Vinagretas fáciles para ensaladas 👨🏻‍🍳🥗 ¡3 ideas de salsas para mejorar tus platos fríos!

Las vinagretas, son una especie de salsas o aliños ideales para darles un toque a ensaldas u otras elaboraciones (como carpaccios, tartares, etc.). Estes aliños llevan los platso a otro nivel y son indispensables para reforzar su sabor. De pequeño no me gustaban nada las ensaladas y uno de los motivos, era el aliño. Desde que descubrí los trucos para hacer la vinagreta perfecta, las ceno casi todas las noches.
⚠️ Las claves de una vinagreta:
🔸Una vinagreta básica, la más tradicional, tiene las siguientes proporciones:
▪️3 partes de aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de vinagre (de vino blanco, tinto o manzana, preferiblemente)
▪️sal y pimienta al gusto (opcional)
La elaboración es sencilla, basta con juntar los ingredientes y emulsionarlos bien justo antes de servir. Pero... ¿que es emulsionar?
▪️Una emulsión es la mezcla o unión de una grasa y un líquido, dando como resultado una salsa cremosa, conocida en este caso como vinagreta.
🔸Algunas variantes de vinagretas fáciles para ensalada, son los siguientes:
🔺Vinagreta de miel y mostaza:
▪️Proporciones de la vinagreta básica más una cucharadita de miel y otra de mostaza
Esta vinagreta es "todoterreno", sirve para todo tipo de ensaladas y platos.
🔺Vinagreta de salsa de soja:
▪️3 partes de aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de salsa de soja
▪️1/2 parte de vinagre
Esta vinagreta agridulce para ensalada, es ideal pra vegetales salteados y ensaladas o platos con pescado.
Las vinagretas pueden conservarse en refrigeración una semana sin ningun tipo de problemas.
Existen un montón de variantes que parten de las vinagretas básicas, algunas más sencillas y otras más complejas. Todas las vinagretas explicadas en este video son vinagretas saludables y rápidas, ¡espero que os gusten!
Además estas vinagretas son ideales para primavera, que ya está al caer.

[@mariorb8385]

Eres un artista

[@poesiadefogon]

Mil gracias 😊

[@tomas8246]

Muy fan de tus videos❤

[@poesiadefogon]

Miles de gracias por el apoyo 😊👌🏿

[@macav.f.1027]

Wooow...!!!!! Qué ricaaaasss y qué facial rl truco para tenerlas preparadas!!!!! Gracias !!!🙌👌❤

[@poesiadefogon]

Gracias a ti!!

[@joseantoniosanchez6891]

Oleee, que buenas,,, tomo nota.

[@poesiadefogon]

Espero que te sirva de algo!

[@MJ-rh3hb]

Con cebolla y melosa 😋😋

[@poesiadefogon]

La tortilla? Jaja

[@MJ-rh3hb]

Va a ser que sí 😃

[@poesiadefogon]

@@MJ-rh3hb a mi igual!! Jaja

[@cristianaguilablue]

A mi también me flipa la de miel y mostaza🤤

[@poesiadefogon]

Es la mejor sin duda jaja

[@andulopable]

MUCHAS GRACIAS . SON SENCILLAS Y FÁCILES DE HACER . ME GUSTA MUCHO TU CANAL. SALUDOS

[@herminiamenciaruano7051]

Emulsionarlas de esa manera es genial , Sobre todo más rápido de hacer 😜😊

[@poesiadefogon]

Totalmente! Además luego se conserva en el propio bote jaja

[@esmeraldarodriguezlopez9269]

Gracias 🫂😊

[@poesiadefogon]

A ti!

[@CarmenDiazToledo]

Muy buenas como todas tus recetas❤

[@GarandGG]

Joer, asi da gusto aprender. Eres un grande ❤

[@poesiadefogon]

Mil gracias crack

[@javierguillen6386]

A mí me encantan las vinagretas!!!!

[@poesiadefogon]

Llevan las ensaladas a otro nivel verdad? Y dan mucho juego!

[@mariabegonaperez2099]

Que ricas😋. Cuantos dias durarían en la nevera? Gracias crack

[@poesiadefogon]

Una semana al menos, pero posiblemente más

[@mariabegonaperez2099]

@@poesiadefogon gracias

[@EsperanzaLemaPose]

Graciaaass❤❤

[@poesiadefogon]

A ti!

[@sofiamansilla]

Y en que ensaladas podría ir bien cada vinagreta?

[@poesiadefogon]

Lo digo en el vídeo! Aunque todas son bastante versátiles; van bien con todo

[@edurevelfood]

Mucho mejor este formato para poder guardar los vídeos en listas. Lo genial sería que pudieses hacer versión short y normal.

[@poesiadefogon]

Si, lo acabo de subir short también. Los shorts también se pueden guardar!

[@edurevelfood]

@@poesiadefogon pues ni idea de cómo...