#Viski

Çok çok ucuza mâl ederek güzel viski yapıyoruz - 5 Dakikada!
Malzemeler:
Yarım Litre Etil Alkol, Su, Meşe Parçaları, Çiçek Balı, Esmer Şeker, Tarçın Kabuğu, Karanfil.
:
Tadım ve Tavsiye Videolarımız Oynatma Listesi:
• Tadım & Tavsiye Videol...
Kanalımızdaki en popüler videolar için:
• #Viski Evde Kaliteli ...
Kokteyl videolarımız için:
• En Güzel Votka Kokteyl...
Kanalımıza abone olabilirsiniz:
/ aliİlhanbizimtekke
Twitter:
Bi...
Ali İLHAN #BizimTekke

[@av.semihatik8904]

En dandik Blended viskilerin 100 TL olduğu bir ülkede yaşıyoruz. Yaptığınız çok güzel bir kamu hizmeti. Teşekkürler.

Semih Atik Eyyvallah 😊

[@nghty433]

nerde o eski 100tller simdi

O yaptığın bilim ürününü kadehleyerek haftasonuna ait rahat ve huzurlu bir gecede kulaklarını çınlatıyorum hocam..

Eýyvallah

[@mustafakavakloglu9057]

Bundan 4-5 ay önce Ali Bey'in tarifini yapıp(4.5 litre)bir köşeye bırakmıştım.Ve maalesef unutmuşum.Herhalde güzel olacağına inanmamış olmalıydım.15 gün önce Amerika'dan kardeşim ve bir arkadaşı geldi.Viskim olup olmadığını sordular ve ben o zaman viski yaptığımı hatırladım..Hemen saldırdık tabi ki.Sonuç mu?Muhteşem di.Misafirlerim bile benim yaptığıma inanmadılar.Çok teşekkürler Ali Bey.Bitmeden yarın tekrar hazırlayıp bir kıyıya bırakacağım.Bu defa 4 lt.alkol ile yapacağım..Durdukça güzelleşiyor inanın.Ali Bey 15.20 gün diyor ama en az 2 ay bekletin derim..İyi akşamlar …

Mustafa Kavaklıoğlu Bu güzel yorum için çok teşekkür ederim, eyvallah. Bu tarifteki viskinin aslında 3-6 ay beklemesi iyi olur. Ama şartlar gereği 6 aydan fazla beklemeyecek bir içki. Bir güzelliği de 20 gün bekledikten sonra da gayet güzel içilecek tatta oluyor... E daha ne olsun 😊 Tekrar teşekkür ederim ilginiz için..

[@okyayca]

yüksek alkollü içkiler ( % 35-45),çok uzun yıllar bekleyebilir diye biliyorum ben .Yanlış mı biliyorum.?bir de yarım litreden yapmışsınız,1 litreden olunca tüm ölçüler 2 katımı olmalı?.

@@okyayca aynen. İki katı...

[@sistempoolkalkan-kas-antal16]

Arkadaşlar bu tarifi kesinlikle tavsiye ediyorum. 15 gün sonra ,yani bugün bi tadına bakmak için açtım. Süper olmuş.

[@sistempoolkalkan-kas-antal16]

İyi akşamlar hocam. Bu tarifi uyguladım çok güzel. Birde ben hazır viski kiti ile ballı viski yaptım.ama bu sizin tarif çok güzel. Daha önce yapmış olduğum kitli viskiyi ,sizin bu tarife karıştırsam nasıl olur. Bu tarifin tadını bozarmı. Nasıl yapayım

@@sistempoolkalkan-kas-antal16 bence karıştırma ama sen bilirsin...

Eýyvallah 😊🍻☺ #BizimTekke

[@victoriavictoradato7870]

❤Hocam konyağı yaptık,keyfimize baktık.Çok teşekkür ederiz.

[@ylmazaydn]

Dostum söylediğiniz ölçülerde bir tek tarçın dışında Bourbon yaptım ve kendi islendirdiğim ve de yaktığım meşe cipslerini ilave ettim.Hatta biraz fazla koydum.Bir ay sonra açtım,içerken hafif bir is kokusu geliyor,ancak ben ilk defa içiyorum bunu ve çok sert bir whisky türü imiş.Teşekkürler dostum.

yılmaz aydın Eývallah 😊 Afiyet olsun..

[@ns3676]

Ben yaptım alkollü kış çayı oldu.. hastalanmama garantili.. 💪✌

[@ugurbiyikli4426]

Hahaahhahahhhhhhhhhhhhhhhhhha

[@oguzozturk6855]

Hocam bu viski değil başka bir şey. Ama eminim çok lezzetli harika bir tat olmuşüur. Elinize sağlık.

[@kemalcowboy1727]

Meşe çamı çipsi için Ankara’daki arkadaşlar Ulus Bendtderesi tarafında keresteci var kömürcünün yanında ordan tadarik edebilirsiz.

[@ylmazaydn]

Ben meşe cipsini kendim hazırlıyorum.Bourbon yapacaksam 30-50 gr beyaz meşeyi yakıyorum(iyice karartıyorum) ve 1 litre alkole atıyorum.Bir gün sonra ham beyaz meşe cipsinden yine ayni miktarda atıyorum ve en az 6 ay karanlıkta bekletiyorum.Daha sonra ağız tadıma göre diğer malzemeleri(Bal,karanfil,karamel) kullanıyorum.Ancak kesinlikle tarçın kullanmıyorum,çünkü çok yoğun bir tarçın aroması veriyor içerken.

[@aygundevrisova4897]

Mutlaka deniyicem😊 Her kes güzel yorum tapmış. Denemekde fayda var 😊😋

Eýyvallah. Çok beğenildi evet. Saygılar...

[@TonyMontana-ml4yr]

tarif için teşekkürler bal ve karanfili ilk defa sizden gördüm internetten fırınlanmış meşe çubuğu ve ithal viski aroması sipariş etmiştim geldiğinde sizin tarifden deneyeceğim şimdiden afiyet olsun mutlu seneler

fatih erol Ben teşekkür ederim. Bal çiçek balı olmalı, mümkünse koyu renkli olsun. :)

fatih erol mutlu yıllar :)

[@onderozce9560]

Üstadım aman dikkat alkol ve mum biraz riskli malum parlayabilir bi anda. Lakin ambiyans güzel elinize sağlık :)

😄😊🤗

[@lotuslotus5115]

görsel sunum sanat eseri olmuş. tebrikler

[@AlfaRemeoo]

Viskiden ziyade bitki çayı oldu :D

[@arnavutarnavut8016]

selamlar olsun...viskimi yaptım 1lt etil alkole 1.25 ml sıcak su ekledim.karbon filtreden geçirmek bana makul gelmedi...oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdim.20ml chivas viski kiti 15 gr göz hesabı meşe cipsi ekledim su soğuduktan sonra.10 gün dinlenmeye bıraktım.sonucuna inanamadım tabiiki orginal viski gibi değil ama alışkanlık yapar orginal viski aramassın..ALİ KARDEŞ ÇOK TEŞEKKÜR EDERIM.sağlıcakla kal saygılar.....

[@onursoylu4179]

Merhaba bilgiler için teşekkür etmek istiyorum, tüm yorumları okudum bende bir ekleme yapmak istiyorum, benim yaptığım viski ile arasındaki fakı söylemek istiyorum, esmer şeker ve karanfil koymadım, 2,4 litrelik karışıma 10 adet taze kahve çekirdeği atın tavsiye ederim, tadı ve kokusu müthiş oluyor, bir de tarçını ikiye bölüp atabilirsiniz kokusunun çok baskın olmaması için iyi günler dilerim

[@recepmavzer]

Paylaşım için teşekkürler. Bunu bi dahakine denemek durumundayım, viski kitimi bitirdikten sonra 😊 ama bi sorum olacak, chivas viski kiti var, ona az meşe cipsi katsam daha mı iyi olur daha mı kötü acaba

[@hakkgungor4416]

Harikasınız. ..

[@batuhanozhan6680]

Hocam sivas=chivas ? İçin mi ?

Hacı Murad 131 :)) yahu hiç aklıma gelmemişti ama en sevdiğim scotch Chivas ! Tam yerine gelmiş, manzara koymuşuz desene. Çok yaşayasın. :) Saygılar...

[@endenendenus7569]

Sayın Ali Arkadaşım, senin önerilerinden faydalanarak şu sonuçları gözlemledim. Etil alkolü % 40 olarak seyrelttikten sonra coconut (Hindistan cevizi) aktif karbondan 1.geçirişimde ölçtüğüm sonuç : % 30 alkole düştü.2.Geçirişte % 29 alkol oranına düşmüştür.Koku yine var ama baştaki gibi belirgin değil.Aktif karbon balık akvaryumundan alıp denediğim bir diğer deneyde ise % 40 alkol 1.süzmede % 30 ..2.de % 28 ...10.süzmemde sırf kokuyu yenmek içindi.alkol % 20 ye düşmüştür.Alkol oranı yaptıgım tüm aktif karbon çeşitlerinde belirgin bir oranda düşmektedir.Alkol oranını kaybetmeden başka bir çözüm yolu arıyorum, bulan olursa buraya yazsın.Şu sıra Bentonit deniycem alkol oranını düşürecek mi kokuyu yenecek mi deneyip buraya yazacağım.Bilgi paylaşıldıkça bilgi değer ve anlam kazanır.Herkese başarılı sonuçlar. Daha az göster YANITLA YANITLA

enden endenus aktif karbondan filtreleme işlemi bi çok içkide eskiden beri kullanılan bir yöntem. Biz beş defa süzdükten sonra alkol oranı yüzde 37 oldu. Ictik, kafalar da güzel oldu. Yani biz bu yöntemle olabildiğince pratik bir şekilde devam edeceğiz, bildiğim başka bir yöntem de yok. Karbonun saflarını aşırı sıklaştırmadan ve çok fazla karbon kullanmadan, ETİL Alkolde deneyiniz. Saygılar.

enden endenus Bir de seyreltmeden direk yüzde 96 saflıktaki etil alkolü süzeceksiniz. Sonra yarım litreye 1200 miligram iyi su ekleyip ölçeceksiniz. Etil alkolün çok az bir kısmı süzerken zayi olacağından kullandığınız alkol aslında yarım litreden birazcık fazla olacak. ( 55 cl. ) Bu ölçülerde ve dediklerime dikkat ederek yaparsanız hızlı bir şekilde sonuç alacağınızdan eminim. Bir mesele daha var ki alkol kokusunu tamamen yok etmek zor ve gerekli de değil. Son tahlilde bunlar sert içki, biraz alkol tadı da almak lazım diye düşünüyorum. Tavsiyem 5 defadan fazla süzmeyin ve de alkolün kapağı kapalı kalsın. Yarım saatten fazla açıkta kalırsa ve ortam sıcak olursa alkol buharlaşır. Alkol oranı düşer. İşlemi serin bir ortamda hızlıca yapın. :)

[@ylmazaydn]

Abim bentonit dediğiniz saf kildir ve alkolü süzmez.

yılmaz aydın Eývallah .. ilginiz için teşekkür 😊

[@sevketyildirim7375]

içine katacağın suyu kaynat ondan sonra ata o zaman katif karbona gerek yok sıcak su alkolün içindeki acılığı alıyor kaliteli bir viski yapmak istersen birde meşe parçalarını şarabın içinde bir kaç defa kaynatıp kurut şarap meşe parçalarına iyice işlesin bourbon viski yapmak istersen bu meşe parçalarını sonra iyice yakarak kullan

[@furkanseker9285]

Kral mükemmel tarif ciddi anlamda ağzının tadını biliyorsun

Eýyvallah 🤗

[@sertacurkmez4400]

Esmer şeker yerine karamel kullansan nasıl olur? İcine cikolata koyabilirmiyiz? Viski kiyi veya aroması koyarsak lezzet acısından iy olurmu ya da gerek varmı?

Karamel olur, çikolata bozar...

[@fatihpolat9067]

Ali bey merhaba bizi bilgilendirdiği niz için çok teşekkür ederim

[@ebusufyan.erdemit]

Hocam sen visky değil ramazan şerbeti yaptın 😅🙂 Visky damak tadı olarak biraz sertlik ve matlık ister o koyduğun aromalar baya zayıflatıcak o matlığı.Ama damak tadı işte zevkler ve renkler tartışılmaz afiyet olsun ...

[@leventdemir1949]

Ellerine sağlık

[@r.h.7519]

Hocam bi sorum var internetten aldığım "" evreka "" konssantere viski aroması var bu hemen kulanmalik mi yoksa 20 gün beklemelik mi meşe camı eklim mi

[@constantine7654]

selamlar usta öncelikle paylaştığın bilgiler için çok teşekkürler sonzuza kadar çok işimize yarayacak eminim hatta günde bayanların birbirlerine pasta börek tarifi vermeleri gibi bizim de kişiye özel damak tadımıza göre farklı lezzetler ortaya çıkma durumu çok güzel temelini kaçırmadığımız sürece.birşey sormak istiyorum viski yapmayı düşünüyorum kaliteli ve bütçeyi de çok sarsmayacak meşe yongası arıyorum kafam net değil tavsiye verebilir misin ve bildiğin devamlı alışveriş yaptığın site de varsa bal kaymak olur . şimdiden çok sağol

Selâm. Ben teşekkür ederim bu güzel yorum için. Ben uygun fiyatlı diye Aliexpress'ten aldım ama gelmesi uzun sürüyor ( 20 - 25 gün ) . Türkiyede ise n11 sitesinden alabilirsin. Oldukça uygun fiyatlar var artık... 😊

[@constantine7654]

@ teşekkürler buldum nice mutlu ateş sulu günlere

[@izzetozturk5977]

Çok güzel. Teşekkürler. Viski bekleme süresince nasıl bir ortamda olmalı. Işık ve sıcaklık değerleri konusunda bilgilendirirseniz sevinirim.

Eyvallah 😊 Viski beklerken karanlık ve mümkünse serince bir oda sıcaklığında ( 15 - 20 derece ) beklemeli. Karanlık için şişenin etrafını koyu bir renk bezle sarabilirsiniz. Sıcaklık ne kadar sabit olursa o kadar iyi ...☺

[@mustafatuncgovde9344]

Kralsın

[@HInZIrRr]

4 lt etilden 10 litre viski yapımı için 50 gr olan cipslerin hepsini mi atmak lazım yoksa 1,5 litreye 10-15 parça yeter demişsiniz 10 litreye 85-90 parça eder buda 25 gr a tekabül ediyor 25 gr mı atsak üstad ? Tarçın kabuğunu çok koymayın demişiniz bende 2 kabuk koydum mantıklı mıdır hocam ?

[@fernandorose1816]

Ali bey merhaba, ben etil alkolu votka yapmak için suzmeden kullanıyordum. Gayet güzeldi. Süzerek denemek istedim. Aktif Karbonu suda duruladim. Güzelce süzdüm. Rengi çok uçuk belli belirsiz bir yeşile döndü ve tadı çok kötü oldu. ispirto gibi kokuyor. Sizce neden oldu ve ne yapmam gerek. Votkayi kurtarabilir miyim ? Şimdiden teşekkür ederim.

[@muzafferpnar4333]

Merhabalar sadece etil alkol su ve meşe çerezi içeren viski kiti kullansak karbon kullanmasak içine güzel aroma vermesi için tarçın bal karanfil vs ne kullanmamız gerekiyor ?

[@osmancandan7493]

merhabalar etil alkolü sıcak suyla karıştırıp aktif karbondan geçirmek doğru olurum acaba ? hiç denedinizmi?

[@ibrahimibrahimibrahimgurbu3430]

Ali bey sizi zevkle takip ediyoruz votka tarifi süperdi yalnız birşey sormak istiyorum aktif karbondan geçirdiğiniz de sizinkinden olmuş sanırım bulanık oluyor berrak değil sizce bu normalmidir.Saygılar bu arada tarifi denicem

ibrahimİbrahim ibrahimgurbuzgurbuz hafif bulanıklık normal. Bekledikçe tortular dibe çöküyor, bulandırmadan doldurursanız berrak olur ama hafif bulanık olsa da tat açısından bir sorun yok. SAYGILAR 😊

[@ibrahimibrahimibrahimgurbu3430]

Ali İLHAN bey teşekkürler tariflere devam lütfen😊👍

ibrahimİbrahim ibrahimgurbuzgurbuz tabii ki ... :)

[@ibrahimibrahimibrahimgurbu3430]

👍

[@ardenuluca4046]

ibrahimİbrahim ibrahimgurbuzgurbuz normal falan degil kardeşim. Akvaryumlar icin kullanilan karbondan almiş yanlışlıkla adam. Oysaki coconat kabugundan elde edilmiş olan su aritma cihazlarindada kullanilan aktif karbonu almış olsaydı hem berrak olucakti hemde işe yarayacaktı.

[@eyuphan0061]

Ali bey damıtmadan yapıldığında zararlı olmuyormu??

Yok bildiğin alkol. Zaten bu etil alkol içilen alkoldür ve damıtılarak elde edilmiştir... 😊 önemli olan saf etil olması. Metil karışırsa sıkıntı olur..

[@OzanAck]

Çok teşekkürler üstat. Yönteminizi deneyeceğim. Ancak şöyle bir konuda yardıma ihtiyacım var. İthal meşe cipsi almadım; buradaki bi meşe ağacının dallarını keserek bu ihtiyacımı karşıladım. Sorum şu: Meşe parçalarını isleyerek kullansam bir problem olur mu? Kullanılan meşe parçalarının yaş ya da kuru olması bir şeyi değiştirir mi? Tekrar çok teşekkürler

[@OyunTutkunu666]

Icine birazda thc yaği 3 mg bide oyle dene dostum yada gliserol

[@hakansonmez437]

Merhaba İrlanda viski kiti var elimde bunu yaptım gayet güzel oldu lakin biraz shavast tadı vermek istiyorum tatlandırmak mmümkün mü ?

[@alpcetiner4593]

Ali Bey merhabalar, Aktif karbon yerine filtreli sürahi kullanabilirmiyiz, mesela Brita markalı su arıtma sürahiler var.teşekkürler

Yarım saat kadar oda sıcaklığında geniş bir kapta etil alkolu havalandırırsanız Olur. Sonra neyle süzerseniz süzün, sıkıntı olmaz. 😊

[@emrekutahya7800]

Hocam merhaba. Meşe yongalarını kullanmadan önce kaynatıp steril etmemiz gerekli mi? Aldığım paketin üzerinde yazıyor.

Yıka sadece. Tabi temiz olsun. Ama etil alkolün içine attığın için sıkıntı olmaz. Öyle fazla uğraşmaya gerek yok.

[@otopcuoglu]

aktif karbon bir kere alınıp sürekli kullanılabilir mi? Yoksa her viskide yeni paket karbon kullanmak vs. mı gerekir?

[@yusuftasc4209]

Ali bey özür dileyerek birsey sormak istiyorum sizin yaptığınız gibi filtreleme işlemi yerine sıcak su kullanan arkadaslarimiz var ne düşünüyorsunuz bu konu hakkında bizi bilgilendirebilir misiniz? Tşk ederim

[@mehmetaltin7891]

Öncelikle Selam Dostlar. Ali ilhan abi isteğe göre karamel de ekliye bilecegimizi önerdin karamelin jel , katı , ve şurup hali var bunlardan hangisini önerirsin teşekkür ederim şimdiden =)

[@gokyelelibozkurt7755]

Üstad bal tarçın şerbet gibi olmaz mı gerçi meşe cipsleri koku ve renk verince tat olarak oturur ama yinede denemek lazım

Gökyeleli Bozkurt Bal az miktarda olacak. Tarçın kullanmasan da olur. Ama azcık bal koy, bak tadına. Çok beğenildi. Yalnız tarçını sevmeyenler var. Yok bunların hiçbirini kullanmak istemez isen meşeyi biraz daha fazla koy. Afiyetle... :)

[@huseyintolga8518]

İyi günler ali bey meşe yongalarını dezenfekte etmeye gerek var mı viskiyi yaptıktan sonra da yongaları kullababilirmiyiz ve etil alkolü suyla seyrelttikten sonra mı yoksa saflen mi karbondan geçirmek daha doğru olur saygılarımla

iyi günler :) meşe yongalarını duru sudan bir kere geçirmeniz yeterli . ben içilerimi yaptıktan sonra da bir kez sudan geçirip kurutuyorum, tekrar kullanıyorum; sonuçta yaşanmışlık var. aroma daha da güzel hale geliyor... etil alkolü bence suyla seyreltmeden aktif karbondan geçirin. Saygılar :)

[@huseyintolga8518]

Ali İLHAN teşşekür ederim iyi günler

[@aliguney6135]

Adam sın 👑🥂

Ali Güney Eyvallah 😊🤗☺

[@gorhanatamer8688]

Merhaba, 2 adet esmer şeker yeterli mi? Karamel kullanmak istersek ne kadar koymamız gerekir acaba? Ayrıca meşeleri sanki biraz az attınız daha fazla atsak ne gibi fark olur?

Görhan Atamer Merhaba 😊 2 ya da 3 adet esmer şeker, az bal ve meşe cipsi, bu miktarda içkiye renk ve aroma vermesi için yeterli, karamele gerek kalmıyor daha doğal, daha hoş içimli oluyor. Yine de karamel eklemek isterseniz çok az ekleyebilirsiniz. Ne kadar az o kadar iyi 😊 meşe cipsini videoda gördüğümüzden biraz daha fazla katabilirsiniz. Rengi daha koyu, içimi biraz daha tok olur. ...

[@ylmazaydn]

Etil alkolü aktif karbondan 5 defa geçirdiğiniz zaman yaklaşık olarak alkol oranı 3-4 derece düşüyor.

yılmaz aydın Evet. Aslında özenle 1 ya da 2 defa geçirip 15 dakika havalandırmak yetiyor... 😊

[@ylmazaydn]

Ben daha önce yapıyordum,ancak istediğim içkiyi yaptıktan sonra bir kaç saat (Rakıda 24 saat ) havalandırıyorum çok daha iyi oluyor.

yılmaz aydın Eývallah. Katkı için teşekkür ederim 😊

[@ylmazaydn]

Daha öncede yazmıştım.İçersine (1 litre alkolden yapılan ) üç,dört adet baş parmak kalınlığında kuru kabuksuz beyaz dut cipsi atılırsa rakının içim tadı çok daha güzelleşir.Buna yine ayni özellikte beyaz meşe cipsi de ilave ederseniz altın serisi rakı elde edersiniz.Ve bilgi paylaşıldıkça güzel oluyor dostum.Bende sizden çok şey öğreniyorum.Teşekkür ederim nezaketinize.

yılmaz aydın Aynen. Paylaşmak güzeldir 😊 ben de bu güzel yorumlarınız ve katkılarınız için tekrar teşekkür ederim .. #BizimTekke 😊

[@unalkutay1170]

Ali abim tesekkurler bugun yaptim sadece sorum şu olacaktır?AKTIF KARBON tek kullanimlikmidir???

Her seferinde 1 avuç kullanıp atıyorum. 1 paket en az 10 kullanımlık.

[@mustafaturan8603]

Aktif karbon kullanmak istedim daha önce. Fakat o kadar çok kez yıkamaya rağmen siyah su devam etti. Ben pes ettim ve karbondan vazgeçip attım. Bu karbonla mı ilgili yoksa ben yanlış işlem mi yaptım.

Karbonun kalitesine göre de değişiyor. Hafifçe yıkayıp altına sıkı pamuk koymak lâzım. Yavaş yavaş süzülür ve fakat karbon şart değil. ... Geniş bir kapta oda sıcaklığında 1 saat havalandırsanız da yeter ama böyle yaparsanız su miktarını birazcık artırın...

[@mustafaturan8603]

@ viski yaptım ve bekliyorum.(3 hafta oldu) İçindeki katkı maddelerini ne zaman sonra süzmeliyim. Ayrıca meşe fıçıya yaparsam katkı maddeleri ne kadar beklemeli içinde. Bir kaç yıl kalabilir mi? Teşekkür ederim!

Sevgili Dostlar, Değerli Takipçilerim, Bu yaptığımız içki yine kimyagerlerin ürettiği tarımsal kökenli, evsel kullanım amaçlı etil alkolün seyreltilip yumuşatılmasıyla ortaya çıkan GÜVENİLİR ve YASAL içkidir. Kendimize göre bazen sek, bazen aromalı bazen de kokteyller hazırlayarak yapıp içiyoruz pratik olarak... Adına ne derseniz deyin... Peki bunu neden yapıyoruz? Her şeyin özellikle içkinin bu kadar pahalı olduğu ülkemizde ucuza güzel içki yapmaya çalışıyoruz o kadar. Artık onbinlerce kişi bu şekilde evde içki yapıyor. Daha da ucuza getirmek için insanların binlerce yıldır yaptığı gibi evde damıtma yöntemiyle alkolünüzü kendiniz üretebilirsiniz. *NOT: Videolarımız KZbin tarafından incelenip onay almaktadır. SAYGILARIMLA, Afiyetler olsun. 😊

[@canurak5827]

Selamlar.aktif karbonu bir kere kullandıktan sonra yeni bir içki yapımın da tekrar kullanabilirmiyiz?teşekkürler.

[@majorone9763]

Ali İLHAN Peki önerebileceğin bir viski kiti var mı ? Viski kitini kullanıp sonrada senin ballı şekerli tarifini yapsak nasıl olur

@@canurak5827 tabii ki de

@@majorone9763 mümkün ama bilemiyorum...

@@majorone9763 ben kendi doğal formülümü kullanmayı tercih ediyorum... emek verilen içki gerçekten bir başka güzel oluyor...😊

[@ilkerozpinar]

Tahıl mı, mısır mı , şeker mi... Hanhi etil alkolü kullanmalıyız ?

[@user-qw7du8ps7i]

S. A üstad tıbbı kullanım amaçlı etil alkol var %96 en az alkol oranı şekerkamışı dan elde edilmiş 2017 üretimi şuam elimde mevcut onunla yapılır mı

Yapılır.

[@borakarsloglu8889]

Hocam viski miktarını iki katı yapmak istiyorsak tüm malzemeler aynı orantıda iki katımı kullanıcaz

[@suleymandogan0775]

Ali bey selam videolarınızi izliyorum sorum su volan marka tıbbi amaçlı ama tarımsal kökenli etil alkol 5lt almayı düşünüyorum yanlız damıtım yapacağız içilebilirmi sizce.

[@MrCalypt0]

Ali bey selamlar tarifi deneyeceğim ve fakat viski rengini veren meşe cipsleri midir!? Teşekkür ederim..

Evet, . diğer malzemeler de rengine az az katkıda bulunuyor ama en çok meşe.

[@holdmybeer9837]

İyi günler birkaç sorum olacak yine :) viski için önerdiğiniz bir etil alkol var mı? Mesela mısırdan, şekerpancarından ve buğdaydan üretilen etil alkollerden hangisi yakışır?

Hold my beer viski için, çok da farketmez aslında ama bulabiliyorsanız mısırdan yapılanı kullanın.. 😊

[@fatihpolat9067]

Size bir kaç sorum olcak ben 1 litre etin alkolden yapmiyi düşünüyorum viskimi içine atacağım meşe cipsi bal ve şeker karanfil ve tarçın oranını öğrene bilir miyim bide yapdiktan sonra her gün sallamamiz lazimmi şişeyi bilgi verirseniz sevinirim

Arda kardeş kışın kanalımdaki birçok kokteyli deneyip içebilirsin.Kış için kış meyveleri veya suları tarçınlı karanfîlli limonlu portakallı aromalar çok İYİ gidiyor.Tabiki en güzeli de viski.Her mevsimin vazgecilmezi bence.Kendi yaptığım içkiler kışada uygun ozellikle votka ve viski.Ben keyifle iciyorum.Sanada

[@omerakal6975]

Ali İlhan bey, "yaş meşe" dallarından aynı aromayı alabilir miyiz? Ya da onları kurutup, kendi ürettiğimiz meşe cipsleriyle.. Yani meşe cipsleri ilave işleme tabi tutulmuş mu? Bir de yaptığınız bu işlemin 20 - 30 gün sonrasını da paylaşırsanız iyi olur. Saygılar iyi günler

[@bigbossares]

Merhaba, tarifinizi yapmak istiyorum, ancak meşe cipsim yok bunun yerine meşe odunundan kesilmiş ince 10 cm civarı çubukları pişirmeden direkt olarak karışımın içinde kullanmam doğru olur mu?

Tabi ki olur. Hatta ocakta yakarak hafif isli hâle getirirseniz daha hoş olur 😊

[@bigbossares]

Bir heves cevap beklemeden sizden yaptım, şişeledim...Üç parça çığ meşe attım, bir tane de küçük parça isli attım.. Bakalım 1 ay sonra belli olacak..

[@bigbossares]

Cevabınız için teşekkür ederim... Bu arada size bir sorum olacak: viski için kalp doktorları kalp ve damar için günde 1 kadeh çok faydalı diyorlar.. En yapımı viski için de geçerli mi sizce bu b??

@@bigbossares afiyetle ....

[@av.semihatik8904]

Merhaba. Emeğinize sağlık. Bende refluks sistem imbik var. Viskiyi arpa malti ile damıtarak yapsam çıkan suma içinde Meşe cibsi bekletsem iyi bir viski olur mu

Semih Atik merhaba 😊diğer malzemeler de iyi ayarlanırsa bence çok güzel olur . ...

[@samedbekmezci1890]

Viski kiti ile viski yaptım ama ballı yapmak istiyorum. Diğer videoda izledim ama orda bardak da yapıyorsunuz. 70 lik ballı viski yapmak için ne kadar bal koymalıyım ne kadar süre sonra içmeliyim ?

[@ayhankoctac2108]

Viski kiti kullanmadan mı yapılıyorsunuz yoksa unuttunuz mu?

[@sefaakkaya3443]

Abi bu satılan viski kitleri hakkında ne düşünüyorsun sence zararlı falan olabilir mi ? sen en az 20 gün bekletiyorsun onda hiç beklemeden içiliyor .

Tabi işin pratik yanı. Kişisel tercih meselesi.. ben sevmiyorum, kullanmıyorum.. kendi doğal formüllerimi yaratmayı seviyorum.. emek verilen içki bir başka güzel oluyor ... güzel insan 😊

[@sefaakkaya3443]

@ tmdir Ali abim teşekkür ederim :) Bu arada sence etil alkol ne zaman piyadasan kalkar tamamen ?

@@sefaakkaya3443 kalkmaz .. ezelden beri damıtılmıştır. Ebede kadar da damıtılmaya devam edecektir her hâlükârda 😊✌🙂

[@sefaakkaya3443]

@ Teşekkür ederim cevap için .

[@Mstozdnc]

Ali Bey, yurt dışında viski yapımında %96 yüksek alkolün içine meşe parcaları koyarak meşenin aromasını ve rengini geçmesini sağlıyorlar sizce ilk etapta yüksek alkolde meşenin aramosın geçmesi içi 3-4 gün bekleyip sonra bal, şeker diğer aromlar eklemek sizce nasıl olur. Tecrübeniz varmı? saygılar

mst o evet çok daha iyi olur. Ama aynı meşe cipsleri en az 15 gün daha karışımda beklemeli... ince bir fikir. :)

[@ihsan2727]

selamlar sizin viskiye kit koymadınız bende kafam karıştı birde bu etil olanı nerden alabiliriz burada satan var ama nasıl güveneceğiz bunu ayırt etmenin bir yolu varmı içine ev sodası katıp deneme yöntemi varmış işe yararmı ? renk saf temiz ise etil bulanık ise metil burada ki etil kapağı yeşil çevirince ses geliyor ama üzürinde hiç bir marka yok. şimdiden tşkler artı 35 ccc bir viskiye 200 tl vermek istemiyorum

[@erdinceraslan1530]

1 lt re biotekno etil alkolu yarim litre olarak bolsek yarim litrede sumu koymamiz gerekiyor

Aynen 😊

[@recepmavzer]

700 ml su koymanız gerek, %40 alkol değerini yakalamak için. Yarı yarıya yaparsanız %48-50 arası olur ve çok ağır olur.

[@ylmazaydn]

Dostum Arma Market adlı sitede meşe cipsi fiyatı çok uygun, bakmanızda fayda var.

Eyvallah. Teşekkür ederim bilgi için

[@ylmazaydn]

Ben sipariş verdim arkadaşım ve sizlerinde faydalanmasını istedim arzu ederseniz.

yılmaz aydın Yılmaz Bey bugüne kadar verdiğin tüm bilgiler ve paylaşımlar için tekrar tekrar teşekkür ederim. Saygılar 😊

[@ylmazaydn]

Ne demek arkadaşım,kendim için bir şey iyi ise,bundan herkes faydalanmalı.Asıl ben teşekkür ederim size.Çünkü çok çelebi bir insansınız.Var olunuz,sağ olunuz efendim.

yılmaz aydın Eývallah güzel dost eyvallah 🍻

[@emreAk33]

Abi öncelikle merhabalar emeğimize dilinize sağlık çok iyi bir paylaşım olmuş fakat araştırmayı seven biri olarak birkaç sorum olacak Bi abimiz 2 dkkda viski yapmış ve bunu meşe cpsi ve o aktif karbon olmadan yapmış Bi viski kitiyle ayrıca sıcak suyu Bi kapta etil alkolle buluşturarak içime direk hazır hale getirmiş sağlıklımı bu şekilde yorum yaparsan sevinirim teşekkürler kolay gelsin efsane videolarında başarılar dilerim 😄

Herkesin bi yolu yordamı var, saygı duyarım .. senin bahsettiğin içilebilir ama #viski olmaz. Bizimki emek ve yaratıcılıkla ortaya çıkan ve de beklemeyi gerektiren özgün bir tarif. Doğal malzemelerle... tercih meselesi. Benim tarzım bu... Çok beğenildi bi de 😊 farklı ve özgün 🍻 #BizimTekke ✌

Ha bi de aktif karbon kullanmak şart değildir. #EtilAlkol Havalandırılır biraz. Yine olur. İçimi birazcık daha sert olur sadece... amma velâkin bunun dışında diğer malzemeler şart bize göre...

Yorumun için de ayrıca teşekkür ederim güzel insan. Eýyvallah. #BizimTekke

[@emreAk33]

@ rica ederim abi bizi aydınlattığın için teşekkür ederim 😊

[@barismentese4656]

abi etil alkolu karbon filitreden gecirdikten sonra alkol orani dusuyormu 🤔 simdiden tesekkurler

Barış kardeşim böyle bir iddia var ama doğru değil. Yalnız çok az bir alkol zayiatı oluyor tabi. Bazen bu dikkatsizlikten de oluyor. Alkol kaybı biraz daha artabiliyor. ( Mesela ortam serin olacak, alkol çok uzun süre açıkta kalmayacak, vs. vs. Diğer taraftan karbon filtreleme eskiden beri yaygın olarak kullanılıyor. BİZ BU VİDEODAKİ ÖLÇÜLERE SADECE YARIM ÇAY BARDAĞINDAN AZICIK FAZLA ETİL ALKOL EKLEYEREK %37 ORANINA ULAŞTIK. 1 buçuk litreye yakın güzel içkimiz oldu. Tabi sonra içtik. Gayet de sağlam sarhoş olduk yani..... SAYGILAR :)

[@OrtayaKarskOfficial]

Abi önemli bir soru şu. Kendi ürettiğimiz damitma yöntemiyle etil alkol ile viski yapabilirmiyiz ? Etil alkolü hazir almadan ? Ayrica bu uretecegimiz etil alkolun meyvesi sizce ne olmalıdır ?

Tabii ki yapabilirsin ama dikkat etil alkol sağlam olsun, Metil karışmasın. İçine mutlaka meşe koymalısın, sonrası sana kalmış.. 3 karanfil , 3 tane karabiber, esmer şeker, çiçek balı benim şiddetle tavsiye ettiğim doğal katkılar... Tarçın koyma. 1 tanecik de kakule at. Gerisi sana kalmış... NOT* En az 1 ay beklet ama. Farkettik ki 2 ay beklettiğimiz viski çok daha güzel oldu... 😊

Etil alkolün meyvesi mısır, şeker kamışı, elma, vb. Olabilir. Bunu araştır bence...

[@leventyuce1208]

@ turşumu kurdunuz viskimi yaptınız :D bu ne ya bu kadar malzeme bitkisel viski gibi oldu zuhahaahahahaahssaas

[@borakarsloglu8889]

Hocam puricom precarbon arıtma ile süzme işlemi yapsak abartımı olur bi zararı olurmu??

O nedir bilmiyorum.. Bence gerek yok.

[@YlmazPeltek]

Merhaba. Kullanacağımız etil alkol şeker pancarı özlü mü yoksa mısır mi?

Ben bu tariflerde muhakkak #ŞekerPancarı kökenli #EtilAlkol kullanıyorum ve de tavsiye ediyorum amma velâkin söz konusu #Viski olunca %50 ye kadar mısırdan yapılan etil alkolü de harman yapıp amerikan usülü viski yapmayı da tercih edebilirsiniz; ki yakışır. Böyle bir etil alkol harmanı yaparsanız daha nefis bir viski olsun diye bir çay bardağı safi, kaliteli votka da ekleyiniz. Tarçını ya hiç kullanmayın ya da çok çok minik bir parçayı iyice yıkayıp atın içine. Biz tadım videosu çekmek için 18 gün beklettik fakat 3 ay bekletirseniz yaptığınız bu viski benzeri #İçki inanın ki hârikulade olacak. Güzel sorunuz vesilesiyle bu tecrübec ettiğim bilgileri de paylaşmak nasip oldu. İlgi ve desteğiniz için gönülden müteşekkirim, var olun... 😊🥂🍸🍹☻ #BizimTekke

[@cagr8032]

adam evi içki imalathaneye çevirmiş :D helel be

:))

[@Luppack]

Ben yaptım 26 gün beklettim. Bir açtım ama hüsranla bitti. Acaba az su mu ekledim diye düşünüyorum. Aynı sizin tarifinizi uyguladım ilaveten karamel ekledim hocam. Ama biotekno etil alkol bulabildim sadece. Şişeyi açtığımda ne meşe kokusu ne bal ne karamel sadece etil alkol ve yoğun sert kokusu var. Sizce biraz sulandırsam kokusu azalır ve içimi güzel olur mu? Onu sorayım dedim de. İyi günler dilerim.

[@kamilemin2075]

Etil alkolün nereden satın alabilirim arkadaşlar ve wiski kiti

[@topraksu5672]

Malzemeleri nerden temin edebiliriz? Etil alkol, viski kiti vs..

[@oktaycelik4837]

güvenilir etil alkolu nerde bulabilirim artık migrosta satılmıyor.:/

[@exellanss55]

Ege Zirve Facebook Grubu ya da Özcan Satış gönül rahatlığıyla alabilirsiniz.

[@yunusyldz4395]

Ali han bey emeğinize sağlık. Bir sorun olacak cevaplarsanız sevinirim dediğiniz gibi viskimi yaptım harfi harfine yanlız bi sıkıntı var biraz ispirto yada kolanya içmiş gibi oluyorum :) normalde ben jack Daniels içerim biraz garip geldi bu koku ve o kolanya tadı normal mi yada bu tadı geçirmek için bişey yapılabilir mi şimdiden teşekkür ederim

[@yunusyldz4395]

Filitreleme işlemi ni de yaptım 10 kez :(

yunus yıldız Eyvallah Yunus kardeşim. O ispirto tadından arındırmak için karbon filtreleme yapıyoruz. Belki filtreleme yeteri kadar iyi olmamıştır. Şişeyi oda sıcaklığında ağzını açıp yarım saat havalandır. Havalandırma esnasında ara ara salla.. Sonra iyice soğut, içerken de bardağa buz ve az maden suyu ekle... 😊

[@yunusyldz4395]

Ali İLHAN çok teşekkür ederim Son sorum şimdi etil alkol evsel amaçlı kullanılan alkol e koyacakları madde ile içim i olmayacak tıbbi kullanım amaçlı da şeker pancarın dan üretiliyor onla yapılmaya devam edilir mi ne dersiniz bu konuda ?

yunus yıldız rica ederim :). Bildiğim kadarıyla 2018 itibarıyle Türkiyede üretilen etil alkollere kimyasal katılacak ama eczaneden, internetten falan temizini tedarik edenler var... içindekiler kısmına falan bakıp iyi incelemek lâzım...

[@ahmetmerih840]

üstadım tarifi beğendim,çok az karamel de iyi olabilir

Ahmet Merih Eývallah, karamel katmasanız da rengi yeterince koyu ve güzel oluyor. Tercih sizin :) Saygılar..

[@ylmazaydn]

Karamel fazla koyulursa rengi çok koyulaşır.Litreye 5 mg yeterli olur.

[@unalkutay1170]

Ali abi viskim yaklasik 8-9gun oldu yapali hâlâ kapali yerde muhafaza ediyorum fakat rengi ne cok koyulasti nede cok acik renkte korkmamiza gerek yok sanirim degilmi?

Sıkıntı yok. 2- 3 gün sonra süz, meşelerin küçük olanlarından bir kaç tanesini at. Gerisini tekrar içine koy ve yine hava almadan ve ışık görmeden oda sıcaķlığında en az 1 ay beklet... 😊 NOT: Viskide koyu renk iyidir. Şimdiden afiyet olsun :)

[@unalkutay1170]

@ abi peki icindeki tarcini vs atayimmi sadece meselermi kalsin?

@@unalkutay1170 tarçını at. Tarçın çok az olur, arka planda kalırsa güzel oluyor. Tarçın daha çok Konyağa yakışıyor...

[@okyayozen2096]

çok sert oldu ve acayip kafa yapıyor. (cola ile içmeme rağmen) bu normal mi ? :)

Alkol miktarı biraz yüksek olmuştur belki.. yaparken suyu biraz daha fazla kat istersen. Ama #Viski bu.. zaten acayip kafa yapar 😊

[@incisenel3541]

Alkolü niye süzüyoruz??? Çok temiz pırıl pırıl geliyor??

[@beytullahgokce1894]

Abi bişey sorcam meşe cipsi meşe yongası bildiğimiz meşe ağacı mı yani şunu dicem bir kaç meşe parçasını ateşte kızartıp eklersek aynı tadı alır mıyız

Beytullah Gokce Beytullah kardeşim, ben de senin gibi kendi köyümün meşelerini tütsüleyip, fazladan 1- 2 ay şarapta bekleteceğim.. Burada kullandığımız Fransız şarap fıçılarından yontulmuş cipsler... Her türlü olur yani 😊

[@beytullahgokce1894]

Eyvallah abi haftada bir köye gidiyorum ne gerek var meşe cipsine para vermeye :)

Beytullah Gokce Aynen :)

[@hijoitotakakis]

@@beytullahgokce1894 taze meşe ile yıllanmış meşenin verdigi lezzet arasında dağlar fark var ..

[@unalkutay1170]

Abi aktif carbondan etil alkolu gecirdim fakat siyahlasti ne yapmam gerek

Aşağıda soruna cevap yazdım... Hele ki viski kalan az siyahlık çok yakışır. .. Yeni tarifim isli viski olacak misâl, bakalım ...😊

[@mesutcelik1575]

abi amerikan meşe yongası kullanırsak ne olur fransız yerine

[@unalkutay1170]

Abicim sorum şudur aktif karbon tek kullanimlikmidir ve fransiz mese cipsi paketini nerden temin edebilirim hangi markayi tavsiye edersiniz

Karbon paketinden bir avuç kullanıp atıyorsun. 1 paket 15 - 20 kullanımlık... meşede ise Marka çok önemli değil; sağlam bir internet sitesinden temin edebilirsin. Biz öyle yaptık. Koyu renk olanını tavsiye ederim. 😊

[@unalkutay1170]

Ali abi mese cipsinin ne kadar koyacagiz

1 buçuk litrelik şiseye 10 -15 parça... videoda da gösteriyorum , bak bi daha 😊

[@denooz3516]

Karbon filtreden geçirmek şart mı geçirmeden içtik de ??

Aslında şart değil. Kullanacağınız etil alkolü Oda sıcaķlığında bi yarim saat geniş bir tencereye koyup havalandırırsanız da yeterli olur, ben de artık böyle yapıyorum 😊✌😉

[@denooz3516]

@ çok teşekkür ederim ali ilhan bey..

@@denooz3516 Eýyvallah 😊

2 litrelik meşe fıçıda bekletsek 2 ay kalite artarmı ?

Artar..

Artar

[@gameower2387]

abi yongaları nereden aldın onunda bir linkini koyarsan çok mutlu olurum :)

Game OWER Aliexpress'ten aldım. Linki yok şu an elimde...

[@okyayca]

butik birada var.

[@tayfun3215]

Abi stein in etil alkolunü tavsiye edermisim 1.lt fiyatı 39 tl bu normal mi

[@renan6401]

2.4 lt kaç gr meşe katmalıyız usta

[@YIITRL]

ya beyler şu damacanayı nerde bulabliriz yau hiç göremedim ortalıkta ?????

[@serdarb.2885]

1.5 litrelik şarap şarap şişesi aslında metro ve 5m avm lerde bulunur

[@yavuzayhan7507]

vay anasını beee videoyu atalı 2 yıl olmuş :(

[@yavuzayhan7507]

3 yıl olmuş :(

[@kamilalyar9449]

Hocam merhaba 2 şeker bal 2 çay kaşığı bal ve karamel de dahil oluyormu istersek

Kamil Alyar Merhaba 😊 bal ve şeker miktarı videoda söylediğim gibi. Esmer şeker kullanırsanız karamele gerek yok. Dilerseniz daha koyu renk için azıcık karamel de ekleyebilirsiniz.

[@kamilalyar9449]

Teşekkür ederim

Kamil Alyar rica ederim. Afiyetle... ☺

[@eseryuceler7570]

kullandığınız önereceğiniz bir marka var mıdır ?

[@beytullahgokce1894]

Ali abi köyden meşe getirdim yonga yapıp orijinal jack daniels viskide 1 ay bekletip sonra viskimi yapcam nasıl fikir ?

Beytullah Gokce Bence iyi fikir; güzel olur... 😊

[@beytullahgokce1894]

Ali İLHAN abi bişey daha sorcam aktif karbon kaç kullanımlık

Beytullah Gokce Her seferinde bir avuç kullanıyoruz. Bir paket en az 10 - 12 kullanımlık...

[@beytullahgokce1894]

Ali İLHAN sanada gönderiyim mi kendi yongalarım hazır olunca

Beytullah Gokce Eyvallah Beytullah kardeşim. Gönlü bol yüreği güzel bir insansın... Şu an elimde çok ama, bilmiyorum dur bakalım.. Zahmet olmasın... 😊🍻😌

[@35emrahylmaz83]

Abi tarcın kullanmasak onun yerine kurutulmuş çilek atsak olurmu

Olur tabii ki az miktar. Tarçının ayarı çok ince zaten; katılırsa çok çok az katılması gerekiyor... 😊

[@kamranahmed9319]

hocam merhaba viskiye aromayla beraber,tadı güzel olsun diye karamel aromasi da katsak sizce nasil olur

Kamran Ahmed Merhabalar, karamel de katarsanız viskinin rengi daha koyu olur. Karamel katarsanız bence çok az katın. Hazır aroma kullanıyorsanız o yetiyor zaten. Saygılar...

Kamran Ahmed Karameli çok katarsanız viskinin tadı da bozulur. Biraz liköre benzer.

[@kamranahmed9319]

Çok teşekkür ederim .

Kamran Ahmed İlginiz için ben teşekkür ederim. Afiyetle... :)

Değerli dostlar, Yılbaşından sonra etil alkole büyük zam geleceği söyleniyor! DUYURULUR...

[@eragon5543]

meşeleri nerden aldın ali abi?

yunus özmen internetten sipariş ettim.

[@eragon5543]

hangi site

yunus özmen ben aliexpress'den aldım. Biraz geç geliyor ama sağlam, güvenilir ve fiyat uygun. Türkçe sitelerde de var ama birazcık daha pahalıydı ben baktığımda. sanayiden falan normal meşe de alabilirsin ama o zaman karamel eklemen gerekir ve bu koyu renk Fransız meşenin tadını vermez. ... :)

Serdar Erdoğan kendimiz damıtacağız biz de .. Sıkıntı yok :)