Bika Ambon

  Рет қаралды 200,611

Vinastar Channel

Vinastar Channel

4 жыл бұрын

Membuat bika ambon memang butuh kesabaran, jujur saya sangat kagum dengan para pedagang bika ambon, dimana adonan harus didiamkan terlebih dahulu berjam jam, memasak dengan suhu dan cara yang tepat salah sedikit bika ambon tidak akan muncul sarangnya. dengan keterbatasan alat dan pengalaman saya mencoba membuat bika ambon tanpa oven ternyata diluar dugaan bika ambon bisa bersarang meskipun tak sesempurna bikinan ahlinya tapi untuk rasa ini sudah mak nyus menurut saya 😁 (dipuji sendiri)
Bika Ambon
Adaptasi resep Yummy.idn
Oleh: @vinastarjogja
Bahan A
4 kuning telur
1 telur utuh
70 gram tepung tapioka
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
Bahan B (biang)
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
2 sendok teh ragi instan
50 ml air hangat (bukan panas)
Bahan C
250 ml santan
2 lembar daun jeruk (sobek sobek)
1 batang serai (geprek)
1/4 sendok teh kunyit bubuk ( seruas kunyit digeprek) untuk menambah warna kuning
Bahan D
1/2 sendok makan mentega/margarin cairkan

Пікірлер: 172
@suriyantosuriyanto6648
@suriyantosuriyanto6648 4 жыл бұрын
Kaka klu untuk pakai oven listrik suhu y berapa derejat celcius ?brpa lama waktu y?yg baik mnrut kakak pakai apai bawah apa api atas.minta tolong info y kak....buat kakak jempol dan terimaksih...ini sngt membantu.jaya slu.
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Panggang suhu 170-180 C° di rak bawah pintu oven sedikit dibuka, setelah muncul gelembung dan bagian pinggir pinggir mulai matang,pindah ke rak atas panggang dengan api atas bawah sampai permukaan kecoklatan, untuk waktu memanggang disesuaikan oven masing masing ya, sering sering dicek saja
@suriyantosuriyanto6648
@suriyantosuriyanto6648 4 жыл бұрын
@@VinastarChannel terimakasih VINASTAR CHANNEL info y.dn akan saya coba.jaya slu
@suriyantosuriyanto6648
@suriyantosuriyanto6648 4 жыл бұрын
Saya sudah membuat kue bika dua resep.dan hasil y luar biasa.terimakasih bunda vinastar channel.hsil dn testur y wow..cntik..smoga allah melimpahkan rizki sbyk byk y..amin
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Amiin...sama sama ya 🙏🙏🙏
@lailafiki7559
@lailafiki7559 3 жыл бұрын
Itu santan y berapa mg.
@Puttycat
@Puttycat 11 ай бұрын
Puji Tuhan, saya tadi coba, berhasil! Instead of nunggu 3 jam buat adonan ngembang, saya cuma 1 jam an saja. Saya pakai oven diletakin di tengah rak, ovennya dibuka pintu sedikit biar ada bolong2nya. Pake suhu 300-325F. Setelah sktr 10-15 mnt, saya tutup pintu ovennya, lanjut dipanggang lagi sampai sisi2nya matang kecoklatan. Hasilnya penuh serat dan kenyal. Terima kasih sudah berbagi ilmu. Kmrn2 saya coba resep yg lain2, sampe 10x percobaan gagal terus. Kali ini berhasil!
@rasmawati3385
@rasmawati3385 2 жыл бұрын
Masyaa Allah... Alhamdulillah Good idea❤️
@shilaelshirazy5754
@shilaelshirazy5754 3 жыл бұрын
Bika ambon mantaaap.....cantiiik.... Mksh resepnya.....
@yuniestherina4914
@yuniestherina4914 4 жыл бұрын
Hasilnya cantik menarik d rasanya bikin ketagihan
@dwimayningrum2104
@dwimayningrum2104 4 жыл бұрын
❤bngt sm resep2ny... penjelasan nya mudah, terimakasih resepny 🙏
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Terimakasih bunda 😍🙏
@fifteengirl24
@fifteengirl24 3 жыл бұрын
Alhamdulillah hasilnya jadi, makasih resepnya sangat bermanfaat. Saya bikin ga pake mixer padahal, cuma modal whisker hehe
@nabihanahnaf2270
@nabihanahnaf2270 3 жыл бұрын
Cantik bgt bikanya. Pengin bikin seperti itu. Seratnya panjang dari atas sampe bawah. Cakeep
@AairaAyu
@AairaAyu 2 жыл бұрын
Bagus sekali seratnya bunda... Mau Ku cubak sekarang juga.. Makasih bun..🙏
@dapursambel198
@dapursambel198 3 жыл бұрын
Alhamdulillah udh di coba hasilnya enak,empuk cuma serat nya masih blm bagus,di coba lagi🙏, terimakasih resep ny🙏
@yohanawu7347
@yohanawu7347 3 жыл бұрын
jenius banget cara bikin nya
@ResepBundaAgha
@ResepBundaAgha 2 жыл бұрын
Makasih ilmune MBK Vin...... Barokah dan sukses selalu
@didihrohaeni4836
@didihrohaeni4836 4 жыл бұрын
Saya sllu ggl bikin bika ambon...kue kesukaan yg legit dan eenaak...trims resepnya.😘
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Sama sama bunda 🧡🙏
@lisagandhiwiria7062
@lisagandhiwiria7062 2 жыл бұрын
Wih .. Mantap hasilnya .....
@ibuidah58
@ibuidah58 4 жыл бұрын
Saya baru lihat cara2 membuat dan membakarnya..terima kasih anda telah berbagi resep..saya sangat suka cara anda..saya mau cuba membuatnya, ini ada lah kuih kegemaran saya..terima kasih sekali lagi.
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Sama sama 🧡🙏
@lusianarahayu4710
@lusianarahayu4710 3 жыл бұрын
Mantapp kue , saya belum pernah sukses buat kue ini
@masemase2476
@masemase2476 4 жыл бұрын
cantik bgt....
@didiksuyono1479
@didiksuyono1479 3 жыл бұрын
Cantik hasilnya
@deenarchannel413
@deenarchannel413 3 жыл бұрын
Mantap mb, bersarang banget bika ambonnya
@ellievakkers
@ellievakkers 4 жыл бұрын
Saja cobak hope I make it like yours terimah kasl
@marmbk3926
@marmbk3926 3 жыл бұрын
Aku udah perah coba enak
@yukibandelholland7776
@yukibandelholland7776 Жыл бұрын
Pingin cobak . Saya Cobak bolak balik lihat . Mudah2 Han Bisa
@mariewolbers2455
@mariewolbers2455 2 жыл бұрын
Gracias por tus recetas, felicidades.. podría escribir en español.. gracias nuevamente
@pandugerakangin4451
@pandugerakangin4451 2 жыл бұрын
Perlu dicoba
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium
@BillMintjeHD-Brussels-Belgium 4 жыл бұрын
Cantik sekali hasilnya....nyontek resepnya ya mbak. Terima kasih.
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Terimakasih 🙏, Monggo mbak 😘🙏
@marnis6946
@marnis6946 3 жыл бұрын
Mantap sekali 👍👍👍
@sucilesehan3093
@sucilesehan3093 4 жыл бұрын
Mantsp empuk 👍💔
@varensyius6579
@varensyius6579 4 жыл бұрын
Channel ini memberikan tulisan resep.semoga sukses dengan berbagi ilmunya
@corytrisyana726
@corytrisyana726 Жыл бұрын
I like that.. 😍🤩
@cleopatra7765
@cleopatra7765 3 жыл бұрын
Wow kerennn kak,,, Saya 2x bikin gagal trs,,,,😭😭😭😭😭
@hatimahfauzi6382
@hatimahfauzi6382 Жыл бұрын
Wow Mantap Bos
@edylukito6198
@edylukito6198 3 жыл бұрын
kyk nya lebih bagus di panggang tanpa oven..hsl nya bagus bgt...klu pakai oven..kebyakan hsl nya ska menciut..peot
@itaelya8743
@itaelya8743 4 жыл бұрын
Ih bagus bgt, saya klo bikin ko gagal terus
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Ayo bikin lagi mbak 🧡😍
@Tara_Vid
@Tara_Vid 4 жыл бұрын
Waaah mantap banget hasilnya🙏🏻
@hestiginowati5390
@hestiginowati5390 3 жыл бұрын
Cakep bgt hasilnya, pdhal gk pake oven 👍
@marianatoha3500
@marianatoha3500 4 жыл бұрын
Trima kasih
@ebyebot5734
@ebyebot5734 4 жыл бұрын
Maaf ya aku mau tanya klo pake oven tangkring bikin bika ambon.gimn ya apa atasnya hars dibuka ya bun
@sitlin5130
@sitlin5130 4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@lovely08086
@lovely08086 3 жыл бұрын
Bun..alasnya pakai loyang yg brp tebalnya supaya gak jebol kena api?
@imassetiawati1688
@imassetiawati1688 2 жыл бұрын
Cakepp
@sintanurhayati8334
@sintanurhayati8334 4 жыл бұрын
Gregek liat batang sere gk full cempung di santan 🤗🤗
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Wkwkwk iya saya sendiri juga gemes sama serenya lupa belum dipotong udah masuk duluan 😁😁😁🧡🙏
@fauziahputri3942
@fauziahputri3942 3 жыл бұрын
Mau nanya kalau pakai kompor listrik apa bawahnya jg di taruh alas....makasih.
@devykartikasari3814
@devykartikasari3814 4 жыл бұрын
Mantulllll
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Devy ❤️🙏🙏🙏
@sandysandy9080
@sandysandy9080 4 жыл бұрын
Kreatip banget bun dan hasilnya bagus sekali
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Terimakasih bun, masih harus banyak belajar ini bun bikin bika ambon ❤️🙏
@nadyllalubis728
@nadyllalubis728 2 жыл бұрын
klw manggangnya di oven tangkring bisa kan Kk, dan berapa derajat Celcius Kk?
@medinaputri4484
@medinaputri4484 2 жыл бұрын
Saya Prnh bikin bau amis telur 😂😂
@munipahipah5815
@munipahipah5815 Жыл бұрын
Mf yaa bun klw lg bikin kue nya d vidio bsa d ksh suara g
@tinalee8508
@tinalee8508 3 жыл бұрын
Halo mom saya mau tanya klo mau bt 2 resep, adonan ny blh di mixer sekali gus ga ya , satu resep di panggang ,satu resep lg di diamkan gitu aja atau mesti di tutup lg dan klo kelamaan di diamkn apa ga salah ,mohon penjelasannya ya mom ,btw mau bt utk bisnis 🙏😊
@sriminarni8364
@sriminarni8364 Жыл бұрын
Bun,,untuk ngebaliknya butuh brp menit ..kue yg atasnya jd coklat nya
@ratriayu8355
@ratriayu8355 3 жыл бұрын
Kalo memakai oven kompor bgmna?? Brpa lm wktunya
@muhammadabdulrokhim9258
@muhammadabdulrokhim9258 11 ай бұрын
Saya mengikuti resep tersebut tanpa tepung terigu malah menjadi ongol ongol
@nonalinda1869
@nonalinda1869 2 жыл бұрын
Kalau no mixer bisa JD bika ambonnya?
@adelinelee570
@adelinelee570 Жыл бұрын
Request for ingredient list in English. thanks
@yohanawu7347
@yohanawu7347 3 жыл бұрын
Hai, gimana caranya bikin bika ambon yg terasa ngarak? katanya pakai tape singkong.
@AairaAyu
@AairaAyu 2 жыл бұрын
Bunda Saya coba teknik begini Cara memanggangnya. Atasnya ga mateng2.... Lembek. Mcm kunig telur...😥 apa harus d kukus dulu baru d panggang y bun..?
@adelinelee570
@adelinelee570 Жыл бұрын
do you have this in english. thanks
@dewinurrokhim2396
@dewinurrokhim2396 3 жыл бұрын
Sy sdh 2 x bkin tp selalu bantat Slhnya d mna ya bun,?????
@ghitaeddie1852
@ghitaeddie1852 3 жыл бұрын
Mba vin, terigu di biang pakai segitiga or kuncibiru..? Campuran Santannya air biasa or air kelapa..🙏😊🇺🇸
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
Segitiga biru mbak 🙏❤️
@callistalin8608
@callistalin8608 4 жыл бұрын
Ka.. kalau pake oven tanam yg ga bs api atas bawah gmn? Harus dibalikkan jg spt pake kompor gt? Makasih sebelumnya
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Seperti pakai oven listrik kak panggang dengan pintu oven sedikit dibuka dulu, setelah permukaan keluar gelembung dan tepi tepi mulai kering baru tutup rapat ovennya 🧡👍
@nadyllalubis728
@nadyllalubis728 2 жыл бұрын
Kk itu kok kurang basah ya, biasanya kan agak berminyak gtu klw beli. Apa gk kurang santen atau menteganya.
@dwiaja8466
@dwiaja8466 3 жыл бұрын
Berati tepung terigu nya cuma 2 sendok itu aja ya kak
@srihastuti1240
@srihastuti1240 4 жыл бұрын
Loyangnya gak pakai taburan tepung jeng? Trims
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Cukup saya oles dengan minyak 👍😘, boleh ditaburi tepung
@indripurwaningsih5844
@indripurwaningsih5844 Жыл бұрын
Assalamu'alaikum.. Saya nyoba recook tp kok agak lembek ya kak, takaran tepung tapiokanya hny 70gram ya...? Takaran airnya 250ml itu udh termsk santan instannya atau blm ya...? Saya udh oven pake api bawah 170° selama 40 menit, api atas bawah 20 menit. Mohon infonya Kak, mksh
@kristyallea8236
@kristyallea8236 4 жыл бұрын
Itu alas/tatakan nya pake apa ya bunda? Kaya bahan panci gitu ya
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Itu pakai loyang bekas oven listrik bunda, yang warnanya hitam kan? Oven listriknya udah rusak jadi loyangnya dimanfaatkan buat alas memanggang 😊
@triastuti8574
@triastuti8574 4 жыл бұрын
Bunda mau nayak kemarin saya.bikin bikang kok ngk bisa berserat saya pakai tepung cap gunung mohon penjelasan mksh.
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Dipanggang pakai apa bun? 🧡🙏
@diarysaqila5933
@diarysaqila5933 3 жыл бұрын
Kk,loyang ny ukrn brp ya??
@user-kb4tw9re2m
@user-kb4tw9re2m 3 жыл бұрын
ما يصير تدخل الفرن طيب؟
@erlandalfadillah8017
@erlandalfadillah8017 4 жыл бұрын
Bun klo tepung tapioka nya di ganti mezena bisa ga?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Belum pernah coba bun 🧡🙏, barangkali akan eksperimen pakai maizena? Kabar kabar ya bun jika berhasil dengan maizena ❤️❤️❤️❤️
@syanaputri168
@syanaputri168 4 жыл бұрын
Saya sudah coba lagi, kali ini berhasil tapi lama banget matangnya samp 2 setengah jam, emang bgitu ya, apa api saya yg kekecilan ? Trus bagian atas tengah permukaan agak naik dikit .
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Iya memang pembuatannya memakan waktu agak lama, jika api dibesarkan cepat matang tapi bawahnya cepat gosong jadi untuk teknik seperti ini harus sedikit bersabar menunggu sarangnya keluar dengan api yang tidak terlalu besar 🧡🙏
@mamasiti7024
@mamasiti7024 4 жыл бұрын
Salam mbak, maaf mau tanya. Untuk bika ambon tepung tapioka nya brp gram ya dan santan nya brp ML. Saya dah 6 kali buat tp gagal terus... saya ikuti cara buat yg mbak punya tp gagal juga dan tadi siang ini pun saya buat lg gagal juga. Tlng di perjelaskan kk takaran tepung nya dan santan nya. Dan dengan takaran tepung saya guna pakai timbang yg jarum itu mbak. Boleh tlng di jelas kan yg tepat mbak brp takaran tepung nya dan santan nya. Tksh
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Resep lengkap sudah ada di kolom deskripsi ada tanda panah di bawah persis sebelah kanan video, klik saja itu kolom deskripsinya mbak 👍😊
@adelinelee570
@adelinelee570 Жыл бұрын
Do u hv ingredients recipe in English . Thks
@febrianiwee2986
@febrianiwee2986 4 жыл бұрын
Kalo ditaruh cetakan bulat2 yg buat martabak manis mini itu bisa ya kak?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Bisa mbak 😘
@chikafransiska2239
@chikafransiska2239 3 жыл бұрын
@@VinastarChannel bund kalo dipanggang 150° api bawah 30 menit pintu dibuka api atas 20menit pintu ditutup bisa gk ya?
@nararyakitchen9374
@nararyakitchen9374 3 жыл бұрын
Sempurna kue nya,,, ku belum pernah berhasil membuatnya 😢
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
Belum sempurna kok kak itu bawahnya masih eksotis bika ambon saya 🙏😊
@indahyani228
@indahyani228 3 жыл бұрын
Assalamualaikum, saya sdh mencoba alhamdulillah berhasil tp knp agak berminyak y, mohon penjelasan nya trim kasih!
@Dapurkampung25
@Dapurkampung25 3 жыл бұрын
Bika ambon memang berminyak,karena bahan utamanya santan
@undercoverbali6471
@undercoverbali6471 4 жыл бұрын
Bisa gak rekam nya agak jauhan dkit dri kompor bang biar full
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Next video ya Bli Kadek Cara, bakal bikin lagi sesi 2 dengan cara yang sama 🤗🙏
@xjsjxshes4096
@xjsjxshes4096 3 жыл бұрын
Ka mau tanya,ko aku bikin jadi mengembang sprti bolu..hheeee Kenapah ya? Makasih..
@murtiningawi1372
@murtiningawi1372 2 жыл бұрын
Tidak pakai trigu ya
@ginaria3234
@ginaria3234 11 ай бұрын
Klo sy sering bikin giliran brsarangnya bagus bawahnya gosong mulu, giliran gk gosong bantet, kenapa itu y kak mohon solusinya, trims
@zahrarara2531
@zahrarara2531 3 жыл бұрын
GOSONG GT KOK😂😂
@rivercloud77
@rivercloud77 3 жыл бұрын
ada yg mencampurkan tapioka dgan tepung ketan, gunanya apa ya mas? bahkan ada yg pakai tpung sagu sbgai campuran...jadi bingung ni tapioka hrs campur tepung apa lagi.. terigu, sagu atau ketan??
@3pumpkins170
@3pumpkins170 3 жыл бұрын
Ini yg masak mbak atau mas? Sy baru pertama kali ke channel ini.
@sumbercahayaislam
@sumbercahayaislam 2 жыл бұрын
Kameranya terlalu deket bu.. Ga bs fokus
@fongfong2676
@fongfong2676 3 жыл бұрын
Kakak .kenapa bika ambon yg sy bikin waktu d panggang aronan nya naik .kemudian turun lagi waktu kita panggang atas nya .
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
Kemungkinan adonannya saat dimasak masih bergelembung sisa fregmentasi, sebelum dimasak harus diaduk dulu hingga hilang busa busanya ya
@ghitaeddie1852
@ghitaeddie1852 3 жыл бұрын
Again,oven api bawah kira2 40 menit posisi pintu terbuka sedikit , lalu pindah api atas posisi pintu msh terbuka or hrs ditutup dan brp menit mbaku...🙏🙏
@SuperMiralee
@SuperMiralee 3 жыл бұрын
Saya sudah coba, hasilnya bagus, cuma lengket banget waktu mau dilepas..sampe harus dikerok. Ada solusi ?
@3pumpkins170
@3pumpkins170 3 жыл бұрын
Loyangnya dioles minyak ngga? Minyaknya dibanyakin.
@didihrohaeni4836
@didihrohaeni4836 4 жыл бұрын
Bisa kah diperjelas takaran tepung dll...bakarnya brp menit....trims
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Untuk resep sudah di tulis lengkap di kotak deskripsi ya bun, untuk waktu memasak tidak ada patokan pasti, yang jelas masak dengan api sendang cenderung kecil saja supaya tidak gosong, langkah langkahnya seperti yang ada di video 🧡🙏😘
@ngrohana50
@ngrohana50 4 жыл бұрын
Pagi mbak ...mau tanya loyangnya itu diolesin minyak goreng gak ya ?? Makasih ya mbak bt resepnya dan besok saya akan mencobanya ...
@mayafood3076
@mayafood3076 2 жыл бұрын
Так хочется узнать что это?? Ничего не понятно
@okycoco
@okycoco 4 жыл бұрын
Ini hasilnya bagus sekali. Aku mau cobain. Sedih udah 2 kali coba resep lain blom berhasil. Rasa takut mau coba :(
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Saya juga baru berani coba dengan 4 kuning telur dan 1 telur utuh saja separuh resep ini 😊, next time coba 1 resep
@misnalenny4253
@misnalenny4253 4 жыл бұрын
@@VinastarChannelterima kasih resepnya ... sepertinya hasilnya kenyel2 dan sarangnya bagus sempurna, kalo pake santan murni hasil gimana ya...sy mau coba ...semoga berhasil...
@lefinasugiarto277
@lefinasugiarto277 4 жыл бұрын
Halo kak..numpang tanya dong..apa bedanya dikasi mentega leleh sm enggak..soalnya ada yg pak3 resep pake mentega ada yg enggak..kd bingung...makasih ya..smoga dibls🙏🙏
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Saya belum bikin yang tanpa mentega leleh kak, jadi belum bisa membedakan, next time akan dicoba yang tanpa mentega 👍😊
@angellarasati8835
@angellarasati8835 4 жыл бұрын
fanila sama garamnya kok gk ad ?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Terimakasih kak atas kejeliannya 🤩🤩🤩🙏, lupa nulis di text video kalau garam dan vanilinya sudah dicampur sama tepung tapioka, tapi sudah saya tulis lengkap resepnya di kotak deskripsi ya 🙏🧡
@melisaang5693
@melisaang5693 4 жыл бұрын
kalau alas nya pk teflon bisak gak y..
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Bisa banget kak 🧡👍, saya bikin sarang semut alasnya teflon
@melisaang5693
@melisaang5693 4 жыл бұрын
trus mbak kalau mau buat adonan bagian atas ny agak gosong tp gk punya loyang 1 lg mbak..untuk di tutup..kalau lgsg di balek letak di teflon nya bisa gak ya
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
@@melisaang5693 bisa mbak dibalik langsung di teflon tanpa loyang lagi dengan api sedang ya sebentar saja karena mudah kuning kecoklatan atasnya jika langsung dibalik tanpa loyang
@melisaang5693
@melisaang5693 4 жыл бұрын
waktu adonan do tutup..dipanggang brp lama mbak?
@misnalenny4253
@misnalenny4253 4 жыл бұрын
@@VinastarChannel oh begitu ya tks infonya
@habibahsantuyyy1707
@habibahsantuyyy1707 2 жыл бұрын
Kameranya goyang2
@syanaputri168
@syanaputri168 4 жыл бұрын
Mbk, punya saya panggang sampe 2 jam yg matang bagian bawah aja ya , yg tengan keatas gk matang2, saya pake cara sama dgn divideo apa krn santan saya campuran dgn air kelapa ya ? Ato raginya kebanyakan ya ? Saya pake 2 sdt ragi .
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Bisa jadi ragi kebanyakan atau takaran air kebanyakan dan api kurang panas mbak, loyangnya dibalik juga gak setelah permukaan kering? Karena itu juga berfunngsi untuk lebih mematangkan bagian atasnya 👍😊
@syanaputri168
@syanaputri168 4 жыл бұрын
@@VinastarChannel makasih mbk responnya, saya balik ambyar mbk hehehe . Saya akan coba lagi dan lebih perhatikan lagi cara pembuatan dan bahannya dgn seksama. Sekali lagi makasih replynya 🙏
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Sama sama mbak 😍🙏, Kalau ambyar berarti belum kering betul atasnya ya, sebenarnya dibalik aman kalau sudah kering karena untuk dikeluarkan dari loyang bika ambon ini cukup sulit harus dikletek kalau basa jawanya 😁, tapi karena dia lentur kenyal jadi tidak ambyar seperti bolu
@tongtongsot3359
@tongtongsot3359 3 жыл бұрын
@@VinastarChannel untuk tepung yg cuma 70 gram dan santan 250 cc, ragi 2 sendok teh sebetulnya memang terlalu banyak sih.. normalnya ya 1 sdt
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
@@tongtongsot3359 takaran 2 sdt atau 6 gram ragi instan ini memang sudah dari resep aslinya di yummy.idn ya, bukan hasil ngarang atau kira kira saya sendiri 👍😍, jadi saya praktek berdasarkan resep yg sudah ada, keterangan sumber resep ada di deskripsi 😍👍
@mecca_medina5631
@mecca_medina5631 4 жыл бұрын
makasih repepnya kak..rasanya persis Bika Ambon 😍..tapi punya saya teksturnya seperti bolu bukan kenyal gitu kak.. kenapa ya kak? atau karna mixer adonan telurnya terlalu ngembang🤔
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
😍😍😍 sama sama kak 🙏, oh iya Tepungnya pakai tapioka kan kak? Dulu pernah bikin juga tapi kebanyakan terigu hasilnya tidak kenyal tapi empuk mirip bolu
@mecca_medina5631
@mecca_medina5631 4 жыл бұрын
ooo gitu... iya kak, pakai tepung tapioka 7 sdm + tepung terigu yang di biangnya. mungkin 2 sdm terigu saya kebanyakan yaa..hehe. kalo telurnya cuma di aduk aja ga di mixer boleh kak? saya takut terlalu ngembang
@shakilahuriyah9234
@shakilahuriyah9234 4 жыл бұрын
Kak harus 3 jam ya di diamkan adonan nya...
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Iya untuk mendapatkan rasa khas bika ambon minimal 3 jam ya fregmentasinya
@tongtongsot3359
@tongtongsot3359 3 жыл бұрын
@@VinastarChannel FREGMENTASI ??? 😏😏
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
@@tongtongsot3359 fermentasi 🤭🤭🤭
@selviaalreani2774
@selviaalreani2774 4 жыл бұрын
cetakkan nya ukuran berapa bun?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Pakai ukuran 20x8x7 bun 👍🧡, untuk loyang 18x18 bisa pakai 2 kali resep
@selviaalreani2774
@selviaalreani2774 4 жыл бұрын
kalau pakai oven listrik apa dibuka juga bun? berapa lama pembakarannya?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Iya sama, oven dibuka sedikit masak pakai api bawah sampai keluar gelembung dan permukaan berbuih tepi tepinya mulai kering atau matang, setelah itu lanjut masak di rak atas dengan api atas bawah hingga permukaan kuning kecoklatan, tidak ada patokan waktu tapi panggang dengan suhu 170 C° saja 👍😊
@riccacatalya7138
@riccacatalya7138 4 жыл бұрын
@@VinastarChannel mau tanya mbak... Klo pake microwave oven gimana yah caranya? Kan g ada api bawah n atas gituh. Dan harus tutup terus.
@deaamanda4083
@deaamanda4083 4 жыл бұрын
Bun kalau pake oven tngkring bisa gak ya?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Belum pernah coba bun, tapi pastinya bisa ada yang sudah coba pakai oven tangkring juga 🤩
@deaamanda4083
@deaamanda4083 4 жыл бұрын
Ohh iya ya, berapa menit tu ya kira"kalau pake oven tngkring?
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Untuk waktunya menyesuaikan tidak ada patokan, oven dan loyangnya dipanasin dulu, setelah betul betul panas masukkan adonan, panggang dengan pintu oven sedikit terbuka di rak bawah api sedang, kemudian setelah muncul gelembung lubang lubang dan tepi tepinya mulai matang pindah di rak atas, lanjut panggang dengan pintu oven tertutup untuk mematangkan bagian atas sampai permukaan bika ambon kering semua.
@deaamanda4083
@deaamanda4083 4 жыл бұрын
Ok Terima kasih y bun. 😍
@onyraya1239
@onyraya1239 4 жыл бұрын
Pk oven tangkring bs bgt bunda tp sblmny sdh dpnasi dl kl sdh pns masukin bikanya gk ush dttp dl ovenya biar trbuka kl sdh klhtn lubang2 br dittup
@mipakamjumipa4841
@mipakamjumipa4841 2 жыл бұрын
biasanya eggless,bisa gk yaa bika ambon eggless????
@VinastarChannel
@VinastarChannel 2 жыл бұрын
Video lama ini kak 😊😊😊, nanti kalau dah dapat resepnya saya recook yang eggless ya
@mipakamjumipa4841
@mipakamjumipa4841 2 жыл бұрын
@@VinastarChannel trimz bnget zaa!
@khumairoh1286
@khumairoh1286 4 жыл бұрын
Tulisan takaran resepnya ga jelas....buram.mohon untuk takarannya dikasih tau dg bicara pas masukkan bahan2nya ky di U-Tube lainnya....biar jelas..
@VinastarChannel
@VinastarChannel 4 жыл бұрын
Baik bunda, next akan bikin video dengan narasi 😘😘, terimakasih masukkannya, untuk resep sudah ada di kotak deskripsi ya bisa tengok di kotak deskripsi 😍
@khumairoh1286
@khumairoh1286 4 жыл бұрын
@@VinastarChannel ☺😚😚
@rumatapasaribu7487
@rumatapasaribu7487 4 жыл бұрын
Maaf mbak, santan 200 atau 250 ml ya, sekali LG tlg diperjelas mbak, soalnya sering gagal liat resep ini kayaknya yakin berhasil nanti to minta tlg diperjelas santannya saja ya mbak baik, trimakasih hehehe
@VinastarChannel
@VinastarChannel 3 жыл бұрын
Sesuai yang tertulis 250 ml mbak biar akurat bisa ditimbang 👍😍, saya bikin separuh resep dari resep yang di share yummy idn di instagram, jadi untuk takaran air saya tidak bisa ngarang karena saya pemula juga 🤩👍
@rumatapasaribu7487
@rumatapasaribu7487 3 жыл бұрын
Makasih mbak say 🙂🙏
@njoosioegiok4124
@njoosioegiok4124 Жыл бұрын
Mengapa aku ikuti resepnya.,kok jadinya amat lembek,entah kurang apa?
@indriahastuti4243
@indriahastuti4243 4 жыл бұрын
Tolong masaknya ada kata kata. Misaalnya masakkan tepungbterigu, atau apalah...
Resep Bika Ambon Lembut & Legit Anti Gagal
10:13
Yuniar Loli Kitchen
Рет қаралды 2,6 МЛН
BIKA AMBON MEMAKAI BAKING PAN SERATNYA FULL SAMPAI ATAS
8:49
Dapur cimoo
Рет қаралды 137 М.
Watermelon Cat?! 🙀 #cat #cute #kitten
00:56
Stocat
Рет қаралды 31 МЛН
小女孩把路人当成离世的妈妈,太感人了.#short #angel #clown
00:53
$10,000 Every Day You Survive In The Wilderness
26:44
MrBeast
Рет қаралды 137 МЛН
BIKA AMBON PREMIUM (versi hemat)
13:30
ERIKA DAMA
Рет қаралды 234 М.
Bika Ambon Medan ala Erlina Lee
17:26
Erlina Lee
Рет қаралды 674 М.
Bika ambon oven bersarang irit telur
10:29
sobat dapur
Рет қаралды 2,3 МЛН
RESEP BIKA AMBON BERSARANG DAN ANTI GAGAL
10:02
Nana majnun
Рет қаралды 2,1 МЛН
Resep bika ambon
7:22
CR COOK
Рет қаралды 242 М.
RESEP OTENTIK CHAIKUE PONTIANAK
16:06
Vianney Lim
Рет қаралды 836 М.
Bika Ambon Ekonomis (2 Telur) Tanpa Mixer
12:37
iK_Ben_ Krisna
Рет қаралды 1,2 МЛН
RESEP BIKA AMBON BERSARANG BERSERAT TANPA OVEN
11:44
Dapur serba bisa
Рет қаралды 11 М.
Koko Ko Tenduaa Ne Kaat Liya
0:20
Koko & Golu
Рет қаралды 10 МЛН
Смешиваем Разные Цвета 2!
1:00
КОЛЯДОВ
Рет қаралды 1,5 МЛН
Пена из арбуза 🤯
0:25
FATA MORGANA
Рет қаралды 2,1 МЛН
ЧАПИТОСИИИИК🐾🐾🐾
0:14
Chapitosiki
Рет қаралды 38 МЛН