VIRALOWE JAPOŃSKIE NALEŚNIKI *FLUFFY PANCAKES*

✔ZOSTAW SUBA I ŁAPKĘ W GÓRĘ, ABY BYĆ NA BIEŻĄCO
➤INSTAGRAM
WOJEK: / wojek_b24
KSIĄŻULO: / ksiazulo
➤TIKTOK:
/ wojek_b24
➤TWITTER:
/ bigwojek
➤FACEBOOK:
/ wojekb24
Współpraca: [e-mail]
#FLUFFY #PANCAKES #JAPOŃSKIE #NALEŚNIKI #WARSZAWA #WOJEK

[@blackmilk83]

Wojek... to, że gotujesz na dworzu, nie zbije nas z tropu - nadal chcemy wiedzieć jak otwiera się szafka w rogu twojej kuchni.

[@czarnuch79]

dlaczego "na dworzu"? u nas w Częstochowie mówi się na dworze🤔

[@pawedabrowski4417]

​@@czarnuch79a u mnie na dworzu

[@koggikoggi8555]

Na dworze to może być książęcym 😅 A tak poważnie to masz chyba rację - na dworze

[@blackmilk83]

@@czarnuch79 wyobraź sobie, że są miejsca na tym świecie, gdzie mówi się... na polu

[@koteria_]

@@czarnuch79 a u nas na podwórku.

[@blackworld3107]

Fajnie, że tworząc ten kanał nie lecisz na patencie "znam się z Książulem", tylko serio wkładasz w to swój czas i zaangażowanie. Twoje odcinki jak sam gotujesz są zajebistym pomysłem.

[@stanislawbonto1063]

Książulo go nagrywa byku

[@blackworld3107]

@@stanislawbonto1063 wiem o tym :)

[@michapetryka2550]

No kontent na propsie 😁

[@awr8301]

Znowu jako cukiernik się wypowiem - otóż magia tych naleśników może być uzyskania inaczej. Niemal w każdym viralowym japońskim shorcie zobaczycie, że te naleśniki wcale takie wysokie nie rosną. Skąd więc ta wysokość? Otóż z dokładania ciasta. Po to też podlewa się delikatnie wodą, żeby para pomogła "ściąć" tak grube ciasto/kolejne warstwy. Odwraca się je dopiero na koniec, żeby były rumiane z obydwu stron. Jeśli więc chcecie je zrobić w domu, polecam patelnie z grubym dnem i wysokimi brzegami, żeby zmieścić te naleśnikowe mini piramidki :D plus - sok z cytryny czy ocet wcale nie są potrzebne do ubijania białek, podobnie jak sól - wcale nie stabilizują masy. Te dwa pierwsze dobrze dodać, kiedy ma się problem z rozbiciem i rozpuszczeniem cukru w białkach, ale to już w momencie, gdy mamy solidną pianę, nawet sztywną, nie na samym początku, bo robimy sobie tym pod górkę ;)

[@Mahej16]

Jako cukiernik, zgadzam się. Cukier na początku ubijania to błąd :)

[@AnnaBarszcz-c7s]

Potwierdzam. Ja daję cukier puder i to jak mi się już tak dość dobrze ubiją białka. A cukiernikiem nie jestem.

[@dorotakowalska4561]

o! dziekuje 😘

[@kremuwa-2137]

W końcu ktoś pisze o tej bzdurze o soli i cytrynie. Każdy dodaje do tych białek, a przecież sól wyciąga wodę więc jak to ma pomóc w utrzymaniu tej piany?

[@tomaszlazar7955]

Nic dodać nic ująć. Wszystko pięknie wytłumaczone. Przygotowanie merytoryczne do odcinka by się przydało, bo widać ciągłą improwizację w odtwarzaniu przepisów. Wstyd Panie Wojek.

[@wsciekly12]

Ja bym dodał do tego ten szczypiorek co wam został ostatnio. Cały.

[@EdytaKk]

Wojek ten szczypiorek schował do szafki. Wiecie której 😅😁😁

[@Marra80]

[@pawciu009]

Na 500 tys. Wojek otwiera szafke w rogu w kuchni 🔥

[@syntheticwolf007]

Tendur w tle i już wiadomo co było jedzone przed chwilą

[@JohnnyB123]

Ten lokal na Chmielnej podobno gorszy niż ten w kebabowym zagłębiu.

[@jegowysokoscjankowalski]

@@JohnnyB123byłem w tendurze na alejach i były żyły. Potem byłem w piri piri na stokłosach i pita xxl (43 zł) była z jedną, ale niewyczuwalną żyłą. W mięsie czuć było mieloną baraninę (albo starą wołowinę - brałem miesana miesana). Z tych wszystkich krafcin to piri piri wypada najstabilniej - nie miałem tam żył. Ale teraz nie ma hajpu na piri piri - gdyby ktoś o nich nagrał i byłoby tyle osób co w tendurze to pewnie jakość by spadła i salmonella by się znowu pojawiła. Dodam jesscze, że w Tendurze było bardzo dużo osób, a w piri piri lokal prawie pusty. A i jeszcze jedno - testowałem esnafa i sirina i w obydwu miałem dość twardą żyłę/ścięgno. Szkoda, że nie na czegoś takiego jak piri piri, ale z najlepszą baraninką w płatach - może być pręga, ale z odciętymi ścięgnami. W sapko jest jagnięcina chyba 30%, ale przez to że to jagnięcina to ma nijaki smak. Baraninę jednak czuć i chyba o to chodzi w kebabie.

[@berni_saska]

Obczajcie sobie Delikatessen Döner Kebap na Złotej 11. Wczoraj się otworzył, wyglada kozacko.

[@aa-kp1cy]

twoja matka w tle i już wiadomo co było robione przed chwilą

[@tojern1979]

@@aa-kp1cy twoja tez chb

[@maciejmacioek6854]

Książulo pomaga trzepać Wojkowi. Tego jeszcze nie było.

[@Kamil-hd3re]

Sobie trzepią co noc😅

[@harpoonkanowak7917]

Wojek, Wojek... Wlej białka do miski, dodaj szczyptę soli. Nigdy nie dodawaj cukru od razu. Ręka Ci odpadnie,zanim białka ubijesz. Cukier dodaje się,kiedy piana z białek jest prawie sztywna. Cukier ma się tylko rozpuścić w białkach. Pozdrówka :-)

[@milahuntinggame]

Japonskie nalesniki przypominaja mi troche kluski na parze / pampuchy. Nalesniki sa przepieknie poddane i napewno sa przepyszne. Jednak polskie nalesniki sa najlepsze 😊

[@maciejgabrys1346]

nie ma czegos takiego jak polsie nalesniki, nalesniki to "crespes" czyli danie wywodzace sie z XVI w. z Francji

[@annasz2212]

Może z wyglądu, bo technicznie to bardziej omlety. Pampuchy robi się z ciasta drożdżowego, te naleśniki z biszkoptowego.

[@aquax7735]

Kurde dokładnie tylko babcia i mama robi mniejsze i nie wyglądają na takie "napompowane" najlepsze ze zrazami (może to inaczej się nazywać w różnych regionach)

[@milahuntinggame]

@@annasz2212 Bardziej z wygladu mi one przypominaja. Tak wiem ze pampuchy innaczej sie robi.

[@milahuntinggame]

@@aquax7735 mi babcia zawsze robila na slodko, polane maslem i z cukrem.

[@marciszek_3852]

Wojek! Jak lubisz stać przy tych garach, to gotuj częściej na odcinkach! Super się to ogląda 🙂

[@thebil9185]

Wręcz przeciwnie

[@cczarek2]

Jestem za.

[@kamilwader1837]

Zamiast miksera bezprzewodowego wez wkrętarkę i wsadź w nią mieszadło z miksera 😂😂

[@manioko80]

Właśnie napisałem żeby użył wkrętarki, nie widziałem twojego komentarza, btw, że już na to nie wpadli :p

[@siekat0r]

Albo inventer i normalne agd

[@GreenZiom]

💪😃 ja tak majozen ostatnio robię bo mi gdzieś się mixer zapodział

[@NocnaMara867]

To mega urocze, że Wojek odwdzięcza się własnym gotowaniem za te drogie randki, na które zabiera go Książulo! 🥰

[@zanetars2388]

😂😂😂😂

[@mastapiasta]

To raczej wojek zabiera go do droższych knajp

[@annasz2212]

Na przyszłość. Białka, szczypta soli i ubić na sztywno, a dopiero potem dodać stopniowo cukier i sok z cytryny. Wtedy macie sztywną pianę z dużą objętoscią.

[@deadzio]

Nie dodaje się soku i soli

[@Angeeeeeeeeeel]

​@@deadzio dodaje się zawsze odrobije soli

[@FastLifeSharky]

@@Angeeeeeeeeeel Dodaje się bo? Sól wyciąga wodę więc nie widze sensu by miało to pomóc w tym przypadku, ona wręcz utrudnia. Mit i tyle.

[@Angeeeeeeeeeel]

@@FastLifeSharky mit,czy nie mit . Ja dodaje trochę soli

[@berni_saska]

A po naleśnikach, Tendur Kebab na zagrychę😂 Pan

[@Tamix1-c6o]

Dokladnie team Biotad Plus💪

[@czarnuch79]

Wojek i Książulo zajebiście się uzupełniają, myślę że kanał Szymona bardzo dużo zyskał dzięki tej współpracy (który na bank zawdzięcza mu część swojego sukcesu) , a dzięki Książulowi czy jak to się tam odmienia Maciek stał się rozpoznawalny i tak to się kręci 😀, powodzenia chłopaki w dalszym tworzeniu zajebistych treści, pozdrawiam

[@lidiacholewinska5079]

Wojek ma na imię Maciej?Nie wiedzialam😊Myślałam że Wojtuś 😊😊😊

[@woormpje]

Ów naleśnik,!owe naleśniki! To się odmienia :)

[@osmaron]

niewymownie

[@bardowa5028]

Uważam że wiele negatywnie nastawionych osób zapomina o tym, że Wojek nie jest szefem 5 gwiazdkowej kuchni. Mega super pomysł na koncept odcinków, ciekawy i fajnie że z widzami uczysz się nowych przepisów oraz rzeczy. Osoby piszące co można poprawić również na plus, uświadamiają jak wykonać to lepiej na przyszłość.

[@kollokolo6096]

Wojek zacząłeś robić ciekawszy kontent, bo Książuło cały czas krytykuje to co Ty zachwalasz. A ludzie swojego zdania nie mają, więc potrzebują autorytetu, żeby brzydko nie napisać pastucha. Pokazanie przepisu na potrawę, która kosztuje to jest duży plus dla Ciebie DLA mnie się podoba :D

[@necromorti]

Szczerze? Za tydzień idę do Kumotoyaki w Warszawie i według mnie u nich te pancake wyjdą taniej a niżeli te które jedliście w powyższym lokalu. No i Kumotoyaki serwują bardziej japońskie opcje (bliższe smakom japońskim) w porównaniu z tymi przesłodzonymi z filmiku.

[@BartlomiejK-gu9rk]

Wojtek, zrób flaki Książkowi 😀 Jak zje i przyjaźń przetrwa to już do grobowej dechy😉

[@Kozlowvsky]

Najlepsze naleśniki to z dżemem truskawkowym ❤

[@zbigniewwojcik9538]

Najlepsze same z solą.

[@xFallacy]

​@@zbigniewwojcik9538 z parowkami, cukrem i smietana najlepsze

[@ryymaarymson2327]

najlepsze to te nie smażone.

[@rafaadamek9596]

Z serem cieloki.

[@mistycznydzik2810]

Najlepsze to te jak ktoś zrobi

[@Oskar-t7q]

ksiazulo u Wojka znowu nic nie pasuje. Konsystencja za miękka, a odcinek temu podniecał się restauracji Borysa szyca mięciutkim deserem z czekoladą :)

[@krzysztofkijak3223]

Wojek. Świetny pomysł z tym stołem. Najpierw degustacja ,potem a ,co tam sam spróbuję 😊. Świetne.

[@Kuelemelelele]

Pięknie popatrzeć jak mąż gotuje dla żony

[@valkyrie6719]

Wojek przed tym narodowym to jak Makłowicz wygląda

[@kamilkce86]

a tam flafi naleśniki, lepiej pampuchy kupić zalać dżemem babci i nutellą i będzie smaczniej

[@igorpl6058]

wojek ugotuj cos na dachu budynku

[@kwocia]

Dodanie odrobiny wody powoduje, że ciasto jest jakby smażone/pieczone na parze a więc ciasto zewnętrzne zastyga później co powoduje, że ma możliwość dłuższego wzrostu a nie jak w przypadku braku wielgoci. Min. Tak właśnie rosną pączki na parze. :)

[@mieszkapierwszy3438]

4:46 wszystko spierdolił

[@KillTheBeatsPoppin]

Te jedzonka plenerowe coraz to lepsze wychodzą i nawet tło piękne.

[@EvaBudgusaim]

Nie ma to jak bicie piany.. 😂 Hej.. Wojek.. Podoba mi się taka koncepcja.. Próbujesz danie w restauracji.. A potem próbujesz go odtworzyć w plenerowych/domowych warunkach.. Doceniam..

[@tomxhardy]

I ten Tendur w tle, wszędzie Teeendur.

[@eSUBA94]

to samo miałem xD

[@MonikaMonika-j1e]

Macieju ! Naród nie odpuszcza!! Naród się domaga!!! Pokaż jak korzystasz z półki za blatem !!

[@anna1460]

Wojek, nie wyszły wyglądowo jak te japońskie, bo przy nich wlewa się część masy na patelnię, odczekuje, podlewa woda i dopiero potem resztę masy na już podpieczona się wlewa. Wtedy wychodzą wysokie :)

[@andycooper2532]

"Fajny element tego lokalu" - 0:42''😁

[@alizbyszek]

Rozwijacie się chłopaki, a zwłaszcza WOJEK.Materiał coraz lepszy.Fajnie się to ogląda.

[@DariuszŚlwinski]

Ta turkusowa szpatułka bedzie legendą jeszcze z pol roku...i na wośp mozna wystawic😂❤

[@Tadzik19841]

Te serie jak Wojek gotuje zajebiste prosimy więcej przepisów może jakaś zupka pho , może coś polskiego jakaś kwaśnica ?

[@magik4429]

Każdy filmik wojka to negatyw książula zauważyłem 😅 Wojek zawsze opowiada opowiada a na koniec książulo a to takie a to takie a to za luźne a to za suche a to papka. Ciekawe czy to Wojek wybiera tematy na film co kolega nie przepada czy kolega podchodzi negatywnie bo to nie mój film ':) test basenow itd porównuje

[@krzysztofparski8294]

Ciekawe spostrzeżenie Książę jest ,zwykle niezadowolony na filmach Wojka

[@arturkocon8205]

Szczerze to fajna była seria z Tajlandii. Jeżeli zrobiłbyś 2ga serię to byłoby super 😊 a jeżeli nie to trudno. A może Japonia?

[@mariuszratajczyk4555]

A istnieją desery które trzeba pogryźć 😂? Pogryźć to mozna schabowego 🤣

[@IZ85Ivi]

Ogólnie jedzenie z Azji MUALA...ale słodycze ...mniej MUALA. Naleśniki i serniki ( nie ukrywamy) najlepsze w PL

[@mariakwiatkowska6909]

No i pięknie! Wędrowałeś po świecie, niejednego dania smakowałeś 😊 więc gotuj nam Wojku kochany jak najczęściej ❤ nieźle to idzie! Pozdrawiam.

[@tiramisu89]

Wojek. Taka ciekawostka z mojej strony. To właśnie technika powoduje że możemy w kuchni tworzyć magię. Czyli elektryczny mixery , patelnię z podwójnym dnem z ceramiczna powłoką, indukcję itp. Używaj produktów od lokalnych dostawców. Jajja masło mleko i odpowiednią mąkę. Elo

[@jaczerwin4518]

8:52 Wkrętarką da się to zrobić xd

[@Majkelforall-yt9mx]

Ksionżuulo u siebie na kanale zawsze mówi że z Wojkiem mają te same smaki. A u Wojka na kanale zawsze marudzi na smak. Hmmmmmm

[@ewelinaarshad6855]

Jeśli chodzi o mikser to kitchen aid ma bezprzewodowy mikser.

[@hordej]

Super pomysł z gotowaniem po testowaniu jedzenia. Bardzo fajnie, że rozwijasz się i dajesz duży wkład od siebie.

[@karolinastasiak5559]

Robert Maklowiczowi naszych czasów

[@KP-cf6so]

Wojek stary Makłowicz 😂😂😂

[@maciejskerka740]

Jesli brak miksera wynika z braku prądu w plenerze, to moze warto rozważyć wkretarke akumulatorową 😂

[@mokka661]

Książulo prawdę Ci powie

[@nikusia211]

Książulo do Wojka: Chodź tu do mnie… Po czym ja nachyliłam się do tableta 😂🤦🏻‍♀️

[@szymek815]

Jak chcesz używać elektrycznych urządzeń w plenerze to zainwestuj w stacje zasilania 230v. Przyszłościowo na pewno wam się przyda do ładowania kamery, drona itp

[@morgeadblackthorn140]

Podoba mi się ilość gotowania w ostatnim czasie - mam nadzieję na więcej ciekawych dań i przepisów!

[@Kaja-bz9cf]

Trzepaczkę koniecznie trzeba umyć przed biciem białek!!!!!

[@k.barano]

Jak chcecie mieć fajny szybki mikser plenerowy to pomyslcie trochę bardziej niekonwencjonalnie xd mała wkretareczko/wiertareczka i odpowiednie śmigło do miksera i jak to mówicie "młala"

[@kij9641]

pani na kuchni patrzy sie w przerazajacy sposob

[@Ajme95]

2-3 łyżki a Wojek wsypuję pół torebki 😂😂

[@kacpergumieniuk6233]

dawajcie odcinek z foxx gotuje xd

[@osmaron]

owe naleśniki! ów to liczba pojedyncza!

[@luxmix1371]

Spod mostu pod narodowy, chłopaki się rozwijają. Ale co będzie następne?! Pałac kultury.

[@dariadziublewska9801]

Wojek wybieracie się na Agro Schow Bednary pod Poznaniem?

[@wilkuq2054]

Lubię kontent jak wojek gotuje xD

[@tomaszdarski7270]

Super film ale lepiej żeby Książ się nie odzywał w ogóle i nie pokazywał ewentualnie jakiś komentarz w tle

[@dombre6015]

Szacunek za próby i zabawę w gotowanie. Jesteście chyba najbardziej naturalni na YT!

[@meszach]

Normalnie jak Maklowicz…. Konkurencja rosnie

[@Wschood]

Myślę że to pora zaatakować przepisy gesslerowej ;) będzie musiała iść przez was na terapię

[@michastypukowski9274]

Dziwny ten nowy Makłowicz ale wciąż ma to coś! 😊

[@vwgarage81]

Tam jest proszek do pieczenia i smażysz z para wiec kilka kropel wody

[@divina1989]

Co do lemoniady: ta akurat ma wskazanie, aby być kwaśna :) By z niebieskiego naparu z klitorii ternatenskiej (to, co bylo wlewane do szklanki) zrobil się fiolet, potrzeba właśnie kwasu, który był juz w gotowej lemoniadzie, stąd poczucie orzeźwienia 😃

[@mrowka6731]

Panowie! W restauracji wypadałoby zdjąć czapkę. Moja luźna sugestia

[@mamadusaliumilewski8289]

Do czego to doszło. Płacisz nie małe pieniądze w restauracji i dostajesz sztućce jednorazowe. To brak szacunku dla klienta

[@SIEMIONW]

Ależ pogłos był w tej restauracji, jeśli jest tam aż tak głośno, to psuje cały urok z posiłku.

[@mozg_ze_sloika]

Zamiast miksera możecie wziąć wkrętarkę bezprzewodową i łapkę od miksera 😉 Też działa

[@marekb9680]

Kuzwa 0.45 minuta smaczne suflety wyszły , 🤤

[@mieszkapierwszy3438]

Powinieneś byc następcą Makłowicza serio

[@tomaszstankiewicz3919]

Jeśli chodzi o bezprzewodowy mixer to polecam WKRĘTARKĘ z zamontowaną trzepaczką.😁

[@KrzysztoFF91]

Hej, jak jesteście w temacie pancakes to może sprawdzicie Mr. Pancake na Marszałkowskiej ?

[@milanlen3008]

Nie długo będziesz Sam wyglądał jak ten Fluffy,albo jak ludzik Michelin.xd.Przerost formy,nad treścią.A przy garach masz tytuł Master Pan.

[@kashacz]

Uwielbiam te naleśniki, są na nie różne przepisy i czasem potrafią oklapnać, trzeba byc delikatnym, idę robić 🥞

[@_IthinkIlikewhenitrains]

Są takie miksery ręczne, gdzie kręci się korbką albo naciska na rączkę pionowo, co porusza mieszadełkami 😁

[@cthrs6251]

przetestuje ten przepis, super odcinek jak zwykle!🫶🏻

[@marcinp4769]

Wygląda na bułeczki na parze, które z 30-35 lat temu jadałem polane rozpuszczoną czekoladą lub zblendowanymi truskawkami.

[@Justine_Warsaw]

To po prostu omlety Pan.

[@SirIvan90Sop]

Dużo lepsze te same naleśniki są w fabryce Norblina :) Te tutaj znikają w buzie bez niczego, jakby się jadło powietrze :D W Norblinie też są wysokie i puszyste ale jednak czuć to ciasto :)

[@rafatomala2710]

Wojek wkrętarka z końcówką od miksera i będzie git.

[@krzysztofolsinski9333]

Zróbcie Wasz przepis na mule i ośmiornicę:)

[@xaiyah24]

W tej knajpie co prawda nie jadłam, natomiast jadłam w kumotoyaki - nigdy lepszych naleśników niż tam nie jadłam szczerze mówiąc😅 myślę, że warto porównać jak już dotarliście do takiego miejsca

[@irenairena8722]

Gotowanie jest jak życie niby ten sam przepis a każdemu wychodzi inaczej 😉🇵🇱🇵🇱🇵🇱

[@nadezdat5081]

Próbowałam gdzieś takich naleśników i ...nie urywa. Również nie lubię nadmiernie nadmuchanych słodyczy i ciast.

[@magorzatagebka5514]

Witam cześć super same pyszności życzę smacznego życzę miłego dnia pozdrawiam czesc❤❤❤❤

[@bartek26099]

Wojtek! Makłowicz się pytał czy chcesz branże przejąć!

[@Sylwestro07]

Stary, trzepaczka jest zajebista, używam prawie 30 lat. Elo.

[@maxolejnik2213]

Nie no Wojek !! Sok z cytryny dodajesz jak masz bialka ubite.No ale ja gotuje juz 50- lat.wiec moge sie madrowac. 🤣Pozdrawiam Was Panowie. Lubie Was za autentycznosc.Fajne chlopy jestescie.👍👌

[@KrzysztofSzymko]

Maciuś :P podobają mi się odcinki jak gotujesz i odtwarzasz różne potrawy :) oby więcej takich odcinków

[@PaulaPaullka-gd9zr]

Wojtek fajny przepis👌👌.Kiedy lecisz do innych krajów by tam znów próbować innej kuchni? 😊

[@debi1988]

Co kolescod kebabow wie o moletach czy buchtach - pianka ? Seria brak wiedzy 😂

[@elzbietabednarz-cholewa7792]

Nie trzeba mieć wiedzy o potrawie, żeby ocenić czy smakuje - wystarczy mieć sprawne kubki smakowe.

[@karinamaciaszek5328]

Fajna seria Wojek...podoba mnie się 👍

[@tomtomtommotmotmot1342]

Jako mikser bezprzewodowy proponuję wkrętarkę -doskonale zdaje egzamin, sprawdzone 🤜🤛👊