2.7 kg ওজনের ইলিশ মাছের শুঁটকি কেমন খেতে | আজ এই প্রথম এতো বড় ইলিশ রান্না হলো | 2kg Dry hilsha fish

[@pamparoychowdhury7070]

নোনা ইলিশ এটি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের মানুষদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় একটা মাছ। আমার আদি শশুর বাড়ী ও বাপেরবাড়ী দুটোই চট্টগ্রাম এর অন্তর্গত। কিন্তু আমার জন্ম এখানে কলকাতাতে। ছোটবেলা থেকে দেখেছি এই মাছ কোনোদিন তরকারি করে খাওয়া হতো না। জলে 1 ঘন্টা মতো ভিজিয়ে রেখে নুনের ভাগ কমে গেলে । এরকম ছোটো ছোটো পিস মাছ 1 টা করে নিয়ে 5/6টা লাউপাতা 1 টার পর আরেকটা দিয়ে পরতে পরতে ভাঁজ করে নিতে হয় অনেক টা দেখতে ভেটকি পাতুড়ির মতো হয়। তারপর সর্ষের তেলে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে খাওয়া হয়। অনেকগুলো পাতা থাকায় পাতাগুলো কিছুটা নুন টেনে নেয়। এটা গরম শুকনো ভাত বা খুদের ভাত দিয়ে মেখে খাবেন। অল্প অল্প করে মেখে খেতে হয়। আলাদা নুন দরকার হয় না।আজকে যে রেসিপিটি হলো সেখানে মাছের পরিমান অনেক বেশী ছিলো যার জন্য নোনতা হয়ে গেছে ফলে খেতে কষ্ট হলো। পরের দিন এভাবে খুদের ভাতের সাথে ট্রাই করুন অনুরোধ রইলো। লাউপাতা গুলো ভাতের সাথে মেখে খাওয়া যায়। কম আঁচে একটু লাল করে ভেজে খাবেন। আমি আপনাদের পরিবারের একজন সাইলেন্ট মেম্বার কিন্তুআজ আপনাদের খাওয়া দেখে কমেন্ট না করে পারলাম না। সবাই ভালো থাকবেন। ঠাকুমাকে আমার প্রণাম জানাবেন।❤

[@sumisumi5997]

দিদি আমিও চট্টগ্রাম থেকে বলছি।

[@punamchowdhury4657]

❤❤❤আমিও চট্টগ্রাম থেকে দেখছি, আমরাও বেশি লাউপাতা দিয়ে খাই

[@fahiactg5223]

ঠিক বলেছেন।চট্টগ্রামে আমরা লাউ পাতুরী বেশী মজা

[@juliaskitchen4517]

ঢাকা থেকে বলছি নোনা ইলিশ কমপক্ষে ২/৩ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তাহলে অতিরিক্ত লবণ চলে যাবে। নোনা ইলিশ কখনো ভেজে রান্না করতে হয় না এটা সবসময় কষিয়ে রান্না করতে হয়। আলু ও বেগুন দিয়ে রান্না করলে বেশি ভালো লাগে। এছাড়া মাছের টুকরো গুলো আরও ছোট করে কাটতে হবে। তাহলে খেতে ভালো লাগবে।

[@adnantv5164]

Right

[@mdiftikarmondal4923]

আপু একদম ঠিক কথা কোয়েসেন।।।

[@Shagunbeauty95]

Right 👍

[@rafezasultana214]

যে কোন শুটকিতে ওরা আদা, জিরা দেয় । এটা কেমন রান্না ?

[@arunagupta3048]

খুব কম করে তিন ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হয়। জল থেকে তুলে পাঁচ ছয় বার ধুয়ে নিতে হয়। আর এতো গুলো মাছ রান্না করে না । তিন চার টুকরো মাছ খুব ছোট ছোট করে কেটে রান্না করতে হয় সবজিতে একটুও নুন দেওয়া যাবে না 😌😌😱😱

[@MelodiusMoumitadas]

তারথেকে লোটে শুটকি খাও সেই মজা খেতে 😋👌

[@abcMedia581]

🤮🤮🤮🤮🤢

[@amitaich]

😊😊😊

[@msluckyaktar]

দাদা এই মাছটা কচুর লতি দিয়ে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে, আর রান্নার আগে এক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হয় তারপর ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে হয়, মাছটা না ভেজে এমনি কষিয়ে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে ভিজিয়ে কয়েক বার করে ধুয়ে নিলে লবন অনেক টাই কমে যায় তাই আর বারতি কোনো লবনের প্রয়োজন নেই আমিতো এভাবেই রান্না করি খুব ভালো লাগে,,,,,,, বাংলাদেশ থেকে

[@gitarokomari2468]

শুনুন দিদি আমি ছোটো বেলার থেকেই এই নোনা ইলিশ খেয়ে আসছি কারণ আমার বাবার মাছের দোকান ছিল বাড়ীতে ইলিশ এনে কাচের বোয়াম বা মাটির হাঁড়িতে করে মা নোনা ইলিশ বানিয়ে রাখতো আর আমরা সারাবছর খেতে পারতাম ❤ নোনা ইলিশে নুন বেশি থাকার কারণে ওটা সবজি দিয়ে রান্না করতে হয় যেমন আলু বেগুন বা পুঁইশাক দিয়ে কিন্তু রান্না করার আগে গরম জলে কয়েকবার ভিজিয়ে ধুয়ে নিতে হয়, আর যেই তরকারী বানাবেন নুন এক ফোঁটাও দেবেন না, অসাধারন লাগে খেতে দোকান থেকে কিনলে শুধু নুন ছাড়া আর কিছুই লাগেনা আর ঘরের নোনা ইলিশ খাবেন তো জীবনেও ভুলতে পারবেন না এর এতো স্বাদ ❤

[@RazaulkarimKishor]

একদম তোমার লেখা পড়তেছি আর মনে খেয়ে নিলাম আমার খুব প্রিয় একটা খাবার লবন ইলিশ

[@debasishdebnath7844]

Mathay tilok kete shutki mach😂😂😂😂😂

[@n.jnasima15]

মুখি কচু দিয়ে ঝোল রান্না করলে অনেক মজা হয়,আর কচুর পাতা দিয়েও ভেজে ভর্তা করলে অনেক মজা করে খাওয়া যায়।

[@somnathbhattacharjee6041]

দাদা আমি ত্রিপুরা থেকে বলছি।আপনাদের video আমার পরিবারের সকলের খুব ভালো লাগে।আমরা এইটাকে নোনা ইলিশ বলি।infact video দেখার সময় ও আমি নোনা ইলিশের বড়া দিয়ে ভাত খাচ্ছিলাম।নোনা ইলিশ কেটে প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রেখে তারপর ধুয়ে রান্না করতে হয়।আদা জিরা এইসব দিলে ইলিশের গন্ধ চলে যায়।only পেঁয়াজ ও রসুন আলু বেগুন দিয়ে ঝোল করে দেখবেন খুব ভালো লাগবে খেতে।তাছাড়া চালকুমড়া পাতা তে পাতুরির মত করে ভাজা করে খেলে আরো দ্বিগুণ স্বাদ লাগে।ত্রিপুরা থেকে ভালোবাসা নেবেন।

[@Bangladeshi_vlogger_Nargis]

পুই শাক দিয়ে রান্না করতে হয়, যাতে লবনটা ঠিকঠাক হয়

[@jhumaify]

Eta sudhu begun die ranna korle khub bhalo lage..eto masla dile iliser gandhi thake na😊

[@partharoy1486]

Eakdom thik bolcho. Ami o tripura thaka bolche

[@joymaa2550]

I am from Tripura

[@shampadeb5742]

ilish sutkite konodino jeera dhane ada eisab deina karon ilish er gandha chole jai tai ranna thik hoyni

[@salmasultana3721]

বাংলাদেশ থেকে বলছি,আমরা পুঁইশাক,সিম,বেগুন এসব তরকারি দিয়ে খাই। খুব ভালো লাগে।

[@researchanalysisbroadcast]

তর মগজ দিয়া খেয়ে দেখিস... ভালই লাগব😮

[@supriyadeb5483]

Elish machsutki alu bagun diya rasun morich diya khaban

[@Rj_97751]

Ore baba aa jiv a jol eshhe gelo recipe er nam dekhe

[@swarupmondal3853]

Mach pocha suya sei mach trast to ono rokm

[@Chatgaiya-Lifestyle]

Wow! sei moja sutkir torkari

[@SECookingVlog]

ইলিশ মাছ শুটকি এর আগে কখনো শুনিনি এই প্রথমবার দেখলাম এবং শুনলাম। দারুন হয়েছে নতুন কিছু শিখলাম ধন্যবাদ ❤❤ভালোবাসা দিয়ে গেলাম ❤❤❤

[@devikanag5100]

Tomar video khube bhalo laglo tomra jai sotte sotte janala sutki ilish review ta ,👍👍

[@popymojumderoppy4505]

বাংলাদেশে এই শুটকি রান্না কোনো ব্যাপারই না,, অনেক রকমে রান্না করি আমরা,,খুব মজা করে খাই

[@bangladeshivloggersarminli7698]

শুটকি ইলিশ শুধু পিঁয়াজ দিয়ে ভুনা করলে খেতে খুব ভালো লাগে । 🇧🇩🇧🇩🇧🇩

[@mahbubamimi5520]

Akdom thik.

[@university_vlogs101]

I also agree with you❤

[@university_vlogs101]

Are you a vlogger??

[@hosnakohinoor8598]

বাংলাদেশ থেকে বলছি। নোনা ইলিশের সাথে কচু শাকের ঘন্ট, দারুন খেতে। বেশী করে পিয়াঁজ কুচি ও থেতো করা রসুন দিয়ে ভুনা সঙ্গে পাট শাক ভাজি, খুবই মজা ।

[@pupulis1996]

youtube.com/@pupulis1996 Khubi chotto ekta channel apnader ektu support r bhalobasa dorkar ❤

[@earpod1974]

Dip the cut Elish dryfish in warm water for 5 to 7 minutes. Then cook but use dry red chilly paste, onion and garlic paste and only haldi. Don't use any other spices Fry the potatoes and the cut fish. Then cook the fried fish. Don't use any other ingredients. Let me know how did you like.

[@JolyZaman-u3j]

বাংলাদেশ থেকে বলছি।পুই শাক দিয়ে রান্না করলে ভালো লাগে।কচুর লতি চচ্চরি করলে ভালো লাগে

[@adritahore6533]

দাদা, চট্টগ্রাম থেকে বলছি,,, আমাদের চট্টগ্রাম শুটকি র জন্য বিখ্যাত,, এই নোনা ইলিশ রান্নাই খুব অল্প পরিমাণে ব্যবহার করতে হয়,, একদম বেশি করে ঝাল দিয়ে একদম কষা কষা করতে হয়,, আর একদম রান্নাই লবণ ব্যবহার করবেন না,, কোন সবজি ও দেবেন না,, আর একটা নোনা ইলিশ র রেসিপি আছে সেটা হলো শুটকি টা কে পেয়াজ, রসুন, কাচা মরিচ সরষের তেল দিয়ে মিষ্টিকুমড়া পাতাই মুড়িয়ে ভেজে খাওয়া,আহা গরম ভাতে অসাধারণ কিন্তু অবশ্যই শুটকি র পরিমান একদম সামান্য রাখবেন, নমস্কার

[@vongvang3619]

হ্যাঁ আমিও বলতে চাচ্ছিলাম। এই রেসিপির কথা তবে আমরা সাথে শুকনো মরিচ বাটা আর সামান্য হলুদ বাটা,আর ধনে বাটা দিয়ে

[@shreyasidas6847]

Thik tai... Kumropata naa thakle laupata o use kora jae.

[@ritachaki5777]

​@@vongvang3619 😢😢😢😢

[@Shibparboti]

❤

[@sambadityabasak3079]

Haa Oivabe ranna korle valo lage

[@piyalizdailyvlog3810]

এই মাছটাকে আগে ২-৩ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।তারপর ভালো করে সিদ্ধ করবেন।পরে যেমন ইচ্ছা রান্না করে খান।তবে কাঁচা কুমড়ো দিয়ে একবার try করে দেখবেন। রান্নায় লবন দেবেন না।🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@bgtvloging4531]

এইরকম আমাদের এই খানে কচু, পুঁই শাক দিয়ে রান্না করে দারুন স্বাদ খুব টেস্টি হয় 😋

[@fahiactg5223]

দাদা লাউ পাতা দিয়ে নুন ছাড়া পাতুরী রান্না করুন।চট্টগ্রামের প্রিয় রান্না

[@saritsubhrabhuyan7120]

Use tomato and mustard garlic paste...it will be awesome taste..Hilsha dry fish is the best in taste

[@mdiftikarmondal4923]

কাজল ভাই রমজান উপলক্ষে কিছু নতুন পদ রান্না করার রিকোয়েস্ট থাকলো।।।।

[@somayasiddique1775]

দাদা বাংলাদেশে এটাকে নোনা ইলিশ বলে। এটা অনেক দামী একটা মাছ। অনেকে শুটকি ও বলে থাকে। এটা খেতে অসাধারণ। এটাকে রান্না করে রসুন বাটা ,মরিচ বাটা, পেঁয়াজ বাটা, দিয়ে মেখে কলাপাতায় দিয়ে পাতুরি বানায়। আবার কচুর লতি দিয়ে পাতুরি করা যায়। দুটোই ট্রাই করে দেখেন অসাধারণ লাগবে। ধন্যবাদ দাদা।

[@rafezasultana214]

আদা, জিরা কোন শুটকিতেই দিতে হয় না ।

[@importantarticles3478]

Lovely dish 💞

[@ShantilataChakrabarty]

😮

[@ShantilataChakrabarty]

​@😮😢rafezasultana214

[@arpitagarua5484]

'নুনে পোড়া',সত্যি টা শুনে বেশ ভালোই লাগলো, প্রথমবার কমেন্ট করলাম, ভালো থাকবেন সবাই😊

[@akhterjahan9918]

আমি বাংলাদেশ থেকে লিখেছি। আমরা নোনা ইলিশ বলি। আমি আপনাদের দুটো রেসিপি বলবো।নোনা ইলিশের ভর্তা।নোনা ইলিশ ভেজে কাঁটা বেছে বেশি করে কুচানো পেঁয়াজ তেলে হালকা নরম করে কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নামানোর আগে ধনে পাতা দিবেন। এই রেসিপি সাবেকি।আলু লম্বা পাতলা পাতলা করে ভাজির মতো করে কেটে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ তেলে নরম করে বেশি করে কাঁচা মরিচ দিয়ে সাদা ঝোল নোনা ইলিশের এই রান্নাটা ঢাকাইয়াদের খুব পছন্দের রান্না।

[@MdSaiful-jo3yp]

ভালো হইছে রান্নাটা,,তবে কাঁঠাল দানা, যে কোন শাকপাতা সাথে দিলে আরো বেশি ভালো লাগতো,,,,,

[@chitra8542]

এটাকে নোনতা ইলিশ বলে কাকীমা। অসাধারণ খেতে লাগে।অনেক রকম করে খাওয়া যায় এটা। জল দিয়ে ২/৩ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে তারপর ভালো করে ধুয়ে রান্না করবেন। ১| লাউ বা কুমড়ো পাতায় মুড়ে পাতা দু চারটে করে দেবেন দেখবেন মাছের থেকে পাতার স্বাদ বেশি।ওটাকে ভাজি বলি আমরা চট্টগ্রামে। পাতায় মুড়ে। ২| মাথাটা দিয়ে কচু শাক রান্না করে খাবেন অসাধারণ লাগে সত্যি বলছি। ৩| এটা আমার বাবার প্রিয় রেসিপি ছিলো।নারকেল কুড়িয়ে শুকনো খোলায় তেল দিয়ে রসুন ভেজে তারপর নারকেল দিয়ে লালচে করে ভেজে তাতে সব মশলা কসিয়ে একটু জল দেবেন তারপর ছোট দুই টুকরো নোনা ইলিশ দিয়ে একটু ভেজা ভেজা অবস্থায় নামাবেন চুলা থেকে তারপর গরম ভাতে খেয়ে দেখবেন কেমন লাগে। আমার মা ঠাকুমা প্রায়ই করতো।আর হ্যাঁ দাদা সবজি দিয়েও খেতে পারেন।দূর্দান্ত স্বাদ। কাকীমা আর ঠাকুমা আমার প্রণাম নেবেন।কৃষভকে খুব আদর।ভালো থাকবেন সবাই।যদি ও কমেন্ট করিনা তবে আমি কিন্তু রোজ ভিডিও দেখি।লিমুকে ভীষণ ভালো লাগে।যখন ঠাকুমাকে ভেঙ্গায় 😊

[@manishachatterjee356]

Dear chitra ,narkel n rosun die Nona ilish er recipe ta bistarito likhe deben plz?khub tasty hobe Mone hochhe.ami shikhte chai

[@chitra8542]

@@manishachatterjee356 লেখা আছে তো।সিম্পল রেসিপি যেমন লেখা আছে ঠিক তেমন।রসুন ভেজে তারপর কুড়ানো নারকেল দিয়ে ভেজে তাতে লঙ্কা গুড়ো,হলুদ গুঁড়ো, ধনিয়া জিরে গুড়ো কসিয়ে গায়ে গায়ে জল দেবেন দুই টুকরো নোনা ইলিশ দিয়ে দেবেন।নামানোর আগে ঘেঁটে দিয়ে নামাতে হয় চুলা থেকে।অসাধারণ রেসিপিটা সারা বাড়ি মৌ মৌ করে গন্ধে।টেস্ট একদম দূর্দান্ত।🙏

[@Bong_nishan234]

আলু দিয়ে ও বেগুন দিয়ে খেলে খুব ভালো লাগে ❤❤

[@fatemanisha108]

আলু আর বেগুন দিয়ে হালকা ঝোল হবে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে

[@PuspaRoy-hx5mv]

খুবই সুন্দর হয়েছে অসাধারণ decent মাছটি আরও ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে যাহাতে নুনের ছোঁয়া না লেগে থাকে কাকিমা thankyou.

[@tarinvlogs798]

বাংলাদেশ থেকে বলছি,,,অনেক বড় মাছ❤❤❤

[@romanaislam2229]

দাদু ভাই দিদি ভাই এইবার পুজাতে খাইও পদ্ধার ইলিশ যা খাওয়ার গেলোবার ই খাইসো

[@RajuSathiHomeFarms]

😂😂😂

[@ahmadkibria3649]

😂

[@fariduzzamanifty7126]

পদ্ধা কি?!!!!😂😂

[@User-PritomBanik]

Akbare😂😂

[@priyankasarkar9967]

লুঙ্গি ভাই তোমরাও এবার ফারক্কার পানি খাইকা প্যাট ভরাও। গেলোবাড তো খাও নাই😂😂

[@ciciliagomes1453]

নমস্কার ঠাকুমা ও কাকিমা, ইলিশ মাছের শুটকি রান্না ভালো হয়েছে। তবে এই ইলিশ শুটকি কেটে টুকরো করে দুই তিন ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখবেন। আধা ঘন্টা পরে পরে পানি বদলাবেন।তারপর আলু বেগুন ও টমেটো দিয়ে রান্না করবেন পছন্দ মতো কাঁচা মরিচ দিবেন ,তখন খেতে খুব ভালো লাগবে।ধন্যবাদ কাকিমা। 😋🌹😋🌹😋

[@itighosh4894]

নোনা ইলিশ এক টুকরো ভাজা, গরম ভাত আর একটু মাছ ভাজার তেল। ব্যাস! ওই ছোট্ট এক টুকরো মাছ দিয়েই পুরো ভাত শেষ!❤....আসলে কোনও শাক সবজি দিয়ে রান্না করলে নুনের আন্দাজ করাটা একটু অসুবিধার।

[@arpitachoudhury3986]

Nona ilish er sutki kumro pata diye paturi ta oshadharon khete hoy. Recipe lagle kindly janaben 🙏

[@asishmalakar1568]

এইটা আমার দিদুনের recipe। আমার দিদুন যখনই আসে আপনাদের video ta dekte চায়।

[@smilypihu3103]

অনেক দিন পর এরকম একটা রেসিপি দেখলাম। দিল্লি তে বসে বাংলার স্বাদ এইই ভিডিও ডেকে পুরো করে নিলাম😊। তবে এই ম্যাচে লবণ অনেক থাকে। তাই আমরা বিভিন্ন রকম সবজি দিয়ে রান্না করে থাকি🤗

[@pupulis1996]

youtube.com/@pupulis1996 Khubi chotto ekta channel apnader ektu support r bhalobasa dorkar ❤

[@SalmaAkter-vp7pl]

আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। নোনা ইলিশ অনেক সিম্পল ভাবে রান্না করতে হয়। বাংলাদেশে ট্রেডিশনাল রেসিপি টা শেয়ার করছি।আশা করি এইভাবে বানিয়ে খেলে আর অন্য কোন ভাবে খেতে ইচ্ছে করবে না। ১.শুকনো মরিচ বাটা। স্বাদ অনুযায়ি নিতে হবে।তবে যত ঝাল তত মজা হয়। ২.অল্প পরিমানে ইলিশ গরম পানি দিয়ে ধুয়ে শিল পাটায় থেতলে নিতে হয়। ৩.দেশি ছোট পেঁয়াজ ও পাটায় ছেচে নিতে হবে। শুটকির থেকে ৫ গুন বেশি পরিমান এ নিতে হবে। ৪. দেশি ছোট রশুন অপসনাল। আমার মা দেন না। উনি মনে করেন রশুন দিলে ইলিশের ঘ্রান টা থাকে না। তবে আমার কাছে রশুন দিয়েও ভালো লাগে। তেল গরম করে পেঁয়াজ, শুটকি আর মরিচ বাটা দিয়ে দিবেন। অল্প আচেঁ আস্তে আস্তে ভেজে নিতে হবে। নুন দিতে হবে না। অন্য কোন মসলাও দিতে হবে না।যখন প্রায় পেঁয়াজের পানি শুকিয়ে আসবে তখন রশুন দিতে হবে। রশুন দিয়ে ভাজতে ভাজতে চারপাশে তেল উঠে আসলে নামিয়ে ফেলবেন। খুদের ভাত, পোলাও ভাত, গরম ভাত দিয়ে খেতে বেশ মজা লাগে।লাউ বা কুমরা পাতা দিয়ে পাতুরি ও করা যায়।অল্প করে পাতায় দিয়ে ভাজ করে তেল এ ভেজে নিলেই হয়ে যাবে।

[@sweetyshil6105]

আমাদের বাংলাদেশে এই মাছকে নোনা ইলিশ বলে। বেগুন দিয়ে রান্না করলে খুব মজা হয়।

[@MausumiHowladar1980]

দাদা এটি নোনা ইলিশ শুটকি ❤❤ দারুন হয় খেতে ❤❤❤

[@rezaulislam4767]

তোমাদের সবাইকে খুব ভালো লাগে,আর ঠাকুমা তোমাকে একটু বেশিই ভালো লাগে ❤❤❤

[@khadizaskitchen213]

দিদি ভাই আমার খুব পছন্দের খাবার। দেখে খুব ভাল লাগলো। বেগুন দিয়ে ভুনা করলে আরো মজা পাবেন । লাউ শাক বা মিষ্টি আলু শাক , কিংবা বেশি রসুন দিয়েও ভাল লাগবে । বাংলাদেশী ট্রেডি সোনাল খাবার । শুভকামনা রইল।

[@bengalioven]

খুব ভালো লাগে ঠাকুমা তোমাদের রান্না আর তোমাদের পরিবারের একতাকে🙏

[@piyalimishra7521]

Elish shutki ranna korar agey mach takey khub valo korey dhuye nitey hoy anek khon dhorey prochur nun thakey tai,ar elish shutki ranna korar jonno piyaj roshun er bebohar nah korai valo karon elish shutki er nijeshho ekta flavour thakey seyta noshto hoye Jay,mach vajar proyojon oh porey nah kono foron oh alada korey dewar proyojon nei elish shutki er gondhei khawa hoye jay.. simple alu begun diye ga makha ba alpo jhol e ranna korley ashadharon khetey hoy..Nona elish er dim oh Durdanto khetey..

[@jayadebroy6166]

Ay first dakhlam nona illish 🦈 . Kintu recipe ta daron hoyace . Valo thakben apnara o sobay . Byeeeeee 👍🏻👍🏻❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@priyadarshininayak2547]

Kajal Dada ilish maach ko chorchori kariye alu,bengan,pyaaj,tomato dekhe sosrse baata deke kariye...ya phir ish ko pyaaj kacha Lanka deke fry kariye par salt mat dijiye ga ...plz try this achha lagega

[@pramoddwibedi8993]

Brother... this dry fish should be cooked by giving tamato green chili n mustard paste..taste will come out awesome🤑🤑

[@Rj_97751]

Apni kheye dekhun kmn taste paua jaay....

[@myvillagetoalltime6335]

খুব সুন্দর ❤️❤️ রেসিপি খুব সুন্দর ❤️❤️ কাকিমা হাতের রান্না দুর্দান্ত

[@asmaulhusna8342]

ইলিশের শুটকি ভর্তা অনেক মজা।

[@simasworld......]

Amadr Tripura te sabai khub pochondo kre r khub valo lage khete testy ... Nona ilish sutiki mach.... Sudhu peyaj ,lonka dea veje khabe onk testy hoi....

[@marufaakter3000]

ছোট বেলায় অনেক খেয়েছি, আপনাদের গজনে রান্না খাওয়া ভুলে গেছি, তবে এবার হয়তো খেতে পারব, কারণ আপনাদের দাদার দিদি এখন দাদার কাছে

[@mammascuisinebymadhusree7046]

Macch ta khub valo chilo, eta padmar illish, anek chaora chilo bojhai chilo ❤ , mangser moto kasa kore darun lage ❤❤❤❤❤❤❤

[@bultisaha124]

কোনোদিনও খাই নি ইলিশ শুটকি মাছ ঠাকুমা ।রেসিপি টা দেখে নিলাম একদিন রান্না করে খাবো👍

[@nahidasultana6943]

যেভাবে দেখছেন এভাবে রান্না করলে আর খাওয়া লাগবেনা ফেলে দিতে হবে।

[@rimadas2180]

এই নোনা ইলিশ গাটি কচু আলু বেগুন এর পেঁয়াজ আদা রসুন দিয়ে তরকারি খেতে খুব ভালো লাগে .. আমার ঠাকুমা রান্না করতেন 😊

[@simlidatta9369]

Shutki te adaa kokhono dewa hoyna

[@nilajahan4801]

দিদি মনে হচ্ছে আমি খাই পাবনা থেকে বলছি আমার খুব ইচ্ছে করছে খেতে খেয়ে আসতাম

[@-ARCHANARRANNAGHAR]

Khub sundor presentation

[@sumitaparven7976]

গরম জলে আদঘনটা ডুবিয়ে তারপর রান্না করুন,বেশি করে রসুন আর পেয়াজ দেবেন,

[@tanistadas4621]

আলু বেগুন দিয়ে ঝোল খেতে খুব টেস্ট 🤤 খেয়ে দেখবেন

[@moumitachowdhury6091]

কেন জানি না আপনাদের পরিবার টাকে নিজের পরিবার মনে হয়। ভগবানের কাছে প্রার্থনা করি আপনারা খুব ভালো থাকবেন।

[@uttamsahu6122]

Ekdom thik kotha bolechen

[@labanitalapatra9719]

ঠাম্মি বর্তা করে দেখো পিয়াজ আর রসুন দিয়ে খুব ভালো লাগবে

[@injamulhossain9230]

পিউর বাংলাদেশি একটা জিনিস নোনা ইলিশ, যেভাবে রান্না করেন সেভাবেই ভালো লাগবে। পেয়াজ রসুন দিয়ে ভুনা করলেও অনেক স্বাদ।

[@kanilimech2774]

👍 superb mouth watering curry 🍛

[@chakrabortyfamilyvlog]

ইলিশ শুটকি এই প্রথম দেখলাম রান্নার আইডিয়া বিন্দুমাত্র নেই তাই এই বলতেও পারবোনা সোনা বাবাকে অনেক অনেক আদরের ভালোবাসা ভালো থেকো সুস্থ থেকো সবাই থেকো একটু সাপোর্ট করো ভাই❤❤❤❤❤

[@mstmitu2613]

ইলিসের শুটকিতে লবন দেনা আর বেগিন আলি দিয়ে রানা করে

[@mstmitu2613]

আদা রশিন দেনা

[@imrulkayes2067]

ওটা বেঁটে তরকারিতে দিলে বেশি ভালো লাগবে আর নুন বিষয় টা কমে যাবে।

[@TashrifaKhatun-ij9vc]

এই মাছ টা কেটে পানিতে রাখতে হয় তাহলে নুন লাগেনা,, মজা লাগে এই মাস অনেক,,

[@chandanakhan7322]

Simple bhabe ranna koron ..peyaj roshun kachamoric r aluu diye Ada chara .....khete onek valo hoy ..

[@lalmohanlifestylevlogs6460]

এখনো সফলতা পাইনি👑👑👑 কিন্তু আপনাদের ভালোবাসায় অনেক দূর এগিয়ে এসেছি এভাবেই সবাই সাপোর্ট করে পাশে থেকো । ধণ্যবাদ সবাই কে😞🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@tapanbarman8912]

এখনও সফলতা পাইনি 😭😭😭 কিন্তু আপনাদের আসিরবাদে অনেক দূর এগিয়ে এসেছি অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাদের 🙏🙏💖💕💕❤️❤️🙏🙏🙏😭😭😭💕💕💕💖💖💖💗💗💗💗💗💗💗

[@nabakumardas8166]

Are eta ke re shudhu eki coment

[@khokonmimikhan2658]

@@nabakumardas8166 comment

[@md.nazmulhasanbhuiyanfarid4164]

Atake amra Bangladeshi BOLI Nona ilsha ba shutkio bola chole. Tomra jevabe ranna korso ato akta pod. Tasara peaj kuchi dia vhunatao Moja . Shinghnath begun dia Halka jhol, piaj roshun shukno morich bate ta dis makhe kumro PTA dia mure Bora vajrto jobabnai. AK boratei akthai vhat cholejabe. Tasara jekono torkarir sathei chole. Ata akhne khub lovonio ar prio Khabar. Maser tukro gulo Veja news hole shuki moto gondhota kom hoy.nun gulo Valo Kore dhue nite hoy. Tomader rannatao besh hoyese. Dhonnobad.

[@beautybeauty1608]

নোনা ইলিশ ভর্তা বানিয়ে উফ্ 👌 বাংলাদেশিদের সবচেয়ে প্রিয় খাবার

[@albijahanmim1963]

বাংলাদেশ কুমিল্লা থেকে বলছি, দাদা প্রথম মাছটা কেটে আধাঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে,তারপর ভালো করে ধুয়ে, একটু পানি দিয়ে মাছটা সিদ্ধ করে নিতে হবে, সিদ্ধ করার পরে পানি ছেকে ফেলে, মশলা কষিয়ে মাছটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে, তারপর যেকোনো সবজি দিয়ে কষিয়ে পরিমান মতো পানি দিয়ে রান্না করতে হয়।ইলিশ শুটকি বেশি পিয়াজ কষা করলে ভালো হয়।

[@Tour739]

এটা খুব ভালো সুস্বাদু খাবার নুন গুলো ফেলে ঠান্ডা জলে আগে ওটাকে ওয়াশ করতে হবে তারপরে গরম জলে হালকা উষ্ণ গরম জলে এটাকে ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপরে ওটাকে রান্না করতে হবে

[@priyadas7727]

কচুর লতি , পুঁইশাক, আলু বেগুন, সিম দিয়ে খুবই ভালো লাগে খেতে আর লবণ দিতে হয় না রান্নায়।

[@sanghamitramondal7606]

তোমরা খুব সত্যি বলো l তাই ভালো লাগে তোমাদের

[@ShilpyAlam]

নুনা শুটকি ছেচে লাউ পাতা দিয়ে বরা বানালে খুব মজা লাগে

[@vickydeynicegolpo8128]

Dada sotti kothata bolechen valo laglo ai sutki elish khaowa dighar logra thokai amio thokechi

[@majiarpita-bw4vz]

কারন আমি ও খেয়ে দেখেছি দারুন খেতে লাগে

[@shahanarahman790]

আমরাইলিশ মাছ সুটকি অনেক খেয়েছি, খুব ভাল,খেতে, ভালভাবে দুয়ে নিবেন,আমরা কচুর লতি দিয়ে খাই,ভাল লাগবে,

[@shahanarahman790]

আমরা নুন ছাড়া টি খাই, তখন খুব ভাল লাগে,

[@mdnasiruddin482]

এটা নতুন ইলিশ। খুব স্বাদ হবে।

[@madhabidas663]

দাদা লবন একেবারে দেওয়া যাবে না তবে ভালো লাগবে আর ঝালের পরিমাণ বেশি লাগবে

[@munsvillagestyle400]

দারুণ হয়েছে নোনা ইলিশ রান্না টা

[@ratnadeepnath.305]

খুব ভালো হয়েছে ঠাকুরমা

[@rowshanhtdagorishargps4574]

এটা কম পক্ষে ৩/৪ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রান্না করলে খেতে ভালো লাগবে

[@bellaccino129]

Ilish shutkir bora try koren. Lau shak ba kochu shak pata diye. Out of this world!

[@thebongnilam]

Ranna ta korte janle ai Nona ilish khete khubi valo lage ...amar maa koren gati kochu ar begun diye khubi valo lage khete ☺️ ar ami thakumar hater ranna khub pochondo kori❤️

[@ShopnoShourov]

ইলিশ মাছের শুটকি কচুশাক অথবা কচুর লতি দিয়ে খেয়ে দেখেন

[@sreelekhabhattacherjee8475]

আমার এটা দেখে খুবই ভাল লাগল ঘে আপনারা একদম সত্যি কথাটা বললেন। অনেক দিন থেকেই ফোলো করছী। খুবই ভাল লাগে আপনাদের ভিডিও

[@khokonmimikhan2658]

Follow ফলো

[@nds127]

Ami Assam theke likchi Dada ashole Ki janen nuna sutkimach rannar age kom koreo Ek ghonta thanda jole vijiya rakte hoy. Tarpor J sobjidiyae Ranna koren nun deben Na, tobei rannata perfect hoy. Amra Aalu diye kori Sudhu piyaj diye bhaji. Tarpor holud, Longka diye veje. Julta di Namanor age Roshun theto kore jule di shate ektu mmandhoniya kucho kore nahoy Dhoniya pata diye namiye ni, torkarita obosshoi ektu patla jul kethe bhalo hoy.. ☺

[@shohug777]

আমরা এই ইলিস ২০ বছর আগে খেয়েছি, এই মাছ গরম পানি দিয়ে ধুয়ে পুইশাক আর আলু দিয়ে চরচরি করলে ভালো লাগে

[@fazlulkaderchowdhury]

misti kumra patha dea muriya ranna koren onak valo lagbe khaite.. just 1/2 pani tha aktu bijiya rakben

[@suparnabarua8898]

এটা ঝোল দেওয়া যায় না। আর রান্নার আগে একটু পানিতে ভিজিয় রাখতে হয়। অসম্ভব স্বাদের একটা খাওার।

[@mamonidey154]

Ha amio khayechi khub vlo hoy khete amr baba khub aane😊 darun 😋 ❤

[@mamonidey154]

Amr Maa onion garlic paste diye jhol ranna kore aage mach ta vlo kore dhuiye bheje ranna kore

[@MDSUMON-xr2qi]

দাদা এটা কদু পাতা দিয়ে প্যাঁচাই রান্না এই ইংলিশ মাছটা রান্না করতে জানলে খুবই টেস্টি আর বেগুন দিয়ে রান্না করলে খুব টেস্টি হয়

[@chiranjitghosh7311]

Ami like korlam sotti kotha bolar jonno apnake dhonnobad janachhi

[@kishandebnath1429]

Ilish sutkir bora kumro pata diya off ki darun lage khate ❤❤❤ Onion diye kumro pata diya muria

[@abdulurmila]

Ai mach ta ke Pray 2-3 hour age lebu r gorom pani diye vijiye rakhte hoy ,pore begun diye paturi korte hoy , beshi peyaj diye pura pura kore .Tobei khete daron hobe . Ada,Roson dite hoy nah halka masla beshi jhal dite hobe ,tahole khub moja hobee yummy

[@rumadas8898]

বাংলাদেশ থেকে তিনি বলেছেন রানু বেগম যা বলেছেন সেইভাবেই রান্না করুন তবেই খেতে ভালো হবে

[@SayedRahoman]

Darun recipe new friend didi Vai khulna bangladesh❤❤❤

[@nazmaalpona3632]

নোনা ইলিশ বেগুন দিয়ে সেই লাগে,পেয়াজ দিয়ে ভুনাও খেতে দারুণ একটু ঝাল দিতে হয়।পুইশাক, কচুশাক দিয়েও বেশ লাগে।এটা ভিজিয়ে রাখতে হয় তাহলে নুন থাকেনা।আরও ছোটো করে কাটতে হয়।

[@hhhjtassghj2345]

Begun diye jhal krle ata bes tasty lge khete

[@mmarman7349]

খুলনা বাংলা দেশ থেকে দেখছি❤❤❤