Виктор, это гениально!!! Не знаю как это слово подходит к котлетам, но этот рецепт ваших котлет точно гениальный! Иначе не скажешь. Никогда в жизни не подумал бы, что можно так много нового узнать по готовке котлет. Потрясная наука для лука:))) Горчичка в фарш, неотжатый хлеб, смазка котлет растопленным маслом, да еще масса казалось бы незаметных нюансов и получилось то, что получилось! Лялечка!!! Плюс ко всему ваша манера аппетитно кушать, не мучая котлету ножом и вилкой. Я сам обожаю тот момент при еде, когда вкусный сок течет по пальцам. Воткнешь вилку, надавишь ножом - и весь сок вытечет в тарелку. А разломаешь руками и весь сок остаётся в котлете. А кто-то не глядя написал, что котлеты не будут сочные. Друзья, посмотрите внимательно кадры, где котлета разломана, сколько там сока, он аж блестит. Виктор боится ее перевернуть разрезом вниз, чтоб не вылить этот нектар. Да, действительно, сделано с любовью к котлетам. А насчет " с любовью к семье" не знаю, если готовишься один навернуть 5 котлет из 11-и. 😅😅😅 Спасибо, Шишкины, эти котлеты не на шутку взберидили мою душу! Спасибо огромное, рецепт войдет в мою копилку люксовых рецептов от вас! Люди, не проходите мимо!!!!!
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо большое ❤️🤗
@ВалентинаКоржова-ш1в Жыл бұрын
Молодец
@НатальяБ-э8л Жыл бұрын
Да.. Взбодрило однако, пошла к холодильнику 😂👍
@АлександрЧелноков-т3ъ Жыл бұрын
Назвать изделия из фарша котлетами придумали в СССР в 30-х годах. смотрите чету Сюткиных, исследователей советской кухни. Во всём мире котлетами называют мясо на ребрышках, от французского коте, что означает ребро.
@СашаСимбаева-о3ж Жыл бұрын
Виктор это так вкусно как ты говоришь бомбически правда нет слов пышные сочные спасибо за рецепт здоровье тебе и твоим близким процветания твоему каналу!!! 😊😋💐🌷🌹☀🍒🍋🍊😅
@Blogger_life_rf8 ай бұрын
Чистюля. Готовое блюдо заряжается добротой и позитивом. Некоторые видео смотришь, как то странно обращаются с продуктами, то забросили, другое закинули, третье сыпанули, а здесь получаешь одно удовольствие от приготовления, отношение к продуктам даже как будто с уважением. Спасибо !
@АннаФедоринова Жыл бұрын
Такая чистая съёмка, Вы- волшебник, Виктор, счастья Вам и побольше добрых людей вокруг!
@veronika-c6e Жыл бұрын
❤🙏
@ЛюдмилаПилипенко-з7о2 ай бұрын
Добрый день. Очень хороший фарш. Но насколько я знаю у немцем только стейки и сосиськи. А котлеты?????
@АннаБабичева-о1к7 ай бұрын
из опыта- часто делаю в духовке пробовала разные варианты. панировать, не панировать. но главное, что нужно сделать это добавить не молоко, а ледяную воду, вот тогда они будут сочные и вкусные, а молоко склеивает фарш делает вязким , поверьте мне. и попробуйте. яйцо 1 достаточно.
@viktorschischkin7 ай бұрын
Яйца тоже склеивают фарш…
@Elena-zm4fc4 ай бұрын
Но, чем меньше яиц, тем вкус - более мясной. Поэтому в бургеры и не кладут яйца.
@elena69974 ай бұрын
Интересно, а если ледяной минералки добавить и дать немного фаршу постоять ?
@СветланаМекишева-ы1с Жыл бұрын
Приятно смотреть на повара у которого руки чистые без татуировки и волосы прибраны без хвоста спасибо за рецепт
@Цветок-у8и Жыл бұрын
Вот это супер заметили. Без татуировки 👍👍
@veratyrsa1141 Жыл бұрын
Не заметили! У него на левой руке тату в виде паутины. Но на рецепт это никак не влияет. Симпатичный парень и котлеты хорошие. :)
@сергейваськов-з2х8 ай бұрын
Татуировки как то влияют на вкус котлет?
@inga61948 ай бұрын
А при чём здесь хвост?...
@zhanarsattybayeva68978 ай бұрын
@@inga6194а это камень в огород шеф- повара Василия...!
@СветланаМамалыгина Жыл бұрын
Как же приятно смотреть на этого человека, веет добро ой, и надёжностью, Просто умница, дай ему бог зборовья
@ЛюбовьЧикашева-т1й9 ай бұрын
Да хватит хвалить человека, не он же выдумал этот рецепт. Котлеты хвалите. И впрямь, вкусные! А ему спасибо, что поделился с нами..
@Рысь-б8р8 ай бұрын
Очень много хлеба...
@МарияЗ-ж2и7 ай бұрын
Аж Слюнки потекли... обязательно так сделаю 😊
@ЛарисаСеменова-щ8у Жыл бұрын
Виктор с какой любовью вы это делаете. Не каждая женщина так нежно с продуктами обращается. Супер.! Удачи!
@ВладимирПопов-ц8г10 ай бұрын
Лаконичностью и подачей.../без лишней воды\ напомнил Ваню,тоже прекрасного мастера кухни! молодцы парни! ни пафоса ни болтовни лишней!
@gayanehovhannisyan34337 ай бұрын
Как Вы отлично сказали про лишнюю воду и болтовню! Некоторые так увлекаются своим ,,красноречием", что слушать невозможно.
@НинаКара-в5ь21 күн бұрын
Спасибо вам за рецепт котлет, очень много узнала нового по приготовлению котлет, а то все как то стандартно, а Вы преподали обновленный рецепт, обязательно так приготовлю.😅😊😂😊
@ТамараТечиева6 ай бұрын
Очень хочется увидеть Вашу Маму которая воспитала такого гениального сына Спасибо ей большое
@zoiasakhnevichi18724 ай бұрын
Вот человек нормально тихо спокойно рассказывает и готовит и не.мечется по кухне как ненормальный,спасибо
@galineshevchuk109810 ай бұрын
Все рецепты гениальные.Люблю когда мужчины на кухне создают для своей семьи всякие вкусности.Удачи Вам!😊
@viktorschischkin10 ай бұрын
Спасибо ❤️☺️
@Anna-fr8fo6 ай бұрын
❤ сам себе😅 мм то❤@@viktorschischkin
@ЛарисаАнтонова-п1д7 ай бұрын
Гениально, особенно когда пробует котлетку, так может только мужчина.
@ИринаАрина-щ2ц Жыл бұрын
Могу поделиться секретом) научила повар в советском прошлом. Добавить в фарш только желтки и вымесить как обычно. Затем взбить белки в пышную пену и ввести аккуратно в фарш. Лепить котлеты не сильно прихлопывая. Потратить лишние три минуты, увидите разницу.Котлеты пышные,нежные,хоть в сковороде жареные,хоть в духовке..
@Лидия-в6й1ъ Жыл бұрын
Моя мама (мы русские немцы) так всегда с яйцами делала для оладьев и блинов! И я так делаю! Получаются пористые и пышные! 👍
@ИринаАрина-щ2ц Жыл бұрын
@@Лидия-в6й1ъ с тестом это многие знают, а вот теперь попробуйте с фаршем)
@elenagelt6751 Жыл бұрын
Плюс немного соды ;-)
@ИринаАрина-щ2ц Жыл бұрын
@@elenagelt6751 а вот это незачем, соду класть в мясо. Белки прекрасно работают. Соду и в бисквит-то не кладу, она ухудшает вкус.
@АлександрЧелноков-т3ъ Жыл бұрын
Яйцо добавлять придумали в советском общепите, когда в изделия добавляли слишком много хлеба, в хороший фарш яйцо совершенно не нужно, даже вредно, оно подсушивает. Годы готовлю без яиц.
@elenal.1814 Жыл бұрын
Спасибо вам! Мне нравится , что не надо стоять возле плиты, не надо котлеты жарить, никаких брызг, жира.
@inga61948 ай бұрын
Так духовку мыть будете...
@olga_retsept Жыл бұрын
Уважаемый Виктор , это восхитительно смотреть ,как вы готовите. С большой любовью , а это всегда вкусно !
@MurLuckKissKuss Жыл бұрын
Отлично👍🔥😋 Тоже всегда кладу обжаренный лук, чуток горчички и хорошенько отбиваю как люля👌 Яйца правда, считаю не нужны, а вот ледяной воды при отбивании добавить не мешало бы - она впитается, даст вязкость получше яиц, это позаимствовано из фарша для хинкали, и дает двойную сочность🤗
@denizbesleyici1852 Жыл бұрын
Согласна. Молдавские Мититей по этому же принципу готовится (хорошо отбивается или миксером с насадками для теста перемешивается и яйца не нцжны)
@ЯнаПлотникова-ф1х Жыл бұрын
Вкуснятина!! И еще нравится,что без всякой рекламы посуды,сковородок,комбайнов,а ручками ,ручками все.Благодаря этому рецепт воспринимается лучше,доступнее. Рада,что встретила ваш канал.Спасибо!❤
Виктор, спасибо за ваш рецепт! Я давно хотела попробовать печь котлетки в духовке, а не жарить. Теперь точно решусь. Никогда не добавляла в фарш горчицу, тоже интересно, как на вкус повлияет. И ещё, моя тётя, а она бывший шеф и технолог общественного питания, учила, что фарш надо обязательно отбивать. Прямо брать его в ладони и несколько раз с силой бросать в миску. Так ингредиенты хорошо вмешиваются друг в друга, и фарш делается более липким. А добавлять, или не добавлять яйца, это уже зависит от конкретного рецепта.
@АнжелаСоколова-ь8ъ Жыл бұрын
а котлетки в духовке это очень сложно???...Вы что - куку???
@svetlanakondratiouk28513 ай бұрын
Виктор,у вас всегда все так красиво,без суеты,спокойно и сам вы харизматичный человек. Продолжайте радовать подписчиков и пусть ваше кулинарное искусство находит отклик у все большего количества людей,которые любят вкусно поесть.
@elenacibizova6890 Жыл бұрын
Спасибо,Виктор👍👌ваш канал смотреть голодным нельзя,всегда аппетитно 😋
@РазияУрумбаева Жыл бұрын
Вот это рецепт ! Такое известное блюдо и столько новых мелочей: хлеб не отжимать, добавить горчицу, обжарить лук с петрушкой , смазать сливочным маслом ... котлеты получились просто супер ! Бравооо! Обязательно сохраню! Огромный респект! Вашей семье здоровья и счастья!👏👍👏
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо 🙏
@tatjanabraun1335 Жыл бұрын
@@viktorschischkin зачем так чавкать и говорить с полным ртом.?зачем и к чему это желание?Ведь мы и без вас оценим котлеты
@ОльгаСметанина-э5л Жыл бұрын
Молодец.
@НеллиЧебаева Жыл бұрын
😂
@ОльгаКен-т6р Жыл бұрын
Лук жарится с чесноком,а не с петрушкой,она добавляется в теплый лук с чесноком.
@NinaVorobieva Жыл бұрын
Очень вкусно смотреть, а уж кушать, тем более! Вы очень по-дамашнему обшаетесь с теми , кто вас смотрит. С вами комфортно.Спасибо за уютную атмосферу ,которую вы создаёте.
@aleknazari Жыл бұрын
Я тоже хорошо готовлю и хорошо "читаю" рецепты. Так не готовил. Но всем советую - рецепт рабочий 💯. Всем приятного. А хозяину канала радовать нас подобными рецептами. 🎉
@lena1298 Жыл бұрын
Аппетитно, без жарки- оригинально! Спасибо! Обязательно попробую именно так…! я обычно отдельно перемешиваю яйца с 2 л майонеза и добавляю в фарш с луком.., тоже очень вкусно!
@liudmilaivanovnas Жыл бұрын
обязательно повторю ваш рецепт, раньше делала в духовке, но получались суховатыми,поэтому вернулась к варианту, обжарка плюс духовка( кстати тоже ваш рецепт) Лук теперь в фарш сырой не добавляю,тоже обжариваю на сливочном масле и пропускаю вместе с мясом и горчицу у вас научилась добавлять, намного вкуснее получается. Спасибо что делитесь своим мастерством. Не пропускаю ни одного вашего видео.Я с вами давно, еще со старой квартиры, Тема совсем маленьким был.А дегустация это отдельная песня, сразу хочется приготовить. Вообщем море позитива!Удачи вам!❤
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо 🙏❤️
@ЛидияВидина Жыл бұрын
Котлеты как котлеты,а мне понравилась доска на которой вы режет! Класс!👍👍
@nk2774 Жыл бұрын
Божественно❤и Вы, очень приятный человек. Спасибо большое🎉
@АлександраРазбаева7 ай бұрын
Благодарю за прекрасный рецепт! Понравилась подача материала, душевно и конкретно!
@МираМира-р2х6 ай бұрын
Потекли слюнки, сделаю обязательно. Спасибо! Вьі молодец! Светльій вьі человек,Благодарю от души .
@ЗумрадЗумрад-ж4я Жыл бұрын
Вы прекрасный повар и умеете не только готовить но красиво с аппетитом уплетать 😌🤝👍
@НатальяАрхипова-г3к Жыл бұрын
Виктор Спасибо вам огромное за очередной шедевр просто рецепт котлет, просто шедевр! Спасибо вам огромное Обязательно будем готовить именно так , мне тоже нравится , что не надо стоять возле плиты, не надо их переворачивать , жарить, никаких брызг, жира А это очень сочно, вкусно, ароматно , красиво и полезно!!! Спасибо большое Виктор , будем ждать новых рецептов от вас! 😁😂😉😊😙😋😚☺😄😍😘🤗🤩
@АняЛадоренко Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, котлетки ставить в разогретую духовку или в холодную?
@НатальяАрхипова-г3к Жыл бұрын
@@АняЛадоренко конечно же в разогретую
@dmitriyfilatov8212 Жыл бұрын
Виктор просто молодец!Он делает без заморочек ,от души ...всё спокойно .👍
@ЭДГАР-н9 Жыл бұрын
А по мне , чеснок в котлеты - это просто безобразие ❗️❗️❗️
@nellielgard221 Жыл бұрын
Спасибо, Виктор, за чудесный рецепт. Чего я не делала, никогда, так это не поджаривала лук в котлеты. А теперь буду. Ещё раз спасибо.
@ТатьянаШкуренко-д2к7 ай бұрын
Ни в какой мясной фарш не добавляю яйцо, так научила меня мама. Яйцо , это бесполезный ингредиент в фарше, без яйца получается все супер.
@НатальяМартыненко-н7н4 ай бұрын
Некоторые вместо хлеба кладут панировочные сухари или манную крупу.
@ernaseifrid90432 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Мне всё очень понравилось. Но больше всего мне понравилось как Мастер режет лук---- ЭТО ПЕСНЯ СКАЖУ Я!😂❤❤❤😅😊❤❤❤
@brightsun96452 ай бұрын
@@НатальяМартыненко-н7ня кладу манку) а ещё яйцо, сметану, картошечку сырую , репчатый лук и зелень 😊
@ВалентинаМезенцева-л8п2 ай бұрын
Да белок яйца при приготовлении котлет,сворачивается и выдавливает из них сок,я тоже никогда не добавляю яйцо в котлетный фарш,это бесполезно.
@ЗояГригорьева-э1б Жыл бұрын
Вы как всегда превзошли всех поваров мира, так аппетитно аж сердце защемило,, тоже хочу.А вам приятного аппетита.
@Елена-ц2ф6ж Жыл бұрын
Случайно нашла Ваш канал. на счёт обжарки лука- впервые слышу. Обязательно приготовлю по такому рецепту.А так, тоже готовлю котлеты 50 на 50 мяса говядины и свинины.Получаются сочные. Большое спасибо за рецепт.Дегустация у Вас аппетитная❤
@Pro-wz3hy6 ай бұрын
Благодарю . С любовью готовите и добром. Всех благ.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@ЕленаГошко-э5й Жыл бұрын
Спасибо Вам за интересный рецепт. Моя семья очень любит котлеты. Жареный лук и горчица петрушечка. Вкус бомбический.
@DiegoLTU Жыл бұрын
Большой respect! Только что поели с женой по вашему рецепту изумительные котлетки - по вашей градации ПУШЕЧКА! Сочные, мягкие, неимоверно богатые вкусами - съели в два раза больше чем обычно! Так держать, ждём новых хитов 😋
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо 🙏 будем стараться ❤️
@ЛюбовьАстахова-ц4н Жыл бұрын
Спасибо. Настоящий кулинар. Всем бы такого мужа любящего готовить.
@СлаваБабкин-ы6ь Жыл бұрын
да были бы деньги на продукты. С такими ценами скоро шелуху от лука будем есть
@Ambassador777x Жыл бұрын
Благодарю за рецепт!!! Сразу видно хорошего человека и очень приятный мужчина! Обязательно попробую рецепт, в нашей семье очень любят котлеты, а то что их нужно жарить, готовила редко, теперь буду чаще! 😍😘
@ninapoluban4460 Жыл бұрын
Спасибо большое, согласна, что от жарки нужно уходить. Обязательно приготовлю.
@ИринаБондаренко-л9я Жыл бұрын
Мужчина на кухне - мечта! Да еще с такими рецептами. Успеха вам.
@ЕленаБеликова-ь3й Жыл бұрын
а я вообще не считаю мужчин на кухне мужчинами
@nijolekodrotiene3940 Жыл бұрын
@@ЕленаБеликова-ь3й Я тоже такого же мнения !Абабевшие мужики ! И таких немало на Ют.
@iraunknown5357 Жыл бұрын
Весь сок вытек на противень.
@-Gepard-33... Жыл бұрын
@@ЕленаБеликова-ь3й🙄👈
@-Gepard-33... Жыл бұрын
@@nijolekodrotiene3940🤔🙄👈
@МарикаАвершина Жыл бұрын
Идеальный рецепт, готовлю почти также, не люблю жарить, а вот горчицу и петрушку не пробовала добавлять. Обязательно приготовлю именно такой рецепт!
@ТатьянаВарченко-в6в Жыл бұрын
😊😊
@НатальяИ-ф8ч Жыл бұрын
Это восторг! Все делаю по Вашим рецептам, Вы гений!
@Надежда-м3и4п Жыл бұрын
Как всегда всё отлично и смачно. Завтра схожу за фаршем обязательно. Спасибо Вам , будем готовить!👍😋
@ГалінаАполонина Жыл бұрын
И зря , из покупного фарша хорошие котлеты не получатся .😆
@НатальяМакогон-ю9у Жыл бұрын
@@ГалінаАполонина Да у вас там.в.фарш накрутят сисек и писек!
@Анна-о3с6л Жыл бұрын
Вчера делала, приехала дочь очень понравились. Это были не котлеты а просто песня. Благодарю Вас🎉.
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️🤗
@ГаухарТюлюбаева-н2л Жыл бұрын
Виктор, как Вас приятно смотреть!!! Вы ничем не раздражаете меня!!! Даже кушаете котлеты со смаком!!!👍😄😍
@marinamiller3500 Жыл бұрын
Спасибо за ваши видео! Это так приятно , когда мужчина умеет готовить. Мой муж, к сожалению, не имеет таких талантов.
@МихаилПолянчук-у5г8 күн бұрын
Здравствуйте 👋 А может нет желания у мужа...😮🎉😅
@ИринаКиселёва-й2б Жыл бұрын
Так вкусно ещё не видела никогда, чтобы готовились котлеты! Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую. Удачи Вам в хозяйстве!
@Ludmilafedorova120 Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт, как всегда отличное приготовление.
@ГалинаБобровская-у2с Жыл бұрын
Спасибо за рецепт , очень необычный в смысле жареного лука и петрушки ! Обязательно приготовлю !
@СафинарБайтуллаев6 ай бұрын
Не травите душу ! Аж запах пошел от ваших котлет .. Люблю рецепты от мужчин.Большое срасибо!!!
@gs0607 Жыл бұрын
Вау, это будет мой любимый рецепт котлет... Вкуснятина, а главное без жарки 👍 Спасибо огромное 🤝🌹
@svetlanamauno413 Жыл бұрын
Я всегда делаю котлеты в духовке. Мама моя никогда не жарила и я не жарю. Не люблю жареные.
@Sinjore Жыл бұрын
Так вкусно вы ели, захотелось приготовить !Спасибо вам
@ЛюдочкаЛюдочка-ф6ч Жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Вы красиво и вкусно кушаете 😀
@НатальяКуранова-о9ф Жыл бұрын
Спасибо Виктор! Ваш рецепт просто класс, пушка, вы супер повар, очень понравился рецепт👍👍👍
@МаринаКолкова-ф3в Жыл бұрын
Очень вкусно! Просто уверена, видно что сочные и пышные! Спасибо за рецепт!
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
Отличное видео. Замечательный способ и манера приготовления. А когда снимали пробу это потрясающе . Очень аппетитно и эстетично. Не все то что с ножичком вилочкой придает аппетит и наслаждение. И самый главный ингредиент это любовь. Браво. А скептики пусть готовят и едят как им хочется . 👍👏👍👏👍
@ТатьянаСуц-л5щ Жыл бұрын
Спасибо,Виктор, за рецепт,очень заинтересовала горчица,жарка лучка,петрушка в фарш. Кстати,я замачиваю не всегда белый хлеб,но делаю иногда с серым на тоже вкусно! И отлично что нет обвалки в муке или сухарях,приятного аппетита!⭐🌼🤗
@БеллаБондарева-ц9е Жыл бұрын
Котлеты что надо,обязательно приготовлю по вашему рецепту,приятно что снято все красиво,эстетично 👍👍👍👍
@СветланаГологура Жыл бұрын
Вот блин-век живи,век учись. Это прекрасно!
@ЛюбовьК-о7т Жыл бұрын
Виктор! Огромное спасибо за рецепт,! От души спасибо!!!!
@ОльгаПивцова-и8у Жыл бұрын
Мне больше всего понравилась дегустация! Смотрела, любовалась как выздоровлю, обязательно приготовлю такие же.😊
@larisatrueman492 Жыл бұрын
Выздоравливайте!
@okshevchenko Жыл бұрын
Какая прелесть! Очень по-мужски! Без жарки и без масла, только лук жарим на масле, вообще чуть-чуть- аж столовая ложка😂
@evakalab9932 Жыл бұрын
а это не чуть-чуть на 3 головки лука, хлеба, фарша и других ингидиентов?
@okshevchenko Жыл бұрын
@@evakalab9932 в начале было заявлено: без масла и жарки
@ТатьянаЗелинская-и9ь Жыл бұрын
@@okshevchenko Без масла для жарки имелось ввиду. Когда кипят в растительном масле все равно впитывают его. В сливочное совсем другой вкус дают. И только чуть чуть смазать. Для блеску глаз. 😂
@СветланаМинаева-ж9и Жыл бұрын
Котлеты просто чудо, обязательно сделаю по Вашему рецепту! Спасибо!
@ГалинаШигина-п6в6 ай бұрын
Спасибо Вам! Очень приятно смотреть и слушать!!!❤❤❤
@АллаКупаева-ц4т Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовила,всем очень понравились. Так что не роздумывая,готовте с любовью!
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️🤗
@Жаннет-ц7б Жыл бұрын
Виктор, ну какой же вы классный!!! И с юмором и готовите гениально, со вкусом, и такой позитивный!!! Спасибо вам за прекрасные рецепты, чтобы вы не готовили, это на высшем уровне!!! Всех вам и вашей дружной семье благ!!!
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо ☺️
@РаисаАганянц Жыл бұрын
Виктор, приятно видеть,Вас, на кухне, котлетки так и просятся приготовить по вашему рецепту,взяла на заметку, благодарю!!! Успехов, Процветания каналу, Радуйте Вкусняшками, Удивляйте Новинками!!!!
@Lara.D46 Жыл бұрын
Ой, как вкусненько Вы описали котлетки! Да же и не знаю,что лучше рецепты или Ваше художественное произведение! Но уж точно сделаю!!! Благодарю!
@iuliapetrova-hy1ox Жыл бұрын
Виктор огромное вам спасибо за ваш рецепт и добрые советы вы идеальный человек удачи🥰🥰🥰🥰
@Наталка-ч3е5 ай бұрын
Виктор, благодарю за рецепт ! Молодец, приятно смотреть и слушать !
@ЕленаЛипская-и3с Жыл бұрын
Виктор, вы супер-повар!!! Я тоже за вами стала добавлять горчицу и жареный лук в котлеты. Но призапекании не смазывала маслом и получалось суховато. Теперь попробую этот вариант. Кстати, лайфхак, вместо ручного вымешивание в течение 15 минут, можно пользоваться планетарным миксером с насадкой лопата на средней скорости. Это нужно для выхода муцина.
@elena270 Жыл бұрын
😮 Вас ист дас Муцин?
@ЕленаЛипская-и3с Жыл бұрын
@@elena270 , это мышечный белок. Придаёт фаршу вязкость и котлеты не растрескиваются и не разваливаются.
@freedom3692 Жыл бұрын
Браво. Замечательные котлетки получились.
@a.a.d1142 Жыл бұрын
Аппетитно так! И котлетки сами и как рецепт преподнесли! Теперь надо самим приготовить.
@СергейЛутов-ж5л Жыл бұрын
❤21
@Larisa19712 Жыл бұрын
Хороший рецептик. Я делаю тоже так котлетки и запекаю потом в дрожжевом тесте домашнем. Мои очень любят. Вы молодец! Спасибо ВАМ!
@НатальяСевастополь-о1л Жыл бұрын
А я уже много лет котлетки готовлю только в духовке, из любого мяса, немножко водички добавляю, сразу две огромные сковороды. Могу вместо хлеба добавить кабачек или картофель и всегда очень вкусно, и ни у кого ни какой изжоги!!!
@РаисаАганянц4 ай бұрын
Благодарю за рецепт, взяла для себя кое что, перехожу на Ваш способ приготовления в духовке.Удачи ,Успеха, Процветания!!!!
@МарияСамолюк-д9т Жыл бұрын
Спасибо большое Вам Виктор за прекрасный способ котлет запикания в духовке
@маринадарчия8 ай бұрын
Запекания
@СветланаТаран-ъ3ф Жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД !!!!!!!! УДАЧИ !!!!!!
@ЕленаТ-н7ш Жыл бұрын
Как вкусно!!! Я подавилась слюной когда Вы дегустировали. Обязательно попробую так сделать.
@olgatyemir7417 Жыл бұрын
Блииииин, у меня текут слюни, я захлебываюсь просто ими, как же мне захотелось котлеток таких, никогда не делала в духовке, обязательно сделаю теперь.❤😋
@МаринаЕдинак9 ай бұрын
Спасибо большое, смотри Ваши кулинарные шедевры и в восторге, всë доступно, просто и вкусно.
@annaborovitskaya7649 Жыл бұрын
Мимо не пройдём! Сегодня уже готовлю котлеты очень кайфово тем более я наполовину немка. Спасибо большое 👍💋❤️
@ignat5767 Жыл бұрын
Всегда смотрю и давлюсь как же всё вкусно и с любовью вы это делаете, добра вам и вашей семье. Продолжайте в том же ритме 😊
@RUS-yb3tb Жыл бұрын
Это лучший рецепт котлет. Полезный и вкусный очень.
@ludmilaschleining73986 ай бұрын
Благодарю !!!❤Здоровья вам и вашей семье ❤
@irinamorozova321 Жыл бұрын
Как вкусно Вы их едите!! Выглядят котлеты отменно, сделаю обязательно.
@nurik7211 Жыл бұрын
Слов нет. Действительно классно получилось. Красиво и вкусно. Суппер.
@ЕленаАфанасьева-ю8ч Жыл бұрын
И у меня слюней полный рот от такой вкусняшки! Спасибо огромное за сказочный рецепт, с вами жевала!
@Людмила-я8т6э9 ай бұрын
Какая-то баба постоянно захлебывается слюной. Не бомжиха ли?
@МаратШабановский Жыл бұрын
Как всегда, все на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
@КулсунайСатиева-ф6ш Жыл бұрын
Шедеврально! Захотелось приготовить тоже и наверное так и сделаю! А Вам огромная благодарность и удачи!!!!🎉🎉🎉
@НатальяРаецкая Жыл бұрын
Ваш способ попробую сделать обязательно! Глядя на ваши котлеты аж слюньки потекли! Класс!
@ЕленаБеседина-х3л Жыл бұрын
Очень вкусно! Приготовили , вся семья довольна. Спасибо вам.
@viktorschischkin Жыл бұрын
Спасибо за отзыв 🤗❤️
@НатальяДолгополова-н7й Жыл бұрын
Как всегда бомба 👍 всех благ вам и вашим близким людям 🙏🏼вы лучшие!
@Elena-yt3il Жыл бұрын
Смотрела ваше видео после плотного обеда...Вдруг ,глядя ваше видео,появилось чувство голода.Да,очень аппетитно получились котлеты.Благодарю за труд.
@ЛарисаТарасевич-ю6х Жыл бұрын
Виктор ,вы молодец,я обожаю таких мужчин,которые готовьят накухне,таких котлет я еще не готовила ,надеюсь ,очень вкусно ,буду готовить по вашему прекрасному рецепту,вам здоровья ,и семейных благ !👍😍👍👍👍👍