyer est abordable, je suis pas d'accord avec toi, pour un 3 1/2 il faut débourser 1300 $ et je sais de qui je parle,

[@marieeve624]

Super vidéo 😊