VINOS | Historias del Terroir: El Priorat, beberse un pueblo | EL PAÍS

¿Qué es y por qué se han clasificado los viñedos desde hace muchos muchos años? Con esta pregunta, la sumiller Rocío Benito, arranca la segunda entrega de Historias de terroir, una serie dedicada a “la viticultura, las variedades, el entorno y las personas que hacen posible que los grandes viñedos del mundo sean grandes”.
En esta segunda entrega, Benito explica cómo es la clasificación de los vinos en El Priorat, Tarragona, que además de ser la única Denominación de Origen Calificada junto con La Rioja, fue la primera, en 2007, en introducir los “vinos de municipio” en España.
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