🍔 Vicio, la "Dark Kitchen" que más ha crecido en Glovo | Entrevista a Aleix Puig

En el podcast de hoy nos acompaña Aleix Puig, co-fundador y CEO de "Vicio", uno de los restaurantes de "comida contrarreloj" más disruptivos de toda España. Aleix nos explica como fueron los inicios y cómo terminaron convirtiéndose en el "partner" más importante de Glovo.
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[@fernandozaccarosalvador5645]

La mini historia del éxito de Vicio ha sido el poder de negociación que tuvieron con Glovo al comenzar (Pasado de Masterchef + exclusividad con Glovo) para posicionar su marca lo más arribita posible. Glovo sabía que habría mucho social media alrededor de esto y se subió al tren. A partir de ahí, con las ventas hechas, mejora continua de operaciones y afinar el target. Han tenido la oportunidad y la han aprovechado. Felicidades por la entrevista!

[@davidd2590]

Me gusta que hable de esos momentos duros, de dolores, lloros, momentos de no ver las cosas claras... El camino es mucho más difícil de lo que te puedes llegar a imaginar, pero la meta vale la pena

[@Sanchy]

Muy interesante. Aleix se explica muy bien y se nota que ha ido adquiriendo experiencias muy importantes

[@raullopes8230]

La empresa es el reflejo del emprendedor y Alex tiene las cosas muy claras y buenos valores. Bravo.

[@enzomedrano9199]

Deberian mencionar a los genios que le hacen el social media. Dios pagaria lo que sea por una charla de ellos

[@lluiszardoya]

Qué brutalmente inspirador. UAU 🌟

[@davidbergu]

Gran entrevista Euge!!!, Felicidades a los dos, gran caso, seguir contando historias de este tipo, son muy interesantes, Bravo y mucho éxito!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@deepmindeepmind]

Gran visión y esencia de marca, definitivamente el equipo lo es todo. De mis entrevistas favoritas Euge! ¡gracias!

[@srgreg2294]

Una de las charlas más interesantes, reales y amenas que he visto por tu canal, top 👌🏼

[@marmaidapica7208]

Gran charla! Aleix aporta muchísimo valor y enseña las entrañas de su negocio. Es muy bonito verlo a Euge tan enchufado en la conversación. Enhorabuena!

[@ryansanchez5434]

Wow!!! que nivel, los felicito, increible esto ni en la mejor escuela de negocios se enseña!!! que tremendo! sin palabras! muchos éxitos!

[@sandrafuertes4980]

Me ha encantado, más podcast con Aleix porfa!❤️

[@xd12185]

Cómo mola ver el marketing tan bien aplicado. Tenía el vídeo en "ver más tarde" un par de meses y hoy que he decidido verlo me he metido al Instagram de Vicio y he visto la colaboración con Nike, flipante y brillante. A ver si un día me hago los 600km que me separan de BCN y pruebo las burgerssss!!

[@eva.learning]

Gracias Aleix por compartir tus ideas, detrás de ellas hay alguien con mucho ingenio. Keep going ✨✨✨

[@samuelfranciscogarcia1440]

Me gustó mucho, GRACIAS.

[@FernandoGarciaHansen]

Un video muy chulo. Este empresario tiene una mente brillante y rapidísima.

[@emprendedorfinanciero6993]

Brutal, haz más entrevistas así!!!

[@noobmtbbolivia8663]

Genial muy inspirador, un emprendedor real que se metió a un mercado "saturado", estoy sin palabras con la capacidad de él y su socio, ojalá tuviera podcast😁lo seguiría sin dudarlo

[@Arminken-]

Oye brutal!! Que perspectiva, la vida a si misma. Me gusto

[@paugarciaurena389]

Sencillamente magnifico.

[@Victor60824]

Gran, gran entrevista. Tremendamente interesante.

[@assensiteixidor]

Al terminar me ha faltado un bocado a una hamburguesa, ver el producto, veros disfrutar el producto. Buena entrevista.

[@bladikmoya4553]

Muy interesante y muy bien explicado

[@Zen-Garage]

Brutal, un buen ejemplo de empresa bien gestionada.

[@senorpol]

Un video muy interesante, se aprende muchísimo del entrevistado.

[@marcelopassunibernal49]

Excelente Podcast, increíble la historia de Aleix y toda la trayectoria. Es un video muy motivador. Que Vicio este video cuando el segundo capítulo?

[@CarlosDiaz-hh2gy]

Excelente!!!!

[@cyborgmax]

Buenísimo 👏👏👏

[@xXisaacXx38]

Espectacular charla

[@MiguelGomez-cc7wm]

Buenisimo !! He echado en falta la parte de capital, pero increíble como el conocimiento y donde les está llevando! 👏🏻

[@jorgeandia6284]

Muy bueno Euge, super interesante.

[@tutimartin23]

Gran vídeo Euge. Hay algo que me extraña y es que siendo una dark tan conocida y con tanto crecimiento y facturación no usen su propia plataforma de pedidos y así ganar más al no tener que pagar comisión de glovo.

[@Atrapatusueño]

Entrevista muy interesante pero el audio hace difícil concentrarse, ojalá pudieras mejorarlo para vídeos futuros 🙏🏻 te recomiendo los inalámbricos de rode que captan muy bien la voz omitiendo ruidos de fuera, un saludo!

[@davidroude9847]

necesitamos el análisis del caso vicio!

[@Monolike10]

A corazón abierto gran empresario super entrevista con buenas perlas empresariales y también deseando ver buestro modelo de trabajo en madrid saludos !!

[@OPORTO1968]

Hola Euge,¿con que cámara has grabado esta entrevista? ¿es la misma de siempre? Gracias

[@felipprado]

Brutal tener un socio así como Aleix, se nota por que han conseguido el éxito, felicitaciones!!!

[@ernestojuniorhuaracallopum7653]

entiendo absolutamente, todo lo que dice muy bien explicado, la diferencia de el que hace, y el que dice que hace.

[@franciscoabadvargas4459]

Más entrevistas como estas! Enfocadas al mundo hotelero y sus tendencias! Esta re bueno!

[@davidd2590]

Por cierto, top cold spot en la Cerdanya

[@holadavidponcelas]

El vídeo es increíble. El pensamiento detrás de cada proceso en el restaurante muy top. La marca en redes muy cool... pero ¿alguien puede decirle a Alex que no sorba su propia saliva cuando habla? :)

[@alvarommsg]

Me ha faltado mucho que le preguntaras por qué trabaja con glovo y no tiene sus propios repartidores , aún así gran entrevista

[@luchdedjose]

donde puedo escuchar solo el audio?

[@albertocastro8574]

Autenticos genios

[@miquelcanalesteve9522]

Por qué tan corta? 😭 Es brutal esta entrevista

[@rubensaid]

Que genios para generar ruido en redes!

[@albertodiazgarcia9356]

Vicio se convertira en una moda temporal. Cuantas empresas de burger gourmet hay en España?

[@rubelsimorales295]

Flipados jajajja flipa pados fli. Pados

[@hache80]

"Despedimos a todos y nos fuimos a la playa a pensar"

[@chicab7769]

Un MacDonalds con calidad. Y como no, con mucho éxito!!

[@MADEVlogs]

Estaria bueno estudiar la historia de glovo en Uruguay, la marca Pedidos Ya practicamente arruinó su llegada, no se si pasó en el resto de latinoamerica, pero estoy orgulloso de que una marca Uruguaya pueda llegar a tal nivel de hacerle competencia a una marca Europea

[@Naposensei]

Muy buena entrevista! Lastima el audio :/

[@lenibarr]

Pensé que era mi celu el que reproducía mal jajajajjaja

[@jonathangersongaldosdurand7610]

ami tambien me gusta el concepto. formula 1 hasta el mas minimo detalle

[@pablomosquera750]

Equivocado, Bcn y Madrid son muy diferentes. Boom en bcn no tiene nada que ver con Madrid y viceversa.

[@torollo2001]

bueno....que en madrid tambien se hacen buenas hamburguesas a domicilio, aqui no inventan nada.

[@hwiwo]

Five guys

[@creativesur]

Y ellos lo saben! 😌 En BCN también las hay ademas de las suyas

[@yordaensurbano9188]

Jajajaja estoy viendo este video y ya están en Madrid

[@martar6571]

Su mejor decisión es echar a todos los trabajadores de su primer proyecto porque a última hora decidió que le apetecía tomar otro rumbo!!?

[@billywav]

En el ámbito empresarial al menos le ha ido de lujo, con los empleados anteriores lo mismo no hubiese llegado donde está.

[@richardrojas6783]

Los trabajadores no son intocables, el buen trabajador se queda y luego emprende

[@mart3361]

Así son los que piensan que los trabajadores no son humanos,sino material de producción

[@chivitochivito4221]

@@mart3361 que pena

[@luisramon783]

Se parece al actor de la película soy el número 4

[@jonathangersongaldosdurand7610]

este patita es un crack

[@MaQy]

Todo muy bonito, pero al final acabasteis haciendo hamburguesas. Sí, muy bien vendidas y todo muy eficiente, pero hamburguesas, que se llevan entregando a domicilio décadas y que tienen un proceso de elaboración extremadamente simple. Si hubierais sacado adelante el negocio de las tapas sí que habría sido mucho más impresionante.

[@rojoduende1049]

Hay una burbuja de hamburgueserías en España brutal.

[@pedroromero704]

30:00

[@hwiwo]

Agüita

[@tei1847]

Momentos duros????? Pero estamos flipando o qué? Han tenido unos medios increíbles para abrir y lo han petado en 6 meses. Jajajajaja, momentos duros vive uno que se lo curra 20 años para pasar de 1 a 5 empleados. No uno que abre con equipo de marketing, Masterchef y a saber que más marcas detrás. En cualquier caso olé por su éxito.

[@andddrea11]

No es necesario menospreciar el esfuerzo de otras personas, si es tan fácil emprende por tu lado. Hay personas que tienen años aprendiendo algo y cuando tienen éxito, los otros solo ven lo más visible.

[@carmainn5555]

@@andddrea11 si piensas q abrió solo y no hay un grupo de inversión detrás...es que no tienes ni puta idea de cómo funciona el mundo por eso nunca llegarás a nada

[@rafitavvs]

@@carmainn5555 deja de llorar envidioso

[@danielbotorodriguez6009]

Quédate con los momentos duros de todo , será lo que te haga aprender

[@alessandrozamudio1223]

@@carmainn5555 Estás Asumiendo algo que no tienes idea si es verdad, somos buenos para juzgar y justificar acciones ajenas menospreciando al que consiguió el mérito

[@dani28910]

Este tio es un monstruo del marketing, poco de habla

[@sak8490]

No se habla de números. Inversión en local?, metros?

[@rafaelmoneo9235]

El local tiene un valor de mercado de 4 millones de euros.

[@alfonsosanchez874]

Creo que tiene la glándula de crecimiento que comúnmente se conoce como gigantismo

[@aratar79]

Ahora entiendo porque no hay manera de que me traigan las hamburguesas muy hechas por mucho que las pida, por el tiempo. Hay gente a la que le gusta la carne muy hecha

[@danielmartin9511]

La ultima persona entiende que tiene que currar para comer, para ti para el que le pague y mayormente se la bufa tu modelo de negocio

[@camilocuervo6046]

Glovo aun existe?

[@noselodigasanadie]

yo pensé que era que el tipo era muy pobre y salió de las cenizas como los demas mortales jjaja pero la mejor es la de MACDONALS XD

[@alexytal]

Éste chico habla genial. Se le ve que tiene un gran futuro con mucha ambición. La otra cara de la moneda es muy muy jodida cuando hablas de estos números. No se si me gustaría estar en su pellejo...

[@lisandroweimarques3790]

Pues yo lo siento pero me parece todo muy triste. Usan Glovoo en vez de reparto propio. La web tira a moderna y la marca igual pero me raya entre ochentera y cutre por muchos seguidores que tengan. Y ya lo de salir de mastercheff y montar un delivery de hamburguesas, por muy centrados en el producto, hazme el favor. Lo siento pero ni lo voy a terminar de ver, esto no tiene sentido.

[@luisito_pleureur]

MOTOS BORDOY

[@NoeliaCabezas]

Una entrevista muy interesante. De haberla hecho tal día como hoy, con #VICIO ya instalada en Madrid, hubiera sido importante preguntarle dónde queda la ética y el respeto de lo que tanto hace gala Aleix Puig cuando ha decidido instalarse para desarrollar su actividad en las #CocinasFantasma de la calle #AlejandroFerrant8 en Madrid. Estas cocinas de producción industrial se ubican en una nave de casi 600m2 que está pared con pared con un colegio al que asisten diariamente 900 menores de entre 3 y 12 años. La licencia concedida para su funcionamiento es de obrador pero, como efectivamente se desprende de la entrevista, este negocio dista mucho de ser un obrador, ni por su forma de producción ni por su forma de distribución. #VICIO ahora mismo contribuye a un deterioro absoluto del entorno escolar y pone en riesgo la salud y la seguridad de 900 niñas y niños: cientos de motos y camiones de reparto pasando por delante del colegio, con la contaminación acústica y ambiental que eso supone; chimeneas extractoras vertiendo los humos de su producción industrial directamente a los patios a los que salen a jugar y a las ventanas de sus aulas; peligrosidad propia de tener una fábrica propia de un polígono al lado de un colegio... Las familias del colegio y las vecinas y vecinos del barrio esperamos que Aleix Puig recapacite, se haga cargo de la situación y busque un emplazamiento que no suponga poner en peligro a 900 menores. Una marca con tanta repercusión mediática como #VICIO y una persona tan influyente como #AleixPuig no pueden dar este ejemplo deshumanizador y falto de empatía. kzbin.info/www/bejne/jIupe2mpqKZqoZo Más información: @4chimeneas

[@Javigarcia222]

Goiko y Juanchos siguen siendo MUY superior a estos randoms.

[@ACDC.]

Sin cifras de inversión esto es otra charla vacía y sin valor que no quiero acabar de ver!!

[@rifsoneh]

Muy sobrevaloradas las hamburguesas 🍔 👎

[@borjoramirez]

Q boca más rara tiene este señor

[@sweatnosweat]

comida chatarra, que mas podia ser...

[@sergiocejudopozuelo4596]

Este tío de cocinero tiene muy poco por no decir nada, las cuatro cosas que haya aprendido en masterchef se le nota que tiene estudios de marketing y administración de empresas. Pero como cocinero yo creo que es un vende humos más de los que hay en la profesión. Me reafirmo la gastronomía es marketing y saber llegar, tener un buen producto es lo secundario.

[@JoseGarcia-yu1ux]

Abre un día y no sabía hacer un servicio de cocina. Cierra. Despide a los trabajadores. No es cocinero.

[@KevinTC4]

Excelente!