Bécasses à la broche / Brochette de bécasses - Recette bécasse

Recette bécasse. Bécasse à la broche, voici un moment de partage entre amis, un moment convivial. Voilà comment réaliser une brochette de bécasse.
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[@MrMEGANOSORE]

Ho ! La la la la un festin de roi ,magnifique 8 bécasses trop appétissantes 👍👍👍😂

[@videoschassepeche]

+Pg/06340 Bien content que ça fasse cet effet là, c'était le but de donner envie au travers de cette vidéo ! lol ! Merci pour ton commentaire et au plaisir

[@lecevenol4544]

Salut ! Je ne vais pas faire dans l'originalité... ça donne vraiment envie de se manger une belle et bonne brochette de bécasses qui plus est entre amis. Espérons que mon petit setter anglais démarre cette année. A+

[@videoschassepeche]

Le Cévenol C'est tout le mal que nous te souhaitons pour ton jeune setter ! En espérant que tu puisses toi aussi prendre du plaisir à la chasse et autour de la table avec tes amis. Merci pour ton commentaire. @+

[@grivespointnet]

Que dire... Fabuleux !

[@videoschassepeche]

grivespointnet On dit que les discours les plus courts sont les meilleurs ! lol ! Merci pour ton commentaire

[@damienvignal6267]

Belle brochette de bécasses, ça donne envie !

[@videoschassepeche]

Damien Vignal Merci pour ton commentaire. Je peux comprendre que ça te donne envie... mdr !

[@chasseurpassionne292]

Encore de bien belles images, bravo ! Un grand nombre d'entre nous n'hésiterait pas un instant à partager de tels moments car au delà de l'aspect gustatif, ce genre de repas est avant tout un magnifique moment de partage entre amis. Que d'histoires (de chasse) racontées j'imagine ce jour là ! Sinon, le principe du panier n'est pas mal du tout, ça a l'air simple et efficace. D'où cela provient-il ? Merci et au plaisir

[@videoschassepeche]

Chasseur passionné Merci pour ton commentaire. Le panier vient de là www.tompress.com/A-1467-broche-anglaise-rateau.aspx A+

[@tonygbara]

Great hunting👍🏼

[@videoschassepeche]

This is not the result of a single hunting day, but many outings. A real treat to hunt, but also to taste !

[@vantalmarc5384]

Combien de temps de cuissons après allumage du feu? Merci

[@videoschassepeche]

Je ne saurai pas vous donner un temps de cuisson à la seconde, il faut surveiller ça de près et sentir les choses. Voici un lien vers le sujet dédié de notre site www.videos-chasse-peche.com/index.php?mod=forum&ac=voir&id=494 Tout dépend de l'intensité de votre feux et de la distance à laquelle vous positionnez votre broche par rapport au feu. De plus si vous avez l'habitude de faire cuire des pigeons et des grives ça va se faire sans aucun problème ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez toujours "piquer" les flancs pour voir si ils saignent encore ou pas, puis laisser cuire encore un peu. Les parties "critiques" sont les flancs et l'entre cuisse. Je vous souhaite une bonne brochette ! Régalez-vous bien et n'hésitez pas à nous faire un petit retour ici à la suite ou encore mieux sur le forum du site avec quelques une de vos photos et votre temps car je n'ai jamais véritablement compté... Au plaisir

[@SCOLOPAXRUSTICOLAbecassier3034]

cela me rappel de bons souvenirs on à presque la même recette ; )

[@videoschassepeche]

SCOLOPAX RUSTICOLA Une bonne brochette de bécasses entre amis laisse forcement de bons souvenirs... Quand tu dis que l'on a presque la même recette, en quoi les deux diffèrent-elles ? Merci et au plaisir de te lire

[@SCOLOPAXRUSTICOLAbecassier3034]

je farcie les belles de foie gras ainsi que mes tartines ! je ne les vides pas mais toi non plus il me semble mais ça a son importance ! et mes accompagnement cuisent aussi dans le plat avec les tartines pour être également arrosés du jus des bécasses !! mais le plaisir et le même surtout partagé entre amis le top

[@videoschassepeche]

SCOLOPAX RUSTICOLA Nous non plus on ne les vides pas, elles se vident sur les tranches au fur et à mesure de la cuisson. Tu mets quoi dans le lèche fritte (plat) en guise d’accompagnement stp ?

[@SCOLOPAXRUSTICOLAbecassier3034]

pomme de terre et les champignons sur la fin de cuisson !!! voila j'ai faim ; )

[@videoschassepeche]

SCOLOPAX RUSTICOLA MDR ! Moi je n'ai pas faim je sors de table, mais c'est vrai que ça donne envie... Les champignons : Cèpes ? Sanguins ? Ou tout simplement ce que tu as sous la main à ce moment là ?

[@olivierchasse]

Bien,bien,un regal pour les yeux.... Et je pense ,un regal pour le ventre...

[@videoschassepeche]

Olivier chasse En effet, c'est un regard pour les yeux mais aussi pour le palet et le ventre ! Et quand c'est partager avec des amis, c'est le top du top ! Merci pour ton commentaire et au plaisir.

[@vantalmarc5384]

J'ai le même tourne broche,j'ai tout essayé sauf ces magnifiques oiseaux. Samedi j'ai des invités et j'aimerais bien essayer,merci de m'indiquer le temps de cuissons,pour des grives et pigeons je laisse cuire environ 2 heures, pour les bécasses ??? Merci

[@videoschassepeche]

Je ne saurai pas vous donner un temps de cuisson à la seconde, il faut surveiller ça de près et sentir les choses. Voici un lien vers le sujet dédié de notre site www.videos-chasse-peche.com/index.php?mod=forum&ac=voir&id=494 Tout dépend de l'intensité de votre feux et de la distance à laquelle vous positionnez votre broche par rapport au feu. De plus si vous avez l'habitude de faire cuire des pigeons et des grives ça va se faire sans aucun problème ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez toujours "piquer" les flancs pour voir si ils saignent encore ou pas, puis laisser cuire encore un peu. Les parties "critiques" sont les flancs et l'entre cuisse. Je vous souhaite une bonne brochette ! Régalez-vous bien et n'hésitez pas à nous faire un petit retour ici à la suite ou encore mieux sur le forum du site avec quelques une de vos photos et votre temps car je n'ai jamais véritablement compté... Au plaisir

[@vantalmarc5384]

Merci pour ta réponse, en tout cas samedi je vais essayer 6 bécasses . Je ferais des photos ou videos et je te dis le résultat.

[@videoschassepeche]

Alors, on attend toujours le résultat ! Viens nous faire partager tout cela sur notre site de passionnés à ce lien www.videos-chasse-peche.com/index.php?mod=forum&ac=voir&id=494 A très bientôt j'espère

[@Mathis-V6]

Bonsoir, est ce que on doit les vider merci

[@videoschassepeche]

Bonsoir ! Non surtout pas car c’est ça qui coule sur les tranches qui sont t dessous 😉😜

[@aurelienvignal4235]

Une torture de voir ça sans pouvoir en déguster une ! La prochaine fois il nous faudra l'adresse et l'heure un peu avant afin que l'on puisse être là au bon moment. J'imagine que vous vous êtes régalés... Elles ont l'air d'être cuites juste comme il le faut.

[@videoschassepeche]

Aurelien VIGNAL En effet nous nous sommes régalés elles étaient cuites à merveille ! Pour la prochaine fois on essayera d'y penser... lol !

[@c-ven3065]

Que dire... rien... il faut déjà avoir eu l'occasion d'en déguster pour comprendre... Cruel de regarder une si belle brochette de bécasse devant son écran, ça fait baver...

[@videoschassepeche]

C-ven 30 MDR !

[@antomicou]

Elle est pas belle la vie !!!

[@videoschassepeche]

antomicou Il y a pire dira-t-on ! lol ! Merci pour ton commentaire et a+