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La Biserie a d’abord été un vallon vide à emplir d’urgence de toutes les merveilles que désiraient Jérôme Goutier. Puis avec le temps, les choses ont grandi, est arrivée la nécessité de structurer, puis d’épurer, le jardin s’en trouve de plus en plus précieux, Lisible, UNIQUE. C’est bien assez pour faire œuvre.