VIDEO HISTORIA Y RECETAS NORESTENSES DE COCINA ELABORADAS CON ELOTES

Qui'abídoooo... aquis'tá esplicáo como si'hacen varios platíos con elote en los pueblos del noreste de México. También jayarás algo de su'istoria y una qui'otra crónica relacionada. SI!... dura 12 minutos, pero denseN cuenta qu'es muNNNcho lo que tengo que'icirrr y aún asina, se me quedaron muNNNchas otras en el güergüero. Si'aceptan comentarios, ceboiiiasos y no li'aunque que me cretiquen, quialcabo que yo también los quiero.....Saludesssss...

[@mobilecity57]

Hola! Acabo de encontrar este canal y esta buenísimo! Suban mas videos porque el señor sabe mucho.

[@artehuicholdf]

Que buen contenido.

[@eljardindesofi6288]

Gracias amiga por hablar de el maiz y de el elote

[@naibean]

Me converti en su fans instantaneamente! Gracias por compartir su conocimiento y recetas :)

[@sagh38]

Felicidades,nque interesantes tus videos, massss porfavor

[@lalygarza2096]

Yo quiero seguir viendo más videllos de usted señor Condé, se nota que sabe demasiado de nuestra historia, ojalá que en esta cuarentena suba 🥺, saludos desde Sombreretillo, N.L 😁

[@jorgeibarra3244]

Cómo olvidar al conde todos los domingos en el Museo de Historia Méxicana.. segura vivo??

[@juanjaimegutierrez3836]

SALUDOS... TODAVIA RESPIRO....

[@mariaelenaaguirre8667]

Gracias señor por no dejar que muera las tradiciones. A ver si nos pasa la receta de las coyotas de piloncillo,cajeta y nuez.

[@adrianabarbosacasas3289]

Mi abuela de Cadereyta nos enseño a preparar estos tamales y gordas de acero, pero sin azúcar, solo elote, manteca y sal, ella platicaba que, 50 años atrás, cuando no había maíz para tortillas los preparaban, o sea no estaba bien la cosa, y nosotros hacíamos fiesta todo un evento familiar; unos deshojando, otros desgranando, los hombres moliendo, se utilizaban 100 o 150 elotes y cocidos en cazo de cobre....Que recuerdos, de eso ya 25 años.

[@elcondedeagualeguas1570]

Gracias Adriana, por ver mi video y por tus jugosos comentarios, que nos transportan a nuestra niñez, la cual pasamos en epocas de estrecheces económicas, pero felices, disfrutando de lo que teníamos al alcance. Saludos.

[@berthavillarreal9968]

Me hizo recordar a mi abuelita allá en Cerralvo y el cariño con el que nos preparaba esas delicias, recuerdo que ella usaba la palabra "al rescoldo"...era como abandonar en las brazas tenues algunos platillos que así lo requerían. Mi mami prepara unos tamales de elote diferentes, ella tritura el elote con un molinito y solo lo usa para eso, le pido la receta y se la paso, o es mas, si hace se los llevo hasta su casa, faltaba más....muy disfrutable verlo...me encanta hacerlo....gracias...gracias....gracias

[@elcondedeagualeguas1570]

+Bertha Villarreal . ¿"si hace"?... ¡¡mira que DESCARADA!!.. La vas a poner a trabajar, en lugar de aplicarte tu.... jejeje... Me alegra haber desértado tus recuerdos... y.. bueno... aqui espero ALL LMENOS la receta.. saludos

[@Eneas31]

Ver este video en la oficina, cerca de la hora de comer... ¡Qué tortura! De plano voy a tatemar el acero para volverlo a poner en obra, porque tiene mucho tiempo de ocioso. A los panes de elote que se venden, creo que les añaden harina de hotcakes, y, pues aunque lleven casi los mismos ingredientes, como que no es lo mismo. Siempre hace falta el humo, la costrita quemada, el tatemón para los avorazados, y el coscorrón para los gusgos. Saludos Sr. Aquí me seguirá teniendo muy atento.

[@elcondedeagualeguas1570]

+Eneas31 : QUE PENA haberme convertido por un rato en "tu torturador", pero me alegro mucho haber despertado tus recurdos y que bueno que vas a "enmantecar el acero" .. Saludos...

[@migdalysrodriguez162]

que lastima que no haya montado mas videos, este seor es pura sabiduria